Instruções para o cultivo de berinjela de A a Z

A berinjela é o produto preferido de muitas donas de casa. São nutritivos, saudáveis, bons para preparar pratos quentes e decapagem para o inverno. A questão de como cultivar berinjela é relevante para muitos jardineiros.

A cultura é muito caprichosa e sensível a fatores ambientais negativos. Para conseguir uma boa colheita nas condições climáticas do nosso país, é preciso seguir as regras da tecnologia agrícola e levar em consideração uma série de nuances. Continue lendo para aprender sobre o cultivo de berinjelas de A a Z.

Cultivo de mudas

O cultivo de mudas é uma etapa importante no cultivo da berinjela. A resistência das plantas adultas e sua produtividade dependem da qualidade das mudas.

O momento de semear difere em diferentes regiões:

• nas cidades com clima meridional - final de fevereiro;
• nas regiões centrais - primeira quinzena de março;
• norte - final de março ou início de abril.

As plantas são plantadas em terreno aberto 2,5 meses após o plantio das sementes. A essa altura o solo deve aquecer até +20°C.

Importante! Jardineiros experientes dizem que é melhor semear tarde do que muito cedo. Afinal, se no momento do plantio das plantas em campo aberto aparecerem inflorescências ou os caules tiverem tempo de se esticar, elas criarão raízes por muito mais tempo e darão uma colheita mais tarde.

Seleção de semente

Material de plantio de alta qualidade é a chave para uma boa colheita e plantas fortes e viáveis. A lista traz algumas dicas para escolher sementes de berinjela:

1. Variedades de alto rendimento exigem composição do solo e são difíceis de cuidar. Pela primeira vez, é melhor escolher culturas menos exigentes e que produzam pouca fruta. Para jardineiros iniciantes, essas variedades serão mais produtivas.
2. Imunidade. São preferíveis berinjelas resistentes a infecções. É especialmente importante ter resistência a patógenos virais que não podem ser tratados ou prevenidos.
3. Resistência a mudanças de temperatura. Este parâmetro é especialmente importante para as regiões norte e centro. Essas variedades têm sabor menos delicado, mas se diferenciam pela tecnologia agrícola simples.
4. As sementes híbridas costumam apresentar frutos mais uniformes e alta resistência a fatores ambientais desfavoráveis. As sementes provenientes da colheita não retêm características híbridas e não são adequadas para cultivo. Portanto, se você planeja colher sementes de frutas, escolha plantas varietais.
5. Cada variedade ou híbrido destina-se ao cultivo em uma zona climática específica. Use material de plantio projetado para cultivo em uma área específica.
6. Uma melhor germinação será alcançada por sementes desinfetadas e cobertas com uma camada nutritiva. em condições de fábrica.

Existem muitas variedades disponíveis nos mercados de jardinagem. Exemplos dos mais despretensiosos:

• Bibo;
• Rei do Norte;
• Vácula.

Preparando sementes para plantio

Antes de semear o material de plantio, ele é preparado. Isto é especialmente importante para as sementes que não foram processadas na fábrica. Este procedimento reduz a probabilidade de infecção das plantas, acelera o aparecimento dos primeiros rebentos e aumenta a sua resistência a fatores ambientais negativos:

1. Aquecendo o material de plantio. Basta colocar o pacote com sementes 2 semanas antes da semeadura próximo à bateria. Isso estimula o surgimento de mudas.
2. Verificando sementes quanto à germinação. São embebidos em um copo de água com adição de 1 colher de chá. sal. O material de plantio que afundou é considerado adequado para o plantio.
3. Desinfecção de material de plantio. Para tanto, as sementes são embebidas por 20 minutos em remédios caseiros (solução rosa claro de permanganato de potássio ou água oxigenada) e em preparações comerciais (Fitosporina) de acordo com as instruções.
4. Estimulação do crescimento. Este procedimento aumentará a germinação das sementes, acelerará sua germinação e melhorará a resistência às mudanças de temperatura. Como remédios caseiros, use suco de aloe vera, água com mel (1 colher de chá para 1 colher de sopa de água), solução de refrigerante (1 colher de chá para 1 colher de sopa de água). Medicamentos especiais são vendidos nas lojas (Epin, Kornevin).

Alguns jardineiros também germinam as sementes antes de semear. Para isso, são colocados em local aquecido, primeiro embrulhados em pano úmido por 3-4 dias. Esta etapa é opcional.

Algumas palavras sobre recipientes e solo

As berinjelas precisam de uma mistura de solo leve e nutritiva com acidez neutra. Esse solo pode ser adquirido na loja (mistura universal para mudas) ou preparado de forma independente.

