Qual é o rendimento da cevada em 1 hectare de terra e de que depende?
Cevada cultivado por humanos há vários milênios junto com o trigo. A planta é capaz de tolerar a seca e o calor até +40°C sem perder a taxa de enchimento das sementes. A cultura é utilizada como forragem para o gado e na produção de cerveja.
Vejamos as diferenças entre a cevada de inverno e a de primavera, qual é o seu rendimento por hectare, quais fatores influenciam a produtividade das plantas e como aumentá-la.
Cevada de inverno e primavera
Embora as variedades de inverno sejam mais produtivas, elas representam não mais do que 10–12% das colheitas. A questão é que tal cevada é mais difícil de cultivar, não tolera geadas severas e qualquer desvio da norma leva à perda de parte da colheita.
No entanto, é cevada de inverno tem sido muito procurado ultimamente. Amadurece um pouco mais cedo que a safra da primavera e permite um aproveitamento mais eficiente da área que ocupa. O território desocupado é preenchido com outra cultura, aumentando a rentabilidade do terreno. Essas plantas têm menos probabilidade de sofrer fusíveis.
Referência! Os fusíveis ocorrem durante a seca e os ventos secos e se manifestam em infertilidade total ou parcial ou grãos atrofiados.
Para reduzir o risco de congelamento, os agricultores crescer variedades de primavera. Utilizam a umidade de forma mais econômica e têm período vegetativo curto, o que possibilita o uso mais eficiente dos equipamentos e reduz a intensidade do trabalho de campo. A cevada da primavera é usada como reserva para a nova semeadura das safras de inverno.
Rendimento de cevada por 1 ha
A cevada de inverno tem alto potencial de rendimento. Produz até 60–70 c/ha, enquanto a produtividade do seu “irmão” de primavera é 20% menor.
Quanta cevada pode ser colhida dada a fertilidade natural do solo? Os dados estatísticos médios são os seguintes: o rendimento das culturas em anos severamente secos é o mais baixo (24–36 c/ha), em anos húmidos é o mais elevado (30–42 c/ha).
Do que isso depende
A produtividade varia muito dependendo de muitos fatores. Se uma pessoa não consegue controlar as condições meteorológicas, então a escolha variedades ou antecessores, afetará significativamente a colheita futura.
Fertilizantes
A cevada é exigente quanto à presença de fertilizantes minerais. Consome muito nitrogênio, fósforo e potássio.
A eficácia do uso de fertilizantes no cultivo depende em grande parte da precipitação. O aumento da produtividade após a aplicação de fertilizantes nitrogenados é observado em anos com fortes chuvas, e nos períodos de seca diminui. Quase o mesmo padrão pode ser observado quando se utiliza fósforo e potássio.
Condições climáticas
O clima favorável é metade do sucesso no cultivo de qualquer cultura agrícola. Secas, chuvas fortes, temperaturas altas ou baixas, especialmente durante fases críticas do crescimento das plantas, muitas vezes levam à morte das colheitas.
Referência! Nos países da União Europeia, a colheita depende das condições externas em 20%. Na Rússia este número é extremamente elevado – mais de 40%.
Para reduzir os efeitos nocivos, são utilizados sistemas de monitoramento e previsão. Em particular, o Centro de Inovação Skolkovo tem muitos projetos para acompanhar a relação entre o clima e o rendimento das colheitas.Estão sendo desenvolvidas tecnologias inteligentes de irrigação com sensores de solo: analisam a umidade do solo, a movimentação de microelementos e distribuem água com fertilizantes líquidos. Existe um projeto de utilização de polímeros que armazenam umidade no solo e a liberam lentamente.
Uma pequena parte dos agricultores já utiliza a tecnologia preditiva “Agricultura inteligente”, que consiste na gestão abrangente e otimizada de cada metro quadrado de solo.
Antecessores
A rotação de culturas não é menos importante que os fertilizantes ou a lavoura.
