Melão uzbeque doce e aromático “Gulyabi”: como escolher e como cultivar você mesmo
Gulyabi é uma famosa variedade de melão que irá agradar a qualquer pessoa que pelo menos uma vez experimente seu sabor doce de mel. Esta variedade foi trazida da Pérsia para a Rússia no século XVI e provou ser resistente às condições climáticas do país. É difícil imaginar o verão que passa sem esta fruta doce e madura, que traz muitas emoções positivas e não menos benefícios.
Aqueles que cultivaram a colheita em sua casa de verão têm um motivo especial para se alegrar.
Descrição da variedade de melão
Gulyabi também é chamado de melão Charjui em homenagem à região de Chardzhui, no Turcomenistão. Às vezes, os nomes “Chuzhuyskaya” ou “Chunzhuyskaya” são encontrados - os assentamentos correspondentes (as aldeias de Chu e Chundzha) também estão no mapa da Ásia Central.
A variedade é cultivada no Cazaquistão, Tadjiquistão e na região de Astrakhan, na Rússia. Para que um melão amadureça completamente, devem se passar 133 dias a partir do momento da germinação.
Características distintas
Criadores observe o longo período de armazenamento da variedade Gulyabi. Outro diferencial dessa variedade é que o fruto maduro chega a pesar cerca de 5 kg.
Importante. Quanto mais tempo um melão é armazenado, mais doce se torna sua polpa. Esta característica da variedade a distingue de outras variedades de melão.
Características
Gulyabi tem formato alongado. A cor da casca é laranja ou verde-amarelada. A superfície do melão é coberta por uma malha com pequenas células. No interior do fruto existe uma polpa branca, suculenta e doce, com tonalidade esverdeada mais próxima da casca dura.A partir de 1 m² você pode obter até 14 kg de colheita.
Importante. O sabor do Gulyabi atinge seu nível máximo algumas semanas após a colheita. Nesse período, o melão acumula a quantidade necessária de açúcar na polpa e pode até substituir a cana-de-açúcar.
Como cultivar essa variedade você mesmo
Cultivar melão não é fácil e a variedade Gulyabi é considerada uma das mais caprichosas. Cultivar este melão é um processo trabalhoso e demorado. No entanto, os resultados na forma de uma colheita rica e doce contribuem para a escolha dos jardineiros por esta variedade.
Crescendo e cuidando
Os jardineiros recomendam o método de cultivo de Gulyabi com mudas. As mudas podem ser adquiridas na loja ou cultivadas independentemente das sementes.
Regras básicas para o cultivo de plantas fortes:
- Compre sementes com três anos de idade, pois uma planta cultivada a partir de sementes recém-colhidas não será capaz de formar frutos e ficará coberta de flores estéreis.
- Antes de plantar, mergulhe as sementes em gaze úmida por vários dias. Coloque a gaze com as sementes em um saco plástico e esconda em local aquecido.
- As sementes germinadas são plantadas em recipientes separados com diâmetro de 10 cm.O solo escolhido é nutritivo e leve.
- Assim que aparecem os primeiros brotos, as mudas são transferidas para um local claro e ao sol. Para evitar o estiramento das mudas, é instalada iluminação artificial em dias nublados.
- Gulyabi não deve ser regado mais do que 3 vezes por semana, pois o solo seca. Deve estar seco a 5-7 cm da superfície.
- Uma semana antes do plantio em campo aberto, as mudas começam a ser endurecidas e levadas ao ar livre.
Quando cultivadas por sementes, as sementes são preparadas com antecedência para o plantio.. Antes do plantio em campo aberto, são tratados com desinfetantes.As datas exatas de plantio dependem das condições climáticas da região.
Na hora de escolher o local para plantar Gulyabi, eles dão preferência a áreas planas e bem iluminadas no lado sul ou sudoeste.