Opção de preparação de solo nutriente:

• solo de jardim, húmus e areia na proporção de 2:2:1;
• turfa, areia de rio e composto - 2:1:1;
• húmus, solo de jardim, esterco podre, serragem - 3:3:1:1.

Após o preparo, o solo é desinfetado. Para isso, é calcinado por meia hora no forno ou em banho-maria. Outra opção é regar o solo com uma solução rosa escuro de permanganato de potássio.

Adicione 1 colher de sopa a um balde de mistura de solo tratado. cinzas e 0,5 colheres de sopa. sulfato de potássio.O solo é deixado em local aquecido por 2 semanas para que nele possam se formar microrganismos benéficos.

Berinjelas não toleram bem a colheita. Suas sementes são semeadas imediatamente em recipientes individuais. É melhor que sejam vasos de turfa ou pastilhas, dos quais não é necessário retirar as plantas ao transplantá-las para um local permanente.

Também são utilizados potes de plástico, cassetes e recipientes feitos de sucata. É tratado com uma solução rosa escura de permanganato de potássio. É importante que haja furos de drenagem no fundo.

Conselho! Para reduzir a probabilidade de desenvolvimento de canela preta, recomenda-se colocar drenagem desinfetada, como areia grossa, no fundo dos recipientes de mudas.

Cultivando mudas em casa

Em cada vaso são semeadas 2 a 3 sementes de berinjela, aprofundando-as 1 cm, o solo é umedecido com borrifador. Alguns jardineiros colocam uma camada de neve no chão. Acredita-se que isso endureça ainda mais as sementes, tornando as mudas mais resistentes.

Os recipientes com mudas são cobertos com filme e colocados em local com temperatura de +27...+30°C. Nesta fase, as plantas não precisam de luz ou oxigênio. O filme é removido assim que aparecem as primeiras filmagens.

Para que as mudas fiquem fortes, é importante cuidar delas regularmente. A lista contém as regras básicas para o cultivo de mudas:

1. Assim que aparecem as primeiras filmagens, o filme é removido. As mudas são transferidas para o peitoril da janela. Se as sementes foram semeadas em fevereiro, precisarão de iluminação com fitolâmpadas ou lâmpadas fluorescentes 12 horas por dia. A luminária é colocada a uma distância de 50 cm dos vasos com plantas.
2. Para garantir que as plantas sejam fortes e não se estiquem antes do tempo, elas recebem um regime especial de temperatura.Durante a primeira semana após a emergência, as mudas são mantidas a uma temperatura de +16...+17 °C durante o dia, depois são transferidas para uma sala com temperatura de 23–27 °C. À noite, durante todo o período de cultivo, a temperatura é reduzida para 15°C.
3. As berinjelas têm medo de correntes de ar. Durante todo o período de cultivo das mudas, é importante evitar a exposição a esse fator negativo.
4. Berinjelas não mergulham. Eles são imediatamente colocados em potes individuais.
5. Regue as mudas enquanto a camada superior do solo seca. As plantas são pulverizadas com borrifador, sempre com água morna.
6. As berinjelas são alimentadas 2 vezes durante todo o período de crescimento. A primeira ocorre 2 semanas após a germinação. Use fertilizantes com alto teor de fósforo. As preparações adquiridas são adequadas, por exemplo, “Crystalon amarelo” (1 colher de sopa por 1 balde de água) ou remédios caseiros (infusão de ervas com adição de 20 g de superfosfato por 1 balde de água). Da próxima vez, a fertilização é aplicada 5 dias antes do plantio em local permanente. As mesmas preparações profissionais ou produtos caseiros com adição de potássio servem.
7. 2 semanas antes de plantar as plantas em local permanente, elas começam a endurecer. Para isso, coloque as berinjelas na varanda, na rua ou na estufa por várias horas todos os dias, aumentando gradativamente o tempo de endurecimento.

Conselho! Alguns jardineiros acreditam que, se for usado solo suficientemente nutritivo para as mudas, não será necessário alimentá-lo.

Aterrissando em um local permanente

As berinjelas são plantadas em local permanente 2 a 2,5 meses após o plantio das sementes. Por esta altura, o solo a uma profundidade de 15 cm deve aquecer até +15...+20 °C.

As mudas não são apenas cultivadas de forma independente, mas também adquiridas no mercado. Aqui estão alguns sinais de plantas jovens de qualidade:

1. Os verdes não devem ficar moles. As folhas são verdes brilhantes.
2. A altura das plantas varia entre 15–25 cm, cada berinjela deve ter no mínimo 5 e no máximo 7 folhas.
3. As variedades precoces podem ter 1-2 botões de flores. Mudas de variedades tardias de berinjela não devem ter flores.

Conselho! Jardineiros experientes aconselham a remoção das inflorescências das mudas antes de plantá-las em local permanente.

