Variedade despretensiosa de repolho resistente ao frio “Slava”

O repolho branco é uma das culturas mais populares e difundidas na agricultura. O repolho Slava é muito popular. Caracteriza-se pela alta produtividade, suculência e densidade das espigas e apresenta muitas outras vantagens.

Descrição da variedade de repolho Slava

O repolho Slava foi criado no Centro Científico Federal de Horticultura. Desde 1940, a hortaliça se difundiu em todas as regiões do país.

O autor do trabalho de seleção foi E.M. Popov. O cientista cruzou amostras estrangeiras e como resultado obteve duas variedades Slava - Gribovskaya 231 e 1305.

As variedades Slava diferem apenas em alguns indicadores. Ambos são despretensiosos e toleram a seca.

Eslava 1305

Características distintivas:

• a colheita amadurece vários dias depois de Gribovskaya;
• as cabeças de repolho podem atingir o peso de 9 kg;
• os indicadores de rendimento são superiores aos de Gribovskaya;
• os garfos têm densidade mais baixa e vida útil mais curta.

Slava Gribovskaia 231

Os vegetais amadurecem mais rápido, mas pesam 3 vezes menos que as cabeças de repolho Slava 1305. Os rendimentos são menores.

Composição química, oligoelementos e vitaminas, propriedades benéficas

Repolho Slava contém:

• antioxidantes (vitamina C) - 44 mg por 100 g de matéria-prima;
• açúcar - 5,6%;
• matéria seca - 11,1%.

O vegetal contém vitaminas B, PP e K, ácido tartrônico, que inibe a absorção do açúcar, por isso o repolho é aprovado para uso no diabetes.A metilmetionina promove a recuperação no tratamento de úlceras, gastrite, colite e outras doenças gastrointestinais.

O repolho Slava contém micro e macroelementos necessários ao organismo: fósforo, cálcio, enxofre, potássio, ferro, manganês, alumínio, zinco.

O vegetal remove efetivamente o colesterol do corpo e normaliza a microflora intestinal. O repolho é usado no combate ao excesso de peso, pois mono-dietas ou como complemento da dieta principal.

Recursos do aplicativo

A variedade é utilizada fresca e após processamento. O vegetal tem alto sabor, fermentado mantém sua crocância, e é por isso que as donas de casa costumam escolher o repolho Slava para fazer decapagem.

Período de amadurecimento

Slava Gribovskaya 231 amadurece 100-110 dias a partir da data de emergência. Slava 1305 - em média em 101-132 dias.

Produtividade

Ambas as variedades apresentam altos rendimentos:

• Slava Gribovskaya 231 - 9-10 kg por 1 m²;
• Slava 1305 - 12 kg por 1 m².

Resistência a doenças

O repolho Slava tem resistência média a doenças e pragas e resiste à bacteriose mucosa. Podem surgir problemas se as regras de cuidado não forem seguidas ou se forem expostos a condições climáticas adversas.

Leia também:

Usando couve-flor para perder peso

Como fazer os melhores preparos de repolho

Resistência ao frio

O repolho Slava é resistente ao gelo e não tem medo do primeiro frio. O congelamento leve melhora o sabor do vegetal e confere-lhe um sabor adocicado. Mas o impacto das baixas temperaturas na colheita enquanto ela está na horta não deve ser duradouro. A temperatura mínima permitida que o repolho pode suportar sem perder suas qualidades é de -6°C.

Não é recomendado coletar vegetais para consumo debaixo da neve em temperaturas mais baixas. Durante o processo de descongelamento, microrganismos se multiplicam nas folhas, causando o apodrecimento da cultura.

Atenção! Não se pode deixar repolho cortado no frio - eles não serão armazenados.

Características, descrição do aspecto das folhas e espigas, sabor

A cabeça da couve tem formato redondo e ligeiramente achatado. O diâmetro pode chegar a 25 cm e o peso médio é de 2 a 4,5 kg. As folhas superiores nas bordas são onduladas, verdes claras com uma camada cerosa. As folhas internas são brancas e nítidas.

O repolho tem um sabor doce e suculento.

Regiões em crescimento e requisitos climáticos

Slava é adequado para todas as regiões e zonas climáticas da Rússia. O repolho não é exigente com o solo e é resistente às mudanças de temperatura. Na região Sul do país, as hortaliças podem ser plantadas sem mudas.

