Características de plantar e cuidar do pecíolo de aipo em terreno aberto
O aipo pecíolo é caracterizado por um longo período de crescimento e, dependendo da variedade, amadurece em 80-180 dias. Esse recurso dita suas próprias regras de plantio. Os trabalhos de semeadura começam no final de janeiro e terminam em abril, com foco nas características climáticas da região de cultivo e na fase da lua.
Neste artigo falaremos sobre as características de plantio e cuidado do pecíolo do aipo em terreno aberto, métodos de branqueamento dos caules e datas de colheita.
Características do plantio de pecíolo de aipo
Regras de tecnologia agrícola para pecíolo de aipo:
- preparo do solo - arar e normalizar o pH dos solos ácidos;
- plantar mudas em canteiros no lado ensolarado;
- manter a umidade constante do solo - sem estagnação da água e ressecamento;
- desbaste de plantações;
- branquear os pecíolos para obter um sabor delicado e sem amargor;
- fertilização com nitrogênio e potássio.
Momento para plantar desde sementes até mudas
Momento para semear mudas de aipo dependem principalmente da região em crescimento. As características varietais da cultura não desempenham um papel especial, em qualquer caso, os jardineiros orientam-se pelas condições climatéricas de cada zona. Agricultores experientes recomendam focar no calendário lunar.
Dependendo da variedade
Variedades de aipo pecíolo são divididas em precoce e tardia. Na Rússia, esse tipo de cultura não é muito popular em comparação com as culturas de raízes e folhas, por isso há uma seleção modesta de sementes nas prateleiras das lojas. Quase todas as sementes de pecíolo de aipo são importadas.
Os fabricantes indicam o momento da semeadura na embalagem. para mudas e plantio em campo aberto.
Por exemplo, a variedade precoce Malaquita amadurece em 90 dias a partir do momento da germinação. Na região Sul é racional semear diretamente em campo aberto em meados de maio, nas demais regiões a cultura é cultivada por meio de mudas. Para colher a safra no final de agosto - início de setembro, o trabalho de semeadura começa o mais tardar em meados de março.
Para referência. Variedades tardias de aipo pecíolo são semeadas em fevereiro.
Da região
Para calcular a época de semeadura do pecíolo do aipo, são levados em consideração os seguintes fatores::
- período de germinação das sementes - 7-14 dias;
- plantio em solo aquecido a temperatura mínima de +6°C;
- o aparecimento de 4-5 folhas verdadeiras em 60-70 dias.
Somando o tempo de mudas e o tempo necessário para germinação, obtém-se um total de aproximadamente 84 dias. Com base nisso, a semeadura do pecíolo do aipo é realizada no dia 20 de fevereiro.
Em regiões com final de primavera e geadas frequentes em maio, as datas são alteradas para final de fevereiro - início de março. O plantio no solo é realizado no final de maio - início de junho.
Momento aproximado de semeadura de pecíolo de aipo:
- no sul - final de março - início de abril;
- nas regiões centrais - março;
- no norte - fevereiro - primeiros dez dias de março.
De acordo com o calendário lunar
Dias favoráveis para a semeadura de pecíolo de aipo por fases da lua para 2020:
- em fevereiro: 1-7, 24,25, 28, 29;
- em março: 2-6, 17,18, 27-30;
- em abril: 1, 2, 5-8, 14, 24, 28;
- em maio: 2, 3, 5-7, 25, 26, 30, 31.
Plantar sementes para mudas
Cultivo de pecíolo de aipo através de mudas - trabalho meticuloso. Porém, para obter uma colheita de qualidade não pode prescindir dela. A semente e o solo são preparados com antecedência.
O cuidado com as mudas é baseado em rega oportuna, manutenção da temperatura e iluminação ideais do ar e fertilização.
