As melhores variedades de batata: “Nayad”, “Madeira”, “Chaika” e outras

Existem mais de 50 mil tipos de batatas no mundo, 283 delas são aprovadas para uso na Rússia. Mas como escolher a melhor opção para você? Reunimos informações que o ajudarão a compreender esta diversidade e a escolher as variedades adequadas para o plantio, com base nos seus prós, contras e conselhos de jardineiros experientes.

Descrição geral e características das variedades precoces, tardias e meio-tardias

As variedades precoces de batata são classificadas de acordo com as datas de maturação da seguinte forma:

• os ultraprecoces amadurecem em 45-55 dias;
• o amadurecimento precoce requer 50-60 dias para atingir a maturação;
• os intermediários são usados ​​​​para alimentação após 60-85 dias.

As variedades tardias de acordo com as datas de maturação são distribuídas da seguinte forma:

• os tubérculos do meio da estação são colhidos após 85-95 dias;
• os médio-tardios são consumidos após 95-110 dias;
• variedades posteriores requerem 95 dias ou mais para atingir a maturação.

Na hora de escolher a semente, é recomendável se orientar pela rapidez com que a variedade amadurece, de onde ela vem e em que condições climáticas será plantada. Ao considerar variedades tardias de batata para plantio, leia a descrição da cultura e veja as fotos da colheita futura para não errar na escolha.

Importante! Tubérculos de variedades e híbridos de maturação precoce raramente estão sujeitos a infecções fúngicas.

Ao escolher uma variedade para plantar na difícil zona climática da região de Moscou, deve-se lembrar da proteção contra pragas e doenças.Nesta região é melhor plantar batatas precoces e intermediárias, pois as tardias podem não ter tempo de amadurecer.

Nas regiões do sul da Rússia, são cultivadas variedades tardias, já que o verão dura de maio a setembro.

Composição química, oligoelementos e vitaminas

O principal indicador da qualidade e valor nutricional dos tubérculos de batata é a sua composição química. A quantidade de água nas batatas precoces é de 78-87%, nas batatas de maturação intermediária varia de 73 a 82% e nas batatas tardias – 70-83%. O resto é a proporção de matéria seca.

O principal componente da matéria seca é o amido, sua participação em gramas:

• para variedades precoces – 9,7-18,5;
• para meia temporada - 14,9-20,6;
• A maior quantidade está contida nas variedades tardias - 12,3-26,3.

A quantidade de açúcar, proteínas, ácidos e vitaminas é apresentada na tabela:

Os tubérculos de batata também contêm sais minerais - 1%, fibras - 1%, gorduras - 0,1%, ácidos orgânicos - 1,6%.

Características dos tubérculos e rendimento

As variedades precoces mais populares na Rússia são Timo, Impala, Zhukovsky cedo, Kholmogorsky, Gala, Romano. Distinguem-se pelo curto período de cultivo e forte imunidade, ou seja, resistentes a doenças. Em cada hectare obtém-se uma colheita de 35 a 60 toneladas.Os tubérculos são de tamanho médio, pesando de 80 a 190 g.

Tarde: Asterix, Saturno, Zarnitsa, Picasso. Estas batatas contêm muito amido, por isso os tubérculos fervem rapidamente. A colheita fica armazenada por muito tempo. O peso dos tubérculos varia de 60 a 150 g.

O rendimento da batata tardia chega a 300 centavos por hectare, dependendo da variedade e das condições climáticas.Devido à longa estação de crescimento, as espécies tardias são suscetíveis requeima e crosta.

Na escolha do material de plantio para variedades de meia estação, é necessário, antes de tudo, estar atento à resistência à requeima, uma vez que o período de cultivo coincide com o momento de sua propagação. A colheita das variedades de batata de meia temporada é colhida e armazenada em agosto.

Região para cultivo e datas de plantio

Para cada zona climática, os tipos de batata adequados para cultivo são zoneados. Somente com a seleção correta do material de plantio é que você consegue uma boa colheita e não perde tempo e energia.

região de Moscow

Pertence à zona de agricultura problemática. O verão aqui nem sempre é quente e seco. O clima é continental temperado, seus principais diferenciais são invernos amenos e verões chuvosos com variações de temperatura diurnas e noturnas. As primeiras geadas podem ocorrer no início de setembro. Nessas condições, devem ser plantadas variedades precoces. Os melhores para este clima: Impala, Zhukovsky cedo, Primavera, Udacha, Sineglazka.

Recomenda-se iniciar a preparação do material de plantio no dia 20 de março. Os tubérculos germinam até aparecerem rebentos a uma temperatura de +20...+24°C. Em seguida, são colocados em local fresco para endurecimento.

Referência. Os presságios populares aconselham observar os dentes-de-leão: assim que aparecem os primeiros botões nessas plantas, isso significa que o solo já aqueceu o suficiente para serem plantadas batatas.

Sibéria

A região tem um clima acentuadamente continental com geadas de primavera e um verão curto com fortes chuvas em agosto. Variedades precoces e intermediárias foram cultivadas para esta região: Tuleevsky, Nevski, Adreta, Impala, Sorte, Lyubava. Os tubérculos na Sibéria são plantados de meados de maio a meados de junho.

