Qual é o teor calórico do trigo sarraceno fervido e é possível perder peso?

Os nutricionistas elogiam o trigo sarraceno e recomendam incluí-lo em sua dieta. Se você decidir levar um estilo de vida saudável e quiser começar com uma nutrição adequada, este artigo o ajudará a descobrir quantas calorias tem o trigo sarraceno e se ele ajuda a perder peso.

Conteúdo calórico do trigo sarraceno fervido

O conteúdo calórico do trigo sarraceno depende do método de cozimento e dos ingredientes adicionados.. O trigo sarraceno, cozido em água, tem um valor energético de cerca de 90 kcal. Se adicionar sal durante o cozimento, adicione mais 15 kcal.

Depois de adicionar uma colher de óleo vegetal, o teor calórico será de 150 kcal, e uma colher de manteiga – 180 kcal. Estes valores são calculados por 100 g de cereal cozido. Uma porção de trigo sarraceno fervido por pessoa equivale a cerca de 50 g, respectivamente, uma porção de trigo sarraceno fervido com água contém apenas cerca de 45 kcal.

Observação. Se você cozinhar mingau com leite, o teor calórico será de 120-160 kcal, dependendo do teor de gordura do leite.

Na forma seca, o conteúdo calórico do trigo sarraceno é de 305 kcal.. O trigo sarraceno tem o menor teor calórico entre outros cereais: o valor energético do arroz é de cerca de 340 kcal, milho - 335 kcal, grãos de milho - 325 kcal.

Qual é o teor calórico do trigo sarraceno fervido e é possível perder peso?

Outra maneira de cozinhar o trigo sarracenofumegante. O trigo sarraceno cozido no vapor tem baixo teor calórico. Muitos nutricionistas acreditam que os cereais preparados desta forma são ainda mais saudáveis ​​​​do que os cozidos. São 105 kcal por 100 g de prato e 52,5 em uma porção de cereal cozido no vapor.

É possível comer trigo sarraceno cozido se você está perdendo peso?

Pode. Esse O produto ajuda a manter a sensação de saciedade por muito tempo e enche o corpo vitaminas e microelementos úteis.

Dicas para perder peso qual a melhor forma de cozinhar este grão para obter resultados ideais:

  1. Para dieta Cereais cozidos ou cozidos no vapor são o ideal. É melhor cozinhar o mingau em água.
  2. Se você não consegue viver sem leite, cozinhe o mingau com leite desnatado. O teor calórico será maior, mas esse mingau é adequado para o café da manhã e vai mantê-lo saciado por meio dia.
  3. Não adicione outros ingredientes – manteiga, açúcar, temperos aumentam o conteúdo calórico. Excepcionalmente, é permitido adicionar um pouco de azeite.
  4. Se você está cansado de mingau, experimente panquecas de trigo sarraceno, para variar. Para prepará-los você vai precisar de cereais, água, ovos, fermento e um pouco de farinha. Esta é uma ótima opção para o café da manhã.

Se você quer perder peso com trigo sarraceno, organize uma vez por semana dia de jejum no trigo sarraceno. Prepare cereais suficientes para o dia inteiro e consuma ao longo do dia, excluindo outros alimentos. Você se sentirá leve e na balança verá menos 1 kg - é o excesso de líquido que sairá do corpo.

Os benefícios e malefícios do trigo sarraceno

Os benefícios do trigo sarraceno fervido e cozido no vapor:

  • fortalece as paredes dos vasos sanguíneos e tem um efeito benéfico no funcionamento de todo o sistema cardiovascular;
  • ajuda a combater a fadiga crónica e o stress graças às vitaminas que contém;
  • aumenta a imunidade;
  • ajuda a lidar com doenças do trato gastrointestinal;
  • normaliza os níveis de açúcar no sangue, o que significa que é necessário na dieta de pessoas que sofrem de diabetes;
  • não alergênico, portanto recomenda-se introduzi-lo na alimentação de crianças pequenas (a partir dos 6 meses);
  • com o uso regular, é capaz de remover toxinas e resíduos do corpo;
  • remove água e regula o metabolismo;
  • melhora o sono e o humor;
  • tem um efeito benéfico no estado da pele, cabelos e unhas.

Qual é o teor calórico do trigo sarraceno fervido e é possível perder peso?

No entanto, o trigo sarraceno pode ser prejudicial à saúde. Por exemplo, quando consumido exclusivamente como mono-dieta. Apesar de todos os benefícios deste cereal, não se deve comê-lo sozinho. Você pode perder peso com uma mono-dieta, mas apenas causando grandes danos ao seu corpo devido à falta de muitos elementos vitais na dieta.

Composição, conteúdo calórico e valor nutricional do trigo sarraceno

100 g de trigo sarraceno cozido: proteínas – 4,2 g, carboidratos – 21 g, gorduras – 1,1 g O trigo sarraceno seco tem diferentes indicadores: proteínas – 12,5 g, carboidratos – 64 g, gorduras – 3,3 g.

Vitaminas no trigo sarraceno:

  • As vitaminas B apoiam o funcionamento do sistema nervoso central, ajudam a aliviar o estresse e a depressão;
  • a vitamina A reduz o risco de doenças dos órgãos da visão, promove a regeneração dos tecidos e fortalece os ossos, tem efeito positivo na saúde das unhas, cabelos e pele;
  • o tocoferol (vitamina E) melhora a imunidade, participa da síntese de elastina e colágeno e aumenta o fornecimento de oxigênio às células.

Principais minerais do produto:

  • manganês;
  • magnésio;
  • fósforo;
  • cobre;
  • zinco;
  • ferro;
  • potássio;
  • cálcio.

Qual é o teor calórico do trigo sarraceno fervido e é possível perder peso?

Padrões de consumo de trigo sarraceno

A porção de trigo sarraceno é regulada a seu critério, mas para um adulto 50-60 g do produto acabado são suficientes para saciar.

Conselho. Se você está monitorando seu peso, não coma trigo sarraceno à noite - ele contém muitos carboidratos. À noite, é melhor comer alguns vegetais e aves ou peixes magros.

Conclusão

O trigo sarraceno é um produto ecologicamente correto.Nenhum produto químico é usado durante seu cultivo, então você não precisa se preocupar com o fato de conter substâncias nocivas.

Se você deseja melhorar sua saúde e aparência, inclua esse grão em sua dieta. Mingaus perfumados, panquecas de trigo sarraceno e panquecas são saborosos e saudáveis.

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