Variedade de batata despretensiosa de meia temporada "Arizona": descrição da variedade, vantagens e desvantagens

As batatas do Arizona estão entre as variedades de alto rendimento. Segundo o criador, a partir de 1 m² é possível coletar cerca de 577 kg de tubérculos selecionados com casca e polpa amarelas. Apesar do pouco tempo de existência no mercado russo, estas batatas conseguiram conquistar o amor dos agricultores e consumidores pela sua apresentação, mantendo a qualidade, o sabor agradável e o óptimo teor de amido.

Origem e descrição da variedade

A variedade intermediária Arizona foi criada por criadores holandeses da empresa Agrico. Foi incluído no registro estatal russo em 2013. A cultura recebeu permissão para cultivo nas regiões Central, Central da Terra Negra e Norte do Cáucaso.

Na foto estão batatas do Arizona.

As características distintivas da cultura são apresentadas na tabela.

Como crescer

A variedade Arizona é totalmente despretensiosa no cuidado. Precisa seguir o regime de rega, afrouxamento dos canteiros, retirada de mato, amontoamento de arbustos e aplicação de fertilizantes orgânicos e minerais.

Datas, esquema e regras de plantio

O momento do plantio da batata depende das condições climáticas da região. Nas áreas de clima quente, os trabalhos de plantio começam em meados de abril. Nas regiões caracterizadas pela chegada tardia da primavera, o plantio está previsto para os primeiros dez dias de maio.

Para canteiros de batata, as áreas abertas e ensolaradas onde elas foram cultivadas anteriormente são as mais adequadas. cebola, repolho, feijões, ervilhas, verduras, tremoço, culturas de inverno. O solo mais favorável é o solo franco-arenoso, argiloso ou preto.

No outono, o solo é desenterrado e fertilizado com húmus. Na primavera, a parcela é semeada com adubo verde (linho, aveia, trigo, centeio, mostarda) e após 3-4 semanas são ceifados e enterrados no solo. As plantas evitam a propagação de fungos patogênicos e saturam o solo com nitrogênio e ar.

Areia de rio, turfa e serragem são adicionadas ao solo pesado e esquecido. Por meio de tiras de tornassol, aparelho especial com sonda longa, que pode ser adquirido em lojas de jardinagem, é determinada a acidez do solo. pH ideal = 5,2-5,7. Solo excessivamente ácido (pH inferior a 4,5) é desoxidado com farinha de dolomita, cal apagada, giz e cinza.

Três semanas antes do plantio, os tubérculos são retirados do armazenamento e expostos ao sol para esverdeamento e germinação. 24 horas antes do plantio, as batatas são embebidas em estimulantes de crescimento.Esses produtos não apenas aumentam a produtividade, mas também previnem a infecção pela microflora patogênica. Os estimulantes mais comuns são Epin e Zircon.

No dia do plantio, as covas preparadas são derramadas com uma solução forte de permanganato de potássio e os tubérculos são tratados com o fungicida Matador para proteção contra o besouro da batata do Colorado.

A profundidade dos furos não deve ultrapassar 10 cm, sendo adicionado em cada um deles um punhado de turfa misturada com a mesma quantidade de húmus. A distância entre os furos é de 30 cm e o espaçamento entre linhas é de 60–70 cm.

Referência. A temperatura ideal do solo para o plantio de batatas do Arizona é de +10°C.

Cuidado

Regras para cuidar de batatas:

1. Regado uma vez por semana até o aparecimento dos botões, 3-4 litros por arbusto pelo método fracionado: primeiro despeje parte da água e, após absorção completa, o restante. Durante o período de seca, a frequência de rega é duplicada e a aspersão é organizada. Consumo de água - 12-14 litros. A melhor maneira de regular a umidade é instalar um sistema de gotejamento.
2. O solo está solto após cada rega, evitando o aparecimento de uma densa crosta terrestre.
3. Colina combinado com capina. Este procedimento fornece ventilação adicional do sistema radicular e facilita o acesso à umidade. O primeiro amontoado é realizado quando os brotos crescem 10-20 cm, o segundo - após 15-20 dias. O solo deve estar úmido.
4. Cobertura morta - um procedimento adicional, mas não obrigatório. Feno, palha, serragem e agulhas de pinheiro são colocados nos canteiros para reter as ervas daninhas no solo, promover o crescimento de ervas daninhas e repelir insetos.