Importante. Os antecessores da cultura podem ser representantes da família das beladonas, das leguminosas ou do alho. Você não deve plantar Gulyabi em locais onde anteriormente cresciam cenouras, abobrinhas, pepinos ou abóboras.
Processo de semeadura:
se o solo do local for denso e pesado, acrescente areia, cal apagada ou farinha de dolomita, pois Gulyabi adora solo arenoso solto;- são feitos furos nos canteiros com 5 a 7 cm de profundidade e a uma distância de 70 a 80 cm um do outro, a distância entre os canteiros deve ser de pelo menos 1,5 m;
- Antes de plantar, umedeça a cova com água morna decantada e coloque várias sementes em cada uma delas.
Regue as plantas apenas com água morna - entre as fileiras e não na raiz. Antes de regar, o solo deve estar seco a 5-7 cm da superfície. Assim que os frutos começam a amadurecer, a rega é interrompida para aumentar o teor de açúcar dos frutos.
Sobre outras variedades de melão:
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Características de cultivo e possíveis dificuldades
Os arbustos desta cultura de melão têm a capacidade de crescer rapidamente em todas as direções, o que afeta negativamente o rendimento, pois não deixa a planta com força para florescer. Para evitar isso, aperte os arbustos e livre-se do excesso de ovários. Basta deixar 2 a 5 ovários de frutos em cada arbusto.
Embora os arbustos sejam pequenos e não tenham tido tempo de crescer, o solo entre as fileiras é regularmente solto. Mas assim que os melões se fecham em fileiras, o afrouxamento para.
Doenças e pragas características da variedade
Gulyabi requer maior atenção do jardineiro. Os representantes desta variedade muitas vezes adoecem e são atacados por pragas. Entre as doenças, as mais perigosas são o oídio, o fusarium, o mofo cinzento e a podridão das raízes. Os meios para combater as infecções fúngicas e bacterianas são um regime de rega competente e, se isso não ajudar, os fungicidas.
Os pulgões do melão costumam danificar a colheita do melão. Ele vive no interior das folhas e suga todo o suco da planta. Se você não tratar o melão, suas folhas ressecam e caem. O ácaro causa danos semelhantes, além de cobrir toda a parte aérea com uma teia fina. Como resultado, o melão para de crescer e se desenvolver. A mosca do melão raramente é encontrada na Rússia. Mas se aparecer no local, destruirá rapidamente as plantas.
Remédios populares são usados para combater insetos como tinturas de cebola e alho e em caso de infestação grave - inseticidas de amplo espectro.
Via de regra, o controle de pragas e doenças é um processo complexo e demorado que afeta negativamente o número de frutos e a produtividade. É por isso É melhor proteger a colheita com antecedência, realizando periodicamente manutenções preventivas na forma de desinfecção com soluções naturais.
Colheita e aplicação
A variedade Gulyabi amadurece totalmente no final de agosto ou início de setembro. Assim que os frutos começarem a exalar aroma de mel, a casca do lado da flor ficará macia, mas sem pressionar, e o rabo secará - é hora de colher.
Importante. Nas condições adequadas, os frutos ficam armazenados até a próxima safra, ou seja, até maio.
Na culinária, o melão é usado de diferentes maneiras. Deliciosos pratos são preparados a partir de sua polpa. sobremesas doces, geléia E geléia. Pedaços perfumados de Gulyabi são adicionados como recheio de produtos assados. As sobremesas de melão farão as delícias especialmente das crianças. A polpa de Gulyabi é seca e secagem. As sementes produzem um azeite de alta qualidade, de consistência semelhante à da azeitona, e a torta é utilizada como ração animal.
Referência. Na Ásia Central, as donas de casa acrescentam melão a alguns pratos quentes e sopas.
Vantagens e desvantagens
Vantagens:
- longo período de armazenamento de frutos maduros;
- grande quantidade de fibra na polpa do melão;
- teor de açúcares de fácil digestão na polpa.
