Variedade de batata “Zhuravinka” de alto rendimento e resistente à geada com excelente sabor

A batata Zhuravinka foi criada na Bielorrússia e não é muito inferior às suas congéneres holandesas. Todas as características da variedade atendem aos padrões internacionais. Muitos residentes de verão adoram-no pelo seu alto rendimento, excelente sabor e boa qualidade de conservação.

Descrição da variedade, origem e desenvolvimento

Zhuravinka é uma variedade intermediária de batatas de mesa.

Criadores russos e bielorrussos trabalharam no desenvolvimento da variedade. Em 2005, a variedade foi incluída no Registro Estadual da Rússia. A patente foi emitida pela Empresa Unitária Republicana Bielorrussa NPC NAS.

Composição química, oligoelementos e vitaminas

O valor energético das batatas por 100 g é de 73 kcal.

Valor nutricional por 100 g:

• água – 80 g;
• proteínas – 1,9 g;
• gorduras – 0,1 g;
• carboidratos – 16,6 g;

As batatas contêm 19% de amido.

Composição química por 100 g:

• vitamina B1 – 0,08 mg;
• vitamina B2 – 0,03 mg;
• vitamina B3 – 1,1 mg;
• vitamina B6 – 0,24 mg;
• vitamina B9 – 16,5 mcg;
• vitamina C – 11 mg;
• cálcio – 11 mg;
• magnésio – 22 mg;
• fósforo – 59 mg;
• potássio – 426 mg;
• luteína – 13 mcg;

Os tubérculos contêm aminoácidos e ácidos graxos saturados. O vegetal contém pequenas quantidades de ácidos graxos monoinsaturados e poliinsaturados.

Tempo de amadurecimento e rendimento

As batatas Zhuravinka amadurecem 100-110 dias após a emergência. Nas regiões quentes, o vegetal pode amadurecer em 90 dias.

De 1 hectare obtêm-se 500-600 centavos de batata, às vezes o número chega a 700 centavos.

Referência. 15-20 tubérculos médios e grandes são extraídos de um arbusto.

Jardineiros que possuem pequenas parcelas colhem 7 a 8 kg de batatas em 1 m² de plantação.

Resistência a doenças

A variedade possui forte imunidade ao dourado nematóide E lagostim de batata. Resistente à crosta, canela preta e requeima dos tubérculos. Mas a resistência de Zhuravinka à rizoctonia e à requeima da parte do solo é baixa.

Características dos tubérculos, descrição da aparência

Características dos tubérculos:

• formato oval-redondo ou arredondado;
• a superfície do tubérculo é lisa ou gofrada, coberta por uma espécie de malha;
• a casca é avermelhada, a polpa é amarela clara;
• os olhos são pequenos, distribuídos uniformemente pela superfície;
• pesa 120-180 g, mas existem exemplares grandes de até 300 g;

Arbustos de batata até 50 cm de altura, caules com 0,6-1 cm de espessura, folhas redondas, verde-escuras, nervura central mais escura, bordos ondulados.

As inflorescências são pequenas e consistem em 6-7 flores de tonalidade violeta-avermelhada ou violeta. Bagas aparecem raramente.

Região para cultivo

A variedade é recomendada para cultivo nas regiões Noroeste, Central e Volga-Vyatka. Os residentes de verão também o cultivam em outras regiões - da região de Vologda à região de Perm.

As principais vantagens e desvantagens da variedade

O guindaste tem muitas vantagens:

• excelente sabor;
• cozimento rápido;
• alta qualidade de conservação;
• resistência a muitas doenças da batata;
• boa transportabilidade;
• resistência ao gelo;
• rendimento estável e alto.

Desvantagens:

• longo amadurecimento dos tubérculos;
• sensibilidade à falta de umidade.

Características de plantio e cultivo

No pousar e no cultivo é importante levar em consideração as nuances para obter o máximo rendimento.

Preparando-se para pousar

Para obter brotos amigáveis, os tubérculos de batata são preparados com antecedência para o plantio:

1. Germinação. 4 semanas antes do plantio, os tubérculos são separados e colocados em uma sala iluminada e quente com temperatura de +13...+15°C.
2. Paisagismo. Para que a solanina se forme nos tubérculos das sementes, eles são mantidos ao sol por uma semana.
3. Tratamento com desinfetantes. Antes do plantio, o material de plantio é pulverizado com os preparados “Fitosporin”, “Maxim”, “Prestige” para proteger as plantas do ataque de vermes, Besouro da batata do Colorado e outras pragas.

