Que propriedades devem ter as castas descobertas e quais são consideradas as melhores?
As uvas preferem áreas de jardim quentes e bem iluminadas, pertencem às culturas do sul e apresentam maior rendimento no sul do país. No entanto, isso não significa que não se enraíze na zona intermediária - várias variedades se adaptam e frutificam de forma estável em regiões com condições climáticas difíceis (geadas, ventos, nevoeiros).
Essas variedades são chamadas de descobertas - não precisam de abrigo durante o inverno, os brotos não congelam e amadurecem rapidamente no ano seguinte. Veremos quais variedades de uvas descobertas são reconhecidas como as melhores e o que procurar na hora de escolher.
O que são variedades de uvas descobertas?
A resistência à geada da maioria das variedades de uva não excede -24°C, mas algumas podem suportar temperaturas tão baixas quanto -28°C. As vinhas não congelam no inverno, por isso não há necessidade de cobri-las durante o inverno. É por isso que essas uvas são chamadas de descobertas. Está distribuído em todas as regiões - do sul ao centro da Rússia, nos Urais e Sibéria. O jardineiro não precisa perder tempo preparando o material de cobertura e realizando o procedimento propriamente dito.
Melhor melhor
Uvas que não precisam de abrigo durante o inverno sempre foram populares entre os jardineiros. Não causa problemas e o rendimento não depende do clima e de outros fatores externos.
Saperavi do Norte
Northern Saperavi pertence às variedades meio-tardias, a colheita é feita no início de outubro.A frutificação é prolongada, as uvas não caem após a maturação. A variedade é resistente ao inverno, resistente ao míldio, podridão cinzenta e oídio. Os cachos são medianamente densos e de formato cônico, pesando 105 g, os bagos são ovais, pesando 1 g, a casca é azul escura, durável, com revestimento ceroso. A polpa é suculenta, cada baga contém 2-3 sementes. O sabor é agradável, com leve acidez. Northern Saperavi é uma variedade técnica, indicada para a produção de sucos, vinhos e outras bebidas de uva. Os frutos são transportáveis, não se deterioram durante o transporte e mantêm o sabor e as qualidades comerciais.
Louise Swenson
Variedade europeu-americana estábulo às geadas russas, frutifica de forma consistente em qualquer região do país. O período de maturação é de cerca de 130 dias a partir da abertura dos botões. A colheita é feita em meados ou final de setembro. As uvas são técnicas, mas de uso universal: adequadas para consumo in natura, processamento e elaboração de vinhos de mesa. Os aglomerados são grandes e de formato cilíndrico. Os bagos são redondo-ovais, pesam cerca de 3 g, a cor é branco-amarelada, a casca é fina e translúcida. A polpa é crocante, o sabor é agradável - doce com aroma de fruta mel. Louise Swenson é famosa pela sua resistência ao gelo - pode suportar temperaturas até -40°C.
O enigma de Sharov
Os arbustos de uva são altos, os brotos amadurecem rápida e suavemente e a colheita é feita no outono. As folhas são verdes, de tamanho médio, sem pubescência. As flores são bissexuais - a planta não precisa de vespas e abelhas para dar frutos. Os cachos são alados, a densidade é solta, o peso varia de 150 a 500 g, dependendo das condições de cultivo e do cumprimento das normas agrotécnicas. Os bagos são redondos, pesam 2-3 G. A polpa é muito suculenta e tenra, derrete-se na boca. A cor do fruto é azul escuro, a casca é forte e com leve cobertura cerosa.As uvas são transformadas em vinho, sucos e compotas, e também consumidas frescas. A variedade é valorizada pela versatilidade, despretensão e resistência ao gelo.
Atenção! Apesar da resistência à geada das variedades descobertas, recomenda-se a realização anual de alimentação radicular e foliar. Fortalecer o sistema imunológico com a ajuda de fertilizante mineral - 10 litros de água requerem 65 g de nitrofos e 7 g de ácido bórico. Os componentes são misturados e aplicados sob a planta no início da floração. A fertilização acelera o amadurecimento das vinhas e aumenta a produtividade.