Para o pleno desenvolvimento da cevada, são necessárias reservas suficientes de umidade, nutrientes e um campo livre de ervas daninhas. Portanto, a cultura é plantada depois da colza, ervilha, batata e gramíneas anuais.
Os predecessores mais valiosos em termos de teor de umidade do solo são as primeiras leguminosas (ervilhas), e menos valiosas são as primeiras culturas de grãos (trigo de primavera, cevada, aveia).
Cuidados com a colheita
A cevada da primavera é semeada no início da primavera, imediatamente após a neve derreter e o solo secar. Isso permite aproveitar a umidade acumulada no solo no inverno e inibir o desenvolvimento de ervas daninhas.
Se atrasar o plantio, as plantas terão problemas de desenvolvimento do sistema radicular, com isso, formarão espigas em condições climáticas desfavoráveis e o risco de serem afetadas por doenças e pragas aumentará muitas vezes.
Importante! Mesmo com um atraso de dez dias na semeadura, o rendimento diminuirá em 7-8 c/ha, e em anos secos - em 12 c/ha.
Não existem normas oficiais ou datas de semeadura estabelecidas. Eles são baseados nas características climáticas e outras da região. O principal critério é a resistência das plantas à geada.
Para as variedades de inverno, a época ideal de semeadura é setembro: é nessa época que se observa o maior nível de germinação. Quanto mais próxima a data de plantio estiver da primeira geada, maior será o risco de as plantas não sobreviverem ao inverno. Isto reduzirá o rendimento médio da cevada em dezenas de por cento.
O cuidado com as lavouras consiste em gradar as mudas durante a formação da crosta, alimentar as lavouras e controlar as ervas daninhas.
Variedades altamente produtivas
A escolha da variedade é um dos pontos mais importantes. As sementes são portadoras das propriedades biológicas e econômicas das plantas. A produtividade depende em grande parte da sua qualidade.
Anteriormente, eram utilizadas variedades baratas que não exigiam a aplicação de fertilizantes caros, mas também produziam alguns grãos. Agora a escolha aumentou significativamente: quase 200 variedades de cevada são cultivadas na Rússia.
Cevada de inverno
As culturas de inverno mais populares: Dobrynya 3, Silhouette, Rostovsky 55, Larets, Rosava, Prikumsky 85, Kozyr.
Vejamos alguns deles com mais detalhes:
- Dobrynya 3 - usado para forragem. A produtividade chega a 102,4 c/ha. A cultura é resistente às intempéries e às condições climáticas e à geada. Cresce bem em qualquer tipo de solo. Adequado para cultivo em regiões quentes da Rússia.
- Caixão - proporciona rendimentos igualmente elevados durante o plantio no outono e na primavera. A produtividade chega a 58 c/ha. Adequado para cultivo nos territórios de Stavropol e Krasnodar, região de Rostov.
- Rostov 55 - uma variedade com excelentes qualidades alimentares. Resistente a baixas temperaturas e secas. Não é suscetível ao oídio e à ferrugem anã. Produtividade - 40–50 c/ha. Adequado para a região do Norte do Cáucaso.
- Prikumsky 85 - meia temporada, utilizado como forragem. Resistente à geada, seca e podridão das raízes. O rendimento médio é de 30 c/ha.
Cevada primavera
As plantas mais populares são: Bios 1, Abava, Belgorodsky 100, Gonar, Gin, Zazersky 85, Erofey, Veresk, Idol, Moskovsky 86, Suzdalets, Sonet e outras.
- Gin — a estação de crescimento dura 70–85 dias. A variedade é cultivada principalmente para a fabricação de cerveja devido à alta qualidade do malte dela obtido. Grumos cozinha bem, tem excelente consistência e sabor. A cultura é de alto rendimento: produz até 90 c/ha.
- Biografia 1 — o grão contém até 15% de proteína. Produtividade – de 29 a 47 c/ha. A variedade é adequada para fins cervejeiros e alimentares. Resistente a muitas doenças.
