Como usar a beterraba para emagrecer: dieta alimentar, dia de jejum e as melhores receitas para combater o excesso de peso

Durante uma dieta para emagrecer é muito importante apoiar o corpo, e a beterraba sacarina será uma excelente auxiliar neste período difícil, por mais estranho que pareça.

Devido ao alto teor de vitaminas e outras substâncias úteis e baixo teor calórico, o vegetal é recomendado para consumo quando perdendo peso. Quais benefícios e malefícios a beterraba pode trazer ao corpo, bem como as formas de utilizá-la, consideraremos mais adiante neste artigo.

Os benefícios e malefícios da beterraba

O valor energético do produto é de 42 kcal/100 g, o teor de carboidratos é de 8,5 g, o teor de proteínas é de 1,5 g.

A beterraba contém muitas vitaminas, minerais e outras substâncias benéficas:

1. As vitaminas B e C aumentam a imunidade, melhoram o estado da pele, cabelos e unhas.
2. Os ácidos - málico, oxálico, cítrico e láctico - aceleram o processo de digestão.
3. A betaína promove a quebra e absorção de proteínas e forma colina.
4. A fibra limpa o corpo de toxinas e dá uma sensação de saciedade.
5. A pectina melhora o funcionamento do trato gastrointestinal, acelera os processos metabólicos e limpa o intestino.
6. O magnésio ajuda a lidar com o estresse e a manter um sistema nervoso saudável.
7. O ferro mantém os níveis normais de hemoglobina.
8. O cloro limpa os órgãos internos do acúmulo de gordura.
9. O cobre tem um efeito positivo na glândula tireóide e regula a síntese de tiroxina (hormônio que contém iodo).
10. O manganês acelera o metabolismo celular.
11. O zinco ajuda a absorver nutrientes de outros alimentos.

Atenção! Uma propriedade importante do vegetal para quem emagrece é a redução da vontade de comer doces: a beterraba pode substituir os lanches habituais de doces e biscoitos.

Como usar beterraba para perder peso

Para obter o melhor efeito, você deve consumir a raiz vegetal corretamente. Não há necessidade de falar em fritar beterraba com cenoura e cebola, como no borscht. Maionese ou molhos com açúcar doce também estão excluídos. Você pode comer beterraba crua ou cozida.

Fervido

Um vegetal assim preparado retém quase todas as suas propriedades benéficas. É mais fácil de digerir, ajuda a eliminar o excesso de líquidos do corpo e normaliza a digestão.

Importante! Beterraba cozida tem alto índice glicêmico de 65, seu consumo provoca liberação de glicose e aumenta a fome. Para evitar que isso aconteça, é necessário consumir o vegetal com vários aditivos: ervas, produtos proteicos, azeite. Todos esses componentes reduzem significativamente o índice glicêmico.

Os adeptos da teoria do equilíbrio ácido-base acharão útil saber que a beterraba alcaliniza o corpo. Os produtos alcalinos limpam-no e preparam-no para funcionar da maneira correta.

Cru

Este método só é adequado para pessoas sem problemas digestivos. De acordo com avaliações de quem come raízes cruas, há uma grande probabilidade de efeitos colaterais como:

• fezes moles;
• o aparecimento de gastrite;
• Reações alérgicas;
• exacerbação de doenças gastrointestinais crônicas;
• pressão sanguínea baixa pressão.

Os vegetais crus, ao contrário dos cozidos, têm um índice glicêmico baixo de 30.

Dietas de beterraba

Existem diversas opções de dieta com este produto. Escolha o método mais adequado e aceitável para perder peso.

Menos 15 kg por mês

Este é o método mais rigoroso, mas todos os dias você perderá 0,5 kg. A dieta consiste em beterraba, kefir e frutas.

É necessário seguir um plano rígido:

1. 1 semana: São permitidos 1 kg de beterraba cozida e 1 litro de kefir por dia. Se você se sentir à beira de um colapso, pode comer frutas (exceto tâmaras, peras e bananas) ou adicionar verduras às beterrabas para variar o sabor.
2. Semana 2: Produtos proteicos são adicionados à dieta. A quantidade de beterraba e kefir pode variar. Você deve consumir suco de beterraba, raízes cozidas com ervas, carne magra (100 g por dia), filé de peixe (200 g por dia), kefir normal e kefir com baixo teor de gordura no jantar. Você também pode adicionar iogurte desnatado à sua dieta.
3. 3 e 4 semanas: Frutas e pão integral são adicionados aos alimentos permitidos.

Importante! Esta opção só é adequada para pessoas sem problemas de pressão arterial e Trato gastrointestinal. Se a primeira semana piorar visivelmente a sua condição, você deve abandonar a dieta. Após o término das 4 semanas, mude gradativamente para a dieta habitual para não prejudicar o trato gastrointestinal e manter o resultado.

Em kefir e beterraba

Opção de dieta expressa por três dias. Apesar da curta duração, permite perder 4-5 kg ​​​​neste período. Todos os dias você deve comer 1,5 kg de beterraba, beber 1,5 litros de kefir e também beber água.

Os produtos podem ser consumidos em qualquer ordem separadamente, Ou você pode misturar kefir e raízes cozidas no liquidificador, adicionar ervas e beber este coquetel ao longo do dia.

Kefir com teor de gordura de 1,5% é adequado.

Ao sair desta dieta, é necessário aderir a uma alimentação adequada para não perder o efeito positivo. É aconselhável abrir mão de doces, grandes quantidades de farinha, alimentos gordurosos e fritos.

