A variedade de batata ideal para comprar no inverno: “Jellie”
A batata é um vegetal popular e procurado no mercado. Portanto, ele também possui muitas variedades. Para quem pretende conservar a colheita de batata por muito tempo, o Jelly seria uma boa opção. Além disso, é despretensioso no cuidado e produz uma colheita estável.
Consideremos uma descrição detalhada da variedade de batata Jelly com fotos, o processo de cultivo e recursos de armazenamento.
Descrição
Jelly é uma variedade de mesa intermediária com alto rendimento. O período de maturação é de 90-110 dias a partir do momento da emergência. Os criadores da variedade são criadores alemães. Foi incluído no registro estatal russo em 2005.
Qual é a diferença de outras variedades
A cultura se distingue por arbustos altos e eretos, às vezes semi-espalhados. Folhagem verde brilhante com bordas onduladas cresce em alguns caules. Durante a floração aparecem grandes flores brancas. Em seu lugar, pequenas quantidades de frutos verdes se firmam e amadurecem.
Composição química, oligoelementos, vitaminas
Os tubérculos de batata contêm proteínas, carboidratos, fibras, pectina, mono e oligossacarídeos, vitaminas (quase todo o complexo vitamínico B) e sais minerais. Além disso, o vegetal serve como fonte de amido. Na variedade Jelly, sua participação é de 14 a 18%. Os sais de potássio e fósforo predominam entre os minerais das batatas.
Características dos tubérculos e rendimento
Os tubérculos da batata Jelly têm formato oval, os olhos são superficiais, a casca é áspera ao toque e de cor amarela.A polpa também apresenta tonalidade amarelada. O peso de um tubérculo maduro é de 85-135 g.
Até 15 batatas são colhidas de um arbusto. Em escala industrial, o rendimento por 1 ha é de 200-300 c. No jardim com 1 m2. Estou desenterrando até 4,5 kg de batatas.
Importante! A variedade Jelly é capaz de manter a qualidade comercial por muito tempo. A batata-semente pode ser armazenada com sucesso por várias temporadas.
Região para cultivo e datas de plantio
A variedade é destinada ao cultivo nas regiões Central e Volga-Vyatka. Também é cultivada em outras regiões de clima temperado e quente.
Prazos desembarques dependem da região específica. Geralmente plantado em maio, mas com mais precisão pode ser calculado de acordo com o princípio quando o solo aquece até +8...+10°C, até uma profundidade de 12 cm.
Vantagens e desvantagens da variedade
As batatas gelatinosas têm as seguintes características positivas:
- excelente sabor e aroma;
- rendimento alto e estável;
- uniformidade dos tubérculos em forma e tamanho;
- possibilidade de armazenamento a longo prazo e boa transportabilidade;
- resistência à seca;
- despretensão às condições de cultivo;
- boa resposta à aplicação de adubações e fertilizantes;
- imunidade a certas doenças e ataques de pragas;
- a possibilidade de cultivo tanto em escala industrial como em chalés de verão privados.
A desvantagem é que os tubérculos de Jelly são densos e contêm uma pequena quantidade de amido, por isso é problemático fazer purê de batatas com essas batatas.
Características de plantio e cultivo
O procedimento de plantio e cultivo não difere muito de outras variedades. Mas existem algumas peculiaridades.
Preparação
As sementes de batata para plantio são preparadas com aproximadamente 4 a 6 semanas de antecedência. Primeiro, eles são mantidos ao sol por 7 a 8 dias.Nesse momento, forma-se nas sementes a solanina venenosa, o que promove melhor resistência a doenças e pragas.
As batatas são então colocadas em caixas ou recipientes e colocadas em local quente e escuro para germinar. Após cerca de 3-4 semanas, aparecem os brotos.
Importante! Os tubérculos grandes podem ser cortados em várias partes, mas de forma que cada parte tenha pelo menos um olho. Além disso, para evitar o processo de putrefação após o corte, eles são mantidos por 6 a 7 dias até que se forme tecido grosso no local do corte.
Antes do plantio, as sementes são embebidas em solução de permanganato de potássio para desinfecção. Você também pode tratar a batata-semente com um estimulador de crescimento.
Esquema e tecnologia de plantio
É preferível plantar batatas gelatinosas em áreas onde a neve derrete primeiro.
Conselho. Antes de plantar, não se esqueça de cavar fundo no solo para remover todos os restos das plantas do ano passado. Isso reduzirá a probabilidade de desenvolver novas doenças.
Para batatas, é melhor selecionar locais onde costumavam crescer beterraba, repolho, pepino ou verduras.
O padrão de plantio é tradicional. O procedimento é o seguinte:
- Cave buracos ou sulcos com 8 a 12 cm de profundidade.
- Um pouco de húmus e cinzas são adicionados a cada buraco, bem como cascas de cebola para repelir as pragas.
- Estrume fresco não deve ser usado para fertilizar covas. Contém esporos de fungos e sementes de plantas, por isso as batatas doem e perdem o sabor. Mas você pode usar Kemira - um fertilizante complexo.
- As sementes são colocadas a uma distância de 40 cm umas das outras, pois os arbustos ficam fortes e precisam de muito espaço. Deixe cerca de 80 cm entre linhas.
Características de cultivo
O plantio de batata precisa ser gradado nos primeiros dias, mesmo que não haja brotos.Desta forma, as ervas daninhas são destruídas e eclodem mais rapidamente.