- Gonar - rende até 53 quintais de grãos. Aclimata-se bem às novas condições, por isso é cultivado em quase todas as regiões da Rússia e da Bielorrússia. A variedade é suscetível à poluição, oídio e ferrugem marrom. É cultivado principalmente para alimentação e forragem.
Variedades de cerveja
Na fabricação de cerveja, é importante um teor reduzido de proteína nos grãos.
As variedades mais comuns para esta indústria: Gladis, Avalon, Consita, Philadelphia, Ronnie, Quench, Scarlett, Kangu, Marnie, JB Flava, Sunshine.
Semeando qualidades de sementes
Depois de escolher uma variedade, a qualidade das sementes é determinada:
- pureza - ausência de impurezas estranhas e amostras defeituosas;
- germinação - capacidade de formar mudas normalmente desenvolvidas;
- peso de 1.000 sementes - caracteriza o peso e tamanho do material de plantio, o grau de sua classificação;
- uniformidade - uniformidade em peso e tamanho.
A umidade das sementes desempenha um papel importante na manutenção das altas qualidades de semeadura: as amostras úmidas perdem rapidamente a capacidade de germinação.
Se utilizar sementes com germinação reduzida, aumentando a taxa de semeadura, isso levará a uma diminuição na produtividade de grãos por geração.As mudas ficarão esparsas e significativamente enfraquecidas.
Recomenda-se realizar operações de troca: de vez em quando importar sementes de outras áreas. Mesmo em terras férteis, sem tal evento, a produtividade das culturas diminui anualmente.
Termos e regras para a colheita da primeira colheita
A colheita separada começa quando a cevada atinge a maturidade cerosa. Assim que as leiras estiverem secas, inicia-se a debulha dos grãos. Quando a colheita amadurece, a haste da espiga quebra facilmente e, quando chove, o caule também quebra. Por esta razão, a colheita tardia leva a grandes perdas de colheita.
Para cumprir os prazos corretos, preste atenção aos seguintes indicadores:
- umidade dos grãos - não superior a 18%;
- os grãos devem ser duros, estalar ao serem mordidos, corresponder visualmente aos padrões da variedade, ter cor e tamanho característicos e ligeiramente enrugados;
- a cor amarela do canudo se transforma em um cinza sujo;
- os nós do caule são marrons e duros ao toque;
- os grãos são completamente removidos das espiguetas, mas ao mesmo tempo ficam tão firmes que não caem sem ajuda externa.
Uma forma bastante eficaz de determinar preliminarmente a maturidade da cevada e a adequação para a colheita é o chamado “teste de eosina”. Para isso, 20 hastes produtivas são cortadas a uma altura de 20–30 cm da espiga e colocadas por dia em solução de eosina a 1% (corante obtido pela interação de boro e fluoresceína).
Se dentro do tempo previsto mais da metade das espigas ficarem rosadas, o momento ideal de colheita ocorrerá em 7 a 10 dias. Se os caules estiverem coloridos, o grão é colhido nos próximos 2 a 3 dias. Mesmo que os caules não tenham mudado de cor, a colheita começa imediatamente.
As orelhas são colhidas em tempo seco.Depois disso, as sementes verdes e outras impurezas são removidas para que a umidade da colheita não aumente.
Conclusão
A cevada é uma cultura popular na Rússia. A produtividade das plantas de inverno é 20% superior à das plantas de primavera e chega a 70 c/ha. No entanto, devido à baixa resistência ao gelo, a sua participação nos volumes totais é pequena. Para reduzir o risco de congelamento das colheitas, são utilizadas variedades de primavera.
O indicador de rendimento é influenciado por fertilizantes, cuidados com a colheita, controle de pragas, antecessores e condições climáticas. Um fator importante para aumentar o volume de grãos colhidos é o momento correto da colheita e a debulha cuidadosa.