Como conseguir uma rica colheita de cebola: cultivo e cuidado, foto da hortaliça
A cebola tem um sabor excelente. É utilizado não só na culinária, mas também na medicina. O vegetal é rico em vitaminas, micro e macroelementos, que têm efeito benéfico em todo o corpo humano.
Vamos descobrir como plantar cebolas, cultivá-las e cuidar delas para obter uma rica colheita.
Que tipo de cebola é essa?
Uma característica distintiva da cebola perene é a presença de uma cabeça pequena (cebola falsa) com baixo teor de suco e escamas finas..
Não é adequado para armazenamento no inverno, por isso a planta é cultivada para verduras. As folhas da cebola têm sabor superior às da cebolinha, são mais macias e macias.
O bulbo da planta é pouco desenvolvido, tem formato oblongo e sabor levemente picante e crocante. A vegetação (folhas falute) atinge uma altura de 40-60 cm, com cerca de 2 cm de diâmetro. No segundo ano, o arco dispara flechas de até 45 cm de altura.
As penas da planta são altamente resistentes à geada e podem tolerar temperaturas tão baixas quanto -8°C.
Contêm grandes quantidades de vitamina C, além de óleos essenciais, açúcar, proteínas, caroteno, ferro, potássio e magnésio.
A cebola tem alta produtividade por 3-4 anos e, em condições agrotécnicas adequadas, uma boa colheita pode ser obtida por até 5-7 anos. Até 2 kg de vegetação são cortados de 1 m² por vez e até 10 kg durante o verão.
Conselho. Jardineiros experientes recomendam replantar cebola a cada 3-4 anos, pois à medida que a parte subterrânea cresce, sua produtividade diminui.
As melhores variedades de cebola
Existem muitas variedades de cebolinhas, vejamos as mais populares.
Poderia
Variedade de maturação precoce, começa a germinar após o degelo do solo. A planta desta variedade é de altura média, ereta, com grau médio de ramificação. Os verdes têm uma ligeira cobertura cerosa, são suculentos, com um sabor ligeiramente picante e picante. Contém grandes quantidades de açúcar.
A estação de crescimento é de 142-155 dias. Esta variedade é caracterizada por alto rendimento, robustez invernal e maior resistência a doenças.
abril
A variedade apresenta maturação precoce. A estação de crescimento, desde a germinação total até a morte em massa, é de 102 a 142 dias. As verduras são suculentas, macias e não ficam ásperas por muito tempo.
O sabor é meio quente. Possui alto rendimento, resistência à geada e resistência a doenças.
Nascer do sol
Uma variedade de cebola de maturação precoce, resistente à geada. O período de germinação dos brotos verdes a partir do momento da semeadura em campo aberto é de cerca de 40 dias. As verduras chegam a atingir 30 cm de altura, são suculentas, mas muito frágeis.
O sabor é acentuado, com ligeiro amargor. A variedade é caracterizada pelo rendimento médio.
Baía Verde
Uma variedade híbrida precoce, obtida pelo cruzamento de cebolinhas com cebolas. Resistente ao gelo e de alto rendimento. A primeira vegetação aparece depois que a neve derrete. A planta é de altura média, os verdes são de cor verde escuro com cobertura cerosa. O sabor é picante.
Inverno russo
Uma variedade de maturação precoce, resistente à geada, produz alto rendimento. O período desde o plantio das sementes no solo até a germinação dos brotos é de 30 dias. Adapta-se facilmente às suas condições climáticas favoritas.
Adequado para crescente nas regiões norte do país. A altura da planta é de 30-33 cm, o sabor é ligeiramente picante.
Gigante
Variedade de meia temporada. O período desde o início da germinação até a maturidade técnica é de 30 a 37 dias.Arbusto amplo com vegetação forte e densa de até 50 cm de comprimento.
O sabor é levemente picante. É resistente ao gelo e ao ataque de fungos.
Gribovsky
Variedade de maturação tardia e alto rendimento. Arbusto ramificado e poderoso até 30 cm de altura, sabor suave, meio picante.
A variedade é resistente a diversas doenças e armazena bem.
Ajuste correto
Cebola semeado antes do inverno (em novembro), primavera pousar produzido no final de abril e continua até meados de julho.
Antes do plantio, as sementes de cebola são embebidas em solução quente de permanganato de potássio por 20 minutos, em seguida, deixe por um dia em água morna comum, que é trocada 2 a 3 vezes. Depois disso, eles são secos até ficarem soltos e semeados. O processo de embebição das sementes acelera o surgimento das mudas em 5 a 7 dias.
