Características do cultivo de arroz na região de Krasnodar
Pratos de arroz saborosos e saudáveis fazem parte de qualquer dieta, mas você já pensou de onde vem esse grão na nossa mesa e como ele é cultivado? O arroz é uma cultura tradicionalmente asiática, mas também cresce no nosso país.
Neste artigo falaremos sobre como o arroz é cultivado na região de Krasnodar.
Como e onde o arroz cresce?
O arroz é cultivado em climas subtropicais e tropicais. O líder mundial na produção e importação de cereais é a China, é cultivado no Sudeste Asiático, Japão, Brasil, EUA, Paquistão, Egito e países da CEI.
Esta é uma planta exigente e exigente durante o dia.. Para o pleno crescimento, são importantes condições especiais: sombra, alta umidade constante, temperatura em torno de +18°C.
A cultura é cultivada em campos especiais:
- irrigação;
- terras altas;
- Estuário
As áreas ficam totalmente cheias de água e não podem secar.até que o arroz esteja completamente maduro.
Fatos interessantes sobre o arroz:
Qual a diferença entre o arroz Basmati e o arroz normal?
Cultivo de arroz na região de Krasnodar
Na Rússia, o arroz é tradicionalmente cultivado na região de Krasnodaronde o clima é mais adequado para isso. O grão também cresce em outras regiões, mas o complexo arrozeiro de Kuban é o maior do país.
Aqui a cultura é cultivada com tecnologia especial, diferente daquela utilizada nos países asiáticos. Em algumas áreas, a camada fértil do solo é de apenas 15 cm, por isso os fertilizantes são usados ativamente.Antes da colheita, os campos são completamente drenados e depois podem “descansar”, plantando neste local soja, trigo ou outros cereais a cada 2-3 anos.
No sul da Rússia o arroz é cultivado no curso inferior do rio Kuban, rico em calor e solo. O terreno plano aqui cria condições favoráveis para vastos campos de grãos. O centro do cultivo de arroz é o distrito de Krasnoarmeysky.
Referência. No Território de Krasnodar, uma safra de grãos amadurece por ano, enquanto nos países asiáticos mais quentes são colhidas duas.
Quais variedades crescem em Kuban
Para melhorar a qualidade dos produtos, os cientistas criadores desenvolvem regularmente novas culturas. Mais de 40 variedades de arroz cultivadas na Rússia são cultivadas no Kuban.
Referência. As variedades diferem em cor, teor de amido, método de processamento, formato e tamanho do grão.
As variedades de arroz cultivadas na região de Krasnodar pertencem à variedade Japonica - produto redondo e macio. Este cereal é adequado para mingaus ou pudim, pois é pegajoso e ferve bem. O arroz Kuban contém muita proteína, é ecologicamente correto e raramente é atacado por pragas.
Por falar nisso! Para estudar novas tecnologias agrícolas e seleção, o Instituto Russo de Pesquisa de Arroz foi criado em Krasnodar.
As principais variedades de cereais cultivadas no Kuban:
- Vermelho rubi;
- Noite do sul - preta;
- Regulus - redondo branco;
- Pérolas negras - pretas não polidas;
- Khazar - redondo branco;
- Viola - branca pegajosa;
- Rapan - branco, uma das variedades mais populares de Kuban;
- O carro-chefe é branco e redondo.
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Tecnologia crescente
O cultivo de arroz em Kuban começou a se desenvolver ativamente nas décadas de 70-80 do século XX. Até o momento, foi estabelecida uma tecnologia especial para o cultivo da cultura.
Nuances importantes
As plantas requerem alta umidade, por isso são plantadas próximas a grandes fontes de água: reservatórios, rios ou lagos. Desta forma, a água é fornecida aos arrozais sem grandes custos financeiros e tecnológicos.
Para regular a umidade do solo, são criadas redes de drenagem e drenagem. Para evitar inundações irregulares, a superfície do campo deve ser nivelada.
Recursos de pouso
O arroz no Território de Krasnodar é plantado em pequenos campos chamados cheques. Juntamente com os canais, formam um complexo sistema de campo de irrigação. Nesta região, o plantio nessas áreas produz rendimentos mais elevados do que no estuário ou em terras secas.
Para cultivo solo salino e úmido é adequado, o que não é adequado para outras plantas.
O plantio começa em maio, mas a data e hora exatas dependem do tipo de cereal e do solo. O arroz é plantado em solo pré-regado, são preparadas verificações: são dispostas, são limpas as drenagens, são realizados trabalhos agrotécnicos e hidráulicos. As sementes secas são espalhadas com semeadoras mecânicas e roladas para que não flutuem quando o campo for inundado com água.
Para melhor distribuição do líquido, são cortadas tiras diagonais nas verificações. Quando os brotos atingem 20 cm, os campos são inundados com água do rio Kuban, de um lago local ou de um reservatório especial.
Cuidados com o plantio
Para acelerar o crescimento e aumentar a produtividade, a cultura é fertilizada compostos de nitrogênio, fósforo e potássio. A pulverização e o controle de pragas são realizados em aviões.
Para controlar a uniformidade das inundações agrônomos circulam pelos campos, verificando o nível da água com ripas especiais.Em solo salino, a água é drenada várias vezes por temporada para reduzir o teor de sal. Os campos são drenados antes da capina.
Referência. A temperatura para o crescimento do arroz na região de Krasnodar é de +25…+30°C.
Colheita
Os grãos são colhidos em agosto ou início de setembro. Isso é feito exclusivamente em dias claros e secos. 10 a 15 dias antes, os cheques estão completamente secos para que o equipamento possa passar sobre eles. As colheitadeiras removem e debulham as espigas. Às vezes, a colheita continua 24 horas por dia.
Após a entrega dos grãos do campo imediatamente seco e passado por máquinas de limpeza.
Conclusão
O cultivo de arroz na região de Krasnodar é um processo que exige muita mão-de-obra, mas o resultado vale a pena. No Kuban utilizam uma tecnologia especial para o cultivo de cereais: plantam-nos de acordo com os controlos, fertilizam-nos, drenam os campos antes da colheita e retiram-nos com máquinas agrícolas.
Mais de 40 variedades de arroz foram desenvolvidas na Rússia, que são vendidas no mercado interno ou exportadas.