Como armazenar batatas adequadamente sem adega no solo até a primavera

Alguns agricultores enfrentam o seguinte problema: depois de terem feito uma colheita inesperadamente rica de batata, percebem que todos Simplesmente não há lugar para armazenar o volume dos vegetais. Porém, não é necessário ter celeiro ou adega para armazenar batatas. Existem outras maneiras de garantir a segurança dos tubérculos.

Contaremos em detalhes neste artigo como manter as batatas no solo até a primavera sem adega e como fazer uma pilha para guardar as batatas.

Condições ideais para armazenar batatas

Para preservar a colheita durante todo o inverno e evitar o apodrecimento, os tubérculos de batata contam com condições especiais.

Temperatura ideal de armazenamento – +2…+4°С no inverno. A umidade do ar não deve ser superior a 85%. Se o regime de temperatura não for observado e o local de armazenamento for muito mais frio, os tubérculos de batata congelam e adquirem um sabor adocicado desagradável.

Também é importante que as batatas não sejam expostas à luz solar direta. Isso tem um efeito prejudicial: ao sol, a solanina, uma substância tóxica, é produzida nos tubérculos, e as próprias batatas adquirem uma tonalidade esverdeada.

É possível armazenar batatas no inverno sem adega no solo?

O armazenamento no solo é uma alternativa à adega convencional. Uma adega improvisada, sujeita a todas as regras de construção, proporcionará condições semelhantes para as batatas.

Prós do armazenamento subterrâneo:

• economia - esse armazenamento não requer sala especial, não há necessidade de comprar caixas ou cestos adicionais;
• facilidade de transporte - o armazenamento pode ser garantido no mesmo local onde as batatas cresceram;
• simplicidade - criar um poço não requer habilidades especiais;
• proteção - com este método, pequenos roedores e outras pragas não conseguirão chegar às batatas.

Desvantagens:

• exige muito trabalho - criar um buraco requer um esforço significativo;
• possível inacessibilidade - no inverno, esse “armazém” pode ficar fortemente coberto de neve vinda de cima, o que tornará problemático o acesso à colheita.

Modo de armazenamento no solo

A faixa de temperatura para batatas é bastante ampla: +2…+12°С. O armazenamento no solo é a melhor forma: o solo fornecerá à cultura o calor necessário; no inverno a temperatura permanecerá em torno de +3°C.

Conselho. Você pode colocar tubérculos de beterraba em cima das batatas. A beterraba não tem medo de congelar e absorve o excesso de umidade.

A instalação de armazenamento de terra é coberta para evitar que a precipitação na forma de chuva e neve e a luz solar direta entrem na cova.

Variedades de batata adequadas para tal armazenamento

Mesmo uma cova de terra preparada e que ofereça todas as condições necessárias não garante que a colheita durará todo o inverno e não se deteriorará. É tudo uma questão de variedades de batata. Nem todas as batatas são adequadas para armazenamento a longo prazo.

Cedo as variedades são armazenadas de qualquer forma por no máximo 2 meses. Esses incluem aurora, amante, Rocco, Mistério de Pedro e outros.

Tarde As variedades de batata não causam problemas e ficam armazenadas em armazenamento equipado até a próxima primavera. Esses incluem Zhuravinka, Atlante, Gaivota, eslavo e outros.

Referência. As variedades Scarlett e Nevsky não são variedades tardias, mas são bem armazenadas durante todo o inverno.

Preparando batatas para armazenamento

As batatas são preparadas antes do armazenamento. Na fase de escavação, os tubérculos são retirados com cuidado do solo para não danificá-los, pois os exemplares com defeitos ficam muito pior armazenados. Antes de armazenar em uma cova de barro, as batatas são classificadas.

Se o local de armazenamento for remoto, as batatas são transportadas com cuidado para que os tubérculos não se choquem. Se a “adega” estiver localizada perto do local de escavação, os tubérculos são limpos do solo e completamente secos antes da imersão.

Importante! Para evitar que o apodrecimento afete a colheita armazenada, as batatas são pré-tratadas com infusões de absinto e tabaco. Você também pode borrifar os tubérculos com uma solução de sulfato de cobre e secar.

Como armazenar batatas se não houver adega

Existem muitas maneiras diferentes de armazenar batatas no inverno: no solo, na adega, no porão, na varanda. Um dos mais antigos e eficazes é armazenar batatas no solo. Todas as condições necessárias de temperatura e umidade são criadas no solo para garantir um armazenamento de alta qualidade.

Existem também várias formas de armazená-lo no solo: em buraco, vala ou pilha. Ao criar esse armazenamento, você pode salvar a colheita até a primavera.

Importante! Recomenda-se separar periodicamente a colheita enviada para armazenamento, a fim de eliminar as batatas boas dos tubérculos danificados. Se isso não for feito, mesmo uma batata de baixa qualidade pode causar o apodrecimento maciço de toda a colheita.

Armazenamento de poço

Como enterrar batatas para o inverno para dentro do Chao? Uma cova é um armazenamento simples para batatas, instalado diretamente no solo. Um buraco com o tamanho necessário e profundidade de 0,7-1,5 m é cavado em um terreno. A profundidade depende da região de residência e da severidade da geada, ou seja, do quanto o solo congela.

O fundo da cova é forrado com tábuas para que os tubérculos não fiquem no solo descoberto.O topo da cava também é coberto com tábuas, polvilhadas com uma camada de terra e cobertas com materiais com propriedades de isolamento térmico - por exemplo, palha ou serragem.

Freqüentemente, essas adegas improvisadas são equipadas com ventilação. Antes de formar a cobertura da cava, um tubo plástico é inserido em seu interior para garantir a troca de ar.

Importante! A parte superior do tubo de ventilação deve ser protegida de precipitações ou possíveis bloqueios.

Armazenamento em valas e pilhas

Esses métodos baseiam-se principalmente nas propriedades do solo. A condutividade térmica e as trocas gasosas insuficientes no solo criam condições ideais (temperatura, nível de umidade) em trincheiras e pilhas para preservar a qualidade da colheita.

As dimensões e profundidade de tais instalações de armazenamento, semelhantes a um poço, dependem da latitude geográfica. Quanto mais rigoroso o inverno, mais profundas são as trincheiras e as pilhas.

Nas latitudes meridionais, as trincheiras são mais usadas para armazenar batatas, repolho e beterraba. Burts são mais comuns no norte. Não só ficam lá batatas para o inverno, mas também cenouras, repolho, beterraba, aipo e outros vegetais.

Burt com suas próprias mãos

Tal método envolve armazenar a colheita diretamente no solo e criar uma camada protetora na parte superior. Procuram colocar a estaca em local protegido de ventos frios e com nível de lençol freático a não mais de 2 m do local de assentamento.

Para proteger o colar contra vazamentos de água, são feitos canais de drenagem ao longo do perímetro do armazém. Para evitar a estagnação das águas superficiais do outono e da nascente no local de armazenamento, são cavadas valas de drenagem a uma distância de 50 cm do abrigo.

Os tubérculos são empilhados em forma de pirâmide com no máximo 1,5 m de altura e as batatas são cobertas com isolamento (palha) no topo, que é polvilhado com uma camada de terra. É importante que a camada de terra nas bordas seja mais espessa do que no topo da pilha.