Como comer trigo sarraceno para perder peso: quantos gramas por dia?

O trigo sarraceno é considerado um dos grãos mais saudáveis. Contém muitos microelementos valiosos e aminoácidos essenciais. Ao mesmo tempo, possui sabor rico e aroma pronunciado.

O trigo sarraceno contém uma grande quantidade de carboidratos “lentos” - isso significa que esse mingau energiza e satisfaz por muito tempo, sem se depositar no tecido adiposo. Portanto, é frequentemente usado para perda de peso. Como e quanto trigo sarraceno você pode comer por dia para se livrar dos quilos extras e não prejudicar seu corpo, continue lendo.

Composição química e valor nutricional

A dieta do trigo sarraceno é uma das maneiras mais suaves e rápidas de perder peso. Os cereais contêm a maioria das vitaminas, minerais e aminoácidos necessários aos seres humanos. Ao mesmo tempo, possui baixo teor calórico e não é armazenado no tecido adiposo. Com sua ajuda, você pode perder peso rapidamente sem prejudicar o corpo e sem sentir muita fome.

Importante! Não é recomendado “seguir” uma dieta de trigo sarraceno por mais de duas semanas. Caso contrário, começarão problemas de estômago e intestinos.

Trigo sarraceno cru KBZHU:

• valor nutricional – 310 kcal;
• proteínas – 16,6 g;
• gorduras – 3,3 g;
• carboidratos – 62,1 g.

Conteúdo calórico de mingau pronto sem aditivos é de apenas 132 kcal por 100 g.

O trigo sarraceno contém um grande número de microelementos benéficos - mesmo com uma mono-dieta, o corpo não sofrerá de deficiência de vitaminas:

1. Vitaminas B1, B2, A, B6, PP, B9, E.
2. Micro e macroelementos: ferro, sódio, enxofre, cálcio, silício, potássio, magnésio, cloro, fósforo, sódio, cobre, zinco, iodo, manganês, titânio, cromo, flúor e níquel.
3. Aminoácidos substituíveis e essenciais.
4. Amido.
5. Fibra alimentar.

O trigo sarraceno tem um baixo índice glicêmico, que varia entre 50-60. É útil incluí-lo na dieta de pessoas que sofrem de diabetes.

Propriedades úteis do trigo sarraceno

O trigo sarraceno pode não apenas ajudá-lo a se livrar dos quilos extras, mas também a melhorar a condição do seu corpo.

Possui uma extensa lista de propriedades benéficas:

• remove resíduos, toxinas e colesterol ruim do corpo;
• limpa os intestinos;
• tem um efeito positivo no estado da pele, unhas e cabelos;
• retarda o envelhecimento da pele;
• tem um efeito positivo na função hepática, deixando a pele mais limpa;
• fortalece o sistema músculo-esquelético;
• ativa a atividade mental;
• normaliza o funcionamento dos intestinos e do estômago.

Quando e qual a melhor forma de consumir trigo sarraceno para perder peso

Existem várias maneiras de usar o trigo sarraceno para perder peso. Cada um deles dá resultados visíveis. Uma mono-dieta envolve comer cereais ao longo do dia. Neste caso, pode ser consumido até no jantar. Muitos nutricionistas consideram esse método errôneo.

O trigo sarraceno é composto principalmente de carboidratos., que não são recomendados para uso à noite. Antes de ir para a cama, o estômago aguenta pior a digestão desses alimentos e não tem tempo para gastar toda a energia recebida.

Especialistas acreditam que É melhor consumir carboidratos na primeira metade do dia. Eles sugerem comer mingau no café da manhã e no almoço. Recomenda-se jantar com alimentos proteicos e vegetais.

Importante! Existe a opinião de que a última refeição deve ser o mais tardar às seis da tarde. Não é totalmente verdade. Os nutricionistas dizem que é preciso jantar 3 horas antes de dormir - se a pessoa vai para a cama às 23h, a última refeição deve ser das 19h às 20h.

Existem muitas maneiras de perder peso com trigo sarraceno. Alguns deles envolvem a inclusão de vários ingredientes na dieta, enquanto outros permitem comer no máximo dois alimentos.

Descarga de kefir-trigo sarraceno

Dieta kefir-trigo sarraceno - a opção mais popular. Avaliações de quem está perdendo peso dizem que com sua ajuda você pode se livrar de 5 a 7 kg em uma semana sem sentir desconforto grave.

