Que tipos de sementes de cenoura existem, como escolhê-las corretamente, plantá-las e cultivá-las você mesmo

As cenouras estão presentes na dieta de muitas pessoas quase todos os dias - como parte de primeiros e segundos pratos, saladas, caçarolas e tortas. As crianças adoram suco de raízes de laranja. Mas poucas pessoas sabem quais são os benefícios das sementes de cenoura. Ajudam no tratamento de diversas doenças, aliviam os sintomas de uma gravidez difícil, aliviam espasmos e aumentam a imunidade. Neste artigo falaremos sobre sementes de cenoura: quais propriedades medicinais elas possuem, como cultivá-las e preservá-las adequadamente.

De onde vêm as sementes de cenoura?

A cenoura é uma planta bienal, por isso a maioria dos jardineiros não a vê florescer e produzir grãos.

No primeiro ano são produzidas apenas verduras e raízes. No segundo ano, as cenouras lançam flechas com pequenas flores. As sementes são formadas no final da estação de crescimento.

O que eles parecem

Os grãos são ovais-alongados, com nervuras com pontas na superfície. Externamente, são semelhantes às sementes de salsa, mas estas tornam-se esverdeadas quando prensadas e as sementes de cenoura ficam um pouco amareladas.

Tipos de sementes de cenoura

Para o plantio, utiliza-se sementes compradas e cultivadas pessoalmente.

Regular

As sementes mais simples são mais baratas, mas também são mais difíceis de plantar. São tão pequenos que 1 g contém de 500 a 1000 grãos. As plantações são densas e precisam ser desbastadas. Neste caso, as raízes fracas das mudas vizinhas são inevitavelmente danificadas.

Granular

As sementes peletizadas são mais convenientes porque podem ser semeadas imediatamente na distância necessária. Custam mais, mas a poupança resultante é maior. A casca da drageia é composta por nutrientes que promovem melhor germinação das sementes e pleno desenvolvimento dos brotos.

Composição química das sementes

As sementes de cenoura compradas e cultivadas em casa têm aproximadamente o mesmo conjunto de substâncias úteis. Ambos contêm grande quantidade de óleos essenciais, por isso a superfície dos grãos é levemente oleosa.

Composição química:

• glicerídeos (até 20% do peso da semente): ácidos petroselínico, petroselínico, oleico, palmítico, linoléico;
• beta-caroteno (pró-vitamina A), sob a influência do qual a vitamina A é formada no corpo humano;
• tocoferóis;
• vitaminas B, D, E, ácido ascórbico;
• minerais: potássio, magnésio, fósforo, selênio, sódio, zinco, cobre, iodo;
• flavonóides.

As vitaminas contidas nas sementes de cenoura mantêm a pele e os olhos saudáveis ​​e fortalecem o sistema esquelético. Os flavonóides normalizam o funcionamento do sistema nervoso. Os minerais mantêm o tônus ​​​​do coração e dos vasos sanguíneos, regulam o equilíbrio água-sal do corpo.

Propriedades

As sementes de cenoura têm:

• efeitos analgésicos, sedativos e regeneradores;
• propriedades antiinflamatórias e tônicas;
• efeito diurético.

Durante uma gravidez difícil, uma decocção de sementes de cenoura reduz as náuseas no primeiro trimestre.

Como eles são usados ​​na medicina popular

Para fins medicinais, são utilizadas sementes de cenoura e cenoura selvagem. Em julho-agosto, guarda-chuvas com frutos maduros são colhidos de plantas cultivadas, secos e trilhados.

Para evitar a perda de sementes, as inflorescências são embrulhadas em pano ou gaze e depois descascadas desta forma.Armazenar em sacos de linho ou potes de vidro bem fechados.

Na medicina popular, são utilizadas sementes de cenoura:

• para doenças do fígado e baço;
• prisão de ventre e flatulência;
• pressão alta;
• irregularidades menstruais;
• cálculos biliares e cálculos renais;
• parasitas.

Além disso, os produtos com grãos de cenoura removem os sais do corpo, aliviam espasmos e inflamações.

Referência. Na maioria das receitas populares, tinturas e decocções são preparadas a partir de sementes de cenoura. Às vezes os grãos são consumidos secos.

Contra-indicações de uso – reação alérgica ao produto, úlcera péptica, diabetes mellitus, asma, doenças inflamatórias agudas dos rins e intestinos, insuficiência cardíaca.

O óleo de semente de cenoura tem um efeito curativo. É difícil prepará-lo em casa, mas pode ser adquirido na farmácia.

Óleo de semente de cenoura:

• cura feridas;
• aumenta a imunidade;
• normaliza a atividade do sistema nervoso;
• tem efeito antiinflamatório.

