Quais variedades de cenoura são mais adequadas para o cultivo nos Urais

A cenoura é um vegetal muito procurado em qualquer cozinha. É necessário no primeiro e segundo pratos, em saladas, no preparo de preparações de inverno, lecho e molhos. Nem um único terreno está completo sem o plantio desta cultura. Quase todas as regiões do país, incluindo os Urais, são adequadas para o cultivo de cenouras. Porém, para obter uma colheita rica, é necessário escolher a variedade adequada ao clima rigoroso e criar condições favoráveis ​​​​ao seu cultivo.

Características do clima nos Urais

As condições climáticas nos Urais são bastante variadas. A extensão da cordilheira dos Urais é de mais de 2.300 km, estendendo-se de norte a sul pela Rússia central. É por isso O clima em diferentes partes dos Urais difere significativamente.

Nas regiões centro e sul, o cultivo da cenoura segue o padrão usual, que difere das regras de plantio da região norte.

Muitos agricultores estão interessados ​​na possibilidade de cultivar cenouras no norte dos Urais. O norte dos Urais é caracterizado por um clima rigoroso com geadas severas, ventos frios e poucos dias de sol.

Para obter os melhores resultados, você deve primeiro escolher uma variedade que seja resistente ao gelo e que se adapte às mudanças bruscas de temperatura. E o mais importante, a variedade deve ter tempo para produzir uma colheita antes do início da geada, ou seja, estar com maturação precoce.

O cuidado da colheita de alta qualidade ajudará a planta a crescer e amadurecer sob condições climáticas desfavoráveis ​​nesta região.

Tecnologia de plantio de cenoura nos Urais

Independente da região, o solo começa a ser preparado no outono. Se o solo do local for pesado, no outono é desenterrado com areia e turfa neutra na proporção de 2,5-3 kg de turfa por metro quadrado. m. Para melhorar as propriedades nutricionais, cinzas de madeira são adicionadas ao solo durante a escavação. Se o solo for altamente ácido, é desenterrado com adição de cal, farinha de dolomita, acrescentando 0,5 kg por metro quadrado. m.

Ao cavar, remova todos os restos de plantas, que as pragas de insetos usam como abrigos de inverno. Para a desinfecção, é útil regar o solo com uma solução rosa de permanganato de potássio. Para nutrir o solo durante o inverno, são adicionados fertilizantes minerais. Prepare uma solução composta por 30 g de superfosfato, 20 g de uréia, 20 g de sulfato de potássio em 10 litros de água e derrame o solo. A área é nivelada com ancinho e deixada até a primavera.

Na primavera, antes de semear a cenoura, o solo é solto, eliminando assim a crosta do solo formada durante o inverno. Ao soltar, adiciona-se composto ou húmus ao solo.

Regras para o cultivo de cenouras nos Urais

A cultura é plantada quando o solo aquece a uma temperatura de 8-10°C.. Nas partes centro e sul dos Urais, o plantio começa no final de abril. Na parte norte, as datas de plantio são adiadas até meados de maio. A temperatura do ar durante o dia deve estar entre +10...+15°С, à noite - não inferior a +5...+7°С.

Neste momento, a probabilidade de geadas noturnas é mínima.

No outono, raramente plantam no norte dos Urais, pois no inverno a temperatura do ar nessas áreas cai para -35°C. Nem todas as variedades são capazes de resistir a essas geadas.

Ao escolher uma variedade de cenoura, leve em consideração para quais áreas dos Urais é recomendado o plantio de sementes.

Importante! Na parte norte dos Urais, o outono chega rapidamente, então escolha uma variedade que terá tempo de amadurecer durante o curto verão.

Escolha uma área ensolarada para o plantio, o que é especialmente importante no norte dos Urais, onde os dias ensolarados são raros. O local não deve estar localizado em várzea, pois ali a água se acumulará após as chuvas. Escolha um local protegido dos fortes ventos característicos da macrorregião.

Sementes de cenoura são pré-preparadas. Primeiramente, são selecionadas sementes fortes, descartando-se as deformadas. Em seguida, são imersos em um recipiente com água por duas horas. Durante esse tempo, as sementes vazias flutuarão na superfície e serão jogadas fora. As demais sementes são desinfetadas em solução de “Fitosporina”: 2 g de preparado seco por 1 litro de água. Em seguida, são germinados envolvendo-os em um pano úmido. Você pode germinar na solução Epin: 4 gotas por 1 litro de água. Após 5-6 dias, as sementes são plantadas no solo.

