O melão é uma baga, fruta ou vegetal

Poucas pessoas nunca provaram a polpa suculenta de um melão na vida e não admiraram seu sabor e aroma pronunciados. Agora você pode encontrar esse “asiático” nas prateleiras dos supermercados em qualquer época do ano.

No entanto, nem todo mundo sabe como um melão amadurece e cresce. Portanto, a questão permanece em aberto: o melão é uma baga ou uma fruta? Ou talvez um vegetal?

"Pergunta sobre frutas e bagas"

Melon é um estrangeiro que veio de países asiáticos quentes. Nas tradições folclóricas das culturas da Ásia Central e da Ásia Menor, é-lhe atribuído um lugar de honra: as celebrações são realizadas em sua homenagem, está amplamente representado no folclore e na culinária local.

Seu cultivo nessas regiões demorou séculos, pois inicialmente era uma planta muito medíocre, o que não fez ninguém querer comê-lo. No entanto, graças ao trabalho de seleção de longo prazo para melhorar o seu sabor, as pessoas têm a oportunidade de desfrutar do sabor único.

Leia também:

É possível comer melão durante a gravidez?

Como o melão “Romashka” difere de outras variedades?

Característica

Não é à toa que o melão é considerado uma fruta.. Tem formato redondo ou oval (embora também existam serpentinas, mas isso é muito raro). A cor da casca é a mais “frutada” - do amarelo brilhante ao verde acastanhado. Espécimes grandes de melão pesam de 15 a 18 kg. Goste ou não, os frutos são brilhantes, doces e aromáticos. Por que não uma fruta? Na verdade, se considerarmos que as frutas são frutas suculentas e doces das plantas, o melão sem dúvida pertence a elas.

Isto é interessante. Um agricultor australiano conseguiu criar uma beleza recorde pesando 200 kg em 2009.

Por outro lado, pertence às espécies herbáceas anuais, cujos caules se espalham pelo solo, utilizando as suas gavinhas para encontrar um suporte aceitável para si., e na polpa suculenta há muitas sementes, assim como uma baga, pegue pelo menos uma groselha ou um morango. Algumas variedades de melão têm listras lobares fortemente pronunciadas e lembram um pouco as groselhas. Então, a que pertence o melão? Na verdade, tudo é muito mais interessante.

Melão com pepino, camarada?

Não apenas um camarada. De acordo com todas as características botânicas, o melão é um parente próximo do pepino., e juntos eles são da família das abóboras. Os sinais de nepotismo são óbvios.

No melão, como pepino:

• cipó longo com folhas e gavinhas grandes;
• formato de folha semelhante;
• a forma e a cor das flores são semelhantes: em um caule de melão podem haver flores amarelas masculinas (pistiladas) e femininas (estaminadas);
• as raízes são longas, ramificadas e fortes;
• a polpa contém muitas sementes oblongas.

Importante lembrar. O melão é uma cultura de melão, uma espécie do gênero pepino, da família das abóboras. O fruto do melão é chamado de abóbora.

Ou seja, do ponto de vista botânico, o melão pode, com razão, ser chamado de vegetal, como a chamam, por exemplo, de abóbora.

melão princesa

O melão é caprichoso e requer maior atenção e cuidado. Para cultivar frutas doces e aromáticas, é necessário muito calor e luz solar. Ao mesmo tempo, a salinidade do solo não é importante para ele, mesmo a seca não é problema, o principal é que seja quente, leve e não particularmente úmido: o aumento da umidade fará com que os frutos se tornem aguado e sem gosto. Estes são adequados apenas para alimentação de gado.

Hoje em dia, o cultivo do melão é praticado em todos os lugares.. Graças ao trabalho árduo dos criadores que criaram novas variedades resistentes ao frio por meio do enxerto de abóbora, o melão cresce até mesmo nas regiões do norte da Rússia.

Com os devidos cuidados e regas, começa a florescer em meados do verão e os frutos amadurecem em agosto ou setembro. dependendo da variedade e das condições de cultivo. O rendimento de uma videira de melão chega a duas a seis abóboras.

Variedades

Ao longo da história secular de cultivo desta planta, uma grande variedade de variedades foi criada.. Existem mais de 300 variedades de melão turcomano, e também há na lista o uzbeque, a Crimeia, o Astrakhan e assim por diante.

Aqui estão aqueles que se enraizaram bem nas condições da Zona Média:

• Zoryanka, Cinderela, Skazka de maturação precoce - dois meses após o plantio são suficientes para sua maturação;
• variedades de melões com efeito de estufa de meia estação - Assol, Zlato Skifov, Galilei, amadurecem 80 dias após o plantio.

Mesmo assim, os melões turcomanos e uzbeques, digam o que você diga, são verdadeiros portadores do sabor especial inerente aos melões cultivados no calor seco da Ásia. (de +35). Eles estão cheios de luz solar intensa e literalmente cheiram a um buquê de aromas de mel.

