É possível que uma jovem mãe coma couve chinesa durante a amamentação?

O repolho à Pequim há muito deixou de ser um produto estranho e entrou firmemente na dieta de muitos junto com o repolho branco. Porém, a questão da possibilidade de uma mulher consumir esse vegetal durante a amamentação ainda permanece em aberto.

É possível comer couve chinesa durante a amamentação?

O cardápio da nutriz sempre foi motivo de polêmica tanto entre médicos quanto entre pessoas comuns. E o repolho, apesar de toda a sua utilidade, era proibido durante o período de amamentação. No entanto, este fato se aplica principalmente ao repolho branco. Por ser fonte de fibra grossa, provoca aumento da formação de gases e cólicas no bebê.

Composto

repolho chinês praticamente não contém fibra alimentar grossa. Contém uma grande quantidade de vitaminas, minerais e oligoelementos.

100 g de Pequim contém:

• fibra – 1,2 g;
• luteína + zeaxantina – 48 mcg;
• lisina – 0,071 g;
• alfa e betacaroteno – 1 mcg e 0,19 mg, respectivamente;
• antioxidantes;
• ácidos graxos ômega-3 – 0,1 g;
• potássio – 238 mg;
• cálcio – 77 mg;
• magnésio – 13 mg;
• betaína – 0,3 mg;
• ferro – 0,31 mg;
• selênio – 0,6 mcg;
• zinco – 0,23 mg;
• fósforo – 29 mg.

Vitaminas por 100 g de produto:

• A – 16 mcg;
• B4 (colina) – 7,6 mg;
• B6 (piridoxina) – 0,232 mg;
• B9 (folato) – 79 mcg;
• C (ácido ascórbico) – 27 mg;
• E (alfa tocoferol) – 0,12 mg;
• K (filoquinona) – 42 mcg;
• FR – 0,4 mg.

Propriedades

Graças à sua rica composição, o repolho chinês possui uma série de propriedades úteis:

1. Fortalece o sistema imunológico, aumenta a resistência do organismo a vírus e infecções.
2. Tem um efeito benéfico no sistema nervoso, alivia dores de cabeça, normaliza o sono e ajuda a lidar com a depressão.
3. Acelera o metabolismo, promove a eliminação completa de líquidos, melhora a função renal.
4. Repõe a deficiência de ferro no corpo, ajuda a superar a fadiga.
5. Normaliza o funcionamento do trato gastrointestinal, do fígado, limpa eficazmente o intestino, prevenindo a prisão de ventre e posterior intoxicação do organismo.

Pelas peculiaridades de sua estrutura e crescimento, a couve chinesa praticamente não é atacada por pragas. O vegetal não é tratado com produtos químicos, por isso as substâncias nocivas não passam para o leite materno.

Contra-indicações

Apesar dos benefícios óbvios, existem algumas contra-indicações ao consumo de vegetais:

1. Tendência a sangrar.
2. Gastrite, colite, duodenite.
3. Aumento do nível de acidez.
4. Problemas com o pâncreas.

Benefícios e malefícios

A couve chinesa, rica em nutrientes, está nas prateleiras o ano todo. No inverno e na primavera, quando o corpo precisa desesperadamente de vitaminas, a Pekinka é um dos poucos produtos que não altera sua composição durante o armazenamento.

Os benefícios óbvios para as mães que amamentam são:

1. Ajuda na perda de peso. É um produto de baixa caloria e rico em fibras. O vegetal acelera o metabolismo.
2. Combatendo a depressão pós-parto.
3. Capacidade de resistir a resfriados e doenças virais.
4. Melhorar a condição da pele e do cabelo. Graças à normalização da digestão e à ingestão de grande quantidade de vitaminas e minerais pelo corpo, a aparência da mulher que amamenta muda para melhor.

O bebê, junto com o leite da mãe que consome couve chinesa, também recebe nutrição nutritiva com muitos “bônus” úteis:

1. Resistência a doenças sazonais.
2. O fornecimento necessário de vitaminas e minerais.
3. Bom humor e ótimo sono.

Praticamente não há mal nenhum em comer repolho chinês. O principal é não esquecer que o senso de proporção é importante em tudo e não abusar dos produtos permitidos.

Regras para uso durante a lactação

Esse tipo de repolho praticamente não causa alergia alimentar. Mas mesmo um produto aparentemente inofensivo deve ser usado com cautela. Cada corpo é único, por isso é importante monitorar a reação do seu bebê.

Como e quando introduzi-lo na dieta

A partir dos 3 meses de idade, Pequim pode ser incluída gradativamente no seu cardápio. Você precisa começar com pratos cozidos, guisados, sopas.