Comer duas opções para usar uma dieta tão expressa:

1. Dia de jejum. Nesse caso, eles tomam kefir e trigo sarraceno por apenas 1-2 dias. Durante esse período, o excesso de líquido é retirado do corpo, o que permite não só se livrar dos centímetros extras, mas também suavizar o relevo desnecessário. Além disso, este método permite reduzir o tamanho do estômago e iniciar o processo metabólico. Este método “ilumina” no máximo 2 kg.
2. Dieta de longo prazo. Dura de 7 a 10 dias. Se você usar o método por mais tempo, ocorrerá um desequilíbrio no metabolismo. A dieta permite que você se livre de 5 a 7 kg.

Nesse caso, durante todo o período de perda de peso, comem apenas trigo sarraceno e kefir. O leite fermentado é colocado no mingau ou bebido separadamente.

Nesse caso é importante cozinhar o cereal corretamente. Não é fervido, mas enchido com água durante a noite na proporção de 1:3. De manhã, o excesso de líquido é drenado. Nenhum tempero é adicionado.

O volume resultante é dividido em cinco porções e consumido ao longo do dia junto com 1,5 litro de kefir desnatado. Beba mais 1,5-2 litros de água por dia. É permitido beber chá de ervas ou verde sem adoçantes.

Importante! Ao seguir a dieta com kefir de trigo sarraceno, é importante levar em consideração que ela tem um efeito laxante pronunciado.

Mono-dieta de trigo sarraceno

Nesse caso, comem apenas trigo sarraceno. É fervido ou embebido durante a noite. O primeiro método irrita menos o intestino e o segundo permite preservar o máximo de vitaminas.

Esta dieta não pode ser seguida por mais de uma semana. Durante esse tempo, é possível livrar-se de 7 a 9 kg de excesso de peso. Se desejar, você pode adicionar um pouco de sal ao cereal. De manhã você pode comer uma colher de chá de mel.

Durante a dieta, você pode beber chá, café e bebidas à base de ervas. Ao mesmo tempo, não são adicionados açúcar e mel. É importante beber bastante líquido. É calculado multiplicando o peso em quilogramas por 30 ml de água.

Importante! Antes de cozinhar, o trigo sarraceno é lavado ou separado.

Trigo sarraceno com maçãs

Outro dieta expressa. Ela bom porque além do trigo sarraceno, a dieta inclui frutas, que contêm vitaminas e açúcares. Isso minimiza o risco de desequilíbrio e evita o mau humor.

A desvantagem desta dieta o fato de as maçãs conterem ácido, que estimula a secreção de suco gástrico. Por causa disso, o apetite aumenta. Esta dieta não é indicada para pessoas que sofrem de gastrite com acidez elevada.

As maçãs são consumidas pela manhã. Eles contêm carboidratos simples - açúcares que estimulam a formação de depósitos de gordura.

Nesta dieta, recomenda-se não comer mais do que três maçãs por dia.. Para não provocar aumento da acidez, opte por frutas secas.

Isto é interessante:

O que falta ao corpo se você deseja constantemente trigo sarraceno?

Instruções para compradores: como escolher o trigo sarraceno corretamente

Dieta com proteína de trigo sarraceno

Dieta com proteína de trigo sarraceno – uma das maneiras mais saudáveis ​​de perder peso. Neste caso, o corpo recebe todas as substâncias necessárias. É seguro comer assim mesmo durante um mês.

O método envolve comer trigo sarraceno como acompanhamento. Adicionalmente você pode comer 100-150 g de carne magra. Pode ser frango, peru, coelho ou carne magra.

Permitido e outros ingredientes proteicos: claras de ovo, produtos lácteos fermentados, cogumelos. Além disso, vegetais frescos estão incluídos na dieta. Não são temperados com manteiga ou outros molhos.

Todos os pratos são cozidos no vapor, cozidos ou assados. Estão excluídas frituras e receitas com gorduras.

Não consuma frutas, doces e outros carboidratos simples durante a perda de peso. Você pode beber chá, café e bebidas à base de ervas sem adoçantes.

O trigo sarraceno é consumido de manhã e no almoço e à noite – alimentos proteicos com vegetais.

Menu de amostra para o dia com uma dieta rica em proteína de trigo sarraceno:

1. Café da manhã. 100 g de trigo sarraceno cozido. Café ou chá de ervas sem açúcar.
2. Lanche. Duas claras de ovo cozidas. Mate.
3. Jantar. Trigo sarraceno e um filé de frango assados ​​​​em manga, marinados em kefir desnatado. Chá.
4. Lanche da tarde. Um copo de kefir com uma pitada de canela.
5. Jantar. Salada de legumes temperada com kefir desnatado ou suco de limão (sem óleo) com 2 colheres de sopa. eu. queijo tipo cottage.