Sementes de cenoura selvagem para tratamento

A sua aplicação é mais ampla do que a das culturas de sementes. As sementes de cenoura silvestre coletadas e secas são moídas em um pilão ou em um moedor de café.

Na medicina popular, as sementes de cenoura selvagem são usadas para:

• alívio da dor;
• aumento do desejo sexual;
• tratamento da tuberculose;
• aumento da lactação;
• remoção de pedras nos rins;
• tratamento da osteocondrose.

As crianças recebem sementes de cenoura selvagem na forma de decocções para se livrar de vermes, especialmente oxiúros, aliviar cólicas intestinais e deficiência de vitamina A.

Como escolher a variedade certa de sementes de cenoura

A escolha é determinada pela finalidade: para obtenção de raízes ou sementes, para consumo no verão ou armazenamento no inverno, com alto teor de caroteno ou minerais.Os híbridos marcados com o código F1 não são adequados para cultivo de sementes: eles não produzirão o material de semente necessário.

Seleção de variedades precoces, médias e tardias

Apenas variedades tardias são adequadas para armazenamento de raízes no inverno. Cedo e os do meio da temporada são melhor consumidos à medida que amadurecem.

Variedades populares de cenouras precoces (com um período de maturação de até 90-100 dias a partir do momento da emergência):

1. Alenka. Variedade de alto rendimento e resistente a doenças. A raiz vegetal tem formato cilíndrico, pesando 100-120 g, com alto teor de açúcar, suculenta e crocante. As primeiras raízes são obtidas após 50 dias.
2. O escritório. Variedade de alto rendimento e maturação ultraprecoce. A raiz é alongada, quase sem caroço, macia, suculenta e saborosa.
3. Toque. As raízes são cilíndricas, pesando até 140 g, com suculenta polpa de laranja. A variedade é resistente a doenças e rachaduras. Usado fresco e para enlatados.

As cenouras precoces são boas porque estão prontas para consumo 1,5 meses após a germinação. Quando plantadas tardiamente, as raízes têm boa vida útil - até 3-4 meses.

As melhores variedades de cenoura de meia temporada:

1. Nantes-4. Resistente à mosca da cenoura. As raízes têm boa vida útil, seu teor de caroteno é o mais alto - 18%.
2. Delicioso. As raízes são cônicas, alongadas, de cor vermelha brilhante e com alto teor de açúcar.
3. Sansão. Grandes raízes vegetais de uso universal são usadas frescas e para fazer sucos, purês, enlatados e armazenamento.

As variedades de maturação intermediária atingem a maturação técnica 4 meses após a emergência. Armazenam bem e têm excelente sabor.

As melhores variedades maduras com alto teor de vitaminas e minerais:

1. Rainha do Outono. Cenouras de alto rendimento e excelente sabor. Armazena bem - quase até a próxima colheita.
2. Gigante do outono. Vegetais de raiz laranja brilhante com polpa suculenta e alto teor de caroteno. As raízes pesando 180-250 g são bem armazenadas e resistentes a doenças.
3. Gigante vermelho. Uma variedade tardia favorita da maioria dos jardineiros. As raízes são cilíndricas, grandes e com olhos pequenos. Alto teor de caroteno e minerais. Variedade resistente ao frio e com boa qualidade de conservação.

As variedades tardias destinam-se ao armazenamento a longo prazo. Distinguem-se pelo bom gosto, que não se perdem há vários meses. O período de maturação é de 130-140 dias.

As melhores variedades para terrenos abertos e estufas

Todas as sementes de cenoura vendidas em nosso país são para campo aberto. Alguns deles são adequados para cultivo em estufas.

Eles tiveram um bom desempenho em terreno protegido:

1. Mininúcleo. Variedade de maturação ultraprecoce e alto rendimento.
2. Nantes. Projetado para armazenamento de longo prazo.
3. Vitamina. Amadurecimento médio, rico em caroteno, vitaminas B e minerais. Resistente a rachaduras.
4. Losinoostrovskaya-13. Um híbrido que produz grandes raízes cilíndricas destinadas ao armazenamento no inverno.

Variedades de cenoura que são resistentes a doenças e ao crescimento, que gostam de calor e não exigem muito do solo, são adequadas para cultivo em estufas.

Escolhendo uma variedade para diferentes regiões

Para obter uma colheita abundante, são escolhidas variedades de cenouras zoneadas. Alguns são adequados para qualquer região, como Chantanay ou Nantes. Mas para obter o rendimento máximo de culturas de raízes de alta qualidade que retêm suas propriedades benéficas durante todo o inverno, elas aderem às condições exigidas pela cultura.

