Brássicas
Na maioria das vezes, nas prateleiras de lojas e mercados, você pode encontrar o familiar rabanete nas cores vermelho e rosa. Porém, variedades com frutas brancas vêm conquistando cada vez mais adeptos pelo seu sabor suave. No artigo...
Depois de um longo inverno, o corpo precisa do dobro da quantidade de vitaminas. No início da primavera, os rabanetes tornam-se o principal fornecedor de compostos benéficos. O que é um rabanete, como é um rabanete e qual é a sua cor, por que esta planta é útil...
O chucrute com raiz-forte e beterraba é um aperitivo saudável e saboroso que se acompanha em saladas e sopas, consumido como prato independente ou como acompanhamento. Preparar legumes em conserva é fácil...
Saudável, saborosa e fácil de cultivar, a rutabaga raramente é vista em canteiros de jardim, muito menos nas prateleiras das lojas. Mas mesmo 200-300 anos atrás, este maravilhoso vegetal era cultivado em todos os lugares, usado em ...
O chucrute sem sal e sem açúcar é um lanche saboroso e dietético, bom para o corpo e uma forma cómoda de processar rapidamente a colheita. Para prepará-lo, não são necessárias habilidades culinárias especiais ou...
A decapagem é o método mais antigo de conservar vegetais.O principal conservante nesse processo é o ácido láctico, que se forma durante o processo de fermentação. O composto evita a propagação da microflora patogênica, confere aos vegetais um cheiro específico e...
Rabanetes são uma das raízes vegetais populares que crescem em quase todas as zonas climáticas. Antioxidante natural, é rico em substâncias benéficas, o que o torna um produto indispensável para quem se preocupa com a saúde...
Talvez todo jardineiro já tenha cultivado rabanetes em seu terreno pelo menos uma vez. Esta é uma cultura despretensiosa e de baixa manutenção. No entanto, não é tão simples quanto parece. Foi o rabanete que estava...
Os topos de rabanete são um produto valioso que contém muitas substâncias úteis. É utilizado no tratamento de muitas doenças, bem como nos cuidados com a pele. No entanto, ao usar decocções curativas ou adicionar coberturas...
