Dieta para emagrecer à base de couve chinesa: princípios, dieta aproximada, avaliações e resultados

A couve chinesa é utilizada para emagrecer devido ao seu baixo valor energético e à falta de açúcares. O produto vegetal satura o corpo com vitaminas e compostos minerais necessários para acelerar o metabolismo intracelular. Leia mais sobre os benefícios do repolho chinês para perda de peso abaixo.

Composição química e valor nutricional da couve chinesa

O conteúdo calórico de 100 g do produto é de 32 kcal. Valor nutricional da mesma quantidade de couve chinesa:

• 1,2g de proteínas;
• 0,2g de gordura;
• 2,2 g de carboidratos.

O vegetal folhoso contém compostos nutricionais:

• vitaminas: beta-caroteno, grupo B, retinol, ácido ascórbico, quinino;
• oligoelementos: ferro, zinco, selênio;
• macroelementos: fósforo, potássio, cálcio, magnésio, sódio, cloro;
• componentes de bronzeamento;
• fibra grossa;
• flavonóides;
• fitoncidas;
• compostos semelhantes a hormônios, como fitoestrógenos.

É possível perder peso com couve chinesa?

Em uma dieta de repolho livrar-se do excesso de peso pelos seguintes motivos:

1. Alto teor de fibra vegetal grossa. Quando ingerida no estômago, a fibra alimentar melhora a digestão dos alimentos e ajuda a limpar o corpo de toxinas e excesso de líquidos. A fibra satisfaz a fome por 2 a 3 horas.
2. As folhas de repolho praticamente não contêm açúcares e amido, que aumentam a concentração plasmática de açúcar no sangue e são armazenados como reservas de gordura.A maior parte dos compostos de carboidratos é representada por fibras grossas e solúveis.
3. O produto é de baixa caloria. Pode ser consumido em quantidades ilimitadas para saciar a fome.
4. Complexo vitamínico-mineral em repolho chinês mantém uma alta taxa metabólica, melhora o funcionamento de órgãos e sistemas.
5. Uma combinação de fibra e ácido tartrônico. Este último impede a conversão de carboidratos em massa gorda. O ácido orgânico é consumido exclusivamente a partir de folhas de repolho cruas. É facilmente destruído por tratamento térmico. A fibra áspera cria uma barreira no intestino, impedindo a absorção completa de gorduras e carboidratos no intestino delgado.

Os alimentos vegetais são digeridos com mais eficiência à tarde, quando a taxa dos processos metabólicos cai. Graças às substâncias bioativas da sua composição, o repolho acelera o metabolismo, fazendo com que o corpo converta as reservas de gordura em energia ainda à noite.

Benefícios para perda de peso

As folhas de repolho são úteis durante uma dieta hipocalórica devido às seguintes propriedades:

• a lisina ajuda a limpar o sangue de compostos tóxicos, melhora a atividade das células imunocompetentes e destrói substâncias proteicas estranhas no plasma;
• a lactucina normaliza a pressão arterial e o sono, melhora o metabolismo intracelular e tem um efeito fortalecedor geral;
• As vitaminas B normalizam o estado psicoemocional, reduzem o risco de falha na dieta e aliviam dores de cabeça;
• o ácido ascórbico fortalece as paredes dos vasos sanguíneos, melhora o funcionamento do sistema imunológico, evitando que o corpo esgotado pela dieta seja infectado por doenças infecciosas;
• a fibra melhora o processo de digestão e absorção dos alimentos;
• os antioxidantes fortalecem a estrutura do cabelo e das unhas, restauram a elasticidade da pele e previnem a descamação;
• A couve chinesa reduz o nível de colesterol ruim e triglicerídeos no soro sanguíneo, que pioram o estado das paredes dos vasos sanguíneos e contribuem para o desenvolvimento da obesidade;
• previne a deficiência de vitaminas.

Um exemplo de dieta de repolho chinês

Como alternativa à dieta hipocalórica, utiliza-se repolho chinês dias de jejum. Este vegetal não contém tanta fibra bruta quanto o repolho branco, por isso pode ser consumido ao longo do dia sem risco de prisão de ventre.

Atenção! O vegetal folhoso cria uma grande carga no trato digestivo, portanto a dieta do repolho não deve ser seguida por mais de 2 semanas. Caso contrário, o risco de desenvolver gastrite aumenta.