Winchell
O período de maturação é precoce, no sul do país a colheita é feita no final de agosto. Os arbustos são de tamanho médio, as folhas são grandes e redondas, as flores são bissexuais. Arbustos bem cuidados são cultivados não apenas para colheita, mas também para fins decorativos. Os brotos amadurecem rapidamente. Os cachos têm forma cilíndrico-cónica, muito soltos, pesam cerca de 300 g Os bagos são ovais-redondos, densos, de cor branco-esverdeada. O sabor é harmonioso e doce.
Winchell é resistente a doenças comuns nas plantações e raramente é danificado por insetos. Ao crescer, não requer habilidades especiais e adapta-se rapidamente às condições climáticas da região. Adequado para a Rússia central, bem como para as regiões de Vladimir e Volgogrado.
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Valente
A variedade americana Valiant tem maturação precoce e é resistente ao inverno. Amadurece em meados ou no final de agosto e pode resistir a geadas até -39°C. Os arbustos são vigorosos com rebentos de maturação rápida. O período de maturação dura de 130 a 138 dias. O peso do cacho é de 100 g, o comprimento do cacho é de cerca de 10 cm Os bagos são redondos, azul-escuros, densos e elásticos.A casca fina separa-se facilmente da polpa, as sementes do fruto são grandes. O sabor é delicado e harmonioso, com pronunciado final de boca a morango. Entre as desvantagens, destaca-se a suscetibilidade ao míldio - recomenda-se a realização de medidas preventivas.
Maurício Cedo
Uvas de mesa de amadurecimento precoce são de uso universal - adequadas para consumo fresco, processamento e transporte. Os frutos são utilizados para fazer compotas e conservas. Maurice Early amadurece no final de setembro, os cachos são cônicos e de tamanho médio. Os frutos são pequenos, de cor preto-violeta. O sabor é original - doce com sabor das famosas uvas Isabella. A resistência à geada das uvas descobertas é de até -36°C, a variedade é adequada para plantio na zona média do país, região de Moscow, regiões dos Urais e da Sibéria. Maurice Early é cultivado para uso pessoal e venda. O plantio e o cuidado não requerem habilidades especiais.
Lucille
A variedade é universal, é valorizada pelo aspecto atraente do fruto, resistência à geada, imunidade à podridão cinzenta, pulgões, vespas e oídio. Os cachos são ovais, o peso varia de 300 a 900 G. O peso do fruto é cerca de 3 g, o formato é redondo, a cor é rosa-lilás. A casca é dura e grossa, as sementes são pequenas. Lucille tem um sabor simples, com gosto amargo. As uvas são cultivadas principalmente como planta ornamental - as mudas são colocadas perto de arcos, gazebos e outros edifícios de jardim. Os frutos são utilizados para produzir vinho e suco.
Atenção! Qualquer uva pode desenvolver doenças fúngicas e virais. Medidas agrotécnicas simples ajudam a protegê-lo do míldio: remoção de folhas caídas, remoção de ervas daninhas e formação oportuna de arbustos.Pulverizar com fungicidas ajuda a proteger contra ferrugem e oídio.
Lydia, ou Isabella, a rosa
As uvas Lydia são cultivadas para a colheita e para decorar o canteiro. Os arbustos são de tamanho médio, as folhas verdes são dissecadas em 3 lóbulos. Os cachos são pequenos, a densidade é solta, o formato é cilíndrico, o peso médio é de 100 g Os bagos são redondos-ovais, de cor rosa-violeta. A polpa é suculenta e viscosa, o sabor é doce com um agradável final de boca a morango. O peso da baga é de cerca de 4 g, a casca é durável e com uma camada cerosa.
Lydia cresce em qualquer solo e não requer cuidados especiais. A casca densa protege o fruto de danos, por isso as uvas são transportadas por longas distâncias e cultivadas para venda. Os jardineiros recomendam colher os frutos imediatamente após o amadurecimento. Região de cultivo recomendada - Território de Krasnodar, região de Rostov.