Preparação do solo

Para cultivar berinjela em campo aberto ou em estufa, é importante preparar o solo e escolher o local com antecedência. Esta é uma composição de solo exigente e uma cultura que adora calor.

A área mais iluminada do jardim está preparada para o plantio. As colheitas de erva-moura não devem crescer nas últimas 2 temporadas. Os melhores antecessores da berinjela são as verduras e os melões.

Batatas e tomates não devem ser plantados próximos a berinjelas. Eles atraem pragas e doenças.

As camas começam a ser preparadas no outono. Eles são desenterrados e limpos de restos de plantas. Para cada metro quadrado adicione 6 kg de húmus ou esterco podre, 1 kg de cinzas. Se o solo for pesado, adicione areia de rio. Todos os fertilizantes são misturados por escavações repetidas.

Na primavera, o solo é nivelado com um ancinho e limpo de ervas daninhas. Para cada 1 m² adicionar 30 g de nitrato de amônio e sulfato de potássio, 30 g de superfosfato e 4 g de sulfato de magnésio. Todos os fertilizantes são misturados ao solo.

Ao cultivar canteiros em terreno aberto regado solução quente de sulfato de cobre preparada a partir de 10 litros de água e 1 colher de sopa. eu vitríolo. Na estufa, não só o solo é desinfetado, mas também as paredes, o teto e o chão da sala.

Plantar em terreno aberto

5 dias antes do plantio em campo aberto, as mudas são alimentadas.1 dia antes deste procedimento, o solo é umedecido abundantemente. Isso tornará mais fácil retirar as plantas dos vasos.

O padrão de plantio depende do tipo de berinjela. Via de regra, são colocadas 3 a 5 plantas por 1 m². A distância entre as fileiras é de 60 a 80 cm e os buracos são cavados a uma profundidade que corresponde à altura do copo onde as mudas foram cultivadas. A largura do recesso deve ser de 20–25 cm.

Um punhado de cinzas ou fertilizante granulado é colocado no fundo de cada buraco. Ao plantar plantas, o colo da raiz geralmente não fica enterrado. Este procedimento só será necessário se as mudas forem alongadas.

Após a colheita, as plantas são regadas com água morna, gastando 1 litro em cada uma delas (a próxima rega não é possível antes de 2 semanas). Então, durante as próximas 2 semanas, eles são cobertos com filme à noite e durante períodos de frio.

Conselho! Para ajudar as plantas a criarem raízes, elas são regadas com água com adição de Epin.

Crescendo e cuidando em terreno aberto

A berinjela é uma cultura caprichosa. Para obter uma colheita de qualidade, é importante cuidar bem das plantas.

A lista contém as principais sutilezas e nuances:

1. As berinjelas não devem ser regadas nas primeiras 2 semanas após o plantio. Para ajudá-los a criar raízes mais rapidamente, os canteiros são regularmente afrouxados até uma profundidade de 5 a 8 cm e também borrifados com uma solução fraca preparada com 10 litros de água e 1 colher de chá. uréia.
2. Recomenda-se cobrir os canteiros de berinjela com grama, palha ou composto. Essa camada protegerá as raízes das plantas contra pragas e frio, além de retardar a evaporação da umidade e o crescimento de ervas daninhas.
3. As berinjelas são regadas com água morna ao pôr do sol. Se os canteiros estiverem cobertos com cobertura morta, isso será feito uma vez por semana. Caso contrário, o solo é umedecido dia sim, dia não. Não deve ser inundado, caso contrário as raízes apodrecerão e as plantas morrerão.
4. Após cada rega e chuva, o solo fica solto. Durante este procedimento, os canteiros devem ser limpos de ervas daninhas.
5. Se aparecerem raízes nas raízes das berinjelas, elas ficam cobertas de terra (amontoadas). Se não houver tal sinal, não é necessário fazê-lo.
6. As berinjelas não gostam de superaquecimento, mas não toleram ventos e correntes de ar. Na estufa, as plantas são ventiladas regularmente abrindo as janelas apenas de um lado. Em terreno aberto e com tempo de vento, o spandbon (polipropileno) é usado para cobrir as plantações do lado do vento. Para isso, instale arcos ou estruturas verticais nas camas.
7. A formação da berinjela depende da variedade. Variedades de baixo crescimento não aceitam enteados. As variedades altas são formadas em 3 hastes, os brotos restantes são pinçados. As folhas da parte inferior do arbusto são removidas.
8. Em cada inflorescência deixe 1 das flores maiores e mais bonitas. Essa tecnologia aumentará o rendimento e o tamanho da fruta.
9. Variedades altas e médias precisam de uma liga. São fixados a uma treliça ou suporte de madeira com fio sintético. O ponto de crescimento é pinçado quando a planta atinge a altura máxima de suporte.
10. Alimente berinjelas a cada 2 semanas. Para fazer isso, use esterco de galinha diluído 1:1 com água, silagem (um quarto de balde de grama é preenchido com ¾ balde de água, adicione 1 kg de esterco de galinha e deixe por uma semana em local aquecido) ou fertilizantes adquiridos.