Depois de comer repolho pela primeira vez, monitore cuidadosamente a reação do seu bebê por 48 horas. Comportamento inquieto, alterações nas fezes e erupções cutâneas são motivos para excluir vegetais da dieta. Você pode tentar introduzir o produto novamente, não antes de 2 a 3 meses.

Se o bebê tolerar bem a inovação, as porções podem ser aumentadas gradativamente, observando intervalo de 2 dias e monitorando a reação da criança.

Que horas do dia e quanto custa?

Recomenda-se consumir qualquer produto novo na primeira metade do dia, de preferência durante o café da manhã. Isso permite observar a reação do bebê durante o dia e não “dormir” com manifestações negativas. Você precisa começar com 1-2 colheres de chá. produto, aumentando gradativamente as porções à medida que a criança se acostuma.

Com o que combinar

Pequim combina perfeitamente com uma ampla variedade de alimentos:

1. O repolho refogado com cenoura é uma excelente fonte de vitaminas.
2. Uma sopa comum com adição de Pequim adquirirá sabor e aroma únicos.
3. O vegetal também acompanha bem pratos de carne.

Mas entre as combinações malsucedidas estão o queijo cottage e os laticínios. É garantido que causa indigestão e dores de estômago. Também é indesejável temperar os pratos de Pequim com maionese, alho, muitas ervas, temperos e sal.

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É possível dar couve chinesa a uma criança?

Um bebê amamentado recebe todos os nutrientes necessários do leite materno. Não se deve introduzir repolho chinês na dieta de crianças menores de um ano. Não é recomendado dar vegetais crus a crianças menores de 1,5 anos.

Como escolher um bom repolho chinês

Ao comprar repolho chinês, leve em consideração as seguintes nuances:

1. A cor deve ser verde claro. Quanto mais escura a tonalidade, mais produtos químicos nocivos o vegetal contém.
2. As folhas são densas, lisas e elásticas. A folhagem seca é motivo para recusar a compra.
3. A condensação não deve se acumular na embalagem.
4. Cheiro leve e agradável a verdura, sem ranço ou inclusões estranhas.

Receitas com couve chinesa para nutrizes

Recomenda-se experimentar este vegetal em água morna pela primeira vez na forma tratada termicamente.

Interessante! A couve chinesa praticamente não perde suas propriedades benéficas e sabor quando tratada termicamente.

Rolinhos de repolho recheado

Para o seu prato preferido, o repolho branco habitual pode ser substituído pelo repolho chinês.

Ingredientes:

• Couve chinesa – 1 cabeça grande;
• arroz - 1 colher de sopa;
• carne picada – 250 g;
• cebola, cenoura - 1 unid.;
• pasta de tomate – 2-3 colheres de sopa. eu.;
• óleo vegetal.

Preparação:

1. Separe as folhas de couve e coloque-as em água fervente para amolecê-las.
2. Refogue as cebolas e as cenouras, ferva o arroz até ficar macio. Misture todos os ingredientes na carne picada, acrescente sal a gosto.
3. Forme rolinhos de repolho, coloque em uma panela, salgue novamente, acrescente a pasta de tomate (pode ser substituída por tomate pelado).
4. Despeje a água para cobrir os rolinhos de repolho em cerca de 1 cm e cozinhe até ficar pronto.

Sopa de vegetais

Preparar um prato saboroso e saudável não levará muito tempo.

Ingredientes:

• Couve chinesa – 200 g;
• batatas – 3-4 peças;
• cebola – 1 unid.;
• cenouras – 1 unid.;
• caldo de galinha – 1,5 l;
• verduras, sal, pimenta - a gosto.

Preparação:

1. Corte as cenouras e as cebolas em cubos e refogue em um pouco de óleo vegetal.
2. Coloque as batatas picadas, as cebolas salteadas e as cenouras no caldo fervente.
3. Corte o Pequim em tiras finas.
4. Quando as batatas estiverem quase prontas, acrescente ervas, sal, pimenta e couve chinesa. Deixe ferver, cozinhe por 3-5 minutos, tampe e retire do fogo.

Conclusão

O repolho à Pequim pode ser consumido durante a amamentação. Ao diversificar o seu cardápio com pratos de Pequim, você não só entrará em forma mais rápido, mas também reporá o suprimento de vitaminas e minerais do seu corpo. Os vegetais devem ser introduzidos na dieta de forma gradual, seguindo as recomendações e observando a reação do bebê. Se tiver alguma dúvida, é melhor consultar o seu médico.