Propriedades benéficas da aveia para o estômago

O sistema digestivo é um conjunto de glândulas e órgãos que fornecem os nutrientes de que o corpo necessita para o pleno funcionamento. Estresse, produtos de baixa qualidade, ambiente desfavorável, medicamentos e outros fatores provocam o aparecimento ou agravamento de doenças gastrointestinais. As doenças do sistema digestivo são tão comuns que cada pessoa encontra suas manifestações pelo menos uma vez.

Para prevenir tal situação, a medicina tradicional aconselha o uso de aveia para o estômago para fins terapêuticos e preventivos. Neste artigo discutiremos o que propriedades benéficas da aveia, contra-indicações e efeitos colaterais, tratamento do trato gastrointestinal com aveia, características de seu uso.

Composição química e propriedades medicinais

A aveia é uma planta herbácea anual cultivada em escala industrial como cultura alimentar e animal. O gênero aveia inclui mais de 20 espécies, das quais a mais importante do ponto de vista econômico é a aveia comum ou forrageira.

A aveia crua, colhida com casca, é utilizada como matéria-prima medicinal para o preparo de decocções. A aveia integral, feita por moagem, cozimento no vapor e descascamento, é adequada para preparar pilaf, mingaus e recheios.

As principais substâncias do grão que determinam seu valor nutricional são carboidratos (59,5 g), proteínas (12,3 g), gorduras (6,1 g).

O complexo de carboidratos inclui amido como substância principal, fibra alimentar, açúcares (frutose, glicose, sacarose, lactose, galactose, maltose).

Os cereais contêm muitas substâncias benéficas:

• vitamina A, representada por beta e alfa-caroteno, licopeno, retinol;
• complexo de vitamina B: tiamina, riboflavina, colina, piridoxina, folato, ácido pantotênico;
• vitamina E, K, D, H, ácido nicotínico;
• macroelementos: potássio, cálcio, magnésio, sódio, fósforo, silício, cloro, enxofre;
• oligoelementos: iodo, boro, ferro, vanádio, cobre, cobalto, flúor, zinco, cromo, selênio, manganês, níquel, molibdênio.

A aveia é valorizada por sua ampla gama de atividades farmacológicas. Tem um efeito diurético e antiinflamatório pronunciado, regula os níveis de açúcar no sangue, o que é especialmente importante para pessoas com diabetes, proporciona limpeza ativa do fígado, rins, sangue e promove a hematopoiese.

O cereal tem um efeito benéfico no estado do sistema nervoso, do coração e dos vasos sanguíneos, fortalece o sistema imunológico, alivia a insônia e ativa a atividade mental.

A aveia ajuda a normalizar o metabolismo, a absorção ativa de carboidratos pelo organismo e ajuda na luta contra resfriados, hipertensão, reduz a probabilidade de câncer, retarda o processo de envelhecimento.

Os benefícios da aveia para o trato gastrointestinal

O caldo de aveia é benéfico para todo o corpo, mas é especialmente benéfico afeta os órgãos digestivos, fígado e rins. Atua como um enterosorbente, que remove substâncias tóxicas do intestino, aumenta a atividade funcional do trato gastrointestinal e remove o excesso de líquidos.

Outros benefícios da aveia para o estômago:

• estimula os processos de regeneração da mucosa;
• remove tecido necrótico de defeitos ulcerativos nas membranas mucosas;
• previne a ocorrência de reações tóxicas e alérgicas;
• melhora o fornecimento de sangue aos intestinos;
• normaliza o metabolismo;
• regula o equilíbrio ácido-base no sangue;
• evita perdas de água e eletrólitos;
• inibe a inflamação;
• elimina a disbacteriose;
• aumenta o peristaltismo do intestino grosso;
• alivia cólicas dolorosas no estômago;
• reduz o acúmulo de gases;
• restaura os sistemas de regulação humoral do corpo;
• protege as mucosas da ação agressiva de substâncias irritantes.

