Por que é preciso podar as uvas no outono e como fazê-lo corretamente?
Formação uvas - não é uma tarefa fácil para iniciantes. Mas a poda adequada é a chave para obter uma colheita estável de frutos saborosos. Contaremos detalhadamente como podar uvas no outono.
O significado da poda de outono
A videira tem uma característica interessante - a polaridade. Manifesta-se no facto de os rebentos dos olhos superiores da videira do ano passado se desenvolverem mais rápido e melhor. Nas partes média e inferior da videira, os olhos tornam-se mais fracos ou não produzem rebentos.
Todos os anos, muitos novos botões e brotos crescem. Forneça-lhes uma nutrição adequada plantar não pode. Assim, formam-se arbustos de uva, deixando tantos brotos quanto o sistema radicular pode “alimentar”.
O objetivo da poda de outono é regular o crescimento e a frutificação durante a próxima estação. Um procedimento realizado corretamente contribui para altos rendimentos e crescimento uniforme das plantas.
Com a abordagem errada, o equilíbrio é perturbado, o que leva ao fortalecimento de um dos processos à custa do enfraquecimento do outro – crescimento/rendimento.
Se as uvas não forem aparadas
A videira de crescimento livre alonga-se constantemente, os ramos crescem e o tamanho do arbusto aumenta significativamente. Mas o sistema radicular não é capaz de fornecer a nutrição necessária a todos os brotos e cachos formados.
Isto leva ao esmagamento dos bagos e à deterioração do seu sabor já no primeiro ano de crescimento livre.No ano seguinte, o tamanho e o número de bagos nos cachos diminuirão ainda mais e, passados alguns anos, o arbusto assume o aspecto de uva brava.
Tipos de poda
Dependendo da finalidade, existem diferentes tipos de poda de videiras.
Formativo
Este tipo de poda visa formar um esqueleto forte do arbusto nos primeiros 3-4 anos de crescimento. Isso pode ser sem padrão (com duas ou mais buchas localizadas próximas ao solo) ou com formato padrão (as buchas de rolamento se elevam acima do solo).
Regulatório
Futuramente, a poda regulatória será realizada anualmente. Permite manter um equilíbrio entre o desenvolvimento do arbusto e o processo de frutificação. Com a poda reguladora, o excesso de rebentos jovens é removido.
Rejuvenescedor
Este tipo é utilizado quando a planta envelhece e para de crescer. A videira precisa de rejuvenescimento após 5-8 anos de crescimento. Nesse caso, as mangas velhas são cortadas e novas são formadas a partir dos brotos localizados na base do arbusto.
Prazos
A poda das uvas no outono começa 1-2 semanas após a queda das folhas. Conclua o trabalho antes que a geada chegue.
Na região sul, as vinhas são podadas de setembro a novembro. Na zona média, esta obra está concluída em meados de outubro. E nos Urais e na Sibéria - até o final de setembro.
A poda oportuna permite que a planta se recupere antes do início do tempo frio e inverno com sucesso.
Tecnologia
Erros cometidos na formação do arbusto podem reduzir o rendimento ou não deixar colheita alguma e, na pior das hipóteses, levar à morte da planta. Como realizar este procedimento corretamente?
Materiais e ferramentas necessários
Para realizar o procedimento, você precisará de uma faca afiada ou uma tesoura de jardim (tesoura). Uma ferramenta afiada faz um corte perfeito que cresce rapidamente.
Esquema
Existem dois tipos principais de formação de uva – formação padrão e sem padrão.
Formação sem forma
A forma do arbusto é definida, moldando-o gradativamente ao longo dos primeiros quatro anos. No primeiro ano, os rebentos jovens são pinçados e os fracos e subdesenvolvidos são removidos. No outono, restam 1-2, às vezes 4 brotos na planta.
No segundo ano, restam 2-3 brotos bem desenvolvidos, a partir dos quais se formam as mangas. Cada um deles é cortado em 2 a 4 botões. Desses botões sobram duas vinhas à medida que o arbusto cresce. No outono, cada uma dessas vinhas é encurtada até o comprimento da madeira madura.
No terceiro ano, restam dois botões na videira, localizados mais próximos da base. Os brotos que deles crescem formarão as mangas do arbusto. Eles são fixados ao suporte horizontalmente e ficam dois olhos em cada um.
Os brotos que emergem dos olhos são fixados verticalmente. Eles formam links de frutas.
Precisa saber! O elo de frutificação são as duas vinhas inferiores da manga.
No terceiro ano, resta um elo de frutificação na planta. Na seção de frutificação, o rebento inferior voltado para fora do arbusto é cortado em 2 a 4 botões - este é um rebento de substituição. O broto localizado acima é podado em 6-8 botões - esta é a flecha da frutificação.
