É possível comer melancia com colecistite e pancreatite?

A nutrição terapêutica para colecistite cria condições normais para o acúmulo de bile e sua liberação no intestino delgado e serve como uma boa prevenção de recaídas. O principal objetivo da dieta para pancreatite aguda é interromper a produção de suco pancreático, o que é conseguido por meio de jejum e repouso absoluto. Até mesmo a exposição à visão e ao cheiro dos alimentos é indesejável. Depois que a crise passa e a dor é aliviada, a dieta é gradativamente ampliada, novos alimentos são incluídos e o volume da comida e seu conteúdo calórico aumentam.

Durante o período de remissão, são permitidos vegetais e frutas frescas, inclusive melancia. É rico em vitamina A, ácido ascórbico, licopeno, pectina, cálcio, sódio, magnésio e outros componentes químicos necessários para garantir o bom funcionamento do sistema digestivo e do organismo como um todo. Porém, a fruta não é útil para todas as doenças.

No artigo consideraremos se é possível comer melancia com colecistite e pancreatite, regras e regulamentos para consumo no período agudo/crônico, contraindicações, cuidados.

Os benefícios e malefícios da melancia

A melancia contém um grande número de substâncias biológicas importantes para o corpo humano. A vitamina A nas doses recomendadas retarda o processo de envelhecimento, estimula a renovação e o crescimento dos tecidos, nutre e hidrata a pele.É um poderoso antioxidante que normaliza o metabolismo, previne a formação de células cancerígenas, regula a síntese de hormônios e cria condições favoráveis ​​​​para o pleno funcionamento do sistema imunológico.

O licopeno na polpa da fruta desempenha uma função antioxidante e neutraliza os radicais livres perigosos. Com conteúdo insuficiente de licopeno, aumenta o risco de desenvolver doenças cardiovasculares, câncer de próstata, pulmão e estômago.

A vitamina C tem um efeito fortalecedor geral nas paredes dos vasos sanguíneos, aumenta a sua densidade e elasticidade, aumenta a resistência e o desempenho, melhora o funcionamento dos ossos e do tecido conjuntivo. A deficiência da substância coloca em risco os sistemas imunológico e endócrino, o coração, os vasos sanguíneos e os órgãos digestivos.

A melancia é indicada para quem está cuidando do corpo ou quer emagrecer. A presença de fibra vegetal na composição melhora a motilidade intestinal, normaliza os movimentos intestinais e a consistência das fezes e alivia a constipação.

Referência. A fibra, como uma esponja, limpa o trato digestivo de vários tipos de toxinas e resíduos, estimula o metabolismo e acelera o processo de degradação da gordura. Uma vez no estômago, as fibras de pectina incham e ocupam espaço livre, por isso a sensação de saciedade se mantém por muito tempo, sem a necessidade de lanches adicionais.

A melancia tem um efeito benéfico na visão, cabelos e unhas, reduz dores musculares, inibe a inflamação no corpo, aumenta o fluxo de urina sem criar estresse adicional nos rins. O cálcio na composição é importante para a formação e desenvolvimento do tecido ósseo, participa da mineralização dos dentes, da transmissão neuromuscular e dos processos de coagulação sanguínea.Os ácidos fólicos melhoram a formação do sangue. O magnésio e o potássio apoiam o funcionamento do sistema nervoso. O silício estimula a síntese de colágeno.

Conselho! Não se deve comprar melancia antes de agosto, pois o amadurecimento é próximo ao outono. Os primeiros produtos são frequentemente cultivados com a adição de nitratos; o consumo dessas melancias é repleto de envenenamento.

Composição química

A polpa da melancia é composta por 92,6% de água. A parte comestível da fruta contém componentes químicos como:

• pectina;
• açúcar de fácil digestão (glicose, frutose, sacarose);
• amido;
• substâncias alcalinas;
• vitaminas: retinol, beta-caroteno, tiamina, riboflavina, colina, piridoxina, cobalamina;
• vitamina PP;
• ácidos ascórbico, pantotênico e fólico;
• niacina;
• macroelementos: cloro, enxofre, fósforo, cálcio, potássio, magnésio, silício, sódio;
• oligoelementos: boro, ferro, vanádio, alumínio, iodo, lítio, cobalto, manganês, cobre, rubídio, molibdênio, níquel, selênio, flúor, estrôncio, zinco, cromo;
• aminoácidos essenciais e não essenciais;
• ácidos graxos saturados e poliinsaturados.