Ametista
Variedade super precoce de mesa amadurece em 90-100 dias. Os arbustos são altos, os rebentos amadurecem rapidamente em todo o comprimento. Têm folhas verdes, castanhas claras, enrugadas e curvas. As flores são bissexuais, portanto a polinização ocorre anualmente sem vespas e abelhas. Os cachos são grandes, com caule curto, peso médio - 300 g, formato cilíndrico e densidade média. Os bagos são rosa escuro com tonalidade púrpura, pesando de 6 a 8 g, a polpa é suculenta, crocante e carnuda. O sabor é agridoce, harmonioso, com agradável final de boca a noz-moscada. Classificação de degustação de uvas Ametista - 8 pontos em 10. Resistência ao gelo - até -25°C.
As melhores variedades de uvas de maturação precoce, intermediária e tardia
As melhores variedades descobertas de maturação precoce são Stremennoy, Muscat Moskovsky, Kubattik. O seu período de maturação não ultrapassa os 110 dias, as vinhas amadurecem juntas e rapidamente.Os residentes de verão valorizam estas variedades não só pelo seu amadurecimento precoce, mas também pela sua resistência à filoxera e ao oídio, vespas e pulgões. Os frutos silvestres são grandes, de sabor e aroma agradáveis.
As uvas do meio da temporada incluem as uvas Andreevsky e Amur Proryv.. Variedades descobertas são utilizadas para produção doméstica, as mudas são adequadas para cultivo em qualquer região. As uvas são de uso universal; sucos, conservas e geléias são preparados a partir das frutas.
As melhores variedades descobertas de maturação tardia - Rubin Azos e Pobeditel. Eles aumentaram a resistência no inverno e alta imunidade a doenças. As uvas são despretensiosas no cultivo, o que atrai viticultores amadores e jardineiros comuns.
Vinho e jantar
As variedades de vinho são utilizadas na vinificação - vinhos secos e semi-secos, assim como champanhe e conhaque, são preparados a partir das frutas. Os frutos apresentam agradável aroma a noz-moscada e final de boca ácido. As variedades de vinho populares são Aroma of Summer e Ryabinsky. O suco da fruta é incolor, a polpa é macia, o sabor é original. A frutificação continua por muito tempo, depois de maduros os bagos não se esfarelam nem racham.
As uvas de mesa são recomendadas para consumo in natura e possuem qualidades comerciais atraentes. Variedades Bashkirsky e Alexander não requerem habilidades especiais para o plantio e são fáceis de cultivar. Eles são caracterizados pelo aumento da resistência a doenças e pragas e são utilizados para transporte.
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Branco, escuro, rosa
Variedade de uva branca Annushka amadurece em agosto, destinado ao uso de mesa. Os bagos são brancos, ovais, de sabor harmonioso e agradável. A pontuação de degustação de Annushka é de 8,2 pontos.Distinguem também a variedade branca Bogotyanovsky com frutos amarelos claros com tonalidade verde, ovóides, grandes. A polpa é macia e suculenta, o suco é incolor. As bagas são adequadas para transporte, venda e armazenamento a longo prazo. O propósito é universal.
Antracite de grau escuro fica lindo na videira: os frutos são preto-azulados, os bagos têm formato de ovo. Os cachos são cônicos, o peso de um deles é de cerca de 750 G. As flores da variedade são bissexuais, o rendimento é estável. Não requer abrigo nas regiões sul do país. Outra variedade escura popular é o rubi Zelenolugsky. O período de maturação é precoce, os arbustos são altos. Os bagos são arredondados e alongados. Resistente à filoxera e outras doenças, raramente danificado por vespas.
Variedades Lunar e Muscat rosa transportável e despretensioso no cultivo. As vinhas fortes amadurecem rapidamente, os frutos não caem. As variedades são resistentes à geada e caracterizadas por maior imunidade ao míldio. Atraentes frutas rosadas são adequadas para qualquer tipo de processamento.