Vantagens e desvantagens das variedades Slava

Vantagens principais:

• tolera a falta de umidade - pode crescer mesmo em regiões áridas;
• resistente ao frio - as primeiras geadas não prejudicam as espigas, mas melhoram o seu sabor;
• utilizado fresco e processado - adequado para fermentação;
• possuem alta produtividade - 658-891 c/ha;
• transportável e de aparência atraente.

A fama também tem várias desvantagens:

• suscetível à raiz torta do repolho;
• pode ser armazenado fresco por um curto período de tempo - até meados de janeiro;
• propenso a rachar se o regime de irrigação for violado.

Diferença de outras variedades

Uma comparação do Slava com outras variedades de meia temporada é apresentada na tabela.

Características de plantio e cultivo

O repolho Slava é cultivado com e sem mudas. No primeiro caso, as sementes são plantadas inicialmente em caixinhas, e no segundo - imediatamente em campo aberto.

Preparação

Antes do plantio é recomendado:

1. Colocar as sementes em água a uma temperatura de +55...+60°C durante 15 minutos.
2. Em seguida, mergulhe-os em água fria por 1 minuto.
3. Prepare uma solução: use 12 g de humato de potássio para cada 10 litros de água.
4. Despeje a mistura sobre as sementes e deixe por 12 horas.
5. Após o tempo especificado, seque o material de plantio e coloque-o em local fresco.

Depois de um dia, as sementes podem ser plantadas.

Como plantar sem mudas

Com o método sem sementes:

1. Semeie as sementes no solo até uma profundidade de 2 cm.
2. Desbaste as mudas após a formação de 3 folhas.
3. Repita o procedimento após o aparecimento da 6ª folha, deixando 60 cm entre os brotos.

Requisitos do solo

Qualquer solo é adequado para o cultivo de repolho Slava. Mas é recomendável escolher solo argiloso fértil com lençóis freáticos próximos. O indicador de acidez do solo recomendado é ph=6,7-7,4.

Atenção! O intervalo de tempo entre o plantio do repolho no mesmo terreno deve ser de no mínimo 3 a 4 anos.

Datas, esquema e regras de plantio

Para o cultivo de mudas, as sementes são semeadas em caixas no início de abril. Com o método sem sementes, as sementes são plantadas em campo aberto na terceira década de abril. No sul são semeadas a partir de 25 de março.

O esquema de plantio de mudas no solo é 60x60 cm.

Na maioria das regiões da Rússia, o método de mudas é usado. Instruções de pouso:

1. Prepare caixas com 5 a 6 cm de profundidade.
2. Despeje o solo em recipientes.
3. Compacte o solo e trate com uma solução de permanganato de potássio.
4. Após três dias, faça sulcos de 1 cm de profundidade a uma distância de 3 cm um do outro.
5. Semeie as sementes.
6. Cubra as plantações com terra e água.
7. Coloque as caixas em local aquecido até surgirem os brotos. Faixa de temperatura: +18…+20°C.
8. Depois que os brotos aparecerem, mova as caixas para um parapeito de janela iluminado. Mantenha a temperatura entre +10…+12°C. Caso contrário, os brotos se estenderão rapidamente para cima, o que é perigoso devido à deformação e morte da planta.
9. Após a formação de 5 folhas, plante as mudas em terreno aberto.

Características de cultivo

Muitas vezes, no cultivo do repolho, cometem-se erros que levam à formação de um broto. Para evitar isso, leve em consideração as características do período vegetativo da cultura e não permita:

• plantio denso de mudas;
• falta de iluminação;
• excesso de umidade.

Para obter uma colheita abundante, as plantações são cuidadas regularmente:

1. Rega. O repolho Slava adora umidade, por isso é regado cerca de 8 vezes por mês.
2. Afrouxamento. É realizado após cada rega para garantir o acesso de oxigênio ao sistema radicular da planta.
3. Colina. O procedimento auxilia na formação de brotos radiculares. Como resultado, a planta receberá mais nutrientes.
4. Alimentando. Os fertilizantes nitrogenados são aplicados 15 dias após o plantio. Durante a formação das espigas, a planta necessita de suplementos de fósforo e potássio.

