Tecnologia de cultivo de trigo sarraceno desde a semeadura até a colheita

O trigo sarraceno é um cereal valioso cultivado em muitos países ao redor do mundo. Em casa, no norte da Índia, é chamado de arroz preto ou trigo preto. A planta não requer cuidados especiais. Porém, a tecnologia de cultivo do trigo sarraceno possui características que, se seguidas, geram altos rendimentos. Contaremos como o trigo sarraceno é cultivado, como é “colhido” e quais variedades são escolhidas com mais frequência.

O que é o trigo sarraceno e de onde vem o trigo sarraceno?

A dieta de muitas pessoas contém pratos de trigo sarraceno. Tornaram-se um complemento tradicional às carnes e aves, um pequeno-almoço obrigatório para as crianças e a base das dietas.

Trigo sarraceno e trigo sarraceno são a mesma coisa ou não?

Trigo sarraceno sativa é uma cultura herbácea anual pertencente à família do trigo sarraceno. O trigo sarraceno são sementes de trigo sarraceno debulhadas que são consumidas.

A planta pode atingir 1,5 m de altura, é um pequeno arbusto com folhas largas e carnudas. A cultura floresce abundantemente, os campos de trigo sarraceno são facilmente reconhecíveis: inflorescências exuberantes brancas ou rosa se destacam contra um fundo verde escuro.

Ela floresce em julho, mas amadurece totalmente apenas em agosto. Após a floração, o trigo sarraceno produz sementes. Dentro de cada grão há um grão com raiz e dois cotilédones dobrados - isto é o trigo sarraceno.

Regiões de cultivo de trigo sarraceno

Na Rússia, o trigo sarraceno apareceu pela primeira vez nos séculos 9 a 10 e foi trazido de Bizâncio. Por causa de sua “origem grega”, esta planta recebeu esse nome.

Na Rússia, as maiores áreas de trigo sarraceno são semeadas na Transbaikalia, no sul da Sibéria e no Extremo Oriente. Nessas regiões, a cultura cresce em solos úmidos e férteis, cercados por florestas que protegem as plantações do intemperismo da umidade do solo. As condições de cultivo mais adequadas estão na região do Volga, nos Urais e no sul da Rússia.

Variedades

Mais de 60 plantas são cultivadas no território da Federação Russa variedades trigo sarraceno Oferecemos as características dos mais populares.

Herói

Criado na Estação Experimental Oryol. Valioso pela qualidade e mais comum na produção. Bogatyr é adequado para cultivo em quase toda a parte europeia do país, com exceção do norte e sudoeste.

As plantas são relativamente altas - 70-100 cm com resistência média ao acamamento e à seca. A variedade está no meio da temporada e requer calor. O grão é grande, de tamanho uniforme e com alto rendimento de grãos. O mingau tem consistência quebradiça.

Bolchevique-4

Criado no Instituto de Biologia do Desenvolvimento Vegetal da Academia Russa de Ciências. As plantas são altas (até 1 m), poderosas e frondosas. Os frutos são grandes e macios. No processamento de grãos, a variedade se caracteriza por um rendimento de grãos de até 86%.

Bolshevik-4 é uma variedade de maturação média, a estação de cultivo dura de 68 a 78 dias. Resistente ao frio, ao acamamento e ao derramamento de grãos. Destinado ao cultivo nas regiões meridionais da zona central da terra negra e no norte do Cáucaso.

Vlada

A planta é caracterizada pela ramificação, resistência ao acamamento e queda de sementes. A semeadura é realizada antecipadamente, evitando atrasos, caso contrário são possíveis perdas de colheita.

Em média, 16,5 centavos são retirados de 1 hectare. A estação de crescimento da planta é de cerca de 83 dias. O rendimento do cereal é de 75,6%.

Dikul

Originador: Instituto Russo de Pesquisa de Leguminosas e Cereais. A variedade é de meia temporada, zoneada desde 1999. A planta distingue-se pelo caule de baixo crescimento (70-90 cm) de cor verde claro e fraca pubescência. As folhas são pequenas, em forma de coração, verdes. O grão é alongado, marrom, de tamanho médio.

Período de maturação - 2,5 meses. Dikul é considerada uma variedade de alto rendimento. A média é de 16,1 c/ha, o máximo é de 25,8 c/ha.

