Instruções passo a passo para plantar pecíolo de aipo para mudas

Plantar pecíolo de aipo como mudas é a maneira mais confiável de obter caules grandes, suculentos e saborosos. A longa estação de cultivo dita suas próprias regras: nas condições climáticas da Rússia, é difícil cultivar uma colheita rica sem primeiro germinar as sementes e preparar as mudas em casa. Mesmo no clima quente do sul, nem sempre é possível esperar pelos pecíolos maduros antes do início da geada.

Neste material falaremos sobre as nuances do cultivo de mudas, cuidados com elas e as regras de transferência em terreno aberto.

Características do pecíolo de aipo

O aipo pecíolo é uma planta bienal da família Apiaceae. Cultura originária do Mediterrâneo. Caules grossos e suculentos de verde, vermelho, rosa e branco são usados ​​​​na alimentação. Os mais valorizados são os pecíolos branqueados, que apresentam sabor adocicado sem amargor. As variedades de aipo com pecíolos vermelhos são resistentes à geada até –5°C, pelo que a colheita é feita até ao final do outono.

No primeiro ano, a planta forma caules grossos com cerca de 1 m de altura e folhagens. No segundo ano produz flechas com pedúnculos e sementes.

A estação de cultivo do pecíolo do aipo é de 80 a 180 dias, dependendo da variedade.

Os pecíolos de aipo são ricos em carboidratos de fácil digestão, vitaminas, sais minerais, oligoelementos e compostos aromáticos. O uso regular do produto tem um efeito benéfico no metabolismo E sistema nervoso. Os pecíolos são utilizados frescos, cozidos, cozidos em saladas, acompanhamentos, sopas e como prato independente. Na China, as sobremesas são feitas com eles.

Hora de semear mudas

Ao escolher o momento de semear o pecíolo do aipo para as mudas, os jardineiros experientes concentram-se nas fases da lua.

Dias ideais para semeadura de acordo com o calendário lunar em 2020:

• em fevereiro: 10-15, 17-20, 24, 25;
• em março: 3-6, 17, 18, 22, 27-30;
• em abril: 5-7, 10-14, 18, 19, 23, 25-29;
• em maio: 2-6, 15-17, 24-26, 30-31.

Considerando a variedade de zonas climáticas do nosso país, no cultivo de mudas de talo de aipo, é igualmente importante levar em consideração as condições climáticas de cada região individual:

• no norte, a semeadura é realizada nos últimos dez dias de março - primeiros dez dias de abril;
• nas regiões da zona média - todo o mês de março;
• no sul - de meados de fevereiro aos primeiros dez dias de março.

Preparando-se para pousar

Ao cultivar mudas de pecíolo de aipo, a germinação das sementes, a preparação da mistura do solo e dos recipientes e a criação de condições internas favoráveis ​​​​desempenham um papel importante.

Sementes

A casca da semente contém grande quantidade de óleos essenciais, que reduzem a taxa de germinação. Portanto, é preferível cultivar pecíolo de aipo por meio de mudas. A semeadura direta em campo aberto é realizada com total confiança na qualidade da semente e no seu frescor. Acontece que os fabricantes fornecem informações imprecisas sobre o prazo de validade e o comprador corre o risco de adquirir sementes vencidas que não germinarão.

Por segurança, recomenda-se germinar as sementes: deixe de molho em água morna por 3-4 horas, embrulhe em um pano úmido e deixe em temperatura ambiente até que apareçam mudas brancas.O material germinado é semeado em áreas com início da primavera e longo verão. Nessas condições, existe uma grande probabilidade de brotação precoce e colheita antes do frio.

A serragem úmida é usada para germinar as sementes. Uma bandeja limpa de vidro ou plástico é preenchida com serragem úmida e sementes misturadas com areia de rio são colocadas em cima. Sem fechar a tampa, coloque o recipiente em local aquecido e iluminado. A serragem é borrifada periodicamente com borrifador para manter a umidade constante, aguardando o surgimento dos brotos.

Existe outra maneira de preparar sementes - estratificação. As sementes são colocadas em um pano úmido e deixadas em temperatura ambiente por uma semana. Em seguida, o pacote de tecido é colocado na geladeira por 2 semanas. Criam-se assim condições favoráveis ​​​​à germinação, próximas das naturais: os grãos hibernam no solo e brotam juntos na primavera.

Sementes de fabricantes renomados são desinfetadas antes de serem embaladas. As sementes coletadas manualmente devem ser desinfetadas em solução de permanganato de potássio ou Fitosporina.

Conselho. Para aumentar a porcentagem de germinação, mergulhe as sementes em um estimulador de crescimento - “Epin” ou “Zircon”.