No outono do terceiro ano, o arbusto consiste em dois elos frutíferos (um em cada manga). Duas vinhas são deixadas no nó substituto - o futuro elo da fruta. O broto frutífero é removido e um novo elo frutífero é formado no broto substituto. Este princípio de formação se repete todos os anos.
No quarto ano, a planta é considerada madura. No futuro, a poda será realizada todo outono de acordo com o princípio descrito.
Formação padrão
Esse tipo de formação vegetal é utilizado em regiões de clima ameno.
No primeiro outono, restam dois brotos na muda.Na primavera do segundo ano, os brotos são podados: o principal - em três botões, o segundo - em dois. Um tiro mais poderoso é formado como padrão e o segundo é mantido como sobressalente.
O padrão é montado verticalmente. No outono, dois brotos ficam no tronco e se espalham em direções diferentes, fixando-os horizontalmente. As pontas desses brotos estão comprimidas. Todos os outros olhos da videira padrão cegam. No rebento de reserva, as vinhas são cortadas em 3-4 botões.
No 3º ano, na primavera, dois longos rebentos, fixados horizontalmente, são cortados em dois botões. Estas serão as mangas do arbusto. No verão, quatro brotos crescerão neles - dois em cada ombro.
Os olhos no tronco principal cegam. Do lado da reserva, sobra uma videira, localizada mais próxima da base do arbusto com duas gemas, a segunda é retirada. No outono, desenvolver-se-ão neste rebento dois ramos, que são cortados da seguinte forma: o inferior exterior - com dois olhos (reserva) e o segundo - com seis olhos (flecha de fruta reserva).
No quarto ano, na primavera, a poda é feita nas mangas do tronco principal para frutificação. O broto mais próximo da base do tronco é cortado em um galho sobressalente, deixando dois botões, e mais próximo do topo - até a flecha frutífera, deixando 5-6 ou mais botões frutíferos. Pode haver vários desses links em uma manga. A colheita é formada na flecha frutífera.
Em todos os anos subsequentes, a poda é efectuada segundo o princípio do elo frutífero, constituído por um nó de substituição e uma flecha frutífera. Os links de frutas em excesso do ano anterior são removidos.
Instruções de corte
As lâminas de todas as ferramentas utilizadas devem estar bem afiadas e desinfetadas com produto à base de álcool.
A ferramenta mais conveniente para cortar brotos jovens é um podador. Uma serra de jardim é usada para remover vinhas velhas e grossas.
O corte é feito cuidadosamente em ângulo reto, deixando um coto uniforme e liso. Isso irá acelerar a cicatrização, pois a área da ferida será menor do que com um corte inclinado.
Recursos dependendo da região
A escolha do tipo de formação da videira é influenciada pelas condições climáticas da região de cultivo. No sul, onde o clima é ameno, utiliza-se um método de cultivo da uva sem cobertura. Aqui, utiliza-se a conformação em tronco (ou método de leque), que permite obter o rendimento máximo.
Quando cultivada na região de Moscou, nos Urais e na Sibéria, sem abrigo durante o inverno, a videira congela. Por isso, aqui se formam as uvas para que possam ser embrulhadas na estação fria. Aqui eles usam um esquema de formação de cordão (manga curta), em que a cabeça do arbusto fica próxima ao solo.
Cuidados após a poda
Depois de concluir o procedimento de poda de outono, os locais cortados são tratados para proteção contra infecções. Para o tratamento, use “RanNet” - uma pasta especial com anti-séptico que desinfeta a ferida e promove cicatrização rápida - ou piche derretido.
Abrigo para o inverno
As vinhas podadas e curadas ficam cobertas para o inverno. Em regiões com invernos rigorosos, isso é obrigatório. preservação de uvas.
Eles começam a cobrir a partir do início de outubro. As vinhas amarradas em cachos são colocadas no solo e polvilhadas com uma camada de 5 a 10 cm de terra, podendo primeiro embrulhar o arbusto com material de cobertura ou serapilheira e depois cobrir com terra.
Outro método de isolamento é cobrir as vinhas com caixas de madeira, que são cobertas com filme por cima.
Durante o inverno, também é necessário monitorar a profundidade da cobertura de neve. A camada de neve deve ter pelo menos 40-50 cm de espessura.
Conclusão
Sem a formação de videiras é impossível obter uma colheita de frutos grandes e saborosos.Crescendo livremente, o mato ocupa uma área cada vez maior. Os bagos tornam-se pequenos e o acesso à luz e à circulação de ar no interior do arbusto torna-se difícil. Isso leva ao desenvolvimento de doenças e à propagação de pragas.
Portanto, a poda de outono é uma etapa obrigatória no cuidado da vinha. O esquema de poda de outono é escolhido com base nas condições de cultivo.