Regras de dieta

Para obter o máximo benefício de uma dieta de baixa caloria, siga as seguintes regras:

1. Para saturar o corpo com vitaminas, minerais e ácido tartrônico, couve chinesa usar em sua forma bruta.
2. É introduzida uma dieta fracionada: comem alimentos 5 a 6 vezes ao dia em pequenas porções de 300 a 350 g e durante o dia bebem até 1,5 litro de líquido. Exclua completamente bebidas carbonatadas, alcoólicas e doces. É permitido beber sucos de vegetais, frutas e frutas espremidos na hora, café, chá sem leite e açúcar e água.
3. Sal, açúcar e outros aditivos alimentares são excluídos durante o processo de cozimento. É permitido substituir o sal por uma pequena quantidade de molho de soja - até 15-20 ml por dia, no máximo 2 vezes por semana.
4. Após cada refeição você deve sentir um pouco de fome. Comer em excesso desacelera o metabolismo, fazendo com que o corpo pare de quebrar as reservas de gordura para obter energia e reduza a atividade física.
5. Para manter o tônus ​​​​dos músculos esqueléticos, eles praticam esportes 2 vezes ao dia. O treino inclui apenas exercícios leves a moderados. Exercícios de força e cardio são proibidos.

Além de seguir as regras da alimentação, é preciso equilibrar a alimentação diária. Os produtos são divididos em proibidos e aceitáveis.

Alimentos permitidos:

• pepinos;
• aipo, espinafre;
• feijão verde;
• tomates;
• Pimentão;
• abobrinha, rabanete, beterraba;
• cereais, excluindo arroz branco;
• pão integral;
• diversos tipos de repolho, além da couve chinesa;
• maçãs, peras, frutas cítricas, romãs e outras frutas;
• bagas;
• quaisquer verduras;
• frutos do mar;
• carne magra, filé de peixe magro;
• óleo de peixe, complexos multivitamínicos;
• queijos duros;
• ovos cozidos;
• leite fermentado e laticínios com baixo teor de gordura;
• azeite, linhaça, sementes de gergelim.

Alimentos proibidos para perda de peso:

• óleo de girassol, manteiga;
• Pão branco;
• farinhas e produtos de confeitaria;
• molhos gordurosos;
• Arroz branco;
• vegetais amiláceos;
• bananas, caquis, uvas;
• café instantâneo;
• subprodutos: salsichas, salsichas;
• queijo gordo, creme de leite, leite, natas, natas.

Dieta

Ao seguir uma dieta hipocalórica, a dieta é composta de acordo com os seguintes princípios:

• no café da manhã comem carboidratos complexos: sanduíches com pão de centeio, mingaus de cereais, mel, frutas, nozes e frutas vermelhas, laticínios;
• na hora do almoço, o corpo deve receber proteínas de ovos, carnes magras, cogumelos e filés de peixe, além de fibras grossas de vegetais;
• No jantar comem pratos com couve chinesa.

Um cardápio aproximado da semana é apresentado na tabela.

Avaliações e resultados

Comentários de quem experimentou dieta na couve chinesa indicam claramente que não é fácil resistir, mas o resultado esperado virá.

Elena Kiprova, 32 anos: “A dieta do repolho chinês dá fome. Tenho vontade de comer constantemente, sinto-me desnutrida. Mas senti leveza no corpo e minha saúde melhorou. Não houve cansaço, fiquei de bom humor o tempo todo.Em 10 dias + 5 dias sem dieta consegui perder 4,5kg. Estou muito satisfeito com o resultado.”

Marina, 29 anos: “Para perder 5 kg nas férias, resolvi fazer dieta. Escolhi o repolho chinês como produto principal. Comia-o fresco ou acrescentava-o a saladas de vegetais quando sentia fome. Praticava esportes 4 vezes por semana. O resultado valeu a pena: em 14 dias me livrei de 6kg. Aí os 2kg voltaram, mas isso é normal. Isto é líquido e alimento digerido nos intestinos.”

Katrina Belaya, 21 anos: “A dieta era difícil. Aguentei apenas uma semana, perdendo 2,5 kg. Constantemente sentindo fome e cansaço. Não havia mais forças para fazer exercícios, então depois do trabalho eu apenas dormia ou descansava.”

Conclusão

A couve chinesa é caracterizada por alto teor de fibra grossa, que praticamente não é digerida pelo organismo. Graças à fibra alimentar, a fome diminui por 2 a 3 horas, apesar do baixo teor calórico do produto. Durante esse período, os depósitos de gordura subcutânea são quebrados para repor os custos de energia.

Os nutrientes melhoram o bem-estar geral, estabilizam o funcionamento dos órgãos digestivos e do sistema endócrino, o que é importante no contexto de uma dieta escassa. As proteínas do repolho apoiam o funcionamento dos músculos esqueléticos e previnem a degradação muscular.