A Sibéria está localizada em três fusos horários, portanto não há tempos médios de plantio de batata para um território tão vasto. Os residentes locais de verão são guiados pela época da última geada no solo.

Muitas pessoas seguem os sinais folclóricos e olham para uma folha de bétula não muito longe do local. Se atingiu o tamanho de um centavo, significa que o solo atingiu a temperatura desejada e é hora de plantar batatas.

Para garantir que as mudas germinem rapidamente e recebam o máximo de sol da primavera possível, na Sibéria a semente é germinada antes do plantio. A colheita é feita no início de setembro.

Urais

É famosa por seu curto período de calor, por isso as batatas do início e do meio da temporada são cultivadas aqui.: Boa sorte, Timo, Riviera, Impala, Gala, Nevsky. As geadas são uma ocorrência comum aqui, mesmo em junho.

A melhor época para plantar tubérculos de batata nesta região é de 10 a 12 de junho, quando o perigo de geada já passou. Nos Urais, costuma-se plantar batata sob palha, que, estando acima das plantações, libera grande quantidade de nitrogênio. Nesse caso, os arbustos ficam poderosos e os tubérculos crescem.

Rússia Central

Esta região é caracterizada por um clima temperado e alta umidade. É quente como o verão aqui, de maio a outubro. Variedades desenvolvidas para estas áreas:

• cedo - Bellarosa, Impala;
• intermediários - Rosara, Sante, Slavyanka;
• tarde – Picasso, Zhuravinka.

As batatas da zona intermediária são plantadas no final de abril - início de maio em solo aquecido a 8°C.

Sul

No sul da Rússia, verões quentes e falta de umidade são comuns. Nesta região, conseguem colher variedades precoces duas vezes por temporada: Udacha, Impala, Alena, Zhukovsky.

As variedades tardias são cultivadas para plantio no inverno.: Tempo, Picasso, Nikulinsky. O período quente de verão no sul do país vai de março a outubro.

As melhores variedades precoces, tardias e meio-tardias

Para decidir a escolha da variedade para plantio, sugerimos que você se familiarize com as principais características das batatas mais populares.

Náiade

Batatas de meia estação, despretensiosas, resistentes a nematóides e ao câncer.

Moderadamente suscetível à requeima nas copas e resistente aos tubérculos. Moderadamente resistente ao vírus da sarna. Adequado para cultivo na maioria das regiões da Rússia.

Possui grandes tubérculos oblongos, dos quais existem 6 a 10 sob o arbusto. A produtividade é de 193-370 c/ha.

Regiões de cultivo: Norte, Noroeste, Central, Volga-Vyatka, Central Black Earth, Ural, Extremo Oriente.

Madeira

Variedade de mesa intermediária. Os tubérculos são ovais, lisos, pesando 106-136 g e o rendimento médio varia de 202 a 481 c/ha. Resistente a crostas, manchas marrons e câncer de batata.

Moderadamente resistente à requeima. Despretensioso no cultivo. A principal característica da variedade é que requer escavação cuidadosa do solo. A batata Madeira absorve facilmente o nitrogénio, por isso deve alimentar seu conteúdo de fertilizante nitrogenado é inferior ao de outras variedades.

Virgem

Esta variedade apresenta cor rosa e casca fina. Os tubérculos são alongados, de superfície plana e lisa, sem olhos, pesando de 100 a 150 g.A batata virgem é resistente a doenças e pragas.

Tem alto rendimento: de um arbusto de batata obtém-se até 1 kg de tubérculos por safra. Não exige qualidade do solo, por isso é cultivado em toda a Rússia.

Gaivota

Variedade meio tardia. É plantada em maio e colhida em setembro.Os tubérculos são amarelos, ovais, com olhos, pesando de 70 a 125 g, tendo como principal vantagem o armazenamento perfeito.

O rendimento médio é de 240-400 c/ha. As batatas Chaika são adequadas para cultivo nas regiões Volga-Vyatka e Noroeste. A variedade é resistente à requeima da batata, mas sofre de requeima e sarna. As sementes devem ser tratadas com fungicidas antes do plantio.

Atlante

Variedade tardia. Adequado para cultivo na região Centro. O rendimento médio é de 164-234 c/ha. Os tubérculos são ovais-redondos, com olhos de profundidade média, pesando 90-119 g, a colheita está perfeitamente armazenada.

As batatas são resistentes ao patógeno do câncer da batata e ao nematóide dourado, moderadamente suscetíveis à requeima nas copas e tubérculos. Resistente a rugas, estrias e ondulação das folhas. Adequado para cultivo em todos os tipos de solo.

Ritmo

Variedade de maturação tardia. Os tubérculos são grandes, pesando de 100 a 250 g, com olhos pequenos. Sob um arbusto, geralmente são formados 7 a 9 tubérculos de tamanhos diferentes. As batatas toleram bem o transporte e são armazenadas por muito tempo.