O solo

Para cultivar mudas de aipo, use substrato de lojas de jardinagem ou prepare você mesmo o solo com:

• partes iguais de grama, areia, turfa, serragem e cascas de ovo moídas;
• turfa, vermiculita e húmus (3:1:1);
• turfa, húmus e cinza de madeira (3:1:1);
• vermicomposto e areia em proporções iguais.

Antes do uso, o solo é desinfetado em forno, micro-ondas ou banho-maria.No entanto, quando aquecido, não apenas a microflora patogênica, mas também benéfica morre, por isso os agricultores recomendam regar o substrato com uma solução escura de permanganato de potássio, “Baikal-M” ou “Siyanie”.

Para aumentar o valor nutricional, para cada 10 kg de mistura de solo, adicione 200 g de cinza de madeira e 20 g de uréia.

Recipiente e local de cultivo

Para cultivar mudas de pecíolo de aipo, são utilizadas caixas plásticas, recipientes, bandejas e tetrapacks.. As mudas cultivadas são plantadas em copos descartáveis ​​​​com volume de 300 ml. São feitos furos no fundo para drenar o excesso de água.

Antes do uso, o recipiente é lavado e desinfetado com solução de sulfato de cobre ou permanganato de potássio.

O local ideal para cultivar mudas de aipo é no parapeito de uma janela ensolarada. A duração da luz do dia deve ser de pelo menos 12 horas, idealmente 16 horas. Se faltar luz solar, as mudas são iluminadas com fitolampo.

Como plantar pecíolo de aipo adequadamente para mudas

O solo preparado é regado generosamente com água em temperatura ambiente e colocado em caixas. Com um palito faça sulcos de 5 mm de profundidade, regue com uma seringa e disponha com cuidado as sementes germinadas, tomando cuidado para não danificar os brotos. Regue novamente e estique filme plástico por cima.

Alguns jardineiros usam neve em vez de água. Uma camada de neve limpa é colocada sobre o substrato e as sementes são distribuídas por cima. A água derretida “puxará” as sementes junto com ela. Como resultado, são criadas condições naturais favoráveis ​​​​ao crescimento de mudas de aipo.

2 semanas após a semeadura, as mudas são tratadas com solução de Trichodermin para prevenir doenças fúngicas.

Semeando sementes em um caracol

Os agrônomos recomendam a adoção de um método relativamente novo, mas comprovado, de cultivo de mudas de pecíolo de aipo em caracóis. Este método economiza espaço no peitoril da janela - os caracóis são colocados verticalmente em vasos largos ou bandejas plásticas largas com laterais baixas.

Celofane grosso ou suporte para colocação de laminado são adequados para enrolar caracóis. Elásticos são usados ​​para fixação. Do substrato ou celofane é cortada uma fita de 10 cm de largura, por cima é colocada uma camada centimétrica de substrato de 20 cm de comprimento.As sementes germinadas são cuidadosamente dispostas com uma pinça a uma distância de 1-2 cm, recuando 2 cm do borda do filme.

A fita é enrolada com cuidado, em seguida uma camada de terra é colocada sobre o restante da área e as sementes são colocadas novamente. O caracol é enrolado até a ponta, preso com elásticos e colocado em bandejas ou potes com as sementes voltadas para cima. Um saco plástico é colocado por cima.

Cuidados adicionais

Até o surgimento dos brotos, o recipiente com as mudas é mantido sob uma cobertura de filme em um quarto escuro. As sementes preparadas germinam em 14-15 dias a uma temperatura de +20...+22°C. Após o surgimento das mudas, o filme é retirado e os recipientes colocados no parapeito da janela do lado ensolarado da casa.

Após o aparecimento das folhas dos cotilédones, a temperatura do ar é reduzida para +12°C, e após 10 dias aumenta novamente para +20...+25°C. Isso é necessário para evitar que as mudas se estiquem.

Mudas com 2 a 3 folhas verdadeiras são plantadas em recipiente separado, escolhendo exemplares fortes e saudáveis. As mudas são desenterradas com uma colher de chá ou uma estaca. A raiz principal é pinçada para garantir nutrição suficiente para a parte aérea da planta e a formação de uma rede de raízes laterais. Este procedimento é denominado mergulho.

O carvão é colocado no fundo do recipiente para drenagem, formam-se depressões de 2 a 2,5 cm no solo e rega-se com uma seringa. Cada muda é plantada em copo separado. Uma mistura de solo ou turfa é derramada por cima, deixando as folhas dos cotilédones acima da superfície. As mudas são regadas com água morna misturada com fertilizante Gumi (6 gotas por 1 litro).

