Como reconhecer uma alergia à beterraba e livrar-se rapidamente dos sintomas: medicamentos eficazes e métodos tradicionais

Borscht, salada de beterraba com ameixa, arenque com casaco de pele, ensopado de legumes, vinagrete, sopa de beterraba. Todos conhecem esses pratos desde a infância. A beterraba confere-lhes brilho e sabor únicos. Fornece ao corpo potássio, magnésio, cálcio, fósforo, enxofre, ferro, zinco, manganês, boro, cromo, cobalto, vitaminas A, B1, B6, B3, B9, C, E. Nenhum outro vegetal possui esta combinação de substâncias. . As propriedades benéficas da beterraba não são perdidas mesmo durante o tratamento térmico.

Mas, apesar dos benefícios, a beterraba costuma causar reações alérgicas, especialmente em crianças pequenas. Vamos descobrir por que isso acontece, como tratar as alergias e se a prevenção é possível.

A beterraba pode causar alergias?

Os médicos respondem a esta pergunta afirmativamente. Nem todos podem comer vegetais com segurança. A beterraba é um alérgeno forte.

Causas de uma reação alérgica:

1. Hereditariedade.
2. Doença metabólica.
3. Má nutrição e maus hábitos em adultos.
4. Trato digestivo imaturo em crianças.
5. Reação a microelementos e vitaminas individuais.
6. Radionuclídeos e metais pesados ​​acumulados nas raízes.

Tipos e classificação de reações alérgicas

As reações alérgicas são classificadas de acordo com diferentes critérios.

De acordo com a velocidade e intensidade da manifestação:

• lento;
• aparência imediata.

De acordo com a área de influência do estímulo:

1. Lesões oculares: inchaço da membrana mucosa, lacrimejamento, coceira.
2. Respiratório: o trato respiratório e a nasofaringe são afetados.
3. Pele: dermatose, dermatite atópica.
4. Angioedema - edema de Quincke - uma reação aguda do corpo a um irritante. Manifestado pelo rápido desenvolvimento de inchaço das membranas mucosas e da pele.
5. O choque anafilático é uma reação aguda do corpo com risco de vida a um alérgeno forte. A atividade dos sistemas circulatório, respiratório e nervoso central é perturbada.

Por tipo de estímulo:

1. Humoral - tomar analgésicos, antibióticos, vitaminas B. Manifestado por disfunção cardíaca, fraqueza geral, anemia.
2. Imunocomplexo – para muitos tipos de medicamentos. Afeta muitos sistemas orgânicos.
3. Reações locais - ao entrar em contato com um alérgeno ao qual o corpo é hipersensível, aparecem vermelhidão, erupção na pele e coceira no corpo.

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Alergia a beterraba em adultos e crianças

Os adultos raramente têm uma reação alérgica à beterraba; bebês e crianças menores de três anos de idade são mais suscetíveis a isso. Em crianças, as alergias geralmente se manifestam como erupções cutâneas nas bochechas, congestão nasal e coriza. Na maioria dos casos, a causa dessa reação é a imaturidade do trato digestivo.

Em adultos, são observados distúrbios gastrointestinais, vermelhidão da pele, coceira e lacrimejamento. Choque anafilático e angioedema com alergia à beterraba são extremamente raros.

Quando aparecem os primeiros sintomas, é necessário retirar a beterraba da dieta e realizar terapia anti-histamínica.

Referência. Recomenda-se que os bebês amamentados introduzam beterraba em sua dieta antes dos oito meses de idade.As mães que amamentam devem excluir de sua dieta sopas, borscht, ensopados e saladas que contenham essa raiz vegetal.

Sintomas e diagnóstico

Se, depois de comer beterraba, você sentir fezes moles, lacrimejamento, coriza, erupção cutânea aquosa, vermelhidão e descamação da pele, é necessário consultar um alergista e diagnosticar as causas da condição da pessoa.

Métodos de diagnóstico:

• testes de alergia cutânea;
• análise de sangue venoso em busca de anticorpos contra o alérgeno;
• estudo da dieta.

Como curar alergias

Primeiro de tudo, você precisa tomar anti-histamínicos (“Fenistil”, “Zirtek”, “Zodak”, etc.) e absorventes (“Polysorb”, “Smecta”, carvão ativado, etc.) medicamentos prescritos por um médico.

A gravidade das manifestações cutâneas - coceira, inchaço, descamação - será aliviada por cremes e pomadas (Zinocap, Skin-cap, pasta salicílica, Bepanten, Elokom, Advantan, Pimafucort, etc.).

Atenção! O tratamento medicamentoso é realizado somente conforme prescrição e supervisão de um médico.

Conselhos de curandeiros tradicionais:

1. Chá de camomila. 1 Colher de Sopa. Despeje 200 ml de água fervente sobre uma colher de flores de camomila, deixe e coe. Beba 50 ml 3 vezes ao dia.
2. Banhos com camomila ou barbante para crianças. Adicione a infusão (1 colher de sopa de camomila (série) para cada 1 litro de água fervente) na banheira.
3. Compressa de batata. Coloque as batatas descascadas e raladas finamente sobre uma gaze ou curativo e aplique nas áreas inchadas por 30 minutos.
4. Conversa de valeriana (pomada).
5. Duas ou três bagas de viburno por dia (ou chá de viburno).

A combinação de métodos tradicionais e folclóricos de tratamento de alergias potencializa o resultado.

Prevenção

Para evitar alergias, siga as regras para a introdução da beterraba na dieta do seu filho:

• Os primeiros alimentos complementares com vegetais devem ser apresentados ao bebê aos 8 meses ou após um ano e meio se um dos pais sofrer de alergia;
• Crianças menores de três anos não podem comer beterraba crua;
• Sempre corte a parte superior da raiz - ela contém a maior concentração de nitratos.

Se for detectada uma alergia, retire este produto da sua dieta. Após um curso de tratamento e dieta alimentar, comece com um pedaço, ensinando gradativamente seu filho a comer esse vegetal.

Importante! Isso só pode ser feito com a permissão do seu médico.

Produtos alternativos no cardápio

A cenoura é o melhor substituto da beterraba na dieta em termos de sabor. Ao mesmo tempo, também é necessário aumentar no cardápio a quantidade de produtos que contenham fibras, vitaminas B, E, C, fósforo, magnésio, ferro, zinco. Essas substâncias são encontradas na beterraba. Ao excluir este vegetal da sua alimentação, preste atenção na sua reposição de qualidade.

O repolho branco é rico em fibras e vitamina C. Cenouras – vitamina A. Maçãs – ferro. Espinheiro-mar, roseira brava, damasco - vitamina E. Passas, ameixas secas - vitamina B1. Bananas, espinafre, couve-flor - vitamina B6. Sementes de abóbora e girassol - fósforo. Amêndoas, nozes – zinco. Uma alimentação variada e equilibrada é a chave para a saúde.

Referência. As reações alérgicas não são causadas pelas próprias beterrabas, mas por substâncias nelas acumuladas (radionuclídeos, metais, derivados de fertilizantes minerais). Eles também são encontrados em outros vegetais e frutas cultivados na mesma área e nas mesmas condições.

Conclusão

É impossível prever com antecedência se uma pessoa é alérgica a um determinado produto. No caso das crianças, isso só será demonstrado pela introdução gradual de um vegetal ou fruta na dieta alimentar. Não tenha medo de fazer isso. Siga as recomendações do seu pediatra e nutricionista. Se aparecerem sintomas desagradáveis, consulte um alergista.