Popular entre os agricultores, a abóbora “Winter Sweet” tem sabor agradável e alto rendimento para armazenamento por longo prazo.
A abóbora doce de inverno é uma das variedades mais produtivas e deliciosas. Mingaus, sopas e sucos, usado para enlatados e decapagem. O produto é excelente para nutrição dietética e contém um complexo de vitaminas e minerais.
Vamos dar uma olhada em como cultivar a variedade de abóbora Winter Sweet e como colhê-la corretamente.
Descrição da variedade
O doce de inverno é adequado para cultivo nas regiões norte do país. Possui alta imunidade a geadas e secas, podendo suportar fortes chuvas e nevoeiros sem consequências.
Características distintas
A variedade é de maturação tardia: os jardineiros colhem 120-130 dias após o plantio. Os arbustos estão se espalhando, as folhas são largas, verde-escuras. A abóbora é despretensiosa no cuidado, para aumentar a imunidade, os veranistas organizam a alimentação e a formação de arbustos.
Características e rendimento dos frutos
Os frutos são grandes, com superfície nervurada. O formato é redondo, achatado em ambos os lados. O peso da abóbora varia de 5 a 11 kg.
A casca é cinza, alguns vegetais apresentam leves manchas. A polpa é densa, amarela. O sabor é doce e suculento, lembrando melão. A produtividade é estável, de 1 m². m, são coletados cerca de 25 kg de frutos maduros.
Interessante! A abóbora é um produto de baixa caloria, 100 g contém apenas 25 kcal. O vegetal é rico em fibras, proteínas e ferro, contém vitaminas A e B.O consumo regular do produto melhora a digestão, e um copo de suco de abóbora antes de dormir é um excelente remédio popular para a insônia.
Como crescer
Para o cultivo na região Norte, utiliza-se o método de mudas, no Sul e na zona intermediária a cultura é plantada com sementes em campo aberto. Consideremos as regras básicas de plantio e cuidado.
Plantando por sementes
Sementes grandes e pesadas são selecionadas para plantio. A amostragem é realizada da seguinte forma: despeje água em uma jarra sementes e mexa o líquido no sentido horário. Aqueles que permanecem na superfície não são adequados para o plantio. As sementes afundadas são retiradas e secas.
Depois, o procedimento de gravação é organizado. Desinfete a semente com uma solução de permanganato de potássio ou mistura bordalesa. As sementes são colocadas em um saco de tecido e imersas na solução por 24 horas. A desinfecção destrói a microflora patogênica na superfície das sementes e protege as futuras plantas de doenças e pragas de insetos.
Após a desinfecção, as sementes germinam. Para isso, são envoltos em gaze úmida e quente e colocados em local aquecido por 3 a 6 dias. Para acelerar o crescimento, adicione o estimulante “Kornevin” ou “Heteroauxin”. A germinação permite que as sementes se adaptem rapidamente às condições climáticas externas e apresentem o melhor rendimento no futuro. As sementes germinadas são colocadas em canteiros preparados, polvilhadas com terra e regadas generosamente com água morna.
Importante! A abóbora prefere solo solto e nutritivo. É melhor escolher uma área ensolarada e montanhosa para o plantio. Com a chegada da primavera, o solo é desenterrado e fertilizado com turfa ou vermicomposto. Jardineiros experientes recomendam plantar Winter Sweet após a geada, no início ou meados de maio.
Plantando mudas
Culinária mudas no final de março. Plante abóboras em caixas de madeira, cassetes de plástico, vasos de plástico. O principal é que o recipiente esteja seco e limpo. Por segurança, lave o recipiente com água corrente e uma solução de permanganato de potássio.
Como solo para mudas, use uma mistura pronta do armazém ou terra do jardim. A vantagem da primeira opção é que o solo já está previamente desinfetado e saturado de nutrientes. Você pode comprá-lo em qualquer loja de jardinagem. As misturas populares são solo “Universal” ou “Forte”.
Despeje terra no recipiente e faça pequenos sulcos a uma distância de 5 a 7 cm um do outro. 2-3 sementes desinfetadas são colocadas em cada buraco e polvilhadas com terra por cima. As mudas são regadas com água morna e limpa e colocadas no parapeito da janela mais ensolarado da casa ou próximo ao radiador. Se as janelas estiverem voltadas para o norte, ilumine com um fitolampo.