Preparando sementes e solo
A qualidade das sementes afeta o resultado final - a saúde da planta, a espessura dos pecíolos, o sabor e o aroma. Para obter o resultado desejado a devida atenção é dada à seleção do material de plantio:
- comprar sementes frescas que expiram no próximo ano;
- seleção de material de seleção holandesa com alto rendimento;
- seleção de variedades precoces com período de maturação completa de cerca de 90 dias.
Antes da semeadura, as sementes são estratificadas: deixe de molho em água morna por 24 horas, embrulhe em gaze umedecida em água e deixe por uma semana em ambiente aquecido. O tecido com as sementes é então colocado na geladeira por 2 semanas. Isso permite criar condições naturais: as sementes hibernam no solo e brotam juntas na primavera.
Adequado para cultivo de mudas um substrato pronto em uma loja de jardinagem ou uma mistura de solo preparada com suas próprias mãos. Em um balde grande, misture grama, areia de rio, turfa, serragem e cascas de ovo trituradas em proporções iguais.
Opções de mistura de solo para mudas:
- turfa, vermiculita, húmus (3:1:1);
- turfa, húmus, cinza de madeira (3:1:1);
- vermicomposto e areia (1:1).
A mistura é despejada com uma solução quente de permanganato de potássio ou desinfetada com Fitosporina.
Semeadura
Recipientes limpos (caixas, tetrapacks, potes, bandejas) são preenchidos com terra úmida, as sementes são plantadas até 0,5 cm de profundidade e regadas com água morna por peneira. O vidro é colocado em cima ou o filme é esticado.
Neve limpa é usada em vez de água. Uma camada de neve é colocada no chão e as sementes são colocadas por cima. A água derretida puxa as sementes junto com ela, criando condições naturais favoráveis ao crescimento das mudas.
Os caracóis são usados para cultivar mudas fortes de pecíolo de aipo. Para enrolar os rolos, pegue celofane grosso ou laminado e prenda-os com elásticos.
Do substrato ou celofane é cortada uma fita de 10 cm de largura, por cima é colocada uma camada de terra de 1 cm.As sementes germinadas são cuidadosamente dispostas com uma pinça em intervalos de 1-2 cm, a 2 cm de distância da borda do filme A fita é cuidadosamente enrolada e presa com elásticos. Os caracóis são colocados em bandejas largas, com as sementes voltadas para cima. O filme é puxado para cima.
Cuidados com mudas
O filme não é removido até que os brotos apareçam. As caixas são mantidas em uma sala escura com temperatura do ar de +20…+22°C, depois transferido para o peitoril da janela.
Assim que as primeiras folhas eclodem, a temperatura é reduzida para +12...+16°C, e após 10 dias aumenta para +20...+25°C. Mudas fortalecidas de pecíolo de aipo com 3-5 folhas são transplantadas para copos individuais com capacidade de no mínimo 300 ml, escolhendo as mudas mais fortes.
O recipiente é preenchido com substrato, formam-se depressões de 2 a 2,5 cm e rega-se com água limpa. As mudas são cuidadosamente desenterradas com uma colher de chá e transferidas. O solo é derramado por cima. As mudas são regadas com água em temperatura ambiente.
Referência. A norma do dia para o pecíolo do aipo é de 14 horas. A temperatura ideal do ar é +18…+22°С.
Mudas regue com cuidado, através de uma peneira, 1-2 vezes por semana, misturando Fitosporin-M na água. O substrato é solto com uma estaca sem tocar nas raízes.
Alimentando mudas:
- duas semanas após a semeadura - esterco de galinha (1 colher de chá para cada 3 litros de água);
- depois, a cada 10 dias - “Nitrophoska” (1 colher de chá.por 3 litros de água).
20-25 dias antes da transferência para área aberta, as mudas são levadas para a varanda para endurecimento.
Momento de semeadura em terreno aberto
As variedades precoces são plantadas diretamente no solo com sementes na segunda década de abril. Este método é utilizado no sul do país, mas também tem os seus riscos.:
- não há garantia de germinação bem-sucedida, mesmo levando em consideração a preparação preliminar da semente;
- cuidar das plantas jovens é difícil devido à lenta germinação das sementes, por isso o controle das ervas daninhas é feito com muito cuidado;
- Proteger as mudas tenras das surpresas climáticas é problemático.