Conselho. As sementes são embebidas em solução especial de microfertilizantes (1 comprimido para cada 1 litro de água). Certifique-se de controlar o processo: se brotarem brotos longos, isso complicará o plantio.
Na hora de escolher o local de plantio, lembre-se que a planta é perene e vai ocupá-la por muito tempo.
A cebola rende mais em solos gramados ricos em húmus e com baixo nível de acidez. O nível de pH ideal é 6,5-7,5. Não cresce bem em solos argilosos ou encharcados.
Os antecessores ideais da cebola são legumes, rabanetes e endro. Não é recomendável plantar depois de tomate, alho, cenoura, pepino ou cebola, pois existe o risco de infecção por diversas doenças.
Como a cebola não gosta de cores fortes e ensolaradas, é melhor plantá-la ao longo da cerca, não muito longe das árvores, para que haja sombra parcial. Escolha um local plano, sem declives.
Para obter uma rica colheita de cebola, o solo é preparado com antecedência.
No outono, ao cavar, adicione 1-2 baldes de húmus ou composto por 1 m².Fertilizantes de potássio e fósforo são adicionados a solos esgotados. Por 1 m² - 15 g de cloreto de potássio, 25 g de superfosfato, 25 g de nitrato de amônio. Se os solos forem ácidos, adicione cal fofa.
Na primavera, o solo é preparado duas semanas antes do plantio. Os fertilizantes de húmus, potássio e fósforo são aplicados como no outono. Para diminuir a acidez, adicionar cinza de madeira (150 g de cinza por 1 m²).
Após a escavação, a área é gradeada e formados canteiros, a distância entre eles é de no mínimo 30 cm.Antes de colocar a semente, o solo é umedecido. A taxa de semeadura é de 1,5 g por 1 m².
As sementes são semeadas a uma profundidade de 2 a 3 cm, a distância entre as linhas é de 18 a 25 cm, depois as culturas são cobertas com uma camada de húmus de 1 a 1,5 cm e compactadas. Os primeiros brotos aparecem nos dias 11 a 17.
Crescendo por meio de mudas
As cebolas são cultivadas não apenas a partir de sementes, mas também por meio do plantio de mudas.
Antes de semear as mudas, as sementes de cebola são mantidas na geladeira por 2 dias a uma temperatura de +6°C. Em seguida, embrulhe-o em um pano úmido por um dia. Depois disso, as sementes são secas.
O solo para as mudas é preparado da seguinte forma: misture solo de jardim e esterco podre na proporção de 1:1, adicione cinzas e superfosfato, umedeça com solução de permanganato de potássio.
As sementes preparadas são semeadas em recipientes com profundidade de 1 cm, a distância entre sulcos é de 3-4 cm. Cubra com terra e água. As mudas são semeadas quando o solo aquece até +12°C, até a profundidade de 1,5 cm, a distância entre as mudas é de 3 cm.
Cuidados adicionais
O cultivo e cuidado adicional da cebola perene (foto abaixo) consiste em regar, fertilizar, capinar, desbastar e soltar.
Rega
Regue a cebola duas vezes por semana, em épocas de seca - em dias alternados. São despejados 10 litros de água por 1 m², o solo deve ser umedecido em 20 cm.
Se não houver umidade suficiente, a cebola adquire uma tonalidade branco-azulada e suas pontas ficam tortas. Quando há excesso de umidade, fica verde claro.
Cobertura
Durante o crescimento, a cebolinha precisa de alimentação. Após o aparecimento dos primeiros brotos, são aplicados fertilizantes orgânicos no solo (verbasco na proporção de 1:8 ou infusão de excrementos de pássaros 1:20).
No outono, quando é feita a colheita, a fertilização é feita com fertilizantes minerais líquidos: 50 g de nitrato de amônio, 3 g de superfosfato, 20 g de cloreto de potássio para cada 10 litros de água.
Capina
Remova as ervas daninhas da cebola quando ela crescer demais. Após a capina, o solo deve ser solto. O afrouxamento promove a respiração das raízes da cebola e acelera o seu crescimento.
As cebolas são desbastadas para que a distância entre as plantas seja de 6 a 9 cm.
No início de julho, a pena verde inferior é aparada. Restam apenas folhas jovens verdes claras. No início do outono, a vegetação estará totalmente restaurada.
No outono, as cebolinhas não precisam de cuidados. Camas com penas verdes são deixadas inverno. Na primavera, as cebolas são limpas com um ancinho de folhas secas.