Com suco de beterraba

Nesse caso, a alimentação adequada deve ser aliada ao consumo diário de suco de vegetais: a raiz crua deve ser cortada em vários pedaços e colocada em um espremedor ou ralada e espremida o suco.

Você precisa tomar a bebida aos poucos: É melhor começar com 1 colher de chá. por dia, dia após dia, elevando a dose para 50 ml. É aconselhável diluir com água ou outro suco natural na proporção de 1:10.

Dia de jejum

Tudo aqui é extremamente simples. Durante o dia você precisa comer pelo menos 400 g de vegetais cozidos. É permitido adicionar ervas ou kefir. Essa nutrição limpará as toxinas do intestino e dará leveza a todo o corpo.

Mas existe uma opção mais severa para descarregar: você pode beber apenas 100 g de suco de beterraba por dia. É importante distribuir a quantidade ao longo do dia.

Beterraba para o jantar

Se for difícil aderir a restrições alimentares rigorosas, esta opção de utilização deste produto será adequada para obter o efeito desejado.

Regras do jantar de beterraba:

1. Beterraba cozida com adição de ervas e azeite.
2. O jantar deve ser 4 horas antes de dormir, você não deve comer à noite.
3. Você não pode comer nada depois disso.
4. Durante o dia você deve aderir a uma nutrição adequada.

Receitas de beterraba para perder peso

Aqui estão algumas receitas que não só têm um sabor tão bom quanto os pratos normais não dietéticos, mas também trazem grandes benefícios.

Coquetel para queimar gordura com gengibre

Ingredientes:

• 1 beterraba média;
• 3-4 cm de raiz de gengibre;
• 200 ml de iogurte natural sem aditivos.

Combine a beterraba crua e o gengibre no liquidificador. Esprema o suco e deixe fermentar por 2 horas. Antes de servir, adicione o iogurte, mexendo até ficar homogêneo.

Kvass de beterraba

Ingredientes:

• 2-3 beterrabas pequenas;
• 3 litros de água.

Corte os legumes em pedaços e coloque em uma vasilha de 3 litros.Despeje água fervida gelada e coloque em local escuro. Quando o líquido começar a fermentar, o kvass estará pronto. Você pode beber esta bebida medicinal 100-200 ml por dia.

Salada "Pincel"

Ingredientes:

• 1 beterraba média;
• 1 cenoura;
• óleo vegetal;
• suco de limão;
• vegetação.

Rale os legumes num ralador fino, tempere com azeite e 1 colher de sopa. eu. suco de limão. Polvilhe com ervas.

Kissel com aveia em flocos

Ingredientes:

• 1 beterraba pequena;
• 2-3 colheres de sopa. eu. Hércules;
• 4-5 pedaços de ameixas.

Descasque e corte a raiz vegetal em pedaços pequenos e coloque em uma panela. Adicione os ingredientes restantes às beterrabas. Despeje 2 litros de água. Cozinhe em fogo baixo por 15-20 minutos, mexendo sempre.

Coe o caldo resultante e deixe esfriar.

Contra-indicações

Além dos efeitos indesejáveis ​​do trato gastrointestinal, que podem ocorrer em qualquer pessoa, há uma série de contra-indicações que se aplicam a pessoas com determinadas doenças.

As contra-indicações absolutas incluem:

• alergia;
• artrite;
• hipotensão;
• diabetes;
• doenças renais;
• úlcera;
• gastrite;
• doenças inflamatórias.

Conselho. Se ocorrer uma reação negativa ao produto por parte do corpo, você deve parar de usá-lo e consultar um médico.

Avaliações

Perder peso com beterraba recebe quase 100% de críticas positivas.

Entre as vantagens óbvias estão as seguintes:

• acessibilidade material;
• facilidade de seguir as regras da dieta devido à capacidade de combinar beterraba com kefir e sensação de saciedade;
• facilidade de cozinhar;
• efeito rápido (principalmente na região abdominal: fica mais tonificado).

Além disso, quem está perdendo peso fica atento à rica composição vitamínica e mineral do vegetal, que é muito importante na dieta alimentar.

Svetlana: “Adoro muito saladas de beterraba e, por isso, preparo regularmente uma dieta baseada em raízes vegetais. Pratico isso principalmente antes do verão, quando preciso ficar bem de maiô. Eu uso exclusivamente raízes cozidas, porque cru meu enfraquece. O azeite é excelente como molho, você pode adicionar ácido cítrico. Perco 5 kg em uma semana e, se repetir o curso e prolongar o curso por duas semanas, perderei até 9 kg.”

Liana: “Na minha opinião, a dieta da beterraba é uma das mais saudáveis. Faço essa dieta no outono (depois da colheita na horta) e só como beterraba cozida; não gosto de beterraba crua. Como resultado, perdi 2-3 kg em 2 semanas.”

Júlia: “Adoro beterraba em qualquer formato: assada, cozida. Não só ajuda a perder peso, mas também limpa o corpo e faz um excelente trabalho. Além disso, a beterraba pode ser consumida por gestantes, ou seja, é um produto absolutamente inofensivo. Mais de uma vez não apenas perdi peso, mas sim limpei meu corpo. É claro que alguns alimentos não podem ser consumidos, mas não senti nenhum desconforto sem eles. Minha dieta sempre incluía carne ou peixe cozido. Depois de uma semana com essa dieta, sempre me sinto leve no corpo.”

Conclusão

Uma raiz vegetal acessível, saudável e saborosa permitirá que você se livre dos quilos extras em pouco tempo. Experimente comer este vegetal e você vai adorar, principalmente quando os centímetros da sua cintura começarem a diminuir rapidamente. As receitas propostas no artigo irão ajudá-lo a diversificar o seu cardápio alimentar.