Particularmente famosas são as variedades turcomanas Gulyabi, Vakharman, Garrygyz (tipo outono-inverno) e os melões torpedeiros uzbeques Mirzachulskaya e Raduzhnaya.

Isso vai ser interessante:

Um tomate é uma baga ou um vegetal: vamos descobrir juntos

O feijão é uma proteína ou um carboidrato?

O que é milho – é uma fruta, grão ou vegetal?

Melão e um estilo de vida saudável

No Oriente, o melão é considerado não apenas uma iguaria, mas também uma planta curativa. Além disso, não só a polpa, mas também as sementes e a casca são utilizadas para a cura. A ciência moderna apoia esta crença, pelo menos no que diz respeito à polpa e às sementes.

Qual é o benefício

Sua polpa é um depósito completo de vitaminas, enzimas e microelementos. Seu conteúdo varia e depende da variedade, mas a extensa composição química e o papel do “melão princesa” na melhoria da saúde do corpo não são questionados. A presença de elementos importantes como potássio, cálcio e magnésio ajuda a manter o tônus ​​​​do sistema cardiovascular.

O melão é rico em fibras e vitaminas B: tiamina (B1), riboflavina (B2), ácido fólico (B9), o que o torna especialmente valioso para fortalecer o sistema nervoso, normalizar o processo de digestão e melhorar o metabolismo.

Recomenda-se consumir este vegetal para quem sofre doenças dos rins e do aparelho geniturinário.

Também melhora a imunidade, alivia o estresse e tem um efeito benéfico na qualidade do sangue..

100 g do produto contém:

• Vitamina C – 20 mg;
• Iodo – 2 mg;
• Ferro – 1 mg;
• Zinco – 90 mcg;
• Fósforo – 12 mg;
• Potássio – 118 mg;
• Cálcio – 16 mg;
• Ácidos orgânicos – 2 g;
• Enxofre – 10 mg.

Acredita-se que comer casca de melão também seja benéfico para o sistema imunológico., mas esta afirmação não foi confirmada cientificamente.

As sementes de melão têm composição química semelhante à polpa de melão. Na medicina popular, eles são usados ​​como agentes rejuvenescedores e melhoradores de potência. Pesquisas recentes de cientistas russos demonstram a possibilidade de processar sementes de melão para produzir óleo e aditivos para patês de carne.

O melão pode ser prejudicial?

Os nutricionistas recomendam comer melão separadamente de outros alimentos.. Esta regra se aplica especialmente àqueles que sofrem de flatulência e distúrbios do trato gastrointestinal. Quando combinado com outros alimentos, álcool, leite, não tem tempo de ser absorvido pelo intestino e causa fermentação, arrotos e inchaço.Pela mesma razão, você não deve comer grandes porções de melão de uma só vez.

Deve ser consumido com cautela por pacientes com diabetes mellitus. (meia fatia de cada vez, e se o açúcar no sangue estiver muito alto, não é recomendado). Também não é seguro para pessoas propensas a reações alérgicas. As alergias podem se manifestar como coceira na pele, vermelhidão em certas áreas da pele e erupções cutâneas.

Não é recomendado para pacientes com úlcera péptica aguda. As nutrizes também devem evitar o consumo excessivo para não prejudicar a digestão do bebê.

Importante! O melão pode conter nitratos e outros produtos químicos usados ​​no cultivo do solo. Ela os assimila muito bem, então se você consumir esse melão em excesso pode se envenenar.

E quanto às calorias

À primeira vista, esta beleza contém muito açúcar.: O suco doce de um melão maduro faz com que os dedos dos comedores fiquem grudados. O que quem quer perder peso ou cuidar da própria saúde não deve comer?

Os nutricionistas aconselham: coma para ter saúde! 100 g do produto contém em média 31 a 38 kcal, e se você aderir a uma nutrição adequada, ao consumi-lo cru regularmente, você não apenas perderá peso, mas também parecerá mais jovem, refrescará a pele do rosto e fortalecerá os músculos.

Uma abundância de fibras, pectinas e enzimas irá ajudá-lo a normalizar o trato gastrointestinal e tonificar a atividade cardiovascular. 90% da fruta é água, então o suco de melão maduro, enriquecido com minerais e oligoelementos, mata a sede e ajuda o corpo a eliminar toxinas.

Até dietas especiais foram desenvolvidas que incluem melão no cardápio.. São especialmente relevantes para quem quer perder peso.É bom seguir essas dietas no verão-outono, quando a colheita amadurece, porque nesse período o melão representa um verdadeiro tesouro de vitaminas e minerais necessários ao organismo.

Finalmente

Assim, do ponto de vista botânico, o “melão princesa” é um vegetal da família das abóboras, de sabor único. Este é um produto biologicamente valioso com alto teor de oligoelementos, minerais, enzimas e vitaminas.

O melão faz bem à saúde e, para quem está decidido a manter um estilo de vida saudável, é simplesmente um componente indispensável do cardápio.O principal é lembrar as regras de uma alimentação razoável, pois cada produto deve ser consumido com moderação.