Como cultivar adequadamente o manjericão Rubin Cairo: plantio e cuidado passo a passo para iniciantes

Basil Rubin Cairo é apreciado pelos amantes de ervas frescas. Destacam-se suas qualidades gustativas e aromáticas, rica composição química, bem como a possibilidade de ampla utilização na culinária. Eles colhem arbustos cultivados em terreno aberto e em vasos internos no parapeito da janela de um apartamento na cidade. Porém, antes de semear, é importante se familiarizar com as nuances do plantio e dos cuidados.

Que tipo de manjericão é esse?

Ruby Cairo - variedade precoce perene curto basílica.

História de origem e distribuição

Basil apareceu originalmente na Índia e na Tailândia., onde recebeu o status de planta sagrada como a personificação da deusa Lakshmi. É muito popular na Itália - o manjericão é adicionado a muitos pratos nacionais.

A pátria da variedade Cairo Ruby é a Ucrânia.. Tornou-se difundido na Moldávia, após o que começou a ser plantado cada vez com mais frequência na Rússia. O rubi do Cairo pode ser cultivado não apenas em terreno aberto, mas também em estufas e vasos no parapeito da janela, portanto não há restrições nas regiões de cultivo.

Vantagens e desvantagens

Entre as principais vantagens apontadas:

• possibilidade de cultivo ao ar livre e em casa;
• versatilidade de uso;
• bons indicadores de rendimento - 1-1,5 kg por 1 metro quadrado. m;
• resistência a pragas.

As desvantagens incluem:

• intolerância a baixas temperaturas;
• a necessidade de monitorar a floração para que o sabor das folhas não se deteriore.

Diferenças de outras variedades

Rubin Cairo tem vários recursosque o distinguem de outras variedades:

• cor das folhas estabilizada - a cor roxa não apresenta inclusões verdes ou amarelas;
• frequentemente usada como planta ornamental, cultivada em canteiros e vasos;
• versatilidade de uso devido ao seu excelente sabor - é consumido fresco e após tratamento térmico.

Características e descrição

Tem folhas roxas. Em média cresce de 25 a 30 cm. As folhas têm 3-4 cm de tamanho, lisas e brilhantes, com borda serrilhada e nervuras claras. As inflorescências são vermelho-violeta.

Características da composição química

A variedade possui uma rica composição química, pelo que tem um efeito benéfico no corpo humano. Estimula o apetite e fortalece o sistema nervoso, alivia cólicas estomacais, ajuda a normalizar a digestão e tem efeito diurético e desinfetante.

100 g de manjericão contém:

• vitamina K (filoquinona) – 887,2% do valor diário;
• beta-caroteno – 62,8%;
• luteína – 56,7%;
• ácido fólico – 47,3%;
• vitamina C – 25,7%;
• ácido pantotênico – 10,5%;
• ácidos graxos poliinsaturados ômega-3 – 32%;
• fitoesteróis – 47,3% com predomínio de beta-sitosterol – 37,5%;
• galactose – 38,6%.

Variedade não contém sacarose e amido.

Cairo Ruby contém os seguintes minerais:

• ferro – 21,1%;
• cálcio – 16,1%;
• magnésio – 16%;
• potássio – 11,8%;
• silício – 15,3%;
• cobre – 39%.

Por 100 g de produto fresco existem 1% de gordura, 3% de proteína e 5% de carboidratos. Valor energético – 23 kcal.

Sustentabilidade

O rubi do Cairo é uma planta que gosta de calor, não tolera bem baixas temperaturas. Adora muito a umidade, por isso as folhas devem ser irrigadas regularmente, evitando a estagnação da água nas raízes.

Graças ao seu aroma forte, não tem medo de pragas - o cheiro repele insetos. Cairo Ruby adoece com mais frequência por falta de umidade (neste caso, as folhas ficam duras) ou solo esgotado, por isso é recomendado replantar os arbustos a cada 2-3 anos.

Qualidades de sabor e aroma

O rubi do Cairo é classificado como uma variedade picante. Quando tratadas termicamente, as folhas desenvolvem notas apimentadas distintas. O manjericão recém colhido tem um aroma rico e é difícil de confundir com outra planta.

Faixa de aplicação da variedade

A variedade é adicionada como tempero de carnes e peixes, utilizada em marinadas. Algumas pessoas notam notas apimentadas nas folhas e as utilizam em bebidas. O manjericão combina bem com vegetais frescos.

Tecnologia crescente

Rubi do Cairo cultivado através de mudas. Isso permite atingir rendimentos máximos e obter arbustos fortes e saudáveis.

Condições ideais

A área deve ser iluminada, mas protegida da luz solar direta – o sol de verão pode queimar as folhas e a planta morrer. A temperatura ideal para o plantio é a partir de +18°C. Você deve evitar locais onde a água estagna - neste caso, as raízes do manjericão apodrecerão rapidamente.