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A melancia é classificada como um produto de baixa caloria: seu valor energético é de 27 kcal por 100 g.A polpa praticamente não contém gordura (0,1 g), mas é saturada de carboidratos (5,8 g). Teor de proteína: 0,7 g.

É possível comer melancia com colecistite?

As opiniões dos especialistas sobre este assunto são divergentes. Obviamente, no período agudo da doença, a melancia, assim como outras frutas e vegetais, é estritamente contra-indicada.

Em outros casos, a utilidade do feto depende das causas da colecistite, do estado geral de saúde e da presença de doenças concomitantes.

Pontos a favor e contra

Se a vesícula biliar estiver danificada, muitos alimentos são contra-indicados, por isso o organismo pode apresentar deficiência de vitaminas, micro e macroelementos importantes para o organismo.

A polpa da melancia reduz parcialmente a necessidade de ácido ascórbico, retinol, magnésio, cálcio, potássio, ferro e outros componentes biologicamente ativos.A melancia com moderação atua como diurético: aumenta a taxa de formação de urina, reduz o conteúdo de líquidos nos tecidos e cavidades. Ao mesmo tempo, o feto não cria estresse adicional nos rins, o que ajuda a evitar a formação de pedras de sal nos órgãos do sistema urinário.

Durante o período de remissão, a melancia é utilizada como agente colerético natural. Melhora a formação da bílis no organismo e evita a sua estagnação, ativa as funções motoras e secretoras do trato gastrointestinal, tem ligeiro efeito laxante e melhora os processos de digestão em geral.

Os componentes da fruta doce têm um efeito benéfico sobre o estado e a funcionalidade do trato digestivo: estimulam a motilidade intestinal, normalizam os processos metabólicos e limpam o intestino de resíduos e toxinas.

A opinião de que a melancia deve ser excluída da dieta de pacientes com colecistite se deve à presença em sua composição dos ácidos ascórbico, pantotênico e fólico, que irritam a mucosa. Essa exposição pode causar uma exacerbação da doença e provocar um novo ataque de dor.

A melancia pode fazer mal ao organismo se houver doenças concomitantes do trato gastrointestinal: por exemplo, gastrite com acidez elevada. A parte comestível da fruta é ácida, o que leva ao aumento da acidez no estômago.O pH elevado é acompanhado de azia, arrotos, sensação de desconforto e peso no estômago, podendo se manifestar como diarréia ou, inversamente, prisão de ventre e distensão abdominal.

Para referência. O aumento da acidez estomacal é considerado fator desencadeante de úlceras pépticas, gastrite e duodenite crônicas e refluxo gastroalimentar.

Regras de uso para colecistite

Vamos começar explicando como escolher a melancia certa. É melhor comprar melões perto do campo onde cresceram ou no mercado. Idealmente, o feto deve pesar de 6 a 10 kg. Bagas maiores podem ser cultivadas com adição de nitratos, enquanto as menores ainda não tiveram tempo de amadurecer.

Existem regras gerais para consumir melancia para colecistite:

• a fruta não deve ser consumida pela manhã com o estômago vazio, pois os ácidos presentes na composição têm efeito irritante nas mucosas;
• introduzir a fruta na dieta gradativamente, começando com uma fatia intermediária, aumentando posteriormente a norma;
• Não beba com água, leite ou outro líquido, pois a melancia já contém 92,6 g de água por 100 g de polpa;
• se o estado geral de saúde piorar ou ocorrer uma alergia local, o produto é excluído da dieta alimentar e o estado de saúde é monitorado;
• compram melões apenas durante o amadurecimento em condições naturais: na segunda quinzena de agosto a meados de outubro;
• para doenças do aparelho digestivo, não é recomendado consumir melancia diariamente;
• depois que a dor passa você pode fazer suco da fruta doce: é absorvido mais fácil e rapidamente no estômago;
• no caso de colecistite crônica, pode-se descarregar com melancia uma vez por semana. Durante o dia consumir 1,5 kg de polpa, dividindo em 5 a 6 doses;
• O momento ideal para comer melancia é um lanche entre as refeições principais.

Na maioria das vezes, as frutas são consumidas frescas. Utilizado na dieta alimentar como produto independente ou como ingrediente em saladas de frutas, em conserva. A parte comestível é transformada em suco, que pode então ser evaporado até a consistência de mel.

Padrões de uso

Apesar da utilidade da fruta, ela não deve ser consumida em grandes quantidades. A ingestão média diária para um adulto varia de 300 ga 1,5 kg (dependendo da presença de outros produtos na dieta, doenças gastrointestinais concomitantes, contra-indicações). Eles não comem mais do que 200–300 g de polpa por vez.

Melancia durante exacerbação da colecistite

A melancia, assim como outros vegetais, frutas e bagas, é estritamente contra-indicada por 7 a 10 dias a partir do momento do primeiro sintoma da doença, até o alívio da dor e durante o período de exacerbação da forma crônica.

Nos primeiros dias de inflamação, o jejum é realizado para maximizar a preservação da mucosa. Você pode beber água, chá fraco, decocção de rosa mosqueta. No 3º dia é prescrita dieta rigorosa, excluindo alimentos com irritação química e mecânica.

Os pacientes seguem esta dieta por 4-5 dias. Em seguida, introduzem-se na dieta mingaus ralado com água, sopas, um pouco de carne cozida e biscoitos brancos.

À medida que a saúde geral é restaurada e as funções do pâncreas normalizadas, vegetais e frutas frescas, incluindo melancia, são permitidos em quantidades limitadas.

Na forma crônica

Na colecistite crônica, você pode comer melancia com moderação, mas apenas durante a remissão. Com consumo regular e dosado, a fruta ajuda a restaurar a função do sistema biliar e a aumentar a taxa de formação de urina.

Ao mesmo tempo, os cálculos biliares são removidos, a saída da bile é normalizada, cuja estagnação é de primordial importância no desenvolvimento da patologia.

É possível para pancreatite?

Como as doenças têm causas e sintomas semelhantes, a nutrição também tem muito em comum. Para pacientes no período agudo da pancreatite, qualquer alimento é contraindicado. Após a diminuição da dor e a estabilização do estado geral de saúde, é permitido incluir com moderação a parte comestível da melancia na dieta alimentar.

Contra-indicações

A fruta é estritamente contra-indicada em caso de intolerância individual ao(s) componente(s) da composição.

As contra-indicações relativas incluem:

• gastrite com acidez elevada;
• úlcera péptica do estômago e duodeno durante uma exacerbação;
• a presença de grandes pedras de sal no sistema urinário.

Medidas de precaução

A melancia, assim como outras hortaliças e frutas, deve ser consumida na estação, durante seu período de maturação na natureza. É importante prestar atenção à polpa: a cor roxa é um indício seguro da presença de nitratos. A polpa saudável será açucarada e granulada, sem manchas amarelas. Se for lisa e uniforme, essa melancia não pode ser comida. Uma fruta de boa qualidade tem uma cauda que não é seca demais, mas também não é verde, há uma pequena mancha amarela na lateral.

Nos casos em que, após a ingestão de melancia, o estado geral de saúde se deteriorou, surgem sinais locais de alergia em forma de vermelhidão, erupções cutâneas e descamação da pele, novas crises de dor, a fruta deve ser abandonada por um tempo. Se depois disso o quadro não se estabilizar, é necessária atenção médica.

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Conclusão

A dieta para pancreatite e colecistite desempenha um papel importante em todos os períodos da doença.A melancia está incluída na lista de produtos permitidos, mas sua polpa é consumida com moderação e somente durante as exacerbações. Durante o período de remissão, melões de alta qualidade, como outras frutas e vegetais, serão benéficos à saúde.

As propriedades únicas da melancia ajudam a aliviar o inchaço, promovem a remoção do excesso de líquidos e pedras de sal, normalizam os processos metabólicos, reduzem a estagnação da bile, ativam o trato gastrointestinal e limpam o corpo de resíduos e toxinas. Para ter certeza beneficiar produto no caso de um determinado paciente, é necessário excluir possíveis contra-indicações e consultar um médico.