É possível comer sementes de abóbora se você tem diabetes tipo 2 e como fazê-lo com sabedoria

O diabetes mellitus é uma das doenças mais comuns no mundo. Para viver uma vida plena e evitar complicações, as pessoas com esse transtorno procuram consumir alimentos com menor teor de carboidratos.

As sementes de abóbora não só são possíveis, como também devem ser incluídas na dieta dos diabéticos. Os benefícios das sementes para esta doença foram comprovados e inegáveis. Eles não só servem como uma excelente prevenção do desenvolvimento de complicações, mas também normalizam os níveis de açúcar no sangue. São essas sementes mágicas que serão discutidas em nosso artigo.

Composição e KBJU

Sementes de abóbora são bons não só no sabor, mas também na sua rica composição. Eles contêm muitas substâncias úteis que são vitais para o nosso corpo:

• pectina;
• aminoácidos;
• ácidos graxos saturados (araquídico, beênico, palmítico, esteárico, mirístico);
• ácidos graxos insaturados (oleico, linolênico, linoléico, araquidônico, ômega-6, ômega-3);
• fitoesterol;
• vitaminas, principalmente grande quantidade de vitamina PP (100 g de sementes secas contém 170% do valor diário);
• sais minerais;
• fibra alimentar.

Os componentes minerais das sementes são únicos e surpreendentemente diversos. Eles contêm elementos como:

• manganês – 230%;
• fósforo – 155%;
• magnésio – 145%;
• cobre – 135%;
• zinco – 65%;
• ferro – 50%.

E em pequenas quantidades:

• silício;
• selênio;
• cloro;
• cobalto;
• potássio;
• colina;
• iodo.

As sementes contêm cerca de 50 macro e microelementos úteis.A deficiência desses componentes leva à fraqueza, diminuição do tônus ​​muscular, dores de cabeça e problemas nos sistemas urinário e cardiovascular.

As sementes de abóbora contêm um grande número de aminoácidos:

• triptofano (0,6 g) – 145%;
• arginina (5,4 g) – 100%;
• fenilalanina e tirosina (2,8 g) – 100%;
• valina (1,6 g) - 85%;
• isoleucina (1,3 g) – 85%;
• leucina (2,4 g) – 75%;
• histidina (0,78 g) – 71%;
• metionina e cisteína (0,95 g) – 65%;
• treonina (1 g) – 65%;
• lisina (1,2 g) – 35%.

Separadamente, vale citar dois aminoácidos: arginina e triptofano. A arginina é responsável pela construção muscular e o triptofano garante um sono saudável, metabolismo rápido e bom humor.

O produto inclui vitaminas A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, C, D, E. Elas são necessárias para o funcionamento estável do corpo e são responsáveis ​​​​pela produção de hormônios e pelo sistema imunológico humano.

O teor calórico das sementes de abóbora é de 541 kcal por 100 g de produto. Eles incluem:

• gorduras – 45,8 g;
• proteínas – 24,5 g;
• carboidratos – 4,7 g.

As sementes têm baixo índice glicêmico, que é de apenas 25 unidades.

Sementes de abóbora para diabetes tipo 2

Para compensar o diabetes tipo 2, muitas pessoas seguem uma dieta alimentar. A dietoterapia envolve a ingestão de alimentos com baixo índice glicêmico.

Referência. O índice glicêmico é uma medida do efeito dos carboidratos nos alimentos sobre os níveis de açúcar no sangue.

Para produtos alimentícios tem os seguintes significados:

• até 50 unidades – baixo;
• 50-69 unidades – média;
• 70 unidades e acima – alto.

O índice glicêmico das sementes de abóbora é de apenas 25 unidades. Isso significa que no caso do diabetes tipo 2, eles não só são possíveis, mas também necessários para serem consumidos.Mas não se deve abusar deste produto, pois possui alto teor calórico.

Importante! Comer sementes de abóbora não afeta os níveis de glicose no sangue, pois contêm poucos açúcares.