Datas e regras de desembarque

Como o manjericão não gosta de baixas temperaturas, recomendado para plantar no final de maio - início de junho. 2 meses antes do plantio no solo, são semeadas sementes para mudas. Use material de plantio comprado em loja ou sementes coletadas no ano anterior.

Para emergência de mudas requer uma certa temperatura – +20°С…+25°C.

Procedimento:

1. Prepare um recipiente descartável com furos de drenagem.
2. Encha o recipiente com terra.
3. Distribua as sementes a uma distância de 2 a 3 cm umas das outras, não enterrando-as no solo, mas pressionando levemente com um palito.
4. Umedeça o solo e leve o recipiente para um local bem iluminado.
5. Depois que os brotos aparecem e se formam 2 folhas, eles são transplantados para pequenos vasos de 5x5 cm.
6. Irrigue regularmente as mudas e não deixe o solo secar muito.
7. Em terreno aberto A planta é transferida quando a ameaça de geada passa.

Cuidados adicionais

Cuidado Não é difícil conseguir o Cairo Ruby. Basta seguir regras simples:

1. Os arbustos são irrigados regularmente com regador ou pulverizador. O solo deve estar sempre ligeiramente úmido. A rega das plantas em campo aberto é feita pelo menos uma vez ao dia, pela manhã. No calor extremo, as folhas são umedecidas à noite com um borrifador. Os arbustos domésticos são irrigados diariamente na primavera e no outono e no verão - de manhã e à noite. No inverno, uma rega a cada 2-3 dias é suficiente. Se houver uma fonte de aquecimento por perto, você precisará colocar um umidificador ou uma tigela com água ao lado da panela.
2. O rubi do Cairo precisa de alimentação regular, o que é melhor feito durante a rega, uma vez a cada 2 semanas. Adicione 1 colher de chá a 1 litro de água. cinzas. Separadamente, você pode usar fertilizantes universais para hortaliças ou húmus.
3. Afrouxe o solo a cada 2-3 dias, tocando 2-3 cm da camada superior. Graças a isso, a umidade evapora menos e o solo fica saturado de oxigênio.
4. A colheita está sendo colhida do final de julho ao início de setembro.

Os botões são colhidos antes de florescerempara que as folhas não percam o sabor.

Possíveis problemas, doenças, pragas

Rubin Cairo suscetível a infecções fúngicas e virais apenas quando enfraquecido. As folhas contêm uma grande quantidade de ácidos orgânicos que limitam o crescimento de bactérias patogênicas.

O aroma específico repele insetos e óleos essenciais, incluídos em Rubin Cairo, tornam as folhas pouco atraentes para as pragas.

Com aumento da acidez do solo, seu endurecimento e muita rega canela preta pode se desenvolver. A planta afetada é desenterrada e queimada, e o solo é tratado com manganês ou formaldeído.

Características do cultivo de mudas

A variedade é melhor propagada com mudas.

Em casa

Em casa Você pode plantar Cairo Ruby em qualquer época do ano.. Para fazer isso, escolha uma janela sul. Se o plantio for feito no outono ou inverno, a planta precisará de iluminação adicional com lâmpada. O manjericão caseiro é regularmente fertilizado com misturas especializadas e a cada 2 anos é transplantado para outro vaso com reposição completa do solo.

Na estufa

Para a estufa O manjericão é plantado no início da primavera, organizando também iluminação adicional e mantendo uma temperatura constante de +18°C...+20°C.

Em campo aberto

Na hora de escolher um local para mudas leve em consideração os vizinhos mais próximos. Árvores e arbustos frondosos não são adequados. Eles suprimirão o plantio e o manjericão murchará rapidamente. Também vale evitar a proximidade de culturas que esgotam rapidamente o solo e requerem muita umidade.

Avaliações de residentes de verão

Os jardineiros notam o alto sabor da variedade, bem como sua resistência a doenças e pragas.

Liya Torokhova, região de Krasnodar: “Há vários anos que cultivo rubis do Cairo em casa. Eu uso em saladas e para assar carne ou peixe. A variedade é despretensiosa e, com rega suficiente, permite fazer colheitas regulares. O vaso fica no lado sul da casa, mas no inverno, sem lâmpada, a planta começa a murchar, então eu ilumino adicionalmente 3-4 horas por dia.”.

Anastasia Ivanova, região de Rostov: “Esta variedade apareceu no meu jardim há 3 anos. Não sofri de nenhuma doença, no ano passado mudei os arbustos para outra zona e o manjericão recuperou rapidamente. O clima permite plantar Cairo Ruby já no final de abril - início de maio. Uma amiga tem essa variedade crescendo em seu canteiro, diluindo o verde das flores.”.

Conclusão

O rubi Cairo é versátil no uso, bom para a saúde e agradável aos olhos pela bela tonalidade roxa de suas folhas. Uma grande vantagem é a capacidade de crescer em casa no parapeito de uma janela. Se você seguir as regras de rega e fornecer luz suficiente à planta, poderá obter uma colheita rica por um longo tempo.