A fertilização é aplicada três vezes por temporada de acordo com o seguinte esquema:

Nuances de cultivo e possíveis dificuldades

As novas variedades de batata não causam dificuldades de cultivo, mesmo para os iniciantes. As batatas do Arizona não são exceção. A cultura dá o mesmo resultado em diferentes regiões e em qualquer tipo de solo. Além do método clássico de plantio de tubérculos, é utilizado o método sob palha.

Vantagens:

• não há necessidade de cavar o solo;
• palha podre serve como excelente fertilizante;
• em vez de afrouxamento e amontoamento constantes, coloque uma nova camada de cobertura morta;
• as plantações raramente são afetadas por infecções fúngicas e virais;
• Besouros e lesmas do Colorado evitam arbustos;
• os tubérculos não precisam ser limpos do solo após a colheita;
• aumentando a produtividade da planta;
• redução dos custos trabalhistas.

Tecnologia de plantio de batata:

1. No outono, a área é capinada e desenterrada.
2. A adubação verde é semeada, seguida de ceifa e incorporação ao solo.
3. A camada superior do solo é solta, formam-se sulcos de até 7 cm de profundidade e espaçamento entre fileiras de 70 cm de largura.
4. Os tubérculos preparados são colocados nas reentrâncias com os rebentos voltados para cima e polvilhados com cinza e terra.
5. A palha é distribuída por toda a área em uma camada de até 40 cm.
6. Para proteção contra roedores, é plantada raiz preta no local.

Não há necessidade de regar essas plantações, a precipitação natural é suficiente. Durante os períodos de seca, um sistema de gotejamento é instalado no local.

Depois que as batatas brotam de 5 a 7 cm, coloca-se por cima outra camada de cobertura morta de 20 cm.As plantas não precisam de alimentação, pois recebem da palha todas as substâncias vitais.

Fato interessante. As batatas são capazes de acumular solanina, uma substância venenosa para os humanos. Para se envenenar, basta comer 1 a 2 bagas de batata, formadas no local da flor, ou 1 kg de tubérculos verdes crus, com casca.

Doenças e pragas

A variedade Arizona não é resistente ao agente causador da requeima da folhagem e dos tubérculos. O fungo começa a se multiplicar ativamente em ambientes quentes e úmidos, espalhando-se por todo o plantio. O primeiro sinal de infecção são manchas marrons nas folhas e uma camada esbranquiçada no verso. Ao cavar, são encontradas manchas escuras com podridão nos tubérculos.

A fonte de infecção são copas e ervas daninhas não colhidas, proximidade de tomates e berinjelas. O combate ao fungo começa nos primeiros sintomas, mas é melhor fazer previamente o tratamento preventivo com Fitosporina, sulfato de cobre ou soro de leite com iodo. É preparado a partir de 15 gotas e 1 litro de leite fermentado para cada 10 litros de água.

Para tratar as plantas são utilizados fungicidas: “Skor”, “Ditan”, “Ridomil Gold”, “Bravo”, “Reglon Super”.

Medidas de prevenção:

• cumprimento das regras de rotação de culturas;
• remoção de ervas daninhas e resíduos vegetais;
• pouso esparso;
• controle dos níveis de nitrogênio no solo;
• fertilização com soluções de potássio e fósforo;
• amontoando arbustos;
• cobertura morta de canteiros com palha, feno, serragem.

Há evidências de que o Arizona é afetado por um fungo que causa sarna. A doença só pode ser detectada após a escavação da batata, uma vez que o patógeno afeta exclusivamente os tubérculos. Manchas escuras ásperas de formato irregular aparecem na pele. As raízes perdem a apresentação, o sabor deteriora-se devido à diminuição da percentagem de amido.

A crosta se desenvolve em climas secos e quentes, com falta de umidade no solo.

Ajude a combater fungos:

• fertilizantes minerais (2 colheres de sopa de sulfato de amônio por 10 l);
• abate de tubérculos com sinais de infecção durante o plantio;
• umidade regular do solo na fase de brotação;
• rotação de colheitas;
• semear adubo verde;
• desinfecção de tubérculos durante a germinação;
• pulverização de plantações com “Maxim”, “Albit”, “Acrobat MC”, “Mankozeb”, “Ordan”.

Além das doenças fúngicas, os agricultores enfrentam a invasão dos besouros da batata do Colorado e suas larvas, que comem a parte aérea da planta. Quando infestadas massivamente, as pragas destroem completamente os arbustos.