Para a banda intermediária As melhores variedades de cenouras na Rússia são Boltex, Vitaminnaya, Queen of Autumn, Losinoostrovskaya.

Para a Sibéria – Dunyasha, Zabava, Losinoostrovskaya, Nantes.

Para regiões de estepe (Bashkiria, Tartaristão, Sul Urais) – Baltimore, Blues, Vita Longa, Feiticeira.

Para o sul da Rússia – Infantil, Vitamina infantil, Vigo, Samantha, Turbo.

Para regiões do norte – Vigilância, Medok, Centauro, Charlotte.

Uma variedade zoneada adequadamente selecionada pode resistir a secas prolongadas ou geadas recorrentes, cresce em solos ácidos ou alcalinos e é resistente a doenças e pragas características de uma determinada região.

Como plantar sementes de cenoura corretamente

O material de plantio é preparado com antecedência para a semeadura. As sementes são conservadas em solução fraca de permanganato de potássio por pelo menos um dia. Mergulhe em água morna por 2 a 3 dias para se livrar dos óleos essenciais que retardam a germinação. Após a imersão, as sementes são secas ou germinadas em pano grosso úmido.

Atenção! Você não pode germinar sementes de cenoura em gaze. Suas raízes finas ficam emaranhadas nas fibras e se quebram ao tentar extrair a semente.

Preparando-se para pousar

O solo para o canteiro de cenoura está preparado desde o outono. O canteiro é desenterrado, os restos das plantas são removidos e são aplicados fertilizantes orgânicos e minerais. Na primavera, o solo é solto novamente, sulcos são cortados a uma profundidade de 3-4 cm a uma distância de 20-25 cm um do outro e regados.

Instruções de semeadura

Para obter brotos amigáveis ​​​​e precoces e facilitar o desbaste, as sementes de cenoura são semeadas de uma determinada maneira:

1. Seco imediatamente colocado de acordo com o diagrama: 15x20 cm para variedades precoces e 20x25 cm para variedades tardias. Isso é fácil de fazer, pois as drageias têm 2 a 3 mm de diâmetro. Antes do plantio, os sulcos são umedecidos - esta é a principal condição para uma germinação bem-sucedida.
2. Com areia. Para 1 parte de sementes, pegue 3 partes de areia e misture. Semeie da maneira usual.
3. Com pasta. Em 0,5 colheres de sopa. água fria dissolva 2 colheres de sopa. eu. fécula de batata ou 4 colheres de sopa. eu. farinha. Despeje em água fervente (2 colheres de sopa) em um jato fino, mexa e deixe esfriar. Despeje em uma garrafa plástica com furo na tampa, acrescente as sementes de cenoura e agite. Semeie espremendo a massa nos sulcos preparados.
4. Método de fita. Corte o papel higiênico em tiras do tamanho da cama e com 1,5 cm de largura e cole as sementes de cenoura a uma distância de 5 cm uma da outra com cola de escritório e um palito. Coloque as fitas preparadas nas ranhuras e polvilhe com terra.

Após a semeadura, o solo dos canteiros é bem compactado. Se permanecerem vazios, as sementes leves de cenoura não ganharão adesão ao solo e não germinarão. Não há necessidade de regar após o plantio.

Quando e como coletar sementes de cenoura

Coletando sementes cenouras cultivadas em julho - setembro, dependendo do amadurecimento precoce da variedade. Corte as inflorescências antes que estejam totalmente maduras, caso contrário as sementes cairão. Em seguida, são amarrados em cachos e pendurados para secar, amarrados com gaze. As sementes secas são trilhadas.

Regras de armazenamento e data de validade

Armazene as sementes secas de cenoura em potes de vidro ou sacos de linho.

As sementes auto-coletadas permanecem viáveis ​​por cinco anos. Eles são adequados para fins medicinais por três anos.

Sementes de cenoura em tira de papel

Os fabricantes adotaram o método de plantio em papel higiênico, inventado pelos jardineiros. Agora o material de plantio pode ser adquirido pronto em fita adesiva. Um rolo de 8 a 10 m de comprimento contém sementes em bolsas localizadas na distância correta.

Esse rolo é desenrolado ao longo das ranhuras derramadas com água, borrifadas com terra e compactadas.

Conclusão

A cenoura é um vegetal saudável para os humanos. Suas sementes são utilizadas no tratamento de diversas doenças e como profilático contra o excesso de sais no organismo, para manter a imunidade e para repor deficiências vitamínicas. Cultivar cenouras a partir de sementes é fácil. Para obter uma excelente colheita de raízes e sementes, as variedades são escolhidas corretamente de acordo com sua finalidade e região.