Colheita na hora certa: quando colher uma abóbora e como determinar se ela está madura na horta

Colher abóbora é o processo mais agradável para um jardineiro. E se os frutos nascerem, então em dobro. A abóbora é apreciada por seu rico conteúdo em vitaminas e microelementos, mas devido aos erros dos horticultores, seus benefícios são perdidos. Se você deixar a abóbora no jardim por muito tempo, ela poderá congelar. Seu sabor e prazo de validade dependem em grande parte da época de colheita do vegetal.

Como saber quando uma abóbora está madura? Por quais características varietais e individuais a maturidade pode ser determinada? Quando colher de acordo com o calendário lunar? Você encontrará respostas detalhadas para essas perguntas em nosso artigo.

Quando colher uma abóbora

Uma variedade de abóbora de meia temporada amadurece em cerca de 4 meses. Colheita em meados de setembro. Um pré-requisito é ter tempo para cortar todas as frutas antes do início da geada. Caso contrário, a abóbora irá congelar e estragar rapidamente.

A colheita é feita em um dia seco e bom. Se a colheita dos frutos ocorrer em período de chuva, os frutos são secos e deixados vários dias em local seco e escuro.

O que determina o momento do amadurecimento?

Existem variedades de maturação precoce, intermediária e tardia. Cada um deles difere na velocidade e nas condições de maturação.

O clima desempenha um papel fundamental na frutificação das plantas:

• na região sul, costuma-se fazer a colheita em campo aberto, quando todas as folhas estão secas;
• na região Norte, os frutos não têm tempo de amadurecer, são colhidos com antecedência e enviados para amadurecer dentro de casa.

Como entender que uma abóbora está madura e é hora de colhê-la

Como determinar a maturação de um vegetal na horta? Para jardineiros iniciantes, é especialmente importante conhecer os sinais de que as frutas estão prontas para consumo ou armazenamento. Seja guiado pelas manifestações externas. Não quebre a integridade da fruta nem tente furá-la ou cortá-la, caso contrário ela estragará rapidamente.

Importante! Você só pode retirar os vegetais com uma faca, cortando-os cuidadosamente do talo. Não colha a abóbora nem deixe pontas irregulares no rabo - isso causará dor nos frutos e na planta.

Sinais individuais de amadurecimento dos frutos

Você pode verificar se uma abóbora está madura sem removê-la do jardim. Dependendo da variedade, cada planta sinaliza de forma diferente o amadurecimento do fruto. Basta dar uma olhada mais de perto na casca do vegetal:

• as variedades arbustivas são distinguidas por listras amarelas claras;
• uma abóbora de frutos grandes tem uma rede escura e densa;
• a casca das variedades moscatel torna-se marrom com manchas redondas claras.

Manifestações externas

Critérios externos para maturidade da abóbora:

1. O talo está seco, duro, duro. Se ainda estiver verde, deixe-o amadurecer.
2. As folhas e vinhas da planta ficam amareladas e secas (pelo menos parcialmente).
3. A abóbora tem uma cor rica dependendo da variedade - amarelo, verde acinzentado ou laranja escuro. Existem algumas variedades às quais esta regra não se aplica. Existem plantas cujos frutos permanecem brancos ou cinzentos mesmo quando totalmente maduros.
4. A crosta da fruta é dura e densa. Não deve haver marcas ao pressioná-lo.
5. A casca dos frutos maduros apresenta um padrão pronunciado. A exceção são as variedades de frutos verdes.
6. Estrutura de polpa densa.
7. Pele dura das sementes, com exceção das gimnospermas.

Referência. Alguns jardineiros recomendam focar no som ao bater.Se estiver tocando, a abóbora está madura.

Com este conhecimento simples, você pode descobrir facilmente quando colher seu jardim. Onde quer que esteja, no Kuban, na Sibéria, nas regiões de Leningrado, em Moscou ou nos Urais - esses critérios são universais.

Colha apenas frutas maduras. Se ainda precisar colher com antecedência, deixe-os amadurecer em local quente e seco.

Para comodidade dos jardineiros, os fabricantes escrevem as datas da colheita no verso do saco de sementes. Às vezes, a descrição indica a cor da fruta madura.

Importante! O período indicado pelos fabricantes só será exato se o verão for quente e ensolarado.

Datas do calendário de colheita

As datas do calendário para a colheita da abóbora dependem do clima local e da variedade da planta:

• na Sibéria, a colheita começa no final de agosto;
• na Rússia central e na Ucrânia - em meados de setembro;
• no Território Krasnodar - até o início de outubro.

A abóbora deve ser colhida em um dia claro e seco. É desejável que coincida com a data de coleta de acordo com o calendário lunar.

Limpeza de acordo com o calendário lunar

Jardineiros experientes realizam todos os trabalhos no local de acordo com o calendário lunar. Acontece que até a colheita tem seus dias favoráveis ​​​​- nesse período, todo o suco da planta passa para o fruto, saturando-o e conferindo sabor.