Melhor para diferentes regiões de cultivo
Para cultivo em regiões com geadas e ondas de frio repentinas, são escolhidas as variedades Muromets ou Yubileiny. São de maturação precoce, colhidas no final de agosto ou início de setembro. A frutificação dura de 2 a 3 semanas. A resistência à geada das variedades cai até -28°C, a imunidade é forte.
As variedades Rochefort e Skungub 6 são adequadas para a Rússia central. A resistência às geadas está acima da média, as plantas adaptam-se rapidamente às condições climáticas da região. O tamanho da colheita é afetado pela quantidade de fertilizantes orgânicos e minerais aplicados.
Para as terras do sul, são escolhidas as variedades Platovsky, Narma, Morastel. As plantas apresentam maior produtividade em condições quentes e ensolaradas de verão.As uvas são cultivadas para consumo pessoal e para fins industriais - para venda e transporte.
No arco
As uvas Arch são resistentes ao inverno e têm uma aparência atraente. Lindas vinhas vão decorar um arco de jardim, gazebo, casa ou garagem. Uma das variedades comuns é Elegante. Os arbustos são de tamanho médio, as vinhas são longas e fortes. Os frutos são grandes, redondos-ovais e verdes. O sabor é noz-moscada, a polpa é suculenta. O peso do cacho chega a 700 G. Resistência ao gelo - até -26°C.
A variedade arqueada Galbena No também é popular. Arbustos altos com grandes folhas verdes. O peso do fruto é de cerca de 8 g, a cor é branco âmbar, o aroma é de noz-moscada. As uvas são resistentes a doenças, resistência ao gelo até -25°C. Ela cresce bem em solos argilosos e arenosos e é despretensiosa no cuidado.
Sem sementes
- Uvas sem sementes são ideais para consumo e processamento in natura. A variedade Kesha tem maturação precoce, o tempo de maturação é de cerca de 115 dias. Os frutos são verdes, suculentos e macios, de formato redondo. Os pincéis são densos e grandes, o peso médio de um é de 600 G. No verão, Kesha produz até 7 kg de colheita por planta. Não é danificado por vespas, é resistente ao gelo e tem uma finalidade universal.
- Variedade Júpiter famosa por seus frutos lindos e macios de um rico tom roxo. As plantas começam a frutificar cedo e raramente são afetadas por doenças fúngicas. Os cachos são cônicos, semi-soltos. O revestimento ceroso e a casca densa protegem contra rachaduras e pragas de insetos.
Como escolher uma variedade de uva descoberta
Na hora de escolher uma variedade preste atenção ao período de maturação, aos cuidados necessários, à aparência da fruta e ao sabor. Para regiões com verões frios e curtos, são escolhidas variedades resistentes à geada de maturação precoce, para o sul - tardias, para a Rússia central - de maturação intermediária.Para consumo in natura, plantam-se uvas de mesa sem sementes ou com sementes pequenas, quaisquer bagas são adequadas para processamento. Para a produção de vinho e sumos - castas técnicas (vinho).
Se as uvas forem cultivadas para venda, preste atenção à sua aparência. Os bagos devem ter casca densa, polpa elástica e cobertura cerosa. Frutas com casca fina são mais adequadas para processamento.
Conclusão
Antes de adquirir uma nova variedade, é recomendável estudar sua descrição e fotos, além de ler as avaliações de outros jardineiros. As uvas descobertas sempre foram populares - são resistentes à geada, despretensiosas e apresentam rendimentos estáveis todos os anos. As melhores variedades sem cobertura são Sharova’s Riddle, Valiant, Maurice Earley. Tanto os viticultores experientes como os novatos podem fazer uma boa colheita. Estas uvas são cultivadas nos Urais, em Sibéria, Região Central, terras do sul. Muitos vieram para a Rússia após serem selecionados na Ucrânia ou na Bielo-Rússia.