Perdendo peso de maneira correta e segura: quanto você pode perder com trigo sarraceno?

A dieta do trigo sarraceno é uma das mono-dietas mais populares para perder peso e limpar o corpo. Foi desenvolvido em meados do século passado pela nutricionista Alevtina Moleeva. O resultado final é que durante 14 dias a base da dieta é o mingau de trigo sarraceno, cozido em água sem sal e açúcar.

Ao longo de sua existência, a dieta foi modernizada, surgiram nuances que suavizaram parcialmente a rigidez da mono-dieta. Hoje em dia, a dieta de kefir de trigo sarraceno é praticada com mais frequência, embora existam outras opções mais suaves. Quantos quilos você pode “perder” com o trigo sarraceno depende da severidade da técnica utilizada.

Como perder peso com trigo sarraceno

As regras básicas são simples. O mingau é preparado a partir de grãos, ou seja, de grãos de trigo sarraceno inteiros e não triturados. Consumir pequenas porções ao longo do dia, guiado pelos princípios da nutrição fracionada.. Ou seja, cada refeição subsequente não deve ocorrer antes de 2 horas e no máximo 4 horas após a anterior. Beba pelo menos 2 litros de água por dia.

A eficácia da dieta é explicada pelo baixo conteúdo calórico do cereal. O mingau de trigo sarraceno cozido no vapor contém apenas 169 kcal por 100 g de produto. A necessidade média diária de energia para uma pessoa é de 1.800 a 2.500 kcal. O consumo inferior a 1.500 kcal forçará o corpo a mudar para a nutrição a partir de suas próprias reservas, inclusive do tecido adiposo. Quanto menor o conteúdo calórico dos alimentos, mais rápida será a perda de peso.

Trigo sarraceno cereal contém impressionante complexo vitamínico, bem como proteínas naturais. Contém aminoácidos, antioxidantes e fibras alimentares.

Comer trigo sarraceno traz você de volta ao normal nível de hemoglobina no sangue, fortalece as paredes dos vasos sanguíneos, remove toxinas, limpa o fígado e a pele. Os nutricionistas confirmam que a implementação adequada da dieta de trigo sarraceno beneficiará o corpo.

Importante! Ao fazer qualquer dieta, principalmente uma dieta rigorosa, é necessário consultar um médico. Se surgirem sinais de desconforto, manifestações dolorosas e fraqueza, a dieta é interrompida imediatamente.

Como cozinhar o trigo sarraceno para perder peso

De acordo com as regras da dieta do trigo sarraceno, os grãos não são fervidos, A cozido no vapor. Com este método de preparo, as substâncias úteis são preservadas tanto quanto possível, o teor calórico do produto é reduzido e o teor de fibras necessário para limpar o corpo e perder peso é de 11 g por 100 g de produto (em cereais cozidos - apenas 4g).

Atenção! Todas as noites é preparada uma nova porção de cereal, que será utilizada no dia seguinte.

Metodos de cozinhar:

1. Um copo de trigo sarraceno lavado é colocado em uma panela e despejado com dois copos de água fervente. Enrole a panela em uma toalha ou cobertor e deixe inchar por 4-6 horas (de preferência durante a noite). Dependendo do apetite, a porção pode ser duplicada. A proporção de cereal e água é sempre de 1:2. De acordo com as regras da dieta alimentar, o mingau é cozido no vapor sem sal e açúcar. Em vez de uma panela, pode-se usar uma garrafa térmica com gargalo largo, cerâmica ou vidro.
2. Uma versão mais branda da dieta permite o uso de kefir. Em seguida, um copo de trigo sarraceno, lavado e escaldado com água fervente, é derramado com dois copos de kefir com 1% de gordura. Deixe durante a noite na geladeira.

A dieta será mais eficaz se você usar trigo sarraceno cru (verde) em vez de grãos fritos (marrons).. Não foi submetido a tratamento térmico, portanto é mais útil. É verdade que não é tão saboroso.

Referência! Trigo sarraceno verde – grãos de trigo sarraceno não processados. Produto organicamente puro, rico em vitaminas e microelementos. Utilizado na alimentação saudável e como base de muitas dietas.

Características e princípios da dieta

A peculiaridade da mono-dieta é o consumo de um produto principal - o mingau de trigo sarraceno, cuja quantidade não é limitada.

Durante uma dieta, siga estes princípios::

• coma 4-5 vezes ao dia em pequenas porções;
• beba pelo menos 2 litros de água limpa por dia;
• desista de sal, açúcar e farinha;
• ao acordar, meia hora antes do café da manhã, beba um copo de água com limão;
• a última refeição deve ser pelo menos 4 horas antes de dormir;
• durante a dieta e após seu término, tomar complexos vitamínicos de farmácia por pelo menos 1 mês;
• aumentar a atividade física - aeróbica, natação, caminhada são eficazes para perder peso.

Como resultado dietas o metabolismo melhora, resíduos, toxinas e excesso de água são eliminados, o corpo passa a consumir gordura subcutânea.

Quanto peso você pode perder se comer apenas trigo sarraceno?

A dieta do trigo sarraceno é uma forma de perder o excesso de peso no menor tempo possível. Descobrir quantos quilos extras você pode perder com trigo sarraceno? Basta familiarizar-se com as variedades desta dieta.

Mono-dieta estrita de três dias

Versão clássica da dieta de trigo sarraceno. Envolve a ingestão de mingaus em pequenas porções ao longo do dia e a adesão obrigatória ao regime de bebida para normalizar o funcionamento do trato gastrointestinal.

O trigo sarraceno é um carboidrato lento, permite que você não sinta fome por muito tempo. Mas a ausência de sal e açúcar deixa o mingau sem gosto.

Referência! O sal não faz você se sentir melhor, mas como retém líquidos no corpo, é excluído da dieta alimentar. O açúcar é rico em calorias - são quase 400 kcal por 100 g de produto, é composto inteiramente de carboidratos rápidos.

Uma dieta rigorosa não é para todos. Uma dieta monótona rapidamente se torna enfadonha, já no segundo dia você muitas vezes se sente fraco e pode sentir dor de cabeça devido a uma dieta inadequada. Se os sintomas piorarem, desista da dieta ou torne-a menos rigorosa - adicione um pouco de glicose e gorduras vegetais. Por exemplo, dissolva uma colher de chá de mel em um copo de chá de ervas ou água, adicione uma colher de azeite e ervas picadas ao mingau.

Menu recomendado:

• mingau de trigo sarraceno;
• bebidas: água – 2 l; chá verde e de ervas, café preto.

Alimentos aceitáveis ​​em caso de baixa tolerância à dieta:

• 1-2 maçãs;
• 1 colher de chá. mel (por porção);
• 1 colher de chá. óleo vegetal (por porção);
• um punhado de nozes.

Dieta rigorosa de trigo sarraceno é difícil, mas eficaz. Em apenas dois dias, o corpo seca e perdem-se até 3 kg de peso (principalmente excesso de água). Médicos e nutricionistas não recomendam manter uma mono-dieta rigorosa por mais de três dias.

Dieta de kefir de trigo sarraceno

Uma opção mais suave para perder peso. Kefir complementa o trigo sarraceno, tem um efeito benéfico na microflora intestinal e no metabolismo. A combinação destes produtos cria uma dieta próxima do ideal em proteínas e carboidratos.

A dieta de kefir de trigo sarraceno é usada não apenas para perda de peso, mas também para uma limpeza suave do corpo. O alto teor de fibras dos cereais ajuda a eliminar as toxinas do intestino. O Kefir estimula o peristaltismo e os lactobacilos nele contidos restauram a microflora. O corpo é limpo e ao mesmo tempo o excesso de peso é perdido.

Existem várias opções para a dieta de kefir de trigo sarraceno.

