Como cultivar e cuidar de pimentões decorativos e você pode comê-los?
As cores vivas da mistura decorativa de pimenta Capsicum vão animar a cozinha mais enfadonha e transformar a varanda num verdadeiro jardim. Esta planta despretensiosa ficará repleta de frutas coloridas mesmo com o mínimo de cuidado. Porém, nem toda dona de casa que plantou essa pimenta responderá se ela é comestível ou não.
Descrição da variedade - é possível comer pimentões decorativos?
Esta planta é nativa da América Central tropical., onde a pimenta ainda é encontrada na natureza. Antigamente, no território do atual México e Guatemala, as pessoas usavam o ancestral distante dessa pimenta para preparar diversos pratos e decorar suas casas.
Desde então a fábrica mudou muito. Hoje em dia existem muitas variedades diferentes de pimenta, uma delas é a Capsicum decorativa, e ainda tem variedades.
Capsicum é frequentemente chamado de pimenta, como muitos de seus parentes, mas este é um equívoco que penetrou até mesmo em seu nome. Os frutos são bastante picantes, mas não pertencem ao gênero pimenta. Capsicum está mais próximo da berinjela e do tomate, pois pertence ao gênero pretinha (como o pimentão).
A planta é classificada como arbusto, mas em casa não é grande. Em vaso, o Capsicum cresce de 20 a 50 cm, possui galhos finos e altamente ramificados, folhas alongadas, afinando na ponta.
Apesar de a pimenta ser decorativa, seus frutos podem ser comidos. Na maioria das vezes são picantes e são usados como tempero substituto em alguns pratos. Os frutos são secos, moídos e adicionados à alimentação.
Prós, contras e características da variedade
A variedade tem muitas vantagens:
- despretensão - esta pimenta não precisa de cuidados constantes;
- crescimento rápido - capaz de crescer, florescer e frutificar dentro de uma estação;
- uma grande variedade de cores, tipos e formas;
- A planta produz muitos frutos, que podem ser utilizados como alimento.
Mas mesmo essa planta tem desvantagens. Por exemplo, na Sibéria e em outras regiões de clima frio, não será possível cultivá-lo no terreno - ele tem medo do frio e morre nas geadas. O que chama a atenção é que ela também não crescerá em regiões muito quentes: temperaturas acima de 20°C e baixa umidade são prejudiciais à planta.
Outros tipos de pimentas ornamentais e exóticas:
Cultivo de pimenta decorativa “Pequeno Milagre”
Características e rendimento dos frutos
A cor, formato e tamanho do fruto dependem da subespécie, mas na maioria das vezes existem Capsicums com pimentão vermelho, amarelo ou roxo. Quando começa o período de maturação, todo o arbusto fica repleto de pequenos frutos brilhantes, às vezes eles podem se esconder sob as folhas e às vezes se projetam para cima como pequenos chifres. Em algumas variedades, eles são muito alongados e torcidos.
A cor da fruta muda dependendo do grau de maturação, razão pela qual pimentas de diferentes tonalidades podem coexistir no mesmo arbusto.
Como crescer
Não é preciso muito tempo ou esforço para cultivar Capsicum.. A planta é despretensiosa e apresenta alto índice de crescimento e desenvolvimento. Por esta razão, a pimenta é muito popular entre os jardineiros.
Iluminação e localização
Acima de tudo, a planta adora luz, por isso será difícil cultivá-lo em um quarto escuro.É mais conveniente cultivá-la no parapeito de uma janela, mas muita luz direta pode queimar a planta, portanto, é preferível uma janela escura voltada para o sul.
Atenção! Capsicum não gosta de lugares frios ou quentes: procure um local onde a temperatura varie entre +10 e +20°C.
Características de rega e umidade
A rega moderada é suficiente para o Capsicum durante todo o ano.. Mas no verão, durante a floração, as plantas precisam ser regadas com bastante frequência: uma vez a cada 3-4 dias com água sedimentada. A regra básica da rega é não deixar o solo seco.
A rega é reduzida se:
- a fruta começou a endurecer e a amadurecer;
- a temperatura caiu abaixo de +15°C (reduzir para uma vez por semana).
É necessário pulverizar a planta todos os diaspara manter a umidade do ar necessária.
Como se alimentar corretamente
Para alimentar Capsicum você precisará de vários quilos de fertilizante mineral. A planta é alimentada de março a setembro, 2 vezes por mês. No entanto, se iluminação adicional for instalada no inverno, você terá que alimentar com muito mais frequência - uma vez a cada 20 dias.
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Características de reprodução
Capsicum é propagado por métodos padrão de sementes e estacas.. Antes do plantio, as sementes são embebidas por 1 hora em solução fraca de permanganato de potássio. Podem ser plantadas imediatamente após a imersão ou primeiro colocadas em um pano úmido onde eclodirão. Assim que a raiz aparecer, as sementes podem ser plantadas. Depois disso, são colocados no solo a uma profundidade igual ao diâmetro da semente.
Para que as sementes germinem o mais rápido possível, o recipiente é colocado em local aquecido com temperatura em torno de 25°C, e assim que aparecem os primeiros brotos é transferido para um local mais fresco.
As estacas são realizadas apenas na primavera ou no outono, para isso as mudas são plantadas no solo.
Referência. As estacas de Capsicum criam raízes rapidamente no solo. Assim que isso acontecer, você precisará beliscar.
Prevenção de doenças e pragas
Doenças e pragas podem surgir devido a cuidados insuficientes. Se você raramente pulveriza a planta, os ácaros vermelhos podem se instalar nas folhas. A rega excessiva leva ao apodrecimento das raízes; com a falta de fertilizante, o crescimento do Capsicum diminui. Algumas horas sem um aquecedor quente no inverno fazem com que as folhas da planta amoleçam e murchem.
O problema mais comum são as cochonilhas.. Esses insetos brancos carregam microorganismos que atacam as folhas. Para tratamento, limpe a planta com um cotonete embebido em água e sabão. Se o problema se tornar ameaçador, aplique uma infusão de tabaco ou alho nos caules e folhas de Capsicum com um algodão.
Avaliações
Os jardineiros que tentaram plantar Capsicum ficaram satisfeitos com a escolha.
Vladimir, Novgorod: “Colocamos a pimenta na varanda envidraçada, onde há sol e sombra. Começamos a regar regularmente e fertilizamos algumas vezes. A pimenta rapidamente ganhou força: começou a florescer densamente e depois a colheita amadureceu. Frutas tão maravilhosas cresceram. Experimentamos os pimentões - eles têm um sabor específico, você não vai se envenenar, mas eu também não queria comê-los.”.
Elena, Rostov: “Comprei sementes de Capsicum e plantei em vasos. As plantas não são caprichosas, adoram luz e água e não requerem cuidados especiais. Elas cresceram rapidamente e floresceram com pequenas flores brancas. Depois de algumas semanas, apareceram pequenos frutos - pimentões verdes, depois ficaram amarelos e depois vermelhos. Muito bonito! Dei vários potes para meus amigos.”.
Conclusão
Capsicum é uma excelente planta para o lar: seus frutos brilhantes vão alegrar mesmo em dias nublados. Fácil de cultivar, será um complemento agradável para uma vida cheia de problemas e preocupações e trará de volta um pedaço do verão brilhante às noites de inverno.