Na área preparada, faça sulcos de 2 a 2,5 cm de profundidade. As sementes germinadas são colocadas nelas a uma distância de 2 a 3 cm, restam 20 cm entre as fileiras, as sementes são cuidadosamente borrifadas com terra e o canteiro é regado com regador para que o jato de água não lave longe do solo. Em seguida, a superfície do solo é levemente compactada para aumentar o contato das sementes com o solo umedecido.

Os brotos começam a aparecer assim que o solo aquece 8-10°C. No norte dos Urais, isso acontece no início de junho.

A princípio, os canteiros são regados com um pouco de água. a cada três dias, dependendo das condições climáticas. Assim que as mudas atingem 15-20 cm, a rega é reduzida para uma vez por semana, mas torna-se mais abundante.

Quando as mudas apresentam dois pares de folhas, é feito o desbaste, removendo instâncias fracas. O desbaste adicional é realizado à medida que as mudas crescem. É deixada uma distância de 6 a 7 cm entre as plantas adultas.

As ervas daninhas são removidas simultaneamente com o desbaste e soltar o solo para melhorar o acesso do oxigênio às raízes.

Durante o crescimento da cultura, são realizadas três alimentações. A primeira é realizada 20 dias após a emergência. Para fazer isso, use soluções:

• 10 g de nitrophoska e 10 litros de água;
• 15 g de sulfato de potássio, 15 g de superfosfato, 10 g de uréia por balde de água.

Atenção! A fertilização é realizada apenas em solo pré-umedecido.

Recomenda-se regar as raízes com fertilizantes pela manhã.

A segunda alimentação é realizada 14-20 dias após a primeira. Neste caso, são adicionados os componentes principais: potássio, nitrogênio, fósforo. Prepare uma solução composta por 10 g de sulfato de potássio, 10 g de amofosfato e 10 litros de água.

Durante a terceira alimentação, o nitrogênio é adicionado regando a cultura com uma solução de cinza de madeira: 200 g de cinza são despejados em água morna, deixados por um dia e regados pela raiz. A alimentação é realizada três semanas após a segunda.

Referência! Os fertilizantes nitrogenados não são usados ​​​​durante a terceira alimentação.

O tempo de colheita depende da região e variedade. Na parte norte dos Urais, a cultura é plantada mais tarde, de modo que as datas de colheita também mudam tanto quanto mais tarde a variedade foi plantada.

Para os Urais, as variedades que amadurecem antes do início do tempo frio são mais adequadas. Para isso, os biólogos desenvolveram variedades que se distinguem pelo amadurecimento precoce e pela resistência às baixas temperaturas.

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Variedades precoces para os Urais

Criado para cultivo nas duras condições climáticas dos Urais variedades de cenoura que têm tempo de amadurecer durante um curto verão:

1. Amsterdã – período de maturação 90 dias. As raízes são de formato cilíndrico com ponta arredondada. Comprimento do vegetal – 15-17 cm, peso – 120-150 g A polpa é doce e crocante. A variedade não perde suas características externas e gustativas com o excesso de umidade.Produtividade – 6-7 kg por metro quadrado. m.
2. Híbrido Victoria F1 (foto) – período de maturação 80 dias. As raízes são de cor vermelho-laranja, de formato cilíndrico, arredondadas nas extremidades, o comprimento dos vegetais é de 18 a 20 cm, a variedade é adequada para cultivo em todos os tipos de solo.
3. Alenka – amadurece em 70-80 dias. Os frutos têm formato cônico e ponta romba, lisos, com 12-16 cm de comprimento, o peso dos vegetais chega a 300-400 g, a polpa é doce, com aroma agradável. Excelente qualidade de conservação.
4. Boltex – período de maturação – 80-88 dias. As raízes são curtas -11-15 cm e têm formato de cone. A polpa é suculenta e doce. O rendimento da variedade é de 8 a 10 kg por metro quadrado. M. Pode ser usado para semeadura de inverno.