Todos os anos o calendário lunar muda. As datas mais favoráveis ​​​​para a coleta de abóboras serão os dias em que a Lua estiver em Gêmeos na fase minguante, Escorpião na fase crescente, Sagitário, Capricórnio e Aquário em qualquer fase.

Variedades de abóbora e tempos de maturação

Existem muitas variedades de abóbora, mas existem datas de colheita universais:

• Amadurecimento precoce — Mozoleevskaya 49, Golosemyannaya, Amêndoa 35, Biryuchekutskaya 27, Vesnushka, etc.Eles amadurecem em 3,5 meses e são colhidos em meados de agosto. Os frutos são bastante tenros, têm crosta fina, pelo que não podem ser armazenados por mais de um mês. As variedades de maturação precoce são frequentemente cultivadas em regiões frias: se congeladas, não são armazenadas por muito tempo.
• Meia temporada — Sorriso, Doce de inverno, Chit, Volga cinza, cem libras, Médico, russo etc. Período de maturação - 4 meses. As abóboras são colhidas em meados de setembro, antes das primeiras geadas.
• Amadurecimento tardio (latido duro) - Noz-moscada, Pérola, Vita, Testi Delipe, Interceptação, Vitamina e Butternut Ponça. Podem ser armazenados por até seis meses devido à sua crosta espessa. Os campos de treinamento acontecem em meados de setembro. O período de maturação é de cerca de 200 dias, portanto a abóbora amadurece durante o armazenamento.

Armazenando a colheita colhida

Antes de deixar a safra colhida para armazenamento, é aconselhável separar as abóboras por volume em grandes, médias e pequenas.. Veranistas experientes aconselham deixar frutas apenas de tamanho médio e grande, sem estragar.

Como saber se uma abóbora apodrecerá durante o armazenamento? Se certas condições forem atendidas, permanecerá fresco durante todo o inverno. A uma temperatura de 25-28°C e uma umidade de 80-85%, as abóboras verdes amadurecem, a casca endurece e os arranhões que podem causar apodrecimento cicatrizam. Se você notar danos, tente curá-los tratando-os com permanganato de potássio a 3%.

Após uma semana, é aconselhável levar a abóbora para local fresco e seco, de preferência com boa ventilação. As condições de armazenamento favoráveis ​​para o tempo restante são temperatura +4...+9°C e umidade - 70%.

Proprietários de casas particulares podem usar adegas para armazenar colheitas, os moradores das megacidades se adaptaram a armazenar vegetais na varanda ou no porão.

Além disso, existem mais algumas recomendações que o ajudarão a preservar suas colheitas para o inverno:

• arrume as abóboras de forma que o ar circule entre elas;
• É mais conveniente guardar as abóboras em prateleiras, colocando palha sob elas;
• cuidando do armazenamento duas vezes por semana, você percebe imediatamente os frutos podres e protege o restante;
• Não guarde a abóbora perto de frutas.

Referência. Os jardineiros observam melhor preservação em variedades como Almondnaya 35, Mozoleevskaya 49, Premiera e Gribovskaya Zimnyaya.

Conselhos de jardineiros experientes

O cultivo de abóboras tem seus próprios truques:

1. A última vez para regar o vegetal é 3 semanas antes da colheita.
2. Em casos raros, você pode verificar se a abóbora está madura pressionando-a com a unha. Se a casca for prensada e estiver verde por dentro, ela não está madura. Mas esse teste pode causar o apodrecimento de toda a fruta.
3. Se não tiver espaço suficiente para guardar os vegetais, você pode cortar a abóbora em pedaços e congelar. Esta preparação é utilizada para preparar todos os pratos, exceto suco de abóbora. Secar e secar vegetais também é popular.
4. A abóbora não deve ser guardada até a primavera. Nesse caso, começa a envelhecer e virar “algodão”, perdendo o sabor e a suculência.
5. Se a estação foi fria e chuvosa, chegou a hora da colheita e a abóbora ainda não está madura, você pode acelerar esse processo. 3 semanas antes da primeira geada, todas as flores da abóbora devem ser removidas e as pontas dos brotos jovens devem ser pinçadas. Para acelerar o amadurecimento dos frutos grandes, todas as abóboras pequenas são retiradas do arbusto.

Conclusão

A abóbora é uma cultura despretensiosa: cresce na maioria das dachas e jardins da Rússia. Não é preciso muito esforço para cultivá-lo. Mas você precisa saber pelo menos o básico sobre como cuidar de vegetais. Determinar a maturidade fetal não é uma tarefa difícil.Basta conhecer as características varietais da abóbora e observar mais de perto a planta e o próprio vegetal.

É importante colher antes do início da geada, caso contrário os frutos congelarão. Siga as nossas recomendações úteis e obtenha boas colheitas todos os anos!