Receitas tradicionais para tratamento com trigo sarraceno

As propriedades medicinais do trigo sarraceno são conhecidas há muito tempo pelo homem: o grão é usado no tratamento e prevenção de doenças, em cosmetologia e em programas de limpeza do corpo. É usado para fazer mingaus saborosos e saudáveis, e é adicionado a assados ​​​​e smoothies saudáveis.

No artigo falaremos detalhadamente sobre as propriedades do trigo sarraceno, bem como as áreas de sua aplicação.

Composição química e valor nutricional do trigo sarraceno

O conteúdo calórico do trigo sarraceno não pode ser claramente definido, pois depende do método de cozimento. Em grãos secos (germinados) – 330 kcal por 100 g, em cereais cozidos – 150 kcal, em mingaus cozidos no vapor – 250 kcal.

O valor nutricional do trigo sarraceno inclui (por 100 g):

• proteínas – 13,5 g;
• gorduras – 3,4 g;
• carboidratos – 61,5 g.

O trigo sarraceno é considerado um grão com índice glicêmico médio – varia entre 50-60 unidades. O seu uso regular permite regular o açúcar no sangue e normalizar os níveis de colesterol.

A composição química do cereal é apresentada na tabela.

Propriedades benéficas do trigo sarraceno para o corpo humano

Graças aos antioxidantes naturais O trigo sarraceno reduz o risco de desenvolver tumores malignos, aumenta o nível de resistência do corpo humano a fatores antrópicos adversos, incluindo a radiação.

Os cereais aceleram a cicatrização de lesões na mucosa gástrica - os taninos contribuem para isso. O produto melhora os parâmetros reológicos do sangue e, graças às gorduras insaturadas, é utilizado como agente terapêutico contra a trombose.

Os cereais dificilmente podem ser chamados de sedativos, mas eles realmente melhora o estado psicoemocional de uma pessoa – isso é facilitado pelo triptofano, magnésio e vitaminas B. O trigo sarraceno está envolvido na estabilização das concentrações de açúcar, tem um efeito positivo na função da tireóide, pode reduzir a pressão arterial e normalizar a função contrátil dos músculos lisos

Componentes úteis do trigo sarraceno fortalecem as paredes dos vasos sanguíneos e aumentam a elasticidade das veias, têm um efeito benéfico no tecido ósseo e protegem o fígado da infiltração de gordura.

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Uso de trigo sarraceno na medicina popular

A medicina tradicional pratica ativamente o tratamento do trigo sarraceno. O tratamento utiliza não apenas cereais, mas também suco de trigo sarraceno, folhas, farinha e mel de trigo sarraceno.

Exemplos de uso de produtos à base de trigo sarraceno:

1. As verduras frescas desta planta, depois de esmagadas, curam feridas purulentas e furúnculos.
2. O suco de trigo sarraceno trata a conjuntivite.
3. Um cataplasma feito de farinha de trigo sarraceno trata inflamações da pele, úlceras e tumores.
4. Farinha é usada em vez de pó, por exemplo, embaixo de uma fralda.
5. O cereal, aquecido e recolhido em um saco de tecido, é aplicado nos pontos doloridos do corpo: região lombar, garganta, pescoço.
6. O mel de trigo sarraceno melhora o funcionamento do trato gastrointestinal e do sistema cardiovascular.

Tratamento de bócio

O trigo sarraceno ajuda no tratamento do bócio, uma doença caracterizada pelo aumento persistente da glândula tireoide.. Este tratamento dura seis semanas. Para preparar o remédio, misture um copo de cereal moído, picado (no moedor de carne ou no liquidificador) nozes e mel.

A mistura é armazenada em frasco de vidro e tomada de acordo com um esquema especial: o remédio natural deve ser o único alimento em um dos dias que o paciente escolher para si como dia de jejum. Também não é proibido beber água neste dia.

Após seis semanas de tratamento, recomenda-se fazer uma pausa de um mês e repetir o tratamento. É altamente recomendável que, após dois cursos, seja realizado um exame ultrassonográfico da glândula, embora o trigo sarraceno com mel para o bócio seja um remédio bastante eficaz.

Tratamento de outras doenças da tireoide

Tratamos a glândula tireóide com trigo sarraceno: Mingau ajuda com nódulos, cistos e disfunções da glândula tireóide. O trigo sarraceno para a glândula tireóide é preparado de forma extremamente simples.

100 g de cereal são fervidos em 500 ml de água com adição (no final do cozimento) de 1 colher de chá. açafrão e 50 g de algas secas, adiciona-se sal ao prato medicinal a gosto.

Vamos descobrir Por que esses ingredientes são misturados no mingau?:

• açafrão limpa o sangue;
• as algas marinhas saturam o corpo com iodo, que está envolvido no funcionamento da glândula tireóide;
• O trigo sarraceno estabiliza a função desta glândula vital.

O mingau fica não só amarelo-alaranjado e saboroso, mas também extremamente saudável.

Tratamento da gota

É possível comer trigo sarraceno e ser tratado ao mesmo tempo? Sim, especialmente quando se trata de gota. O trigo sarraceno para a gota, uma doença articular que ocorre devido a distúrbios metabólicos, é bastante eficaz. Uma dieta especial de trigo sarraceno ajuda no tratamento de doenças. Aqui estão algumas receitas para fazer mingaus medicinais.

Receita nº 1

Ingredientes:

• cereal – 1 xícara;
• kefir - 1 litro.