Proteção contra doenças e pragas

Quanto maior a resistência da variedade às doenças, mais fácil será o seu cultivo. Caso a cultura escolhida não apresente essa vantagem, é importante conhecer os principais indícios das doenças mais comuns e métodos de combatê-las:

1. Requeima. Frutas e plantas verdes ficam cobertas de manchas marrons e marrons.Não há cura para a doença: os arbustos danificados terão que ser removidos e queimados. Para evitar o plantio, pulverize semanalmente com sulfato de cobre ou calda bordalesa ao pôr do sol.
2. Mosaico. As folhas estão cobertas manchas verdes brilhantes, e os frutos são formações amarelas. Não há tratamento. Os arbustos afetados são removidos e os saudáveis ​​​​são tratados com Fitosporina.
3. Podridão cinzenta. As plantas ficam cobertas com manchas escuras e uma camada cinza. Tratar o solo e as plantas com fungicidas ajudará a salvar as plantações. Uma parte importante da prevenção desta doença é evitar o encharcamento do solo.
4. Podridão branca. As plantas são cobertas por uma flor branca. As partes danificadas são cortadas e esses locais tratados com cinza de madeira.
5. Mancha bacteriana preta. As plantas ficam cobertas de manchas pretas com bordas amarelas. As berinjelas afetadas são removidas e queimadas. O solo e as plantas saudáveis ​​​​são tratados com sulfato de cobre.

Para prevenir o desenvolvimento de doenças perigosas, é importante seguir as regras de desinfecção, rotação de culturas, rega e pinçamento. As doenças são frequentemente transmitidas por insetos e também danificam os próprios arbustos de berinjela.

As pragas comuns incluem:

1. Ácaro aranha. As plantas são cobertas por finas teias de aranha e pequenos insetos. Para combater a praga, prepare um remédio misturando 0,5 kg de dente-de-leão picado, alho e cebola em um balde de água. A composição pode ser infundida por 3 horas. Em seguida, o produto é filtrado e acrescenta-se um pedaço de sabão em pó amassado. Os arbustos são borrifados com a droga.
2. Mosca branca. Grandes insetos brancos aparecem nas plantas. Eles são lavados com água ou coletados manualmente. Como medida preventiva, são instaladas armadilhas amarelas untadas com uma massa pegajosa (mel, vaselina) entre as fileiras.
3. Pulgão. Os arbustos estão cobertos por pequenos mosquitos.Para se livrar da praga, os arbustos são borrifados com uma decocção de absinto.

Colheita e armazenamento

O tempo de colheita depende do período de maturação da variedade. A maturação do fruto será indicada pelo seu grande tamanho e casca brilhante e de cor uniforme.

As berinjelas são cortadas junto com o talo. Armazenar em local escuro e seco, separando regularmente os frutos. Nessas condições, muitas variedades duram até 2 meses.

Conselhos de agrônomos experientes

Para facilitar o cultivo de berinjela, agricultores experientes usam vários truques. Aqui estão os segredos mais importantes da tecnologia agrícola:

1. Camas quentes. Nessas estruturas, as plantas ficarão protegidas do frio e munidas de nutrientes. Para isso, no outono, cave uma vala profunda ou construa uma estrutura em forma de caixa de madeira bem na superfície do solo. Madeira, papel, restos de comida e ervas daninhas são dispostos em camadas na depressão resultante. Tudo está polvilhado com terra por cima. Na primavera, este local fornecerá um substrato nutriente quente no qual as plantas serão plantadas. Uma dessas camas dura 3 anos.
2. Para obter o máximo rendimento de berinjela, recomenda-se substituir a estufa por uma estrutura de filme sem telhado. Desta forma, todos os requisitos culturais serão atendidos.
3. Recomenda-se plantar calêndula entre os canteiros, centeio, manjericão ou tabaco. Eles repelirão insetos nocivos.

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Conclusão

A berinjela é uma cultura exigente com a qual os jardineiros novatos costumam ter dificuldades.É importante seguir todas as regras básicas da tecnologia agrícola e inspecionar regularmente as plantas em busca de doenças.

Aqueles que cultivam berinjelas pela primeira vez deveriam dar uma olhada mais de perto nas variedades menos produtivas, mas mais resistentes. Se você seguir os conselhos de agrônomos experientes, a berinjela dará uma boa colheita e “perdoará” pequenos erros na tecnologia agrícola.