Repolho
A falta de vitamina C e outros compostos vitais no inverno é compensada não apenas por vegetais e frutas frescas, mas também por repolho em conserva. Seu preparo não requer formação culinária especial. Importante ...
Os cozinheiros novatos não pensam na importância do sal na hora de conservar e aproveitam o que têm em mãos. A consequência é um produto insípido ou estragado. Neste artigo iremos dizer-lhe qual o melhor sal para salgar o repolho...
O tema do artigo é uma receita de chucrute com maçã para o inverno, apreciada por muitos povos do mundo. A salada é rica em vitamina C, extremamente importante para manter a imunidade na estação fria. Vamos compartilhar deliciosos...
A falta de sol, vegetais frescos, frutas e bagas no inverno geralmente leva à deficiência de vitaminas. Uma maneira simples de fornecer compostos úteis ao corpo é o chucrute. Contém vitaminas, macro e...
Conservar o repolho para o inverno é a maneira mais fácil e confiável de preservar a colheita. Os conservantes naturais durante o armazenamento são sal e ácido láctico. Eles protegem o produto contra deterioração, evitam o desenvolvimento de microorganismos nocivos...
O repolho em conserva é um prato saboroso e saudável, uma das principais fontes de vitamina C no inverno.É fácil fazer esse lanche crocante. As donas de casa experientes fazem picles de legumes não apenas de acordo com a receita caseira clássica, mas também acrescentam temperos, ervas, ...
Pratos marinados e fermentados são sempre adequados - complementam acompanhamentos, sopas e saladas com aroma agradável. O repolho Gurian é o lanche preferido de muitos. É fácil de preparar e o prato fica suculento e picante. Fermento...
O chucrute é fermentado de diferentes maneiras. A receita clássica da vovó continua popular, mas as donas de casa estão experimentando e acrescentando novos ingredientes. O pimentão doce cabe perfeitamente nos preparativos de inverno com repolho. Graças a ele a salada ficou...
No inverno, o corpo sofre com a falta de luz solar e de vitaminas benéficas. A nutrição adequada ajudará a eliminar o desequilíbrio de substâncias. Toda dona de casa sabe que o chucrute é um depósito de vitamina C durante a estação fria. Esse lanche vai bem...