Benefícios e malefícios

As sementes de abóbora são muito benéficas para pessoas com diabetes porque:

• remover toxinas e reduzir o colesterol;
• restaurar o pâncreas;
• aumentar o número de células beta;
• aumentar a quantidade de produção de células de insulina;
• promover a perda de peso e normalizar o peso;
• reduzir significativamente o número de injeções de insulina.

O dano das sementes para pessoas com diabetes reside apenas no seu alto teor calórico.

Contra-indicações

O impacto negativo das sementes de abóbora no corpo humano é mínimo, mas ainda assim não deve ser negligenciado. Então, você precisa usar o produto com cautela quando:

• úlcera estomacal e gastrite;
• esmalte dentário diluído;
• estar acima do peso;
• intolerância individual;
• problemas com articulações.

Receitas de medicina tradicional

Devido às suas propriedades benéficas, as sementes de abóbora são amplamente utilizadas na medicina popular. Existem muitas receitas com este produto.

Com diabetes, os rins de uma pessoa costumam sofrer. Para minimizar esse problema, você pode preparar seu próprio preparo de sementes de abóbora.

Para fazer isso você precisa:

• Moa os grãos de sementes descascados em um liquidificador ou moedor de café até virar pó;
• despeje um copo de água fervente;
• deixe fermentar por uma hora;
• passe por um pano de algodão ou uma peneira fina.

Beba a bebida resultante duas vezes ao dia, 200 ml. Você precisa usar 400 ml de água fervente e duas colheres de sopa de pó por dia.

Devido ao metabolismo lipídico-gordo prejudicado no diabetes, os pacientes geralmente enfrentam uma doença como a aterosclerose. Esta doença é caracterizada pela deposição de gordura nos grandes vasos sanguíneos. As sementes de abóbora ajudam a prevenir esse problema.

Para preparar uma decocção curativa você precisará de:

• sementes de abóbora – 10 g;
• folhas de framboesa – 10 g;
• folhas de mirtilo – 10 g;
• folhas de bergenia – 10 g;
• erva orégano – 10 g;
• água purificada.

Todos os ingredientes devem ser moídos até virar pó, seguindo as proporções: 300 ml de água para cada 15 g. Deixe o caldo por 20 minutos e depois coe. Beba 100 ml três vezes ao dia.

Sem dúvida, as sementes de abóbora são um produto valioso. Eles salvam você de muitas doenças e saturam o corpo com substâncias úteis. Existem muitas receitas simples para prevenir ou tratar diversas doenças com sementes de abóbora.

Eles ajudam bem com enjôo e intoxicação, com a ajuda deles remover tênias e outros vermes grandes. As sementes também são utilizadas em cosmetologia.

Recomendações de uso

Para que as sementes de abóbora tenham o efeito necessário no corpo, é preciso saber utilizá-las corretamente.

A medicina tradicional faz as seguintes recomendações:

• É melhor comer as sementes apenas cruas;
• o produto não deve ser salgado;
• Não devem ser utilizadas sementes amargas;
• preste atenção no cheiro: se estiver mofado e desagradável, não coma essas sementes;
• limpe os grãos exclusivamente com as mãos e não com os dentes;
• Não coma sementes com casca.

Maneiras de adicionar sementes à dieta de um diabético

Como introduzir corretamente sementes de abóbora na dieta de um diabético? Em primeiro lugar, é necessário consultar um especialista que lhe dará recomendações sobre o uso do produto. Mas também existem regras gerais que devem ser levadas em consideração:

• a ingestão diária de sementes não passa de 60 peças por dia;
• É melhor incluir as sementes na dieta de forma gradual, ou seja, consumir no máximo duas vezes por semana;
• A melhor forma de introduzir sementes na dieta é adicioná-las aos alimentos: saladas, cereais e smoothies.

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Conclusão

Se você tem diabetes tipo 2, não deve negligenciar um produto tão valioso como as sementes de abóbora. São necessárias para a manutenção da saúde, mas o uso das sementes deve ser abordado com sabedoria, pesando cuidadosamente todos os prós e contras.

A chave para o seu efeito positivo no corpo humano é o cumprimento da ingestão diária e a qualidade das próprias sementes. Para começar, seria uma boa ideia consultar um especialista.