Uma dieta de trigo sarraceno simples, mas muito eficaz para perda de peso em 14 dias

As propriedades benéficas do trigo sarraceno para perda de peso são conhecidas há muito tempo. Graças à sua composição equilibrada, incluindo vitaminas, micro e macroelementos, ácidos benéficos, fibras, limpa e cura o corpo. Isso explica o efeito do trigo sarraceno na perda de peso.

Muitas pessoas têm medo de experimentar a mono-dieta de trigo sarraceno - durante três dias apenas trigo sarraceno e nenhum outro alimento! - mas eles querem perder peso. Para você – eficaz e limpeza, trigo sarraceno saboroso e saudável dieta para perda de peso por 14 dias, sobre o qual falaremos com mais detalhes posteriormente.

Descrição e essência da dieta

A dieta de trigo sarraceno por 14 dias é a opção mais suave e inofensiva para o corpo. O principal componente da dieta é o trigo sarraceno, que também inclui carnes magras, vegetais e frutas frescas, frutas secas, mel, queijo cottage com baixo teor de gordura e kefir.

O plano nutricional para uma dieta de trigo sarraceno de duas semanas é balanceado e permite perder 2-3 kg. A dieta pressupõe ausência de açúcar - lembre-se disso ao tomar café ou chá.

Princípio de funcionamento

O trigo sarraceno contém carboidratos complexos, que são digeridos lentamente. A pessoa se sente saciada por mais tempo e, por isso, não come demais durante o dia, ou seja, não recebe excesso calorias. Já no terceiro dia, o corpo decompõe a gordura acumulada para obter energia e o peso diminui.

A fibra do trigo sarraceno entra no intestino sem ser digerida. Ao passar por ele, limpa o trato de resíduos e toxinas.E em combinação com 1% de kefir, que contém 90% de água, a fibra incha ainda mais, a limpeza e o metabolismo são acelerados. O peso sai mais rápido.

Como cozinhar

O principal componente da dieta - o trigo sarraceno - é classificado antes do cozimento, removendo detritos e grãos pretos, lavado em água limpa e depois cozido. Aqui estão algumas opções:

1. Método frio. 100 g de cereal são colocados em 300 ml de água morna e deixados na mesa durante a noite. De manhã o cereal está pronto e você pode comê-lo. Os nutrientes são retidos ao máximo.
2. Cozinhando. Uma maneira rápida, mas menos útil. O trigo sarraceno é colocado em uma garrafa térmica e enchido com água fervente na proporção de 1:2. Depois de meia hora o mingau está pronto.
3. No kefir. 100 g de trigo sarraceno cru são despejados com 250-300 ml de kefir a 1% e deixados durante a noite na geladeira. O cereal fica pronto para consumo após 8 a 10 horas.

Eles também comem trigo sarraceno fervido, mas durante o cozimento quase se perdem microelementos, vitaminas e outras substâncias úteis. O benefício desses cereais será mínimo.

Receitas de trigo sarraceno para dieta

Existem muitos pratos de trigo sarraceno, mas nem todos são dietéticos. Afinal, esse mingau acompanha bem todos os alimentos, inclusive os gordurosos e os doces. Aqui estão várias receitas de pratos deliciosos e saudáveis ​​​​que podem ser usados ​​​​durante a dieta de trigo sarraceno.

Sopa de trigo sarraceno

Ingredientes: caldo de galinha – 1 l, trigo sarraceno – 60 g, pimentão – 50 g, um cacho de endro.

Adicione o trigo sarraceno e o pimentão fatiado ao caldo fervente e cozinhe por 10 minutos. Em seguida, adicione o endro picado e ferva por mais 5 minutos. A sopa está pronta. Eles comem quente.

Referência. Fatia é uma fatia fina, um pedaço achatado de qualquer vegetal, fruta ou carne.