Chokeberry

A variedade tem maturação precoce e o período de cultivo não ultrapassa 75 dias. A colheita é alta (cerca de 100 cm), ramificada. Floresce profusamente, amigavelmente, com flores brancas. A planta apresenta resistência média ao acamamento. Quando as recomendações agrotécnicas são seguidas, proporciona alto rendimento em qualquer solo em quase todas as zonas climáticas.

Datas de desembarque

O trigo sarraceno é sensível a baixas temperaturas: a -1°C as inflorescências, folhas e caules são danificados, a -6°C a planta morre. Portanto, o trabalho de semeadura começa quando há confiança de que não haverá retorno das geadas.

Qual é a melhor época para semear esta cultura? A época de semeadura do trigo sarraceno é definida de acordo com a temperatura média do ar durante o período de floração e enchimento dos grãos, que geralmente ocorre 30-40 dias após a germinação e dura pelo menos um mês. Durante este período, o trigo sarraceno necessita de temperaturas moderadas do ar (dentro de +25°C durante o dia). Da segunda quinzena de maio ao início de junho é a época ideal para a semeadura.

Regras de rotação de culturas

Para obter altos rendimentos, o trigo sarraceno é semeado em campos férteis e livres de ervas daninhas. Os campos de cultivo em linha onde foram cultivadas batatas, beterraba sacarina e milho são adequados para o cultivo.

Os grãos de inverno, o linho, o tremoço e as leguminosas são considerados bons antecessores, que criam o solo mais nutritivo para a planta, acumulando nele nitrogênio. Grãos de primavera, girassol e sorgo são menos adequados.

Importante! Você não pode semear trigo sarraceno em campos onde foram cultivados milho, aveia, cevada ou batata afetada por nematóides (neste caso, o rendimento do trigo sarraceno será significativamente reduzido).

Preparando-se para pousar

Na hora de escolher o local para a semeadura, preste atenção na proximidade do plantio de árvores que protegerão a lavoura de fortes geadas e ventos. As plantações também abrigam insetos polinizadores, necessários durante o período de floração.

O solo

O preparo principal da área semeada costuma ser feito no outono. Realize descascamento do solo e aração no outono. Graças a este tratamento, a perda de umidade é reduzida e o número de ervas daninhas é reduzido.

Na primavera, o trabalho começa com gradagem precoce e 2-3 cultivos. Na semeadura precoce, o campo é cultivado até uma profundidade de 10-12 cm, o segundo cultivo é realizado após 1,5-2 semanas por mais 6-9 cm, e a pré-semeadura - até a profundidade de colocação das sementes. Para acelerar a germinação das sementes de ervas daninhas e nivelar a superfície do solo após o tratamento, a laminação é realizada com rolos de espora.

Comparado aos cereais e outras culturas cerealíferas, o trigo sarraceno acumula uma grande massa vegetativa, por isso é importante fertilizar a planta de forma oportuna e equilibrada para obter elevados rendimentos.

Para formar 1 quintal de grão adicione:

• nitrogênio - 4,4 kg;
• fósforo - 3 kg;
• potássio - 7,5 kg.

Material de plantio

Para a semeadura é utilizado material de plantio adaptado às condições climáticas da região. Além disso, o rendimento aumenta se as sementes forem preparadas:

• seleção de grãos grandes e pesados ​​​​de primeira classe de acordo com o padrão de semeadura (diâmetro - 3,5-4 mm);
• curativos com fungicidas para resistência a doenças fúngicas e bacterianas;
• tratamento com microfertilizantes contendo molibdênio amônio ou ácido bórico;
• secagem - as sementes são espalhadas sobre superfície seca em sala iluminada e seca e mexidas periodicamente.

Tecnologia de semeadura

Dois métodos são usados:

1. Linha larga — com espaçamento entre linhas de 45-60 cm (semeadoras em linha). Usado na semeadura de variedades de maturação média e tardia em solos fertilizados altamente férteis. A taxa de sementes é de cerca de 50 kg/ha (2-3 milhões de grãos).
2. Privado — com espaçamento entre linhas de 15 cm (semeadoras entre linhas). O método é usado na semeadura precoce variedades em solos leves e não salinos com baixa fertilidade. Norma - cerca de 90 kg/ha (3-5 milhões de peças)

A profundidade de colocação das sementes depende do tipo de solo. No barro, pesado, com tendência a nadar - de 3 a 5 cm. Em áreas cultivadas e bem cuidadas - 6 cm. Quando o solo está seco, as sementes ficam enterradas ainda mais baixo - até 8 cm.

