Variedade de manjericão vegetal verde “Tonus”: cultivo a partir de sementes para iniciantes

O manjericão não é apenas uma planta medicinal, mas também o tempero preferido de muitos cozinheiros. Para cultivar em casa a partir de sementes, é necessário escolher uma variedade adequada (por exemplo, Tonus) e seguir as regras da tecnologia agrícola; então até mesmo um jardineiro novato será capaz de fazer isso. Falaremos sobre as regras de semeadura e cuidados no artigo.

Tudo sobre Basil Tonus

Basil Tonus é uma planta anual com sabor picante.. Possui folhas verdes e suculentas e inflorescências brancas. É uma variedade de meia temporada que amadurece em 76 dias (desde os primeiros brotos até a floração). Pertence à família Lamiaceae.

História de origem e distribuição

Os países asiáticos - Irã, Índia, Sri Lanka - idolatravam o manjericão. Acreditava-se que o aroma picante poderia levar o falecido à vida após a morte. Nos países europeus eles desconfiavam desta planta, acreditando que ela estava amaldiçoada.

Demorou vários séculos para que o manjericão fosse apreciado e cultivado na Europa. No século XVI, a Grécia foi a primeira a render-se, seguida pela Itália e pela França. O tempero passou a ser adicionado a pratos de carne, bebidas e sobremesas. O manjericão perfumado ganhou fama e tornou-se um símbolo de bem-estar e fertilidade familiar.

A variedade de manjericão Tonus foi cultivada pela primeira vez no noroeste da Itália, perto da cidade de Gênova. Do local de origem recebeu outro nome - manjericão genovês.

Diferenças de outras variedades

As principais características distintivas da variedade Tonus são::

1. Cor da folha verde brilhante. A maioria das variedades é roxa, violeta-preta ou violeta-arroxeada.
2. Sabor suave, graças ao qual é utilizado na culinária para preparar pratos doces. As variedades roxas têm sabor rico e acentuado e são utilizadas como tempero para pratos de carne e peixe.
3. Aroma delicado. O tom é usado para preparar bebidas refrescantes. Outras variedades têm um odor pungente.

Vantagens e desvantagens

As principais vantagens da variedade Tonus:

1. Aroma agradável e sabor suave.
2. Cultivar a partir de sementes e mudas não será difícil para jardineiros experientes e novatos.
3. O pequeno tamanho do arbusto permite cultivar a planta no parapeito de uma janela e ter sempre à mão ervas frescas para preparar diversos pratos, picles, bebidas e costuras para uso futuro.
4. Fácil de usar para fazer máscaras faciais, adicione a uma decocção para enxaguar os cabelos.

Desvantagens da variedade Tonus:

1. Devido ao seu sabor suave, não é adequado para preparar pratos picantes.
2. A planta não gosta de muita umidade e solo pesado.
3. Não tolera bem as mudanças de temperatura, principalmente no início da primavera.

Características e descrição

Manjericão vegetal Tonus atinge uma altura de 35-50 cm. A planta tem folhas verdes claras de tamanho médio com bordas finamente dentadas, atingindo 5,5-7 cm de comprimento, e cresce como um arbusto bem espalhado, orientado verticalmente.

Basil Tonus possui um aroma delicado e picante. Folhas com sabor suave e ligeiramente ácido.

Características da composição química

O manjericão é rico em elementos químicos. 100 g de folhas verdes contêm vitaminas e microelementos:

• A – 264 mcg;
• B1 – 0,034mg;
• B2 – 0,076mg;
• B4 – 11,4mg;
• B9 – 68 mcg;
• C – 18mg;
• K – 414,8 mcg;
• PP – 0,902 mg;
• potássio – 295 mg;
• magnésio – 64 mg;
• sódio – 4 mg;
• fósforo – 56 mg;
• manganês – 1,148 mg;
• cobre – 385 mcg;
• ferro – 3,17 mcg.

O conteúdo calórico do manjericão fresco é 23 kcal por 100 g de produto.

Durabilidade

A variedade tolera bem temperaturas do ar acima de +25°C. Resistente ao fusarium e à podridão cinzenta. O cheiro picante repele diversas pragas, como lagartas e ácaros. Por isso, os jardineