Brássicas
Uma das variedades botânicas de repolho tem semelhança externa com um nabo. A origem da planta está associada ao Mediterrâneo Oriental. O vegetal de aparência incomum é cultivado na Europa, Ásia e América do Norte. Graças à tecnologia agrícola simples...
O repolho é cultivado em quase todos os lotes domésticos. Uma boa colheita dos diferentes tipos desta hortaliça não pode ser obtida sem mudas de alta qualidade. Vejamos como selecionar e cultivar sementes, cuidar de mudas em casa...
O repolho à Pequim parece natural nas prateleiras dos supermercados, mas ainda raramente é encontrado nos canteiros de jardins. E em vão, porque este vegetal é fonte de vitaminas e microelementos valiosos, e não é cultivado ...
O chucrute é um prato tradicional russo. Este método de conservação do produto é utilizado há muito tempo. Os vegetais fermentados em barril têm um sabor melhor do que em uma jarra. Os barris de madeira mantêm o sabor e as qualidades benéficas. Leia mais sobre como...
Nem toda dona de casa consegue preparar um repolho saboroso e crocante para o inverno. Para que o produto final seja de alta qualidade, é importante conhecer e observar as sutilezas do processo, seguir os padrões de ingredientes recomendados e ...
O repolho é um vegetal popular na cozinha, que as donas de casa preparam prontamente para o inverno, em conserva e fermentando. Este produto saboroso e saudável contém vitaminas e microelementos, normaliza a microflora...
A couve-flor não é usada com tanta frequência para enlatados como, por exemplo, pepino ou tomate. Mas este vegetal não tem sabor inferior às preparações mais familiares. Conservas de couve-flor para o inverno - ...
O chucrute é um produto de baixa caloria, rico em vitaminas, minerais e fibras alimentares. Durante o processo de fermentação, aumenta o número de microrganismos benéficos no vegetal, que normalizam o funcionamento do sistema digestivo. O vinagre é adicionado ao prato...
Existem centenas de variedades de repolho, mas nem todas são adequadas para decapagem, decapagem e armazenamento a longo prazo. Para que o preparo do repolho fique saboroso e as cabeças permaneçam frescas até a primavera, os especialistas recomendam com cuidado ...