Os insetos passam o inverno no solo e, após o início do tempo quente, vêm à superfície. Em caso de danos menores, as larvas e besouros são coletados manualmente em um frasco com sabão ou soro fisiológico; no caso de larga escala, serão utilizados os agentes biológicos “Agrovertin”, “Bikol”, “Colorado”, “Taboo”, “Prestige”, “NO Colorado Potato beetle!”.

Remédios populares com eficácia comprovada:

• polvilhar com cinza de bétula, farinha de milho, gesso;
• tratamento com solução de alcatrão de bétula (100 g por 10 l de água);
• pulverizar com solução de cinza e sabão de alcatrão (200 g de cinza e 50 g de raspas de sabão por 10 litros de água);
• tratamento com infusão de nozes (1 kg de frutos verdes e folhas por 10 litros de água fervente).

Coleta, armazenamento e uso de colheitas

7 a 10 dias antes da colheita, as pontas são cortadas para estimular o amadurecimento dos tubérculos. A coleta é realizada em clima ensolarado e seco. As batatas são limpas do solo, classificadas e os melhores exemplares de tamanho médio são deixados para o plantio na próxima temporada. As raízes podres e infectadas são jogadas fora.

A colheita é deixada secar por duas horas ao ar livre em dias nublados ou sob uma cobertura em dias ensolarados.Em seguida, são dispostos em caixas preparadas de madeira, plástico, sacos de linho ou malha. A temperatura ideal para armazenar batatas na adega é de +2...+4°C com uma humidade de 70-80%.

Em um apartamento na cidade, a colheita é armazenada em uma varanda ou loggia isolada. Para fazer isso, use caixas duplas inseridas umas nas outras como uma boneca aninhada. O espaço entre eles é preenchido com serragem ou espuma. Existem recipientes térmicos à venda - “adegas com varanda” com aquecimento.

Batatas Arizona são boas em qualquer forma - cozidas, assadas, cozidas, fritas. Os tubérculos não escurecem depois culinária e não cozinhe demais, mantendo a estrutura e o sabor rico.

Vantagens e desvantagens

Vantagens da variedade Arizona:

• excelente sabor;
• mantendo a qualidade;
• uso universal na culinária;
• aparência atraente de tubérculos;
• alta produtividade;
• teor ideal de amido;
• alta transportabilidade;
• resistência ao câncer, nematóide dourado, vírus, danos mecânicos;
• resistência à seca.

Desvantagem: predisposição à requeima de tubérculos e folhagens, crosta comum.

Avaliações

As críticas sobre o cultivo de batatas no Arizona são mais do que positivas.

Ivan, Kizlyar: «Há muito tempo que cultivo batatas para venda e às vezes faço experiências com variedades. Comprei sementes do Arizona há três anos e tenho cultivado constantemente desde então. A variedade está adaptada às nossas condições climáticas, tolera a seca, não exige cuidados e dá frutos abundantes.”

Zoya, Voronej: “Recentemente conheci esta variedade. A irmã compartilhou sua colheita, que incluía batatas do Arizona. Todos em casa gostaram do sabor e, mais importante, da polpa amarela. Não gostamos de batatas brancas.No ano passado decidi plantar alguns arbustos na minha dacha e no outono fiz uma grande colheita.”

Vera, Tula: “Há dois anos que planto esta nova variedade holandesa. O resultado é sempre excelente. Os tubérculos ficam muito tempo na adega e não apodrecem. No ano passado, os arbustos adoeceram com a requeima, mas tratei-os a tempo com o preparado “Bravo” e adicionalmente com soro de leite com iodo. A colheita estava limpa, sem sinais de infecção.”

Conclusão

Arizona é uma variedade holandesa com alta produtividade, adaptabilidade a condições climáticas secas, resistência ao câncer, vírus e nematóides da batata. A suscetibilidade à requeima e sarna comum não causa dificuldades no cultivo com um trabalho preventivo adequado. O cumprimento das regras de rotação de culturas, o tratamento pré-plantio dos tubérculos, o tratamento das plantações com produtos que contenham cobre e a semeadura de adubo verde evitam a propagação de fungos.

O teor ideal de amido (13-16%) permite preparar uma variedade de pratos cozidos, guisados ​​​​e assados ​​​​com batatas. A polpa mantém a sua estrutura e não escurece após a cozedura. A safra colhida é armazenada em local fresco até a safra seguinte, sem perder a apresentação.