Atenção! Água fria não é usada para irrigação. Isso leva ao apodrecimento do sistema radicular e ao desenvolvimento da doença da canela preta.

Após a colheita, as mudas são mantidas em sombra parcial por 2 a 3 dias e depois levadas para local iluminado. As condições favoráveis ​​​​para o desenvolvimento de mudas de pecíolo de aipo são o horário de verão de 12 a 16 horas e a temperatura do ar +18...+22°C.

O cuidado com as mudas consiste em diversos procedimentos:

• manter a umidade ideal do solo;
• regar por uma peneira na raiz;
• tratamento preventivo com “Fitosporina”;
• afrouxar o solo para melhorar a aeração das raízes;
• alimentação a cada 14 dias com fezes de frango (2 colheres de chá para cada 5 litros de água);
• alimentação a cada 10 dias com “Nitrophoska” ou “Superfosfato” (2 colheres de chá por 5 l);
• endurecimento das mudas ao ar livre 2 a 3 semanas antes de transferi-las para terreno aberto.

Plantar mudas acabadas no solo

Quando plantar mudas em terreno aberto? A transferência do pecíolo do aipo começa assim que a altura da planta atinge 20 cm. A melhor época para transplante é final de abril ou início de maio, dependendo da região.

Atenção! As condições ideais para o crescimento e desenvolvimento da cultura são temperatura moderada do ar e umidade suficiente do solo.

Solo franco-arenoso leve, rico em matéria orgânica e áreas abertas e ensolaradas são adequados para o cultivo. A acidez do solo deve ser neutra (pH=6,8-7) ou levemente ácida (pH=5,6-6,0). O aipo não cresce bem em solos ácidos.Para desoxidar, adiciona-se ao solo farinha de dolomita, giz, cal apagada e cinza de madeira.

As plantações estão localizadas onde costumavam crescer repolho, batata, abobrinha e pepino. No outono é feita uma aração profunda, o solo é fertilizado com húmus, restos de alimentos fermentados e composto.

Na primavera, a área é novamente arada e solta, e o solo é derramado com uma solução forte de permanganato de potássio ou sulfato de cobre. Os sulcos são formados a uma profundidade de 25-30 cm com intervalo de 40 cm, o espaçamento entre linhas é de 60 cm, a cinza de madeira é colocada no fundo e uma camada de terra é colocada em cima para que o nível dos sulcos seja 8 cm abaixo do nível do solo.

As mudas são cuidadosamente retiradas dos copos e colocadas no solo junto com um torrão de terra. Em seguida, os canteiros são cobertos com serragem ou palha.

O plantio é realizado em dia nublado. No plantio no início de abril, o aipo é coberto com agrofibra preta para protegê-lo da geada.

Características de cultivo

Regras para uma tecnologia agrícola bem-sucedida de pecíolo de aipo:

1. O pecíolo do aipo adora umidade e, quando falta, começa a secar. Os caules ficam rígidos. O regime de rega ideal é 3 vezes por semana.
2. O afrouxamento e a remoção de ervas daninhas são realizados conforme necessário, evitando que as ervas daninhas criem raízes. Os procedimentos de cuidado fornecem fluxo de ar adicional para o sistema radicular. A formação de uma crosta terrestre densa leva ao crescimento atrofiado das plantas e, como resultado, os pecíolos ficam ocos por dentro e sem sabor.
3. Os rebentos laterais são removidos à medida que crescem. Como saber quais remover e quais manter? Os caules finos, amarelos e de aparência desleixada são removidos imediatamente, deixando os grossos e fortes.
4. O pecíolo de aipo é alimentado semanalmente, alternando fertilizantes potássicos e nitrogenados: “Superfosfato” ou “Nitrophoska” (25 g por 10 l), infusão de urtiga, vermicomposto, produto biológico “Shine”. Folhas claras e amareladas são alimentadas com solução de uréia (10 g por 2 litros de água).
5. 2 semanas antes da colheita, os pecíolos são branqueados para obter um sabor delicado e sem amargor - os caules são amarrados em cachos e embrulhados em papel.

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Conclusão

O cultivo de pecíolo de aipo por meio de mudas é uma forma promissora de obter uma colheita rica. A tecnologia para germinação de sementes e cuidado adequado com as mudas inclui rega suficiente, fertilização com fertilizantes potássicos e nitrogenados e criação de regime de temperatura e luz durante o dia.

Um papel especial é desempenhado pela escolha do solo, plantio cuidadoso das mudas e demais cuidados: regar, cobrir os canteiros, capinar e soltar, adubar, branquear pecíolos e retirar caules laterais. Medidas agrotécnicas integradas ajudam a alcançar resultados máximos.