Controle de doenças e pragas

A doença mais comum é a canela preta. A doença começa a se desenvolver no sistema radicular e pode ocorrer ainda na fase inicial de crescimento, por isso as sementes são desinfetadas antes do plantio. Durante o processo de crescimento, o solo é solto, primeiro polvilhado com cinzas.

Se a infecção já ocorreu, o tratamento é realizado com os medicamentos “Fitoflavin”, “Baktofit”, “Trichodermin”.

A fonte das pragas pode ser uma área vizinha. O maior dano ao repolho é causado pelos pulgões.A propagação massiva pode ser contida por clima frio e chuvas fortes. Para combater os pulgões, planta-se endro e salsa ao lado do repolho. Essas culturas são atrativas para joaninhas que se alimentam de pulgões. Para fins de tratamento, os canteiros são borrifados com decocção de tabaco ou solução de vinagre (200 ml da substância e 40 g de sabão por balde de água). Os medicamentos populares para se livrar dos pulgões são “Fitoverm”, “Iskra”, “Aktara”.

As traças do repolho costumam se instalar nas camas. Sinais de danos: folhas danificadas e ressecadas, manchas amarelas, falta de crescimento, apodrecimento da planta. Neste caso, o tratamento complexo é realizado com os inseticidas “Aktellik”, “Ambush”, “Talcord”.

Para reduzir o risco de doenças, antes do plantio o solo é tratado com cal na quantidade de 1 kg por 4 m².

Dificuldades em crescer

Às vezes, os horticultores enfrentam um problema: as cabeças do repolho não se formam. A planta se estende ativamente para cima e fica coberta de folhas. Os motivos podem ser:

• semeadura tardia;
• plantio denso;
• violação do regime de irrigação;
• excesso de fertilizantes nitrogenados durante o período de formação do garfo.

Com os devidos cuidados, o repolho branco Slava sempre produz espigas densas.

Colheita e armazenamento

O repolho Slava amadurece no final de julho. Em grandes fazendas, a colheita pode levar até 2 semanas.

Atenção! Recomenda-se interromper a rega 15 dias antes da colheita planejada para evitar rachaduras nas espigas.

Como e quando coletar

A colheita começa no início de agosto. As cabeças da couve são cortadas com faca afiada e colocadas à sombra durante 3-4 dias para secar.

Recursos de armazenamento e manutenção da qualidade da variedade

O repolho é armazenado em porão ventilado. As cabeças da couve são dispostas nas prateleiras com os talos voltados para cima.Se não houver superfícies livres para o plantio, ela é desenterrada pela raiz e pendurada pelo caule.

A uma temperatura de 0°C e umidade de 90%, o repolho Slava pode ser armazenado fresco por no máximo 4 meses.

Dicas e avaliações de jardineiros experientes sobre a variedade

Para obter uma colheita de alta qualidade, jardineiros experientes aconselham:

1. Umedeça os canteiros antes de plantar o repolho e depois preste atenção ao regime de rega. Recomenda-se utilizar 15 litros de água por 1 m². Cada nova rega é realizada após a secagem do solo.
2. Evite a formação de crostas soltando o solo em tempo hábil.

Caso contrário, de acordo com horticultores experientes, o repolho Slava é despretensioso e fácil de cuidar.

Os jardineiros falam positivamente sobre essas variedades testadas pelo tempo.

Irina, Vologda: “Todo ano eu planto repolho Slava, minha irmã recomendou. Fico com repolho elástico, uniforme e lindo, como na foto da variedade de repolho Slava nas embalagens de sementes. Ainda não encontrei nenhuma doença.”

Vladimir, Barnaul: “Cultivamos e usamos repolho Slava principalmente para decapagem. Armazenamos repolho fresco em pequenas quantidades. O repolho é saboroso e suculento.”

Leia também:

As melhores variedades e híbridos holandeses de repolho branco

As melhores variedades de repolho para decapagem e armazenamento para o inverno

Conclusão

Agricultores e jardineiros escolhem Slava para plantar com mais frequência do que outras variedades de repolho. Eles notam a despretensão, o sabor e o grande tamanho das cabeças de repolho. Com um mínimo de esforço, você pode fazer uma boa colheita mesmo em condições climáticas difíceis.