Você pode comer melão se tiver diabetes tipo 2?

Os deliciosos frutos do melão podem literalmente dar felicidade a uma pessoa - devido aos compostos especiais que os compõem e, em particular, a uma substância chamada colina. Esta iguaria aromática é famosa não só pelo seu sabor, mas também por uma série de propriedades curativas, graças às quais o melão é utilizado com sucesso na medicina popular.

Um dos distúrbios metabólicos do corpo é o diabetes mellitus. Com abundância de alimentos não saudáveis, esta doença atinge não só pacientes idosos, mas também jovens. No artigo você descobrirá se pode ou não comer melão para diabetes tipo 2 e se este produto irá aliviar ou agravar a condição dos pacientes.

Composição da polpa de melão

Para avaliar as propriedades benéficas e prejudiciais do melão, vale entender a composição da parte comestível da fruta. Existem diversas variedades de melões no mercado russo:

• Agricultor coletivo - tem formato clássico, liso e redondo, com casca fina e amarela e polpa amarelo-esbranquiçada;
• Torpedo - formato oval alongado com uma rede de fissuras na casca amarelo claro;
• Melão Abacaxi - tem formato oval e casca amarelo-laranja com fissuras;
• Catalupa - formato redondo-oval com casca verde e polpa laranja brilhante;
• etíope - possui frutos ovais redondos com casca áspera, nervuras longitudinais os dividem em segmentos, a cor da polpa é branca.

Variedades exóticas de melão vietnamita, rato e melão com chifres, chamados Kiwano, são raramente encontradas.

O conteúdo de elementos nutricionais na polpa varia dependendo da variedade e das condições de cultivo. Os indicadores médios das variedades Kolkhoznitsa e Cantaloupe são apresentados na tabela.

Se você tem diabetes, é importante que você receba zinco suficiente em seu corpo. A maior concentração desse microelemento está nos frutos da variedade Cantaloupe.

Quando questionado se o melão aumenta o açúcar no sangue, A resposta é inequívoca – sim. A polpa dos frutos maduros de todas as variedades contém de 6 a 10 g de carboidratos simples por 100 g de parte comestível. Os carboidratos simples são representados por sacarose, glicose e frutose. O conteúdo dessas substâncias afeta diretamente o índice glicêmico do produto.

Para diabéticos tipo 2, endocrinologistas e nutricionistas recomendam:

• incluir na dieta alimentos com índice glicêmico igual ou inferior a 55 sem restrições;
• com média (56-69 unidades) – consumir com moderação;
• com alto (de 70 e acima) - excluir.

Índice glicêmico da polpa de melão – 65 unidadesPortanto, é recomendável limitar o consumo dessa fruta no diabetes mellitus.

Propriedades úteis do melão

As substâncias biologicamente ativas contidas na polpa do melão têm vários efeitos positivos no corpo humano:

• carboidratos de fácil digestão ajudam o sistema nervoso a se recuperar de estresse, cirurgia e lesões;
• as vitaminas A e E promovem o rejuvenescimento e a renovação das células da pele;
• o beta-caroteno restaura a visão crepuscular;
• a água (90-92% da composição) ajuda a resistir ao calor do verão e protege contra a desidratação;
• a vitamina C apoia o sistema imunológico, participa da síntese de enzimas sanguíneas e colágeno - a proteína construtora do tecido conjuntivo;
• a vitamina K é responsável pela coagulação do sangue;
• as vitaminas PP e grupo B normalizam o metabolismo, restauram as funções dos sistemas nervoso, muscular, cardiovascular e circulatório;
• a colina estimula a produção de serotonina, hormônio do prazer que reduz o estresse e a tensão nervosa;
• os fitoesteróis reduzem os níveis de colesterol no sangue;
• o potássio e o magnésio relaxam os tecidos nervosos e musculares;
• o cálcio é um componente estrutural do esmalte dentário e do tecido ósseo, também necessário para a função contrátil das fibras musculares e para a coagulação do sangue;
• enxofre, selênio e fósforo promovem o crescimento do cabelo e das unhas, melhoram a cor da pele;
• ferro, cobre, cobalto e manganês estão envolvidos na síntese das células sanguíneas, estimulam a função protetora do fígado e ajudam o corpo a se recuperar da intoxicação;
• o zinco melhora a síntese de insulina e de várias outras enzimas ativas;
• O iodo é um componente estrutural dos hormônios tireoidianos da glândula tireoide, regula os processos metabólicos.

A polpa de melão é um produto de baixa caloria, apesar do alto teor de carboidratos simples. Em quantidades limitadas, faz parte de dietas para queima de gordura, mas não é recomendado para pacientes com obesidade grau 2 e 3, pois os fitoesteróis da polpa do melão podem agravar a aterosclerose.