Recursos do aplicativo

Apesar dos benefícios da aveia para o sistema digestivo, às vezes seu efeito não é suficiente para eliminar a doença. Portanto, é frequentemente utilizado como complemento à terapia medicamentosa ou como agente profilático para prevenir recaídas e complicações.

Para gastrite

Recomenda-se o uso de aveia para gastrite como agente antiinflamatório, analgésico, antiespasmódico e regenerador para proteger o epitélio de influências prejudiciais. O grão também contém ácidos ascórbico e nicotínico, piridoxina, que estimulam a produção de suco gástrico, e vitamina E repõe a deficiência de fatores de proteção naturais.

Para referência. Como indicam inúmeras análises, a aveia realmente ajuda contra a gastrite e raramente ocorrem efeitos colaterais com esse procedimento. É importante apenas seguir a posologia e levar em consideração as contra-indicações.

Para úlceras

Nas úlceras estomacais, a aveia tem efeito envolvente e protege a superfície interna do intestino de irritações mecânicas, físicas e químicas, além de acelerar o processo de cicatrização de lesões erosivas e ulcerativas.

Além disso, o muco da aveia cria condições favoráveis ​​​​à reprodução e atividade vital das bifidobactérias benéficas, que desempenham um papel importante nos processos digestivos, servindo como prevenção da disbiose.

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Aveia para prisão de ventre

A decocção de aveia para constipação ativa a contração da musculatura lisa do intestino, estimulando assim a excreção das fezes e evitando que fiquem estagnadas na luz intestinal. A aveia também é usada para aumentar a formação de gases, dores e espasmos no trato gastrointestinal intestinal.

Para doenças do duodeno

Recomenda-se o consumo de aveia para o tratamento e prevenção de exacerbações da úlcera duodenal. A planta atua como enterosorbente, acelera o processo de cicatrização de defeitos ulcerativos, reduz a dor, aumenta a proteção das mucosas e neutraliza os radicais livres.

Outro

A aveia tem um índice glicêmico relativamente baixo (55 unidades), por isso deve ser incluída na dieta de pessoas com diabetes, especialmente se a doença ocorrer num contexto de acidose (uma mudança no equilíbrio ácido-base em direção à acidificação).

Aveia ajuda na perda de peso. Os grãos contêm fibras, que promovem a perda de peso ao limpar o intestino de resíduos e toxinas. A fibra proporciona uma sensação de saciedade rápida e duradoura, o que permite abandonar os lanches e reduzir o tamanho das porções.Com efeito diurético, o cereal remove o excesso de líquidos do corpo, o que resultará na eliminação do inchaço e na redução de centímetros na cintura e no quadril.

Recomenda-se ingerir aveia fermentada em caso de intoxicação alimentar. O amido presente nos grãos liga as substâncias tóxicas e as remove do corpo.

A planta também protege a superfície da membrana mucosa dos efeitos de fatores mecânicos e físicos agressivos e alivia a gravidade dos sintomas de intoxicação.

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Receitas populares e esquema para seu uso

Antes de tratar doenças do trato gastrointestinal com aveia, é importante escolher grãos de alta qualidade. Para preparar uma infusão e decocção, é necessário usar grãos, não flocos. É na casca que se concentra a quantidade máxima de substâncias úteis, permitindo alcançar o resultado previsto no tratamento.

Na hora de comprar preste atenção na aparência do cereal: aveia de boa qualidade tem cheiro de palha e cor clara.

Conselho. Para verificar a qualidade do grão em casa, é necessário enchê-lo com água fria. Se depois de uma ou duas horas os grãos não flutuarem, então o grão é de qualidade adequada, podendo ser utilizado para preparar uma decocção, infusão ou qualquer outra receita.

Existem diversas opções de preparo e utilização da aveia. Esta é uma decocção, infusão, geleia, farelo.

Decocção

O caldo é preparado em leite ou água, na proporção de 200 g de aveia por 1 litro de líquido. Os grãos contêm fitina que, ao entrar no organismo, interfere na absorção dos componentes nutricionais.Para quebrar a fitina, a aveia é bem lavada até que a água fique límpida e depois embebida em água fervida e resfriada por 10-12 horas.