Depois disso, eles começam a preparar os canteiros e a plantar batatas.

Requisitos do solo

Para o plantio, escolha uma área ensolarada onde o lençol freático seja raso.

Atenção. Depois da berinjela, do pimentão e do tomate, as batatas não são plantadas na parcela há pelo menos 3 anos.

Não é recomendado plantar em solo seco e duro - isso afetará a germinação. E plantar em solo muito úmido levará à perda total das mudas. O solo deve ser solto e nutritivo.

Datas, esquema e regras de plantio

A grua é plantada quando a temperatura do ar sobe para +16...+18°C, e o solo é aquecido até +10..+12°C.

Na região Norte, o plantio é realizado nos primeiros dez dias de maio. Nas regiões centrais - no final de abril ou início de maio. E na região Sul - em meados de abril.

Plante batatas assim:

1. Cave buracos com 15-20 cm de profundidade O padrão de plantio é padrão. A distância entre linhas é de 70 cm e entre arbustos de 30 cm.
2. Um punhado de cascas de cebola e cinzas de madeira são adicionados a cada buraco.
3. As sementes são plantadas com os brotos voltados para cima.
4. Os buracos são polvilhados com terra para que o ar flua para as raízes.

A profundidade de colocação das sementes depende do solo: para solo leve - 10 cm, e para solo argiloso - 7 cm.

O guindaste emerge junto e imediatamente começa a crescer intensamente.

Recomendações para cultivo

Durante o crescimento e desenvolvimento do vegetal, siga as recomendações:

1. A variedade tem uma atitude negativa em relação ao excesso de fertilizantes nitrogenados. Portanto, é melhor subalimentá-lo do que superalimentá-lo.
2. É importante manter a distância necessária entre os pés de batata, pois cada planta produz muitos tubérculos e necessitam de espaço suficiente para seu pleno desenvolvimento.
3. Durante o período de crescimento e floração, as plantações precisam de umidade adicional. Mas, ao mesmo tempo, o guindaste não tolera o alagamento e começa a adoecer se houver muita água. Nos verões chuvosos, faça tratamento preventivo dos arbustos com Fundazol.

Em geral, as batatas respondem bem à adição de aditivos minerais e orgânicos. A variedade é resistente à geada: se ocorrer geada após o plantio, as plantas não morrerão.

Nuances de cuidado

Para formar tubérculos maiores, a variedade precisa de cuidados adequados.

Modo de rega

As batatas Zhuravinka não gostam de secas prolongadas. Portanto, na ausência de chuva, as plantações precisam de rega. A quantidade de irrigação depende das condições do solo e da presença de precipitação.

Durante o período de crescimento intensivo, recomenda-se regar os canteiros semanalmente. Mas não umedeça demais - em solo úmido há um alto risco de requeima.

A rega é realizada à noite ou pela manhã. Cálculo de água: 4-5 litros para cada arbusto.

Cobertura

Alimentar a cultura é recomendada de acordo com o seguinte esquema:

1. Antes de florescer. 1 Colher de Sopa. eu. a uréia é diluída em 10 litros de água. Aplicar 500 ml de solução embaixo de cada arbusto.
2. Durante a formação dos botões. 1 Colher de Sopa. eu. Misture “superfosfato” e um copo de cinza com 10 litros de água. Para um arbusto – 500 ml.
3. Durante a floração. 1 Colher de Sopa. eu. “Superfosfato” por 10 litros de água. Consumo por planta – 500 ml.

Siga rigorosamente as dosagens recomendadas para evitar excesso de nitrogênio. Caso contrário, as batatas irão parar de crescer e não se formarão novos tubérculos.

Capina e amontoamento

Quando aparecem os brotos, o solo é solto, retirando as ervas daninhas, para melhor penetração da água e do ar até as raízes. Em seguida, o afrouxamento é repetido conforme necessário para que não se forme uma crosta.