Comer melão aliviará a condição de pacientes com anemia e osteoporose, estresse e lesões. É útil usar este produto para problemas do trato digestivo, cistite e distúrbios de coagulação sanguínea.

O zinco na polpa do melão previne o desenvolvimento de diabetes mellitus, mas no caso de doença já desenvolvida pode aliviar um pouco o estado dos pacientes. 100 g de polpa de melão repõe 1% da necessidade de zinco do corpo. Como sua quantidade é pequena, os benefícios do melão não cobrem os malefícios do consumo de carboidratos no diabetes.

Tipos de diabetes e melão

Com base nas causas do desenvolvimento da doença, o diabetes é dividido em hereditário (tipo 1) e adquirido (tipo 2).

Sinais de diabetes tipo 1:

1. É herdado e diagnosticado no nascimento.
2. Associado à síntese de insulina na forma inativa ou na sua ausência.
3. Encontrado em todas as categorias de idade.
4. A quantidade de tecido adiposo subcutâneo é reduzida, o peso corporal pode ser insuficiente ou normal.
5. Os pacientes são forçados a tomar injeções de insulina ao longo da vida.
6. Não é prescrita dieta pobre em carboidratos, mas a insulina deve ser tomada após as refeições.

Diabéticos tipo 1 podem comer melão, mas apenas com terapia conjunta com insulina.

Sinais de diabetes tipo 2:

1. Não é herdado e se desenvolve com o consumo descontrolado de produtos que contenham açúcar. Frequentemente acompanhada de obesidade e outros distúrbios metabólicos. Em casos raros, desenvolve-se durante um processo inflamatório prolongado ou no câncer de pâncreas, quando as células beta morrem.
2. A insulina é sintetizada, mas as células do corpo perdem a sensibilidade a ela. A glicose se acumula no sangue e é convertida em gorduras, que se depositam na camada subcutânea. Como resultado, subprodutos são formados no corpo - corpos cetônicos, que são excretados na urina e no ar exalado (hálito de frutas).
3. Os pacientes geralmente estão acima do peso.
4. Os diabéticos tipo 2 são pacientes idosos ou de meia-idade.
5. Os medicamentos para diabetes tipo 2 não contêm insulina, mas ajudam a aumentar a sensibilidade das células a esse hormônio.
6. É prescrita uma dieta pobre em carboidratos, excluindo açúcar e alimentos com alto índice glicêmico.

O melão pode ser consumido em quantidades limitadas para diabetes.

Restrições e regras para consumo de melão para diabetes mellitus tipo II

A ingestão recomendada para pacientes com diabetes tipo 2 é de 100-200 g de polpa por dia. Ao mesmo tempo, outros alimentos com carboidratos são excluídos da dieta diária.

Para reduzir o risco de um aumento acentuado nos níveis de açúcar no sangue, observe os seguintes truques:

1. Escolha frutas verdes; elas contêm menos açúcar e mais fibras.
2. Entre as variedades de melão doce para diabetes, o ideal é escolher o melão, que contém menos açúcar e glicose, mas mais zinco.
3. Variedade de melão que reduz os níveis de açúcar no sangue - Momordica. Tem frutos amargos, não é muito saboroso e suculento, mas contém todos os elementos úteis e alivia o diabetes.
   

   Momordica
4. O melão não é recomendado para ser consumido com mel, sorvete, creme e leite.
5. Junto com o melão, você pode comer um pouco de óleo de coco, que retardará o fluxo de glicose no sangue.

Apesar de suas muitas propriedades benéficas, nem todos podem consumir melão. Está excluído da dieta:

• pacientes com doenças inflamatórias do trato gastrointestinal, por exemplo, gastrite, colite, úlcera péptica;
• mães que amamentam, pois as substâncias da polpa do melão, uma vez no leite materno, causam inchaço e cólicas no bebê;
• para obesidade de 2 e 3 graus, como outros produtos que contêm carboidratos.

O consumo moderado de melão para diabetes não fará mal ao corpo.

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Conclusão

À pergunta se diabéticos podem comer melão, a resposta é até 200 g por dia. Como todas as frutas, o melão contém carboidratos simples e de fácil digestão, cuja quantidade deve ser limitada na dieta de pacientes com diabetes. Ao consumir este produto, recomenda-se ingerir adicionalmente um pouco de óleo de coco, o que reduz a taxa de absorção de açúcar.

Ao comprar, escolha frutas de melão ligeiramente verdes, que contêm menos açúcar do que outras variedades doces. Para reduzir os níveis de açúcar no sangue, é recomendado consumir frutas de melão amargo Momordiki.