Após o aparecimento dos primeiros brotos, o solo ao redor deles é solto para remover a crosta que se formou. Isso enriquece o solo com oxigênio, necessário para o desenvolvimento do sistema radicular da batata.
Se plantado cedo, podem ocorrer geadas. Mas você pode proteger as mudas amontoando brotos jovens. Não tenha medo de cobri-los com terra, assim ficarão mais protegidos do frio.
Para salvar as plantações da seca e do alagamento, o solo é coberto com cobertura morta. E o plantio adequado de adubo verde entre as fileiras de batatas torna muito mais fácil cuidar da colheita. A mostarda repele vermes e a phacelia fornece às raízes a nutrição necessária.
Para obter uma boa colheita é importante soltar e amontoar o solo ao redor das batatas. Isso fornece oxigênio às raízes e ajuda a se livrar das ervas daninhas.
Nuances de cuidado
A variedade Jelly é despretensiosa, bastam procedimentos agrotécnicos básicos.
Modo de rega
Regue as batatas sistematicamente de acordo com o seguinte esquema:
- Não regue até que os topos apareçam.
- Regue pela primeira vez quando o arbusto tiver 10-25 cm de altura.
- A segunda vez é quando os botões começam a se formar.
- Regue pela terceira vez antes do final da floração.
Numa região muito seca ou em verões muito quentes e secos, a quantidade de rega pode ser aumentada, mas interrompida após o término da floração.
Cobertura
Durante a estação de crescimento, as batatas gelatinosas são alimentadas três vezes:
- no início – com fertilizantes nitrogenados;
- quando aparecerem botões e flores, use fertilizantes com potássio;
- durante a formação dos tubérculos - compostos de fósforo;
Atenção! Você não pode superalimentar a cultura. Isso afeta o sabor e altera a duração do amadurecimento dos tubérculos.
Controle de doenças e pragas
A variedade apresenta boa resistência a diversas doenças da batata. A geléia não é afetada por:
- câncer de batata;
- rizoctoniase;
- crosta comum;
- perna preta;
- doenças virais.
A única doença que afeta as batatas gelatinosas é a requeima. A doença se desenvolve mais frequentemente em solos alagados.
Caso apareçam sinais de doença (manchas nas folhas), a planta deve ser tratada com Arcedil, Ridomil MC, Oksikhom, oxicloreto de cobre ou Kuproxat.
Importante! Você pode borrifar batatas com qualquer preparação apenas 30 dias antes da colheita.
Quanto às pragas, Jelly é resistente ao nematóide dourado, mas é atacada pelo besouro da batata do Colorado e pelo verme. Você pode se livrar deles com a ajuda de produtos químicos, que são usados estritamente de acordo com as instruções. “Bankol” ou “Aktara” são adequados para combater o besouro.
Dificuldades em crescer
Existem alguns aspectos negativos no cultivo desta variedade:
- derrota das batatas gelatinosas pela requeima;
- a necessidade de afrouxamentos e amontoamentos frequentes das plantações;
- intolerância aos tubérculos, mesmo a pequenos danos mecânicos.
Colheita e armazenamento
A colheita começa em setembro. É melhor fazer isso com tempo bom.
Como e quando coletar
O sinal para a colheita são as folhas amareladas da batata. É realizado da seguinte forma:
- Os tubérculos são desenterrados com garfos e em grandes áreas - com colheitadeiras.
- As batatas desenterradas são secas em uma sala seca e escura para que a casca fique mais forte.
- Em seguida, as batatas são classificadas, retirando-se as podres e verdes.
Importante! Os tubérculos verdes podem ser armazenados até a primavera e depois usados como sementes.
Recursos de armazenamento e manutenção da qualidade da variedade
As batatas gelatinosas são armazenadas no porão ou na adega.Guarde-o em sacos, redes ou caixas. A temperatura deve ser +2…+3°С. A taxas mais elevadas, as batatas começarão a brotar.
A qualidade de conservação da variedade é de 86%. Muitos veranistas notaram que 90% da colheita colhida no outono permanece em boas condições até a primavera.
Conselhos de jardineiros experientes e avaliações sobre a variedade Jelly
Muitos residentes de verão que cultivaram a variedade Jelly em seu terreno notam o excelente sabor das batatas, bem como uma colheita grande e estável. Mas algumas pessoas não gostaram que os tubérculos de gelatina fossem duros e ruins estão fervendo.
Evgeniy, Nizhnekamsk: “A variedade não é ruim, o rendimento é alto. Mas eu pessoalmente não gosto de tubérculos duros e mal cozidos.”
Ruslan, Saransk: “Jellie me agradou com seu excelente sabor. No entanto, alguns arbustos foram afetados pela requeima, por isso aconselho plantá-los em locais secos e com lençóis freáticos profundos.
Marina, Salavat: “Mesmo que a variedade seja chamada de produtiva, eu discordaria disso. Mas no que diz respeito ao cuidado, armazenamento e manutenção da qualidade, este é um cinco sólido. É ótimo para armazenamento no inverno."
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Conclusão
A geleia é uma das variedades produtivas de batata com os devidos cuidados e implementação das medidas agrotécnicas necessárias. A boa conservação e apresentação fazem dele um favorito de muitos agricultores e grandes produtores agrícolas.