Quando os arbustos atingem 15-20 cm de altura, eles ficam amontoados. Para isso, é feito um pequeno morro na área ao redor do tronco.

Importante! Nas regiões norte, o solo é solto de 5 a 6 vezes durante a estação de crescimento.

O segundo amontoado é realizado após 20 dias. Esta época geralmente corresponde à fase de floração. O procedimento é necessário para prevenir doenças nas raízes, soltar o solo e destruir ervas daninhas.

Controle de doenças e pragas

A variedade é resistente a muitas doenças da batata. No entanto, um ambiente úmido freqüentemente causa o desenvolvimento da requeima. Aos primeiros sinais da doença - manchas nas folhas, as plantações são tratadas com preparações contendo cobre - calda bordalesa, oxicloreto de cobre.

Entre as pragas, o besouro da batata do Colorado e o verme são os mais perigosos. Mas se outras variedades de batata crescerem no local, o besouro não pousará em Zhuravinka.

Atenção. O tratamento das plantas contra pragas com produtos químicos é realizado pelo menos 30 dias antes da colheita dos tubérculos.

O combate ao besouro da batata do Colorado é feito por meio da coleta manual ou do uso de inseticidas comprados em lojas.

Colheita e armazenamento

Você pode começar a desenterrar os vegetais um pouco mais cedo. Mas para armazenar, espere até que os tubérculos estejam completamente maduros.

Como e quando coletar

As batatas são colhidas quando as pontas começam a secar e amarelar. As batatas são desenterradas com um forcado ou uma pá.Isso é feito com cuidado para não danificar os tubérculos.

Recursos de armazenamento e manutenção da qualidade da variedade

As batatas coletadas são secas por várias horas nos canteiros e depois classificadas. Os tubérculos selecionados para armazenamento de longo prazo são novamente colocados para secar em local quente, longe da luz solar direta.

Depois disso, os vegetais podem ser armazenados em porão ou adega bem seca. A temperatura deve ser +3..+4°C. A qualidade de conservação da variedade é de 96%.

Dificuldades em crescer

Ao cuidar das batatas Zhuravinka, podem surgir alguns problemas:

• a variedade não tolera solo alagado, mas a seca também prejudica a colheita;
• Os fertilizantes devem ser aplicados corretamente para evitar excesso de nitrogênio;

Vale a pena verificar periodicamente as plantações em busca da presença de besouros da batata do Colorado, caso contrário toda a colheita pode morrer.

Conselhos de jardineiros experientes e comentários sobre a variedade Zhuravinka

Muitos veranistas aconselham cavar a área no outono e adicionar um balde de esterco podre, 10 g de “Superfosfato” e um copo de cinza de madeira - a dosagem por 1 m² de área. Na primavera, a terra é arada novamente, mas sem fertilizantes.

Para combater os besouros da batata do Colorado, plantas perfumadas são plantadas próximas aos arbustos de batata.

As críticas sobre a variedade Zhuravinka são em sua maioria boas. Muita gente gosta do sabor e da colheita abundante. No entanto, os residentes de verão observam que as batatas requerem cuidados. Os jardineiros às vezes chamam essa variedade de batata de Zhuravushka.

Basílio, Perm: «Plantei essa variedade no meu terreno e comecei a perceber que era bastante difícil de cuidar. Para que os arbustos crescessem bem, foi necessário fertilizar diversas vezes com minerais e matéria orgânica. No entanto, tem um gosto bom.

Natália, Moscou: “Quero destacar o excelente sabor das batatas Zhuravushka. As crianças a adoram.O purê é preparado sem manipulações desnecessárias, fica sem grumos e tem a cor perfeita.”

Lida, Barnaul: “A variedade acabou sendo muito produtiva. Me deparei com ele por acidente. Li uma descrição da variedade de batata Zhuravinka na Internet e vi uma foto da colheita. Em comparação com outras variedades, Zhuravinka tem mais tubérculos por arbusto.”

Conclusão

Graças à colheita abundante e à imunidade a doenças, as batatas Zhuravinka tornaram-se populares não apenas na Rússia, mas também nos países vizinhos. Os rebentos dos tubérculos são fortes e brotam rapidamente. Muitos jardineiros notam que mesmo durante as geadas, a porcentagem de rendimento é mantida.