Sopa de trigo sarraceno com leite

Ingredientes: 1-1,5% de leite - 400 ml, trigo sarraceno - 3 colheres de sopa. l., água - 1 copo.
O trigo sarraceno é derramado com água e cozido até ficar meio cozido, depois é adicionado leite fervido quente e cozido até ficar pronto. Certifique-se de que o leite não escorra.

Trigo sarraceno com legumes

Ingredientes: 200 g de cereal, uma cebola, uma cenoura.

Refogue as cenouras e as cebolas até ficarem macias e cozinhe o mingau ao mesmo tempo. Três minutos antes do trigo sarraceno ficar pronto, acrescente os vegetais, misture e tampe. Cozinhe por mais 5-7 minutos até ficar totalmente cozido.

Referência. Cenouras e cebolas são complementadas com tomate, couve-flor ou berinjela. Ou você pode refogar todos esses vegetais juntos e depois servi-los com trigo sarraceno.

Costeletas de trigo sarraceno

Ingredientes: um copo de trigo sarraceno cozido a frio ou no vapor, soja, sementes de gergelim.

Forme uma massa viscosa com o trigo sarraceno e a soja, amassando bem. Faça costeletas e leve ao forno por 25 minutos. 10 minutos antes do final, polvilhe as costeletas com sementes de gergelim.

Panquecas de trigo sarraceno

Ingredientes: um copo de trigo sarraceno fervido, um ovo, 100-200 ml, farinha, azeite.
O trigo sarraceno é misturado com ovo, farinha e kefir até ficar um pouco mais espesso que a massa de panqueca. Faça panquecas e frite-as numa frigideira untada com azeite.

Menu de amostra

Existem muitas variações da dieta de 14 dias. Qualquer um deles será eficaz se for rigorosamente seguido e não tiver um único dia de relaxamento. O trigo sarraceno é preparado usando qualquer um dos três métodos indicados. A quantidade de alimentos em gramas geralmente não é especificada na dieta - eles comem até ficarem saciados, mas devagar e sem comer demais.

Primeira semana de dieta

Dia 1

• Café da manhã: mingau de trigo sarraceno, chá preto e 1 colher de chá. mel
• Almoço: sopa de legumes.
• Lanche da tarde: maçã ou laranja.
• Jantar: trigo sarraceno com cebola.

Dia 2

• Café da manhã: salada de trigo sarraceno e vegetais.
• Almoço: sopa de trigo sarraceno com leite.
• Lanche da tarde: 1 copo de kefir.
• Jantar: mingau de trigo sarraceno e um ovo cozido.

Dia 3, 4, 5
Quatro vezes ao dia, coma trigo sarraceno fervido, cozido no vapor, com kefir ou cozido frio. Lave o mingau com chá verde quente.

Certifique-se de beber até 2 litros de água limpa por dia. Se aparecer fraqueza ou tontura durante esses três dias, adicione 1 colher de chá. mel no chá. Se isso não melhorar o seu bem-estar, interrompa a dieta.

Dia 6

• Café da manhã: trigo sarraceno, uma xícara de café preto sem açúcar.
• Almoço: caldo de galinha com ervas.
• Lanche da tarde: um punhado de frutas secas.
• Jantar: mingau de trigo sarraceno com salada de repolho.

Dia 7

• Café da manhã: mingau de trigo sarraceno com vegetais crus, chá verde quente.
• Almoço: sopa de legumes.
• Lanche da tarde: iogurte desnatado.
• Jantar: mingau de trigo sarraceno e um ovo cozido.

Segunda semana da dieta

Dia 1.

• Café da manhã: trigo sarraceno, queijo cottage com baixo teor de gordura, chá.
• Almoço: salada de legumes e 100 g de carne magra de porco, frango ou vaca.
• Lanche da tarde: 1% de kefir.
• Jantar: trigo sarraceno com vegetais crus.

Dia 2, 3, 4.
Quatro vezes ao dia comem trigo sarraceno cozido no vapor, com kefir, cozido frio ou fervido. Acompanhe com chá verde quente ou suco de maçã, laranja, tomate ou beterraba espremido na hora.