Passado o tempo, o recipiente com a infusão deve ser colocado no fogão e levado à fervura. Depois de ferver, cozinhe tampado em fogo baixo por 20-30 minutos. Retire o prato do fogão, tampe e deixe esfriar completamente. Coe o caldo por uma peneira ou várias camadas de gaze e esprema o restante. O caldo de leite deve ser fervido por 60-90 minutos, mexendo ocasionalmente.

Para preparar uma decocção curativa, você pode usar grãos triturados, mas não pó. 1 Colher de Sopa. eu. Enxágue o cereal até obter água limpa, despeje em uma garrafa térmica, despeje 250 ml de água fervente. Deixe por 12 horas.

Tome 100-200 ml de decocção três vezes ao dia, meia hora antes das refeições. A duração do curso é de 21 dias, salvo indicação em contrário do médico. Após um mês, se necessário, repita o tratamento.

Kissel

Aqueça 1 litro de água destilada a uma temperatura de 40 °C. Despeje 200 g de aveia. Deixe por 10-15 minutos para inchar. Em seguida, cozinhe em fogo médio por 30 a 40 minutos, mexendo sempre. Coe o caldo resfriado em uma peneira, passe os flocos por uma peneira, acrescente ao líquido e misture. Leve novamente ao fogo, deixe ferver e cozinhe por 5 minutos.

Usado como ingrediente principal sementes de aveia germinadas. Para fazer isso, enxágue 500 g de grãos até obter água limpa, despeje de 1 a 1,25 litros de água e deixe em infusão por uma hora. Sem trocar o líquido, cozinhe os grãos até ferver. Em seguida, adicione 1 colher de sopa. eu. com amido por cima e cozinhe a geleia em fogo baixo até engrossar.

Para prevenir e tratar doenças gastrointestinais, tome 150-200 ml da bebida três vezes ao dia durante três semanas.

Farelo

O farelo de aveia é uma forma eficaz de limpar o fígado, rins e intestinos de resíduos e toxinas, normalizar o metabolismo, ativar a digestão e ajustar o peso corporal.

A vantagem óbvia da receita é a ausência de etapa de preparo. Basta comer 2 colheres de sopa todos os dias. farelo com bastante água. Isso deve ser feito três vezes ao dia, 15 minutos antes da refeição principal.

Infusão

É necessário despejar 100 g de grãos com água fervida fria e deixar em garrafa térmica por 10-12 horas para infundir. Em seguida, coe e beba 100 ml 3-4 vezes ao dia.

Importante! Esta infusão é recomendada para ser usada no lugar do chá para pessoas que tomam antibióticos ou outros medicamentos.

É conhecida outra opção de preparo de infusão - com álcool e caules de plantas. Despeje 20 g de folhas verdes esmagadas com 250 ml de vodka ou álcool 40%. Infundir, coberto, em local escuro, fresco e seco por 14 dias. Tome a infusão coada 1 colher de sopa. eu. diluído em 30-50 ml de água.

Em que casos não deve ser usado?

Apesar de o cereal ser benéfico para o corpo, existem várias contra-indicações quando a aveia não deve ser usada para tratar o estômago:

• insuficiência renal e hepática;
• formação de pedras grandes em partes do sistema urinário;
• aumento da acidez estomacal;
• alergia ao produto;
• doenças cardíacas e vasculares na fase aguda;
• dor abdominal de origem desconhecida;
• período de gravidez e lactação;
• doença celíaca (intolerância Não contém gluten)

Conclusão

A aveia possui uma série de propriedades benéficas para o sistema digestivo, por isso pode ser utilizada tanto no tratamento quanto na prevenção de doenças gastrointestinais.Existem diferentes opções de preparo e utilização da aveia: infusão, decocção, geleia, farelo. O seu médico lhe dirá qual deve ser usado.

Com a abordagem correta, a aveia apresenta bons resultados em gastrite atrófica, úlceras gástricas e duodenais e constipação. No entanto, existem várias contra-indicações que devem ser excluídas antes de decidir utilizar o cereal para fins medicinais.