Controle de doenças e pragas
Na maioria das vezes, as cebolinhas sofrem de doenças fúngicas. Para evitar o seu desenvolvimento, não inunde as plantas durante a rega, desbaste e remova as ervas daninhas.
Míldio
Principais sinais: aparecimento de camada acinzentada e manchas enferrujadas na vegetação.
Para combatê-lo, as cebolas são borrifadas com uma solução de sulfato de cobre (10 g de sulfato de cobre por 0,5 litro de água) ou carbonato de sódio (1 colher de sopa para cada 10 litros de água).
Ferrugem
Os sinais característicos da doença incluem o aparecimento de manchas marrom-amareladas que se espalham por toda a folha e depois morrem.
Para combater a doença, as cebolas são pulverizadas com o preparado “HOM” (40 g por 10 litros de água). Após uma semana, o processo de pulverização é repetido.
Fusarium
A parte inferior do bulbo amolece e apodrece, o sistema radicular morre, as folhas ficam amarelas e a planta morre.
Para prevenir o desenvolvimento da doença, o solo é tratado com o fungicida “Quadris”. Os padrões são indicados pelo fabricante na embalagem.
Pragas da cebola
As principais pragas da cebola:
- besouro secreto - apara folhas de cebola, põe larvas que comem as verduras por dentro;
- ácaro da raiz - rói o fundo e penetra na planta, causando seu apodrecimento;
- grilo toupeira - rói raízes e caules de cebola;
- tripes da cebola do tabaco - forma manchas prateadas nas folhas e deixa seus excrementos.
Para combater as pragas, borrifa-se nos canteiros pó de mostarda, que os repele com seu cheiro.
Para se livrar dos insetos, as cebolas são pulverizadas com produtos especiais: “Iskra”, “Karbofos”, “Fitofarm-M”.
Características de cultivo em terreno aberto
No primeiro ano Eles param de cortar as verduras das cebolas antes do início do outono, para que a falsa cebola tenha tempo de acumular nutrientes suficientes para sobreviver ao inverno.
No segundo ano para alimentação, adiciona-se nitroammophoska (0,05 kg por 1 m²) e húmus (7 kg por 1 m²) ao solo descongelado e as folhas secas são removidas. Após 20 dias é feita a primeira colheita e, após 50 dias, a segunda.
No terceiro ano repita todos os processos. Na última colheita, que é feita antes de 1º de agosto, a trombeta não é cortada, mas desenterrada junto com o bulbo. Isso completa o ciclo de produção da planta.
Na estufa
Uma característica distintiva da cebolinha é que seu crescimento não depende da duração do dia. Quando plantada em novembro, a colheita é feita após 25-28 dias, em janeiro - após 19-21 dias, em fevereiro - após 14-16 dias.
Na estufa, as cebolas precisam de rega regular, a umidade do ar deve ser de 80-85%
Características de cultivo e cuidado dependendo da região
Na Rússia central, as cebolas são semeadas depois de 10 de abril, no sul - no início de março. Independentemente da região, o cuidado da cebola é padrão: capina, afrouxamento, desbaste e rega obrigatórios.
Nas regiões norte, não é recomendado cortar penas jovens no primeiro ano de vida. O sistema radicular deve estar bem fortalecido para resistir ao inverno rigoroso. Quando as folhas forem cortadas, ele usará todas as suas forças para restaurá-las em detrimento do sistema radicular.
Colheita e armazenamento
As verduras são cortadas 30 dias após os primeiros brotos. Após 45 dias é realizada a limpeza final.
As penas são aparadas com faca ou arrancadas à mão a pelo menos 5 cm do solo. São embalados em polietileno ou acondicionados em caixas plásticas. Armazenar em local fresco e escuro.
O pão pode ser guardado na geladeira, no compartimento de vegetais, por até 30 dias.
Para armazenamento mais longo, ele é congelado. Para isso, as verduras são picadas, colocadas em sacos ou recipientes e colocadas no freezer. Prazo de validade - 1 ano.
As folhas de cebola picadas são secas no forno, na secadora elétrica ou ao ar livre. Armazene em sacos de papel ou potes de vidro por até 1 ano. Utilizado como tempero para diversos pratos.
Conclusão
A cebola é uma planta perene. Sua característica distintiva é o bulbo pouco desenvolvido. Por isso, é cultivada para obter verduras, que, ao contrário da cebola, são mais macias e macias.
O vegetal não exige condições climáticas e cuidados e é resistente a doenças. Se seguir técnicas agrícolas simples, obterá uma rica colheita de cebolas saborosas, suculentas e saudáveis.