As batatas Tempe são cultivadas em campos bem irrigados, pois são tolerantes à seca. Em condições favoráveis, o rendimento chega a 550 c/ha. A variedade é resistente à requeima e ao câncer, mas é suscetível a doenças virais. São necessários tratamentos contra vermes, nematóides e besouros da batata do Colorado.

Astérix

Variedade universal de elite com maturação tardia. Possui tubérculos de tamanho médio e formato oval, pesando 80-120 g, formando-se de 10 a 12 tubérculos sob cada arbusto.

Resistente ao câncer, fomosis, ondulação das folhas, requeima de copas e tubérculos. Também não é afetado por nematóides. Mas a batata Asterix é suscetível ao vírus Y.Portanto, arbustos dessa variedade devem ser tratados com inseticidas contra pulgões e cigarrinhas.

Agria

Batata intermediária recomendada para cultivo nas regiões Central e Central da Terra Negra. Os tubérculos são ovais alongados, de cor amarela, com olhos superficiais. Peso – 72-135g.

A variedade é resistente ao cancro da batata e ao nematóide dourado, mas é suscetível à requeima e sarna comum. É moderadamente afetado pelo enrolamento das folhas e levemente danificado pelo mosaico.

Crinitsa

Variedade de meia temporada. O rendimento médio é de 498 c/ha. Possui tubérculos amarelos redondos. Batatas Krinitsa (Krynitsa) são resistentes a nematóides e moderadamente resistentes a vírus, requeima e sarna comum.

Multituberoso, portanto, ao crescer requer um plantio mais esparso. Adora alimentação mineral. Na segunda metade do período vegetativo, em caso de seca, é necessária irrigação adicional.

Névoa Roxa

Variedade de meia estação com um sistema radicular poderoso e 10-15 tubérculos por arbusto. Possui alto rendimento - 182-309 c/ha. Pode ser armazenado por muito tempo. Resistente à ferrugem da batata e ao vírus do enrolamento das folhas.

Moderadamente suscetível à requeima, mosaico em faixas e enrugado. Suscetível ao nematóide. Prefere solos férteis; em solos pobres e pesados, o rendimento é significativamente reduzido.

Conselhos de jardineiros experientes

Ao planejar o cultivo de batatas, é útil consultar jardineiros experientes.

Convidamos você a conhecer suas recomendações:

1. Plante diversas variedades ao mesmo tempo que amadurecem em épocas diferentes. Após a colheita, você pode decidir qual variedade é mais adequada para você.
2. Na hora de plantar preste atenção nas variedades zoneadas, teste-as primeiro, pois são mais adequadas para sua região.
3. Só é permitido plantar batatas no mesmo canteiro depois de três anos. Mas você pode trapacear: na primavera, assim que a camada superior do solo descongelar, plante mostarda, aveia ou colza ali. Em meados de maio, essas culturas herbáceas terão tempo de crescer e você só terá que retirá-las 10 dias antes de plantar as batatas. De agosto a setembro, após a colheita, você pode plantar aveia, ervilha e mostarda nesses canteiros. Dessa forma, você sempre plantará batatas depois das plantações de grama. E isso terá um efeito benéfico na sua saúde e produtividade.
4. Quanto menor for o tubérculo da batata, maior será a colheita. Plante tubérculos de tamanho médio ou corte batatas grandes de forma que haja vários olhos em cada parte.
5. Ao quebrar as pontas duas semanas após o início da floração, você obterá batatas grandes e saborosas, pois os nutrientes não irão para o desenvolvimento das folhas, mas sim para os tubérculos.
6. Não plante girassóis ao lado de batatas - esta planta tem um efeito deprimente sobre os vegetais.

Avaliações de variedades precoces, intermediárias e tardias

Jardineiros experientes ajudam os iniciantes deixando comentários e compartilhando sua experiência no cultivo de diferentes variedades de batatas.

Sergei, Tver: «Tenho cultivado a variedade de batata Naiad de meia temporada há vários anos, depois de ver uma foto da colheita de um agricultor e depois ler a descrição e os comentários sobre ela. Estou satisfeito com tudo nestas batatas, gosto especialmente dos tubérculos grandes - a colheita é feita rapidamente e sem sacudir todo o solo à volta do arbusto.”

Anna, Pskov: “O solo da minha parcela está esgotado, então plantei Madeira - não precisa de muito nitrogênio e em geral é uma variedade despretensiosa. Consegui uma boa colheita sem muito esforço.”

Irina, Krasnodar: “No ano passado plantei uma variedade tardia de batata, Atlant, depois de ler sua descrição e comentários sobre ela e olhar a foto. Fiquei surpreso que ele não ficou doente durante todo o verão. Planejei para guardar no inverno, ficou até fevereiro. Eu examinava isso com frequência - quase não havia tubérculos estragados.”

Conclusão

Na hora de escolher uma variedade para plantar em uma parcela, determina-se inicialmente quais batatas terão tempo de amadurecer na região - precoce, intermediária ou tardia. Em seguida, são comparados os aspectos positivos e negativos das diferentes variedades, produtividade, requisitos de solo e resistência a doenças.

Uma análise completa permite selecionar batatas que proporcionarão uma colheita rica e não trarão muitos problemas.