Existe alguma vitamina na melancia e de que tipo?

A melancia perfumada é um deleite clássico do verão. O crocante de uma fruta madura sendo cortada abre o apetite e levanta o ânimo. Os frutos enormes, verdes por fora e vermelhos vivos por dentro, são apreciados pelo seu aroma e suculência frescos e incomparáveis. As melancias além de saborosas, também são saudáveis: a composição torna o produto um auxiliar indispensável no tratamento de muitas doenças e na perda de peso.

Com o artigo você aprenderá quais vitaminas e nutrientes estão contidos na polpa da melancia, se a melancia contém ferro, zinco, manganês e outros oligoelementos e como a baga afeta a saúde de homens e mulheres.

Composição química

Sabor agradável e polpa suculenta de frutas listradas explicado pela sua rica composição química:

1. A base da melancia é a água (85–90%), contém muita frutose, glicose e sacarose (de 5 a 13%), tem pectina e fibra (0,5%).
2. Contém mais de 13 vitaminas necessárias ao corpo humano.
3. Os ácidos graxos saturados e poliinsaturados ômega-3 e ômega-6, que possuem alta atividade biológica, fornecem energia ao corpo, proporcionam proteção mecânica e isolamento térmico, removem o colesterol e previnem doenças cardiovasculares.
4. Macroelementos (potássio, cálcio, silício, magnésio, sódio, enxofre, fósforo e cloro) e microelementos (alumínio, ferro, zinco, manganês, cobre, iodo) mesmo em pequenas quantidades garantem o funcionamento harmonioso de todo o organismo.
5. Os flavonóides - polifenóis vegetais - possuem propriedades antioxidantes e neutralizam os radicais livres.

E também na melancia fresca muitos aminoácidos essenciais e não essenciais, importante para a síntese de proteínas:

• valina - responsável pelo metabolismo do nitrogênio nas células;
• isoleucina - regula os níveis de açúcar no sangue, participa da síntese de hemoglobina e proteínas no fígado, da produção do hormônio do crescimento, regenera tecidos;
• fenilalanina - promove a circulação sanguínea, participa da formação da insulina;
• treonina - regula o metabolismo de proteínas e gorduras, previne a esteatose hepática, fortalece o sistema imunológico;
• citrulina - elimina amônia e resíduos nitrogenados do sangue.

Vitaminas e minerais

As vitaminas contidas em todas as partes da melancia têm um valor especial: o corpo humano não é capaz de sintetizá-las sozinho.

Vitaminas na polpa:

Muitas pessoas não pensam nas vitaminas contidas na casca da melancia e jogam fora. Além dos listados acima, contém beta-caroteno (precursor da vitamina A). É responsável pela saúde das glândulas sexuais e possui propriedades antioxidantes e imunoestimulantes. Com a falta de caroteno, o funcionamento do sistema geniturinário e do cérebro é perturbado e a sensibilidade à dor aumenta.

Muitos micro e macroelementos contidos na melancia são ainda mais valiosose, porque são raros e sem eles o corpo começa a funcionar mal:

Devido à sua composição, a melancia é frequentemente utilizada para fins preventivos e de reabilitação. pessoas que sofrem de doenças do sistema nervoso central, trato gastrointestinal, sistema cardiovascular e deficiência de vitaminas.

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Conteúdo calórico

Conteúdo calórico da melancia baixo, apesar de seu alto teor de açúcar. Isso se explica pelo fato da polpa ser composta por 90% de água, que não possui calorias. Portanto, 100 g de guloseima fresca contém apenas 27 kcal.

Interessante! Existem mais de 1.200 variedades de melancia no mundo, que são cultivadas em diferentes condições climáticas, o que significa que contêm quantidades desiguais de frutose e sacarose. Em média, 100 g de açúcar contém até 35 kcal.

Durante o tratamento térmico, o conteúdo calórico do produto aumenta devido à adição de açúcar ou mel. Sim, 100g frutas enlatadas são 30 kcal, suco - mais de 35 kcal.

Pode ser usado para perda de peso?

Melancia adicionada na dieta devido ao seu baixo teor calórico:

• é utilizado como base de uma mono-dieta - neste caso, a norma diária da iguaria não deve ultrapassar 2,5 kg (2.000–2.500 kcal);
• a polpa é combinada com outros alimentos de baixa caloria (pão de centeio, peito de frango, abobrinha, etc.).

Importante! Em busca de uma figura ideal, esgotando-se com dietas “rápidas”, muitos esquecem que ao perder peso, as substâncias benéficas são “eliminadas” do corpo. A melancia satura com vitaminas e microelementos.

A fibra da fruta melhora a motilidade gástrica, promove a remoção de toxinas e líquidos. Esses recursos permitem que uma pessoa que está perdendo peso “perca” vários quilos de excesso de peso.

Índice glicêmico

O índice glicêmico (IG) de qualquer produto indica a velocidade de sua digestão e liberação de glicose.

O IG da melancia é de 60 a 70 unidades - este é um número relativamente alto.

Referência. Quanto maior o IG, mais rápido os alimentos são decompostos, o açúcar entra no sangue e o pâncreas começa a produzir insulina. Esse hormônio suprime a glicose e a pessoa volta a sentir fome. Alimentos com alto IG não são adequados para perda de peso.

