Brássicas
Pedaços crocantes de repolho em salmoura são um picles saudável para o inverno. Este preparado é consumido como salada, adicionado a diversos pratos e utilizado como recheio de tortas. Este produto apoia a imunidade em...
O chucrute é uma das preparações de inverno mais famosas e difundidas. Se a colheita for rica e houver excesso de chucrute, surge o problema de armazenamento do produto. Congelar é uma das melhores maneiras...
Brócolis, ou repolho de aspargos, é 2 a 3 vezes mais rico em vitaminas e minerais do que outros tipos de repolho. Tem sabor suave e é utilizado na alimentação infantil e dietética. Neste artigo vamos contar como...
O repolho chinês não é menos popular entre os chefs do que o repolho branco. Isso explica o desejo de muitas donas de casa de preparar um grande suprimento de repolho para todo o inverno. Tanto as caves como as normais são adequadas para armazenamento...
A couve-flor é considerada exigente não apenas para crescer, mas também para armazenar. Para que o vegetal permaneça apto para consumo durante o inverno, é necessário ter cuidados adequados durante o período vegetativo e ...
O repolho chinês é rico em vitaminas, minerais e outros componentes valiosos. A hortaliça dispensa cuidados e dá uma excelente colheita, o que a torna popular entre os jardineiros. Mas tem uma desvantagem...
A rica colheita de repolho branco colhida no local é um valioso suprimento de vitaminas para o inverno. Congelar a uma determinada temperatura e umidade permitirá conservar o vegetal até a próxima estação e utilizá-lo para ...
O repolho branco é um dos vegetais mais populares e indispensáveis na culinária, consumido pelas donas de casa o ano todo. Os proprietários de suas próprias casas resolvem o problema do armazenamento a longo prazo das colheitas com a ajuda de adegas. No apartamento...
O repolho Savoy é um vegetal de baixa caloria, rico em vitaminas e minerais. Na composição e no sabor não é inferior aos outros. Vejamos como escolher e armazenar esses vegetais corretamente para o inverno e como aproveitá-los...