Tal a dieta estimula não só a perda de peso, mas também o crescimento muscular. Não é considerado contra-indicação para a prática de exercícios na academia. Até os homens podem “secar” desta forma.

Trigo sarraceno com legumes

Com esse método de perda de peso, além do trigo sarraceno, você pode comer vegetais e frutas.. Neste caso, os produtos proteicos são excluídos da dieta. Não é recomendado usar esta dieta por mais de um mês.

O trigo sarraceno em combinação com vegetais e frutas satura o corpo com a maioria das substâncias necessárias. Os cereais contêm até proteínas.Mas sua quantidade não é suficiente para preencher a norma necessária a uma pessoa.

Com esta dieta O treinamento de força não é recomendado, mas o treinamento cardiovascular é aceitável.

Exemplo de cardápio de dieta no trigo sarraceno com legumes:

1. Café da manhã. 100 g de trigo sarraceno e 100 g de frutas vermelhas. Os frutos podem ser esmagados e temperados com uma colher de chá de mel. Nesse caso, você obterá trigo sarraceno com geléia. Café.
2. Lanche. Maçã ou laranja.
3. Jantar. Trigo sarraceno (150 g) com legumes cozidos (cenoura, couve-flor, feijão verde, aipo).
4. Lanche da tarde. Salada de beterraba com nozes e suco de limão.
5. Jantar. Salada de legumes temperada com suco de limão e 1 colher de chá. pinhões. 50g de trigo sarraceno.

Quantidade recomendada de trigo sarraceno para perda de peso

Existem opiniões diferentes sobre quanto trigo sarraceno você precisa comer por dia para perder peso. Existe uma versão que em uma mono-dieta você pode comer absolutamente qualquer quantidade de mingau.

Nem todos os nutricionistas concordam com isso. A maioria afirma que a quantidade ideal é um copo de cereal cru (250-300 g), fervido ou embebido em água durante a noite.

Se for usada uma dieta multicomponente, então, com base no KBZHU, é calculado quanto trigo sarraceno você precisa comer. Este indicador depende do peso de quem está perdendo peso e de sua atividade física. Existem programas especiais que não apenas calculam o conteúdo calórico diário dependendo dos parâmetros de uma pessoa, mas também calculam o KBJU de cada produto individual.

Isto é interessante. A ingestão calórica média necessária para perder peso é de 1.200-1.400 kcal para mulheres e 1.700 kcal para homens.

Para quem está perdendo peso, é importante gastar mais calorias por dia do que recebe. É por isso Recomenda-se complementar a dieta com exercícios.

Que mal o trigo sarraceno pode causar?

Trigo sarraceno - produto útil, Mas a adesão a longo prazo a uma mono-dieta não trará benefícios. Se você seguir essa dieta por mais de duas semanas, corre o risco de desequilíbrio hormonal e falha metabólica. Isso levará ao ganho de quilos extras e problemas de saúde.

O trigo sarraceno não contém quantidades suficientes de todas as vitaminas e substâncias essenciais. Recomenda-se usar alívio de trigo sarraceno no máximo uma vez por mês. Quanto mais tempo a dieta de trigo sarraceno for seguida, menos frequentemente ela será usada para perda de peso.

Outro perigo da dieta do trigo sarraceno são as “rupturas”. Muitas vezes, após uma restrição alimentar prolongada, quem está perdendo peso começa a ingerir alimentos não saudáveis ​​​​em quantidades ilimitadas, e o peso do qual conseguiu se livrar volta novamente. Para evitar que isso aconteça, é recomendável seguir uma alimentação adequada após a descarga.

Existem várias contra-indicações, em que a perda de peso a longo prazo com trigo sarraceno é proibida:

• diabetes;
• trabalho associado a alta atividade física;
• hipertensão;
• doenças agudas do estômago e intestinos;
• doenças do sistema cardiovascular;
• problemas renais;
• intolerância individual ao trigo sarraceno;
• cirurgia planejada para o próximo mês.

Conclusão

A dieta do trigo sarraceno é uma forma eficaz e segura de perder peso. Cada uma das opções de dieta descritas fornece resultados visíveis em uma semana. Ao mesmo tempo, quem perde peso não sentirá uma sensação constante de fome, o que minimiza a possibilidade de “colapsos”.

Como qualquer outra dieta, o jejum de trigo sarraceno não deve durar muito. O período ideal é de 1 a 2 semanas. Caso contrário, existe o risco de consequências desagradáveis. Seja saudável!