Devido ao seu alto teor de água A baga doce não leva ao consumo excessivo de carboidratos que saturam o corpo, por isso é indicada na alimentação dietética.

Propriedades úteis da melancia

Devido à grande quantidade de vitaminas e microelementos, a melancia é consumida como agente preventivo e terapêutico para muitas doenças:

• o licopeno normaliza a pressão arterial, melhora o fluxo sanguíneo, tem um efeito benéfico no coração e nos vasos sanguíneos, previne o desenvolvimento de células cancerosas (produtos com ele são prescritos durante a recuperação da quimioterapia);
• o cálcio é indicado para pessoas com elevada fragilidade óssea;
• a vitamina A previne processos degenerativos nos órgãos da visão, melhora os folículos capilares;
• A vitamina C melhora a imunidade, melhora o bem-estar geral e está envolvida na produção de colágeno, responsável pela saúde da pele;
• As vitaminas B aumentam a energia vital e o nível de resistência a fatores externos negativos;
• a água rica em vitaminas e microelementos limpa os rins, remove toxinas e as fibras limpam o intestino;
• o complexo de todos os componentes da melancia combate a obesidade.

Os indiscutíveis benefícios da melancia a tornam uma das mais úteis produtos dietéticos.

Benefícios para homens

Muitas pessoas não sabem o fato de que melancia é extremamente benéfica para os homens:

• o licopeno e a citrulina contidos na baga restauram e aumentam a potência sexual. Sua ação é semelhante à dos medicamentos que aumentam a atividade sexual do homem, mas não apresenta efeitos colaterais;
• para os homens que praticam esportes de força, a melancia ajuda na construção de massa muscular e também após o treino como forma de retirar o ácido láctico do corpo;
• O tratamento do adenoma da próstata será mais eficaz se você consumir polpa de melancia 3-4 vezes ao dia durante 2-3 semanas ou beber 2 colheres de sopa. suco de melancia por dia (2 semanas).

Benefícios para mulheres

Melancia também resolve problemas das mulheres:

• as substâncias contidas nas sementes param o sangramento uterino;
• a polpa de melancia é usada como máscara cosmética hidratante e rejuvenescedora: é aplicada em gaze e depois no rosto por 25 a 30 minutos;
• melancia com pão de centeio ajuda a perder peso sem prejudicar a saúde (consumir 2 kg de produto dietético por 10 kg de peso corporal por dia durante 4–6 dias).

Melancia também faz bem para gestantes como produto fortificado e mineralizado.

Ginecologistas melancia é prescrita para gestantes:

• para restaurar o funcionamento do trato gastrointestinal e prevenir a constipação;
• aliviar o estresse, a insônia, normalizar o funcionamento do sistema nervoso;
• para remover toxinas e excesso de líquidos do corpo, para combater o inchaço;
• para saturar o corpo com vitaminas e microelementos.

É importante que as mulheres que amamentam consumam melancia em pequenas quantidades., já que a polpa aumenta o risco de diarreia em crianças.

Importante! O suco de frutas espremido na hora é útil para doenças crônicas do fígado e dos rins, urolitíase da vesícula biliar, cistite em mulheres e incontinência urinária em crianças.

Os benefícios da melancia fresca foram comprovados por muitos estudos. e uso na medicina tradicional e popular.

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Possíveis danos e contra-indicações

Apesar de seus enormes benefícios, a melancia também pode causar danos aos seres humanos. Isso se deve a doenças crônicas ou a um curso agudo da doença, quando a ingestão do feto provoca uma saída de líquidos e, com isso, de medicamentos. O consumo excessivo de frutas listradas causa diarréia, vômito, peso no estômago e piora o estado geral da pessoa.

Importante! Na hora de comprar opte por uma fruta inteira, sem cortes e sem casca, pois devido ao seu alto teor de açúcar ao ar livre, iniciam-se rapidamente processos de fermentação, que muitas vezes causam intoxicações.

Lista de doenças para as quais a melancia é excluída da dieta alimentar ou coma com cuidado:

• distúrbios do trato gastrointestinalacompanhada de diarreia, cólicas e vômitos;
• a presença de pedras grandes nos rins e na bexiga: grande quantidade de líquido pode provocar a movimentação de pedras, o que causará dores intensas e necessidade de intervenção cirúrgica;
• perturbação do fluxo de urina, colite.

A melancia é capaz de acumular nitratos, especialmente se foi alimentado com produtos químicos para um amadurecimento rápido. Quando as melancias são consumidas no início (maio-julho), geralmente ocorre intoxicação grave por essas substâncias.

Conclusão

Uma melancia madura é um depósito de vitaminas e minerais contidos na polpa, casca e sementes. Seu uso regular no verão repõe a carência de nutrientes do organismo e fortalece o sistema imunológico.

Apesar do alto índice glicêmico e da quantidade de açúcares, a baga tem poucas calorias, é composta por 90% de água e, portanto, é a base de muitas dietas dietéticas. A fruta é igualmente valiosa para homens e mulheres. No caso de certas doenças, é consumido com cautela.