As sementes de aipo pecíolo são plantadas em campo aberto no sul, levando em consideração as condições climáticas e o calendário lunar. Dias favoráveis para a semeadura em abril: 1, 2, 7, 8, 14, 24, 25, 26, 27, 28.
Semeando em terreno aberto
As sementes para semeadura direta na horta são preparadas da mesma forma que para o cultivo de mudas. Para agilizar o processo de despertar do material de plantio, além da estratificação, também realizam:
- imersão em água morna por 5-7 dias;
- germinação em pano úmido ou gaze por 7 a 10 dias (a água é trocada periodicamente);
- imersão em água quente a uma temperatura de 50°C (as sementes são colocadas em saco de linho);
- germinação em serragem úmida.
Após todos os procedimentos, a semente é seca.
A preparação preliminar acelera a germinação. As filmagens aparecem duas semanas antes do esperado.
Para a semeadura direta em campo aberto, o local é preparado no outono: realizar aração profunda e fertilizar com húmus. Na primavera, o solo é novamente arado, afrouxado e os canteiros regados com solução de permanganato de potássio ou sulfato de cobre.
Esquema e tecnologia de semeadura
Semeando sementes realizado após aquecimento do solo a +10°C. Nas regiões sul isso ocorre em meados de abril. São feitos sulcos no solo com 1 a 1,5 cm de profundidade, despejam-se cinzas de madeira e plantam-se sementes em intervalos de 2 a 3 cm, polvilha-se uma camada de turfa por cima e rega-se generosamente com água morna.
Para proteção contra geadas noturnas, os canteiros são revestidos com agrofibra preta.
Plantar e cuidar do pecíolo de aipo em terreno aberto
A transferência do pecíolo do aipo começa quando a altura das mudas atinge 20 cm. A melhor época para o plantio é final de abril - início de maio, dependendo da região.
Condições ideais para o crescimento e desenvolvimento da cultura - temperatura moderada do ar e umidade suficiente do solo.
Solo ideal para cultivo - franco-arenoso claro, rico em matéria orgânica. Os melhores predecessores de culturas são repolho, batata, abobrinha e pepino.
A acidez do solo é neutra (pH=6,8-7) ou levemente ácida (pH=5,6-6,0). O aipo cresce lentamente em solos ácidos. Para normalizar a acidez, adiciona-se ao solo farinha de dolomita, giz, cal e cinzas.
A aragem profunda é realizada no outono, fertilizando o solo com húmus, resíduos de alimentos fermentados e composto.
Na primavera, arar novamente, soltar e regar o solo com uma solução escura de permanganato de potássio.. Forme depressões de 25-30 cm a uma distância de 40 cm, o espaçamento entre linhas é de 60 cm, coloca-se cinza de madeira no fundo e despeja-se uma camada de terra por cima para que o nível dos sulcos fique 8 cm abaixo do solo nível.
As mudas são cuidadosamente retiradas dos copos junto com o torrão de terra e enroladas nos sulcos. Os canteiros são cobertos com serragem ou palha.
Cuidando do pecíolo do aipo:
Regar 2 a 3 vezes por semana. A estagnação ou a escassez de água não devem ser permitidas.- Afrouxamento e remoção de ervas daninhas - conforme necessário. Os procedimentos de cuidado proporcionam aeração adicional do sistema radicular.
- Remova os brotos laterais à medida que crescem. Corte os caules amarelos, feios e finos com uma faca afiada, deixando os grossos e fortes.
- O aipo pecíolo precisa ser alimentado semanalmente, alternando fertilizantes potássicos e nitrogenados: “Superfosfato” ou “Nitrophoska” (25 g por 10 l de água), infusão de urtiga, vermicomposto, solução de uréia (10 g por 2 l de água).