Opção 1

O menu é composto por dois pratos: 4-5 porções de mingau e um litro de kefir 1% de gordura.

Os produtos são consumidos separadamente, por exemplo, beber kefir entre as refeições, ou juntos - regue o mingau com kefir, ou misture os dois produtos e adicione ervas picadas ou frutas secas ao “coquetel” de kefir de trigo sarraceno resultante.

opção 2

Trigo sarraceno À noite, despeje o cereal não com água fervente, mas com kefir e deixe inchar durante a noite, melhor na geladeira. Use da mesma forma que o trigo sarraceno cozido no vapor - em 4-5 doses ao longo do dia. O trigo sarraceno com kefir é mais saboroso do que o mingau vazio e dá uma sensação de saciedade duradoura.

Menu recomendado:

• mingau de trigo sarraceno;
• 1 litro de kefir 1% de gordura;
• água 1,5-2 l, chá verde e de ervas, café preto.

Produtos elegíveis:

• 1-2 maçãs;
• 1 colher de chá. mel (por porção);
• 1 Colher de Sopa. eu. óleo vegetal (por dia);
• frutas secas: ameixas, damascos secos, figos;
• um punhado de nozes;
• verduras: endro, salsa.

Kefir de trigo sarraceno A dieta também é bastante rígida, a comida é escassa e monótona. Nem todo mundo que perde peso o mantém até o fim - sua saúde piora e surge fraqueza.

Duração da dieta – 7 ou 14 dias. Via de regra, você pode perder de 5 a 8 kg de peso em uma semana e até 14 kg em duas semanas.

Como perder peso de maneira fácil e segura com uma dieta de trigo sarraceno

Para não estressar o corpo e manter uma dieta alimentar, adicione alimentos adicionais à sua dieta. Existem diversas variedades de dieta mista de trigo sarraceno.

Opção 1

Além de mingau e kefir, É permitido comer pequenas quantidades de frutas e vegetais.

Adicione frutas picadas ao trigo sarraceno – melhoram o sabor de um prato insípido e ativam o peristaltismo. Frutas pode substituir uma refeição ou utilizar como lanche, de preferência pela manhã. As frutas sem açúcar são preferidas: maçãs verdes, ameixas, kiwi, toranjas. Bananas e uvas estão estritamente excluídas.

Saladas de vegetais sem amido são permitidas: pepino, tomate, repolho. A salada pode ser temperada com uma colher de azeite ou óleo de linhaça, acrescente endro ou salsa.

É permitido incluir legumes cozidos ou no vapor no cardápio: couve-flor, brócolis, abobrinha, espinafre. Eles são adicionados ao mingau ou consumidos como prato separado.

Se a dieta durar mais de uma semana, o cardápio é complementado com proteína animal: ovos, pequenas porções de carne cozida ou peru.

opção 2

Outra opção de dieta suave e suave, que envolve comer trigo sarraceno com kefir apenas uma vez por dia. Para fazer isso, lave 2 colheres de sopa à noite. eu. trigo sarraceno e despeje um copo de kefir ou iogurte. Misture bem e leve à geladeira.

No café da manhã, eles comem o coquetel de kefir de trigo sarraceno feito durante a noite. A próxima refeição não será antes de três horas depois. Durante o dia você pode comer alimentos vegetais leves e o restante do kefir.

Segundo avaliações de quem está perdendo peso, a eficácia dessa opção de dieta não é ruim. – a partir de 3 kg por semana.

Menu recomendado:

• mingau de trigo sarraceno;
• kefir 1% de gordura ou iogurte sem recheio;
• regue 1,5-2 litros por dia;
• chá verde, chá de ervas, café sem açúcar;
• 1 colher de chá. mel (por porção);
• frutas secas: ameixas, damascos secos;
• molho de soja;
• frutas, vegetais, ervas.
• proteína animal (se a dieta durar mais de 7 dias).

As opções de dieta mista são projetadas para 7 ou 14 dias. Quantos quilogramas o peso cairá depende da quantidade de produtos adicionais e das características individuais do corpo.Via de regra, você pode se livrar de 3 a 5 kg em uma semana e de até 10 kg em duas semanas.