Regime de consumo – até 2 litros de água limpa por dia. Se sentir tonturas ou fraqueza durante esses três dias, adicione chá com 1 colher de chá à sua dieta. mel Se isso não melhorar sua saúde, interrompa a dieta.

Dia 5.

• Manhã: mingau de trigo sarraceno com azeite, café sem açúcar.
• Almoço: sopa de legumes.
• Lanche da tarde: uma xícara de frutas secas.
• Jantar: mingau de trigo sarraceno com queijo duro.

Dia 6.

• Manhã: mingau de trigo sarraceno com um punhado de frutas secas, chá verde quente.
• Almoço: sopa de lentilha.
• Lanche da tarde: kefir desnatado.
• Jantar: trigo sarraceno com cogumelos cozidos e legumes.

Dia 7.

• Manhã: mingau de trigo sarraceno, queijo cottage com baixo teor de gordura, chá verde quente.
• Almoço: caldo de carne desnatado com ervas e um ovo cozido.
• Lanche da tarde: iogurte e 50 g de nozes.
• Jantar: 100 g de peito de frango cozido e trigo sarraceno com legumes.

Como você pode diversificar isso?

O cardápio de 14 dias é variado. Para evitar que o mingau fique chato, adicione azeite ou óleo de linhaça antes de comer.

Comem frutas sem açúcar: abacaxi, tangerina, toranja. Os vegetais também podem ser misturados: cenoura, cebola, abóbora, tomate, couve-flor, pimentão, berinjela - todos combinam bem com trigo sarraceno, não deixam você inchado, seu estômago não dói e não há prisão de ventre ou diarréia.

Eles também comem qualquer tipo de carne: porco, frango, vaca. O principal é que não é gorduroso. Para o frango, o peito é fervido; para a carne de porco e de vaca, o pescoço ou o lombo são fervidos.

O que você pode beber

A principal condição para a eficácia da dieta de trigo sarraceno é 1,5-2 litros de água limpa por dia. Além disso, bebem chá verde ou preto quente sem açúcar ou café moído natural preparado em turco ou máquina de café.

Sucos espremidos na hora durante a dieta fornecerão vitaminas ao corpo, o que ajudará a evitar a fadiga. Os sucos são feitos de beterraba, cenoura, laranja ou maçã.

Os chás de ervas com orégano, cravo, canela, camomila e também decocção de rosa mosqueta também são ricos em vitaminas. Eles ficam bêbados em dias de dieta, uma vez por dia.

Importante! Refrigerantes, cerveja e álcool são proibidos durante a dieta devido ao seu alto teor calórico.

Os condimentos são permitidos?

Os temperos são proibidos durante uma dieta de trigo sarraceno. Isso se aplica ao açúcar, sal, pimenta e outras especiarias. A sua ausência na alimentação torna-a menos calórica, mas bastante insípida. É por isso que muitas pessoas abandonam a dieta no meio: é difícil comer alimentos leves todos os dias.

O sabor dos alimentos pode ser melhorado com simples substituições. O açúcar é substituído por mel e frutas secas, acrescentando-os ao chá e ao requeijão. O sal é substituído por uma gota de molho de soja, conhecido pelo sabor salgado.Suco de limão, curry e cardamomo também são permitidos.

Os mais corajosos acrescentam alho em saladas de legumes, legumes cozidos e sopas. Isso dará ao prato um sabor brilhante, mas o cheiro no apartamento e na boca será forte.

O que determina a duração

Apenas 14 dias de dieta de trigo sarraceno trarão resultados visíveis na perda de peso. Nos primeiros três dias, o corpo se livra do excesso de líquidos e, a partir do quarto, inicia-se um mecanismo ativo de queima de gordura. Aos sete dias, o resultado da perda extrema de peso já é perceptível e algumas pessoas interrompem a dieta.