Variedades de meia temporada para a região dos Urais

Estas variedades têm tempos de maturação médios:

1. Vitamina 6 – período de maturação 120-130 dias. Os frutos têm formato cilíndrico com ponta arredondada, cor vermelho-laranja, comprimento 14-15 cm, peso 100-160 g A superfície do vegetal é lisa, os olhos são pequenos, o miolo é fino. A variedade é adequada para semeadura de inverno.
2. Altai encurtado - uma variedade resistente e adequada ao clima dos Urais. O amadurecimento ocorre 120 dias após a semeadura. Raízes cilíndricas, peso 140-150 g, sabor adocicado, adequadas para qualquer prato. A variedade tolera bem baixas temperaturas. O cultivo em escala industrial é possível.
3. Calisto F1 – período de maturação 90-110 dias. As raízes têm formato cilíndrico, comprimento de 20 a 22 cm e peso de 80 a 130 g. Olhos pequenos na superfície. A polpa é de cor avermelhada. O rendimento da variedade é de 2,5–4 kg por metro quadrado. M. Adequado para armazenamento a longo prazo.
4. Nantes 4 – amadurece em 95-110 dias. As raízes têm 16-17 cm de comprimento e peso 160-170 G. Produtividade – 6-6,5 kg por metro quadrado. M. A polpa é doce e suculenta. Tem boa qualidade de conservação.

Variedades tardias

Tarde variedades e híbridos de cenoura são projetados para armazenamento de longo prazo:

1. Totem F1 – período de maturação 130-140 dias. A raiz tem forma de cone, ponta pontiaguda, comprimento 20-25 cm, peso 115-140 g, casca e polpa de cor avermelhada. A polpa é suculenta e crocante. Produtividade – 5-6,5 kg por metro quadrado. m.
2. Shantanay 2461 – amadurece em 130-145 dias. Os frutos são lisos, afinando em direção à ponta. O comprimento dos vegetais é de 13 a 15 cm, o peso é de 190 a 240 g e o miolo é amarelo, grosso e denso. Produtividade 4-8 kg por metro quadrado. M. Boa qualidade de conservação.
3. Tinga F1 – período de maturação 135 dias. A raiz é longa, tem formato de cone pontiagudo, a casca é vermelho-alaranjada, a polpa é densa. O peso dos vegetais é de 105 a 125 g e o rendimento é de 4,5 a 5,5 kg por metro quadrado. M. O sabor é excelente.

Outras variedades de cenouras:

Cenouras de inverno de Moscou de alto rendimento no meio da temporada

Híbrido de cenoura despretensioso Red Cor

Recursos de armazenamento

Nas condições do verão curto e fresco do norte dos Urais, as variedades tardias nem sempre têm tempo de amadurecer, então As safras de amadurecimento precoce são mais adequadas para o cultivo nos Urais. No entanto, lembre-se de que as primeiras cenouras têm vida útil curta. Portanto, variedades de meia estação caracterizadas por maior vida útil são semeadas para armazenamento no inverno.

Para evitar que as raízes se estraguem durante o armazenamento, cumprir os requisitos básicos:

1. Para o plantio são escolhidas variedades zoneadas, ou seja, recomendadas para condições climáticas específicas.
2. Após a colheita, os vegetais são separados e as pontas cortadas. Os frutos danificados não são adequados para armazenamento a longo prazo, pois começarão a apodrecer e a estragar as raízes vizinhas.
3. As raízes são secas antes de serem armazenadas.
4. Recomenda-se pré-lavar a área de armazenamento com soluções desinfetantes e antissépticos.
5. As cenouras são melhor armazenadas em recipientes cheios de areia.
6. A sala deve ser bem ventilada.
7. A temperatura é mantida em 1-4°C, umidade – 85-90%.

Os vegetais armazenados são verificados sistematicamente. As raízes com áreas de podridão são removidas imediatamente para que os vegetais vizinhos não estraguem.

Se todas as condições forem atendidas, as cenouras serão armazenadas até a nova safra.

Conclusão

Plantar cenouras nas regiões centro e sul dos Urais quase não difere do cultivo em outras regiões. Para o cultivo no norte da macrorregião, recomenda-se selecionar variedades de cenoura que resistam a condições climáticas desfavoráveis, com mudanças bruscas de temperatura, geadas recorrentes na primavera, ventos frios e verões curtos. Se você seguir as datas de plantio e as condições de cultivo recomendadas para os Urais, receberá uma colheita decente de vegetais saudáveis.