Regue as mudas à medida que o solo seca, aproximadamente a cada 5 dias. Após 10 dias, é organizada a fertilização orgânica líquida. Excrementos de pássaros ou esterco são ótimos para isso. O próximo fertilizante é aplicado após mais 10 dias. Use superfosfato de potássio ou nitrato de amônio.
Importante! Após 2 a 3 semanas, as mudas são plantadas no local. Os brotos são regados primeiro com água para que o solo fique úmido e não se esfarele. As mudas são cuidadosamente retiradas do recipiente com um torrão de terra nas raízes e colocadas no canteiro. Dê tapinhas delicados ao redor do caule e polvilhe com cinza de madeira seca ou serragem.
Cuidado
A base do cuidado é a rega oportuna. Umedeça as camas pela manhã ou à noite para evitar queimaduras solares. Regue os arbustos diretamente pela raiz, a água não deve atingir as folhas, frutos e caules. Caso contrário, a probabilidade de fungos e infecções aumenta.São consumidos cerca de 2 litros de água por planta, 2,5-3 litros em dias quentes e secos. A rega é interrompida 2 semanas antes da colheita.
A abóbora precisa de alimentação radicular e foliar. A primeira opção inclui fertilizantes com substâncias orgânicas e minerais. A fertilização fortalece a imunidade da planta e melhora o sabor da fruta. Turfa, húmus e esterco são usados como matéria orgânica.
Entre as substâncias minerais, dá-se preferência aos fertilizantes potássicos e fosfatados, bem como às preparações complexas - “Kimira”, “Zdraven”, “Magic Leika”.
A alimentação foliar consiste na pulverização com solução de urtiga, calda bordalesa e solução de ácido succínico. Seu principal objetivo é a proteção contra doenças e pragas.
Características de cultivo e possíveis dificuldades
Os canteiros de abóbora precisam de afrouxamento regular e remoção de ervas daninhas. Execute o procedimento antes de regar. A remoção de ervas daninhas melhora a qualidade do solo, torna-o mais nutritivo e leve e satura-o de oxigênio. Ao mesmo tempo, monitoram as vinhas da planta.
Quando se formam 2-3 rebentos longos, eles começam a formar um arbusto: as pequenas vinhas laterais são removidas, o topo é pinçado. A formação promove o desenvolvimento saudável dos frutos. Se os cílios restantes estiverem emaranhados, eles são esticados e colocados no chão, borrifados com terra em vários lugares.
Além da moldagem, é importante monitorar a quantidade de suplementos minerais. O excesso de nitrogênio leva ao enrolamento e amarelecimento das folhas, o excesso de cálcio leva ao enfraquecimento das raízes. Se você aplicar fertilizantes incorretamente, existe o risco de doenças. Para maior precisão, jardineiros experientes marcam as datas da fertilização em um calendário.
Importante! Ao cultivar abóboras em estufa, a estrutura é ventilada diariamente.As estufas são caracterizadas pelo calor e pela alta umidade, o que promove o desenvolvimento de micróbios perigosos.
Dicas de cultivo de jardineiros experientes
Dicas e recomendações simples de jardineiros experientes ajudarão não apenas a proteger a abóbora de fatores negativos, mas também a aumentar a vida útil do produto:
- Se o solo for altamente ácido, polvilhe os canteiros com cal e cinza de madeira seca antes de plantar.
- Antes do plantio das mudas, as sementes são endurecidas colocando-as no freezer por 2 a 3 dias.
- É conveniente cultivar mudas em pastilhas de turfa. Eles são feitos de matérias-primas ecologicamente corretas e são fáceis de usar. Compre comprimidos em uma loja de jardinagem.
- Após o plantio da abóbora em terreno aberto, cada arbusto é coberto com filme plástico. Protege os brotos da geada e da chuva. Retire o filme após o aparecimento das primeiras folhas.
- A temperatura ideal da água para irrigação é de cerca de +20 °C. Não se recomenda o uso de água da torneira, é preferível regar os vegetais com chuva ou água de poço, após aquecer ao sol.
- Se as frutas forem muito grandes e pesadas, coloque uma tábua de madeira embaixo de cada uma. Isso evita que o apodrecimento ocorra.
- Ao pulverizar com calda bordalesa ou ácido succínico, use luvas, respirador e óculos de segurança.