Imperfeições:
- Gulyabi é difícil de cultivar em áreas com clima frio: na Rússia central há uma grande probabilidade de congelamento e perda de colheita;
- mesmo em casa de vegetação, o melão pode não amadurecer completamente devido à falta de luz;
- Pessoas com doenças do trato gastrointestinal e níveis elevados de açúcar no sangue não são recomendadas para consumir melão;
- A variedade Gulyabi é suscetível a doenças virais e ataques de pragas.
Comentários de quem cresceu
Encontre-se on-line críticas extremamente positivas sobre esta variedade de melão:
Ivan, Astana: “Posso chamar o melão Gulyabi de minha variedade favorita. Me apaixonei pelo melão por sua polpa suculenta, doce como mel e aromática. Gulyabi tem uma característica importante - após a colheita, os frutos devem permanecer em temperatura ambiente por 4 a 6 dias. Durante esse tempo, o sabor do melão ficará mais doce. Na tecnologia agrícola, a variedade Gulyabi é despretensiosa”.
Svetlana, Simferopol: “Tenho cultivado melão Gulyabi em meu jardim há 3 anos. Esta colheita de melão é despretensiosa. Os frutos amadurecem em meados de setembro e ficam parecidos com as fotos da internet. Gostei da variedade pela polpa suculenta e aromática. O melão Gulyabi tem boa qualidade de conservação.A safra colhida pode durar até o início da primavera, graças à qual o suculento melão pode ser apreciado durante todo o inverno.”.
Como escolher frutas na hora de comprar
Ao comprar melão preste atenção no aroma, no aspecto da casca e no som que você ouve ao bater no melão. Para escolher o melão mais maduro e suculento, siga os conselhos de especialistas:
- Primeiro você precisa sentir o cheiro do melão. Uma fruta doce e madura exala um aroma sutil, enquanto as frutas verdes não têm cheiro nem cheiro de verdura. Se você cheira podre, recuse-se a comprar essa fruta.
- Pressione a casca do melão. A casca de uma fruta madura deve ser firme e ligeiramente elástica. Uma fruta madura demais desenvolverá marcas na casca quando pressionada.
- A cauda do melão deve estar seca e o lado oposto da fruta deve estar macio.
- Você pode verificar a maturação de um melão batendo nele. Um melão maduro deve fazer um estalo opaco porque as sementes, ao atingirem a casca, se afastam da polpa e se forma uma cavidade em seu interior.
- As sementes do melão maduro são grandes e facilmente separadas da polpa.
- A malha da casca do melão não deve ser verde. Na fruta madura apresenta tonalidade arenosa.
É melhor não comprar melão em barracas à beira das estradas ou perto de fábricas.. Freqüentemente, as condições de armazenamento de frutas nesses locais são insalubres. As frutas compradas podem causar intoxicação alimentar porque todos os melões absorvem facilmente os poluentes do ar.
O que é mais saboroso: Torpedo ou Gulyabi?
Recentemente, a variedade de melão Gulyabi ganhou reconhecimento entre compradores e jardineiros. Externamente os frutos são semelhantes para torpedo - variedade do concorrente. Freqüentemente, o comprador se depara com a escolha de qual melão comprar. Vejamos as diferenças.
Torpedo tem aroma de baunilha e Gulyabi tem aroma de mel. O Torpedo é considerado um pouco menos saboroso que o Gulyabi, mas alguns compradores escolhem o primeiro por considerá-lo mais suculento. Na verdade, esta é uma questão controversa. Para fazer a escolha certa, vale a pena experimentar as duas variedades.
Conclusão
O melão Gulyabi é uma fruta perfumada que cresce bem apenas em regiões de clima quente. Para obter uma colheita generosa e saborosa, será necessário um cuidado cuidadoso com a colheita e muito trabalho. É necessário regar Gulyabi em tempo hábil e formar arbustos. Somente seguindo as técnicas agrícolas você poderá cultivar um melão verdadeiramente saboroso e aromático.