Mas nos próximos sete dias, o último excesso de gordura é perdido. Por exemplo, uma pessoa tem 7 kg extras. Nos primeiros três dias ele perde 2 kg, nos 5 dias seguintes outros 3 kg, e na última semana são perdidos os últimos 2 kg.

Atenção! A quantidade de quilos extras é calculada na consulta com o nutricionista.

É possível manter essa dieta por mais tempo?

Alguém corre um risco e segue uma dieta de trigo sarraceno por 21 dias. Não é recomendado seguir a dieta alimentar por mais de 14 dias. Devido a uma dieta monótona, o corpo recebe as mesmas vitaminas e microelementos e ocorre um desequilíbrio de nutrientes. Por causa disso, uma pessoa fica doente - tanto física quanto psicologicamente.

Referência. Pessoas com sobrepeso perdem peso mais rápido do que aquelas que buscam corrigir a silhueta. Se nos primeiros 5 dias os quilos extras desaparecerem, você poderá abandonar a dieta.

Abandonar a dieta

É preciso completar a dieta corretamente para que os quilos perdidos não voltem em uma semana. Durante a dieta, o estômago diminuiu de volume, agora não fica sobrecarregado com alimentos variados, não coma quatro horas antes de dormir e recuse a “festa da barriga” com alimentos gordurosos e doces logo após a dieta.

Aqui está uma lista de produtos incluídos na dieta 14 dias após a dieta de trigo sarraceno (50-100 g de cada por dia):

• sal;
• confeitaria;
• álcool;
• semolina;
• leguminosas;
• porco e cordeiro;
• batata;
• pão integral.

No café da manhã da primeira semana, coma um ovo cozido ou queijo cottage com baixo teor de gordura. Para o almoço – sopa com baixo teor de gordura ou salada de carne/peixe. Para o jantar - mingau de trigo sarraceno cozido.

Durante a dieta, a prática de exercícios físicos é proibida. Após 2 semanas comendo trigo sarraceno, eles começam a fazer seus exercícios habituais por 30-40 minutos. Se não houve atividade física antes da dieta, comece com caminhadas diárias ao ar livre.

Eficiência

Durante a dieta, o excesso de peso e líquidos são perdidos. Isso se deve às propriedades do trigo sarraceno: seus carboidratos complexos são absorvidos lentamente pelo corpo, você não quer comer por 3-4 horas e é impossível comer muito trigo sarraceno de uma vez. À medida que o volume de comida ingerida diminui, o volume do corpo diminui. A eficácia da dieta de trigo sarraceno foi comprovada e testada na prática.

Quantos kg você consegue perder peso

A dieta de trigo sarraceno elimina em média 1 kg por dia, então em 14 dias você pode perder até 14 kg. Mas se uma pessoa estiver apenas 5 kg acima do peso, ela não perderá 10 kg. A dieta suave de trigo sarraceno de 14 dias não é uma mono-dieta, pois a dieta é variada com frutas, vegetais, carne e laticínios.

Na segunda semana, o peso diminuirá mais lentamente do que na primeira, quando o corpo passa por estresse de fome. Para eliminar toxinas e melhorar a saúde do corpo, a dieta é repetida após 5 a 6 meses.

Vantagens e desvantagens

As vantagens da dieta alimentar são óbvias - o corpo fica limpo e curado, o excesso de peso desaparece, surge uma sensação de leveza e o contexto emocional melhora. Outras vantagens incluem:

• benefício econômico - o cardápio é barato, os produtos são baratos;
• rápida perda de peso, o resultado é perceptível após 3 dias;
• saciedade da dieta: não dá fome, os alimentos incluídos saciam rapidamente;
• manter o resultado por até seis meses ou mais, se após terminar a dieta você não se deliciar com bolos e fast food;
• cura do corpo: as toxinas são removidas, o inchaço desaparece, os níveis de colesterol são reduzidos.