Cuidados adicionais

Dependendo do estágio da estação de cultivo em que o trigo sarraceno se encontra, ele requer diferentes cuidados.

Rega

Na época da semeadura e emergência das mudas, a planta apresenta umidade suficiente no solo (25 mm). Para preservá-lo, role as colheitas. Mas desde o início da formação dos botões, essa necessidade aumenta mais de 2 vezes. É importante que neste momento e na primeira metade da floração na camada do solo até 0,5 m de profundidade, a reserva de umidade seja de 60-90 mm.

Cobertura

A cultura responde bem à fertilização. Após o aparecimento da primeira folha e antes da brotação, recomenda-se a fertilização foliar com fertilizantes contendo nitrogênio e reguladores de crescimento.No início da floração - superfosfato de boro. Após a floração, os fertilizantes não são aplicados.

Afrouxamento

Afrouxe o solo após cada rega e precipitação. O espaçamento entre linhas é afrouxado até que as linhas se fechem. Este evento remove a crosta da superfície do solo, o que promove o fornecimento normal de umidade e oxigênio ao sistema radicular.

Proteção contra doenças

Perdas significativas de rendimento desta valiosa cultura de cereais, mel e forragens são causadas por doenças de várias etiologias e insetos nocivos.

Requeima

Aparece como manchas marrons, mais frequentemente em mudas de trigo sarraceno. Durante o período de floração e frutificação da cultura, a doença causa escurecimento total e morte de folhas, flores e frutos jovens. O tratamento é realizado com calda bordalesa a 1%.

Míldio

No início da floração aparecem manchas oleosas amareladas e borradas nas folhas. Para combater o fungo, utiliza-se uma suspensão de enxofre coloidal (1%).

Podridão cinzenta

Os sinais externos da doença aparecem nas mudas e plantas adultas na forma de manchas acastanhadas no colo da raiz, folhas, caules e inflorescências, que apodrecem e ficam cobertas por uma camada cinza no tempo chuvoso. As plantações são pulverizadas com calda bordalesa (1%) ou outro produto que contenha cobre.

Controle de pragas

Insetos nocivos interferem no crescimento de uma cultura saudável: pulgões, pulgas do trigo sarraceno e gorgulhos. Na planta afetada, as folhas enrolam, ficam deformadas e morrem. As lavouras são tratadas com inseticidas sistêmicos: “LF-Ultrafit”, “LF-Gumate List”.

Importante! Ao cultivar trigo sarraceno, limite o uso de pesticidas que envenenam e repelem as abelhas.

Colheita e armazenamento

O trigo sarraceno amadurece 25-35 dias após a floração. E retiram depois que 70% das frutas ficam marrons.Os grãos amadurecem de forma irregular, por isso é quase impossível esperar até que atinjam a maturidade total. Nesse período, é importante evitar o crescimento excessivo das plantas, o que levará à perda de parte significativa da colheita.

Como coletar

A colheita é feita pela manhã ou à noite, quando a umidade do ar é máxima. Ao cortar a grama, as colheitadeiras realizam simultaneamente o processamento inicial dos grãos. A limpeza não dura mais de 5 dias.

A altura ideal de corte é de 16 a 20 cm. Ao semear em fileiras, corte ao longo das fileiras. Se o trigo sarraceno foi semeado de acordo com o princípio das fileiras largas, corte-o em um ângulo de 45°. Este método reduz significativamente as perdas de colheita.

Processando em trigo sarraceno

A limpeza, a secagem e a triagem são realizadas após a debulha; o atraso provoca o autoaquecimento do grão. A limpeza é realizada em três etapas por meio de máquinas especiais. Se o grão estiver muito contaminado, o processamento adicional é realizado em mesas de triagem pneumáticas.

Armazenar as sementes acondicionadas em sacos em local seco e ventilado com umidade do ar não superior a 15% sobre piso de madeira. Em casa, o trigo sarraceno é armazenado a uma temperatura de +5...+15°C e umidade de 60% em local protegido da luz por no máximo um ano.

Conclusão

Ao semear, os agricultores seguem as recomendações sobre a escolha do local, preparação do solo, momento, profundidade de colocação das sementes e, posteriormente, prestam cuidados de qualidade. Seguir as regras da tecnologia agrícola permite obter rendimentos sustentáveis ​​​​de trigo sarraceno em todas as zonas de cultivo.