Preparação:

1. Despeje 3 xícaras de água fervente sobre o cereal.
2. Encerre por 10-12 horas.
3. Consumir com kefir.

Receita nº 2

Ingredientes:

• cereal – 50 gr.;
• água – 100 ml.

Preparação:

1. Despeje água fria sobre o cereal.
2. Adicione sal e misture.
3. Deixe por cerca de 40 minutos.
4. Cozinhe em fogo baixo por 30 minutos.
5. Sirva como prato principal.

Tratamento da dor lombar

Para dores de natureza radiculite, manifestadas na região lombar, realizar procedimentos de massagem com cereais e sal. A técnica de massagem é muito inusitada: o paciente deita-se sobre uma mistura de sal grosso e trigo sarraceno espalhada sobre um pano. No total, é necessário meio copo de um e dois componentes. Recomenda-se deitar sobre cereais com sal 2 horas por dia.

O tratamento com trigo sarraceno para dores lombares é realizado durante um mês ou até o alívio dos sintomas.

Limpando o corpo

Para limpar o corpo de resíduos e toxinas, bem como para reduzir os níveis de açúcar no sangue na medicina tradicional a chamada geleia de trigo sarraceno é usada.

Para prepará-lo moa 20 g de cereal até formar farinha (pode ser facilmente moído em um moedor de café), despeje 150 ml de água fervente sobre ele e ferva por um minuto. Após o resfriamento, a geleia saudável é dividida em duas partes iguais, que são consumidas de manhã e à noite, meia hora antes das refeições. A limpeza com geleia é feita por dois meses, depois faz uma pausa de 30 dias e repete o curso.

Tratamento da diabetes

Medicina tradicional para o tratamento do diabetes usa trigo sarraceno com kefir. Para preparar o prato, misture uma colher de sopa de cereal com um copo de kefir e deixe descansar por 8 a 10 horas na geladeira. Recomenda-se comer a porção inteira pela manhã com o estômago vazio.Não há restrições de horário de uso, você pode tomar café da manhã assim o tempo todo.

Esse o produto normaliza a pressão arterial, ativa o metabolismo, alivia constipação. Trigo sarraceno com kefir ajuda você a parar de fumar, tomar café e comer doces.

Danos e contra-indicações ao consumo de trigo sarraceno

Os benefícios do trigo sarraceno é inegável, porém, consideremos os possíveis danos que pode causar ao corpo humano.

Entre as contra-indicações:

• ataque agudo de pancreatite (quando o pâncreas fica inflamado);
• insuficiência renal e bexiga inflamada;
• agravamento da gastrite ou úlcera estomacal;
• alergia alimentar ao trigo sarraceno.

O trigo sarraceno pode ser consumido em pequenas quantidades e com os diagnósticos acima mencionados, mas o modo de preparo e a dose devem ser determinados por um profissional médico.

Não é recomendado comer cereais em grandes quantidades se você tiver tendência à prisão de ventre. e inchaço, bem como durante a gravidez e lactação. Os diabéticos não devem comer muito trigo sarraceno, pois em grandes quantidades o grão nutritivo pode ser prejudicial.

As mono-dietas de trigo sarraceno não podem ser seguidas por mais de 4 dias consecutivos.

Características do uso de trigo sarraceno no rosto para fins cosméticos

O trigo sarraceno também é usado ativamente no campo da cosmetologia.. É usado para fazer máscaras, cremes, esfoliantes - não só para o rosto, mas também para pernas, braços e todo o corpo. O trigo sarraceno também é adicionado aos tratamentos capilares.

Máscaras de trigo sarraceno verde

As máscaras faciais de trigo sarraceno são extremamente fáceis de preparar.: têm propriedades curativas e muitas críticas positivas. Vejamos um exemplo de máscara de trigo sarraceno verde para o envelhecimento da pele.

Para o preparo, use 3 a 5 colheres de sopa de farinha verde, que é misturada com 1 gema crua e 1 colher de mel.A máscara é aplicada em um rosto limpo e vaporizado por 20 minutos. Recomenda-se remover essa máscara anti-rugas com um algodão embebido em chá. Aplique a máscara 2 a 3 vezes por semana.

Esfoliante de limpeza de pele

Quatro colheres de sopa de farinha de trigo sarraceno são misturadas com uma gema, uma colher de chá de azeite e uma colher de chá de açúcar. Misture tudo e aplique o esfoliante no rosto com movimentos de massagem, deixando agir de 8 a 10 minutos. Em seguida, o produto é lavado com água morna.

Máscara para cabelos normais

Cerca de 100 ml de leite morno são misturados com duas colheres de sopa de farinha de trigo sarraceno e uma gema. Misture tudo, aplique nos cabelos úmidos, esfregue na pele e distribua a máscara em todo o comprimento. Após 20-25 minutos, lave com água morna e shampoo.

Máscara nutritiva para cabelos cansados

Quatro colheres de leite morno são misturadas com uma colher de suco de limão e três colheres de farinha de trigo sarraceno. Deixe fermentar por 20 minutos e depois aplique nos cabelos, prestando atenção especial na raiz. Após 20 minutos, lave a máscara com água morna e shampoo.

Conclusão

O trigo sarraceno é usado no tratamento de muitas doenças, é usado para limpar o corpo e cuidar da pele e dos cabelos. Nutricionistas e especialistas em medicina tradicional recomendam seguir dosagens e regimes de dosagem, mesmo que consistam em produtos inofensivos.

Se o tratamento não surtir o efeito esperado, deve-se consultar um médico.