Com uma opção suave para perder peso, o resultado pode não ser tão rápido, como acontece com uma mono-dieta, mas mais sustentável.

Por que seu peso diminui lentamente, flutua ou volta?

A dieta do trigo sarraceno ajuda a perder peso em pouco tempo. Mas às vezes o peso diminui lentamente ou os quilos perdidos voltam.

O motivo pode ser as seguintes circunstâncias:

1. O trigo sarraceno foi cozido incorretamente, por exemplo, o cereal foi fervido e não cozido no vapor. Sal, manteiga, açúcar ou outros ingredientes não permitidos pela dieta foram adicionados ao mingau.
2. O regime alimentar foi interrompido. Comer antes de dormir reduz a probabilidade de perder peso.
3. O sedentarismo e a falta de atividade física retardam a perda de peso.
4. O resultado da perda de peso depende das características individuais e, principalmente, da quantidade de excesso de peso. Pessoas obesas, ceteris paribus, perderão mais e mais rápido do que aquelas cujo peso é excedido acriticamente.
5. Maneira errada de sair da dieta. Após a abstinência, recomenda-se adicionar gradualmente, ao longo de 1-2 semanas, novos alimentos à sua dieta e controlar o conteúdo calórico diário dos alimentos (não mais que 1.500 kcal). Caso contrário, o peso perdido pode retornar facilmente.

Contra-indicações

O menu limitado tem suas desvantagens. Qualquer mono-dieta é um sério estresse para o corpo. As possíveis manifestações são dor de cabeça, irritabilidade, diminuição do desempenho, fraqueza, sonolência.

Se tais sintomas ocorrerem, você deve interromper a abstinência e retornar à sua dieta normal ou complementar seu cardápio com vários alimentos de baixa caloria que podem sustentar o corpo.

Dieta para doenças e condições é estritamente contra-indicada:

• doenças do trato gastrointestinal;
• gravidez, amamentação;
• doenças ginecológicas;
• doenças infecciosas;
• hipertensão;
• diabetes;
• Quaisquer mono-dietas são contra-indicadas para crianças e atletas.

O que acontece se você comer um trigo sarraceno

O trigo sarraceno é rico em nutrientes, mas não são suficientes para o pleno funcionamento do corpo humano.

Se você usa uma dieta mono, ou seja, comendo apenas trigo sarraceno e água, o corpo não receberá a quantidade necessária de microelementos e vitaminas.

Sem açúcares simples pode afetar negativamente o funcionamento de órgãos e sistemas, em particular o funcionamento do cérebro.

Falta de sal na dieta pode levar a uma diminuição da pressão arterial, o que é arriscado se tiver hipotensão.

Os nutricionistas acreditam que o período máximo de uma mono-dieta rigorosa sem danos à saúde é - 3 dias. É ainda melhor introduzir um dia de “trigo sarraceno” em jejum por semana em sua dieta.

O uso prolongado dessa dieta beira a greve de fome. Após sua finalização, o organismo necessitará de compensação para manter o equilíbrio energético: a pessoa passará a consumir alimentos em quantidades excessivas, o que inevitavelmente levará ao ganho de peso.

Conclusão

O benefício de qualquer dieta é que a pessoa passa a ter consciência de seu comportamento alimentar, a monitorar quanto e quais alimentos ingere por dia.

As mono-dietas dão bons resultados, mas, via de regra, temporários. Uma dieta rigorosa de trigo sarraceno é eficaz após comer demais e festas festivas. 1-3 dias de jejum com trigo sarraceno normalizarão o funcionamento do trato gastrointestinal, melhorarão o bem-estar, ajudarão a eliminar o excesso de água e prevenirão o ganho de peso.

Como principal forma de perder peso, é melhor escolher uma dieta com kefir de trigo sarraceno ou uma dieta mista de trigo sarraceno.