Proteção contra doenças e pragas
A tabela mostra as principais doenças do pecíolo do aipo e métodos para combatê-los.
| Nome | Sinais | Tratamento | Prevenção |
| Ferrugem | Almofadas de esporos marrons em caules e folhas | "Fitosporina" |
|
| Septória | Manchas amarelas nas folhas, manchas marrons nos caules | "Fundazol" ou "Topsin-M" 20 dias antes da colheita | |
| Cercóspora | Pontos claros de 5 mm de diâmetro com borda marrom | "Fundazol" ou "Topsin-M" 20 dias antes da colheita | |
| Míldio | Revestimento felpudo esbranquiçado nas folhas e pecíolos | Infusão de cardo (300 g por 5 litros de água, deixar por 8 horas) | |
| Mosaico de pepino | Anéis arredondados na folhagem, crescimento atrofiado das plantas | Não existe, as plantas doentes são totalmente retiradas dos canteiros |
Na maioria das vezes, o aipo com pedúnculo é afetado por moscas do aipo e da cenoura e pulgões do feijão.
Para se livrar dos insetos:
- As cebolas são plantadas nas proximidades;
- polvilhe as plantas com uma mistura de mostarda seca, areia e pó de tabaco (1:1:1);
- regar os canteiros com infusão de dente-de-leão (0,5 kg de flores para cada 10 litros de água);
- trate as plantas com uma infusão de raspas de laranja (300 g de raspas por 3 litros de água).
Pode ser útil:
Aipo clareador de pecíolo
Os caules verdes brilhantes têm aroma pungente e sabor amargo. Para conferir um sabor agradável aos pecíolos, é realizado um procedimento de branqueamento na última fase do ciclo vegetativo..
Caules com 30 cm de altura reunidos em um pacote e amarrados frouxamente com tiras de tecido ou corda. Em seguida, eles o embrulham com os materiais disponíveis para que o invólucro fique bem preso ao chão.
Usado como invólucro jornal, papel de embrulho, papelão, palha, cachimbos, caixas altas, penofol. Não use película escura - os pecíolos apodrecem rapidamente nessa embalagem.
Referência. O branqueamento clássico dos pecíolos envolve amontoamento alto. No entanto, os jardineiros não gostaram desse método por causa do sabor desagradável de terra que os caules adquirem posteriormente.
Datas de colheita
A colheita do pecíolo do aipo depende do período de maturação. As variedades precoces amadurecem em julho-setembro, as variedades tardias em outubro-novembro.
É importante coletar a variedade pecíolo antes da geada. devido ao rápido murchamento com o frio e perda do paladar.
Referência. Os principais sinais de maturação técnica dos pecíolos são a cor branca dos caules e a perda do aroma acentuado e picante.
Reforçando a haste
Em inglês existe uma palavra rebrotando - traduzida literalmente como “re-crescer”. Para isso, corte a parte inferior da raiz e coloque-a em um recipiente de tamanho adequado. (caneca, copo), despeje água até metade da saída e coloque no parapeito da janela.
A água é adicionada periodicamente e aguarda os brotos. Após 2-3 dias, folhas verdes aparecerão e, após 1-1,5 semanas, aparecerão ramos de folhagens.
Conclusão
Plantar pecíolo de aipo como mudas é a melhor maneira de obter uma colheita rica devido ao longo período de cultivo. A semeadura direta é realizada apenas na região Sul, mas mesmo nessas condições nem sempre é possível obter o resultado desejado. O momento de semeadura das mudas varia dependendo da região. Nas regiões frias (Sibéria), a semeadura começa em janeiro - fevereiro, na região de Moscou - em março, no sul - em abril. As características varietais raramente são levadas em consideração.
A principal tarefa do jardineiro é começar a semear na hora certa, tendo previamente preparado o material. Os cuidados após o plantio de mudas em terreno aberto visam regar, adubar, capinar, afrouxar e branquear os pecíolos suficientes.