Desvantagens da dieta

Nenhuma dieta é perfeita. O trigo sarraceno também tem suas desvantagens:

1. Podem ocorrer distúrbios intestinais: diarréia ou prisão de ventre. A dieta é então imediatamente interrompida e o paciente retorna à dieta normal.
2. Uma pessoa come alimentos idênticos dia após dia, privando-a de microelementos e nutrientes importantes.
3. O corpo não recebe glicose. Uma pessoa fica irritada, temperamental, nervosa, seu sono é perturbado e ela tem colapsos emocionais.
4. Devido à falta de sal e à presença de grandes quantidades de água, o equilíbrio água-sal é perturbado.
5. O trigo sarraceno entra no estômago na forma semi-cru, e o kefir, como alimento frequente, aumenta a acidez. Essa combinação agressiva provoca gastrite mesmo em pessoa saudável.

Contra-indicações

A adequação de uma dieta de trigo sarraceno só pode ser determinada por um gastroenterologista ou nutricionista. O médico selecionará tanto a opção de preparo do cereal quanto a duração dos dias dietéticos.

Quem não deveria nem pensar em fazer dieta:

• mulheres grávidas;
• mulheres durante a amamentação;
• maiores de 65 anos (só o médico pode decidir);
• crianças e adolescentes menores de 14 anos;
• pessoas com doenças crônicas: colite, hemorróidas, pancreatite aguda, gastrite, úlceras estomacais, doenças hepáticas.

Avaliações de quem está perdendo peso

Antes de fazer dieta, recomendamos que você leia as avaliações de quem já experimentou.

Katya, 34 anos: «Fiz dieta de trigo sarraceno por 14 dias, perdi 8 kg e perdi celulite nas coxas. Isso é muito, quero recuperar 2 quilos. Praticamente não quero fazer dieta e, quando o trigo sarraceno ficou chato, diversifiquei o cardápio com maçãs, tangerinas e requeijão. Após interromper a dieta, o peso não voltou. Mas eu faço exercícios. Cabe a você tirar conclusões.”

Olga, 28 anos: “Em duas semanas perdi 10 kg com trigo sarraceno. Mas foi necessária uma enorme força de vontade para comer apenas trigo sarraceno, sem temperos e especiarias. Fiz trigo sarraceno em garrafa térmica, comi sem restrições, mas bebi 2 litros de água por dia. Mimei-me com frutas secas: elas saciam a sensação de fome e ajudam a superar as fraquezas do corpo. Fiquei surpreso que meu rosto ficou mais claro. Depois dessa dieta, não consegui comer trigo sarraceno por um mês. Se você não gosta desse mingau, essa dieta definitivamente não é para você!”

Alena, 27 anos: “Fiquei nessa dieta por 14 dias. Em 2 dias perdi 3kg. No quarto dia tive vontade de comer algo gostoso e pouco saudável, comi requeijão e frutas secas e me senti saciado. Então ela resistiu: trigo sarraceno, vegetais, kefir, frutas, queijo cottage. Depois da dieta desmoronei rapidamente: comia tudo seguido. O peso começou a voltar. Em algum momento eu parei. Era muito cedo para repetir a dieta, no jantar comecei a comer trigo sarraceno cozido no vapor, sem sal, açúcar ou leite. O peso parou. O trigo sarraceno definitivamente é importante na hora de perder peso!”

Conclusão

Uma dieta de trigo sarraceno por 14 dias faz bem ao corpo: elimina toxinas, cura o corpo e ajuda a perder peso. A dieta não é rígida, acrescentam-se frutas, vegetais e laticínios, por isso é fácil de manter. É obrigatório manter um regime de bebida.

Depois de sair da dieta, não se deve atacar doces e pãezinhos.Então o peso não voltará, a pele do seu rosto ficará mais fresca e a “casca de laranja” do seu corpo desaparecerá. Antes de iniciar qualquer dieta, recomendamos consultar o seu médico.