Doenças e pragas
O míldio, ou, como as pessoas chamam, míldio, ocorre em canteiros de abóboras. A causa da infecção está em pragas de insetos e ervas daninhas, alta umidade e cuidados inadequados. O míldio se manifesta na forma de manchas marrom-amareladas nas folhas. Como medida preventiva, utiliza-se a pulverização com cinzas, para tratamento - “Planzir” ou “Previkur”. Se o falso orvalho não for detectado a tempo, todos os arbustos murcharão e os frutos perderão a elasticidade e o sabor.
Outra doença comum é a podridão das raízes. Aparece principalmente na fase de floração da planta devido à rega com água fria ou excesso de fertilizantes minerais. As raízes tornam-se castanho-acinzentadas, as folhas enrolam-se e secam. Para efeitos de prevenção, são observadas as regras de rotação de culturas e regime de rega. O tratamento é feito com sprays à base de sulfato de zinco ou com o medicamento “Fundazol”.
Entre as pragas, o pulgão do melão ataca o doce de inverno. Um pequeno inseto pode destruir até 80% de toda a colheita. Os pulgões aparecem devido a solo contaminado ou semeadura inadequada. A praga suga nutrientes dos arbustos, fazendo com que as plantas morram lentamente. O produto “Consento” ou solução de sulfato de cobre ajuda a eliminar os pulgões do melão.
Além dos pulgões, aparecem lesmas nas camas. A razão reside no não cumprimento das regras de rotação de culturas ou no solo contaminado. Livre-se das lesmas borrifando iodo e leite.
Colheita e aplicação
O doce de inverno é colhido em setembro. Os frutos adquirem uma cor cinzenta característica, a casca endurece. Para armazenamento a longo prazo, os vegetais são cortados e o caule removido. As abóboras coletadas são enxugadas com pano seco e armazenadas em local fresco e escuro, como porão ou despensa.
A colheita é utilizada para preparar acompanhamentos de vegetais e saladas, pratos doces e sobremesas. Parte da colheita congelar E seco. A abóbora complementa harmoniosamente os pratos de inverno, enriquecendo o corpo com vitaminas e fibras alimentares.
Interessante! A abóbora faz deliciosos bolos e doces, tortas e muffins. O produto combina especialmente bem com mel e canela.
Vantagens e desvantagens da variedade
As vantagens do Winter Sweet incluem um sabor suculento e açucarado. A polpa densa é de uso universal e adequada para nutrição dietética. Os jardineiros ficam satisfeitos com o alto rendimento e os frutos grandes. A abóbora é adequada para cultivo tanto no sul do país como nas regiões norte. Não requer conhecimentos especiais no cuidado.
Entre as desvantagens, destaca-se o amadurecimento tardio do vegetal. Se o verão for chuvoso, as frutas não têm tempo de ganhar teor de açúcar. Na zona média e no norte, o Winter Sweet é cultivado em mudas.
Avaliações de agricultores
Apesar da presença de críticas positivas sobre a variedade, também existem críticas acentuadamente negativas. O que os jardineiros dizem sobre o Winter Sweet?
Maria, Moscou: “Gosto da Abóbora Doce de Inverno, não atrapalha o cultivo, a colheita sempre cresce bem. Eu uso fresco e faço os preparativos para o inverno.”
Alexei, Tyumen: “Plantei Winter Sweet pela primeira vez e fiquei satisfeita. O peso máximo da abóbora é de 12 kg, o que me deixou feliz. Eu recomendo para cultivo."
Natália, Volgogrado: “Plantei sementes em terreno aberto, aparentemente em vão. Os brotos desenvolveram podridão radicular e tiveram que ser tratados. Mais tarde surgiram dificuldades com a formação do arbusto, havia muitos cílios. O sabor é, na minha opinião, mediano.”
Conclusão
A variedade Winter Sweet, de alto rendimento e maturação tardia, tem esse nome por um bom motivo: a polpa amarela e adocicada tem gosto de melão maduro. A variedade é plantada em canteiros ensolarados. Nas regiões Norte é cultivado por meio de mudas, nas regiões Sul - por sementes em campo aberto. Regue os canteiros uma vez a cada 5 dias, fertilize a cada 10-15 dias. Os fertilizantes minerais são alternados com matéria orgânica para manter o equilíbrio.
Colhidos no início do outono, os frutos são colhidos junto com o pedúnculo. A abóbora é utilizada no preparo de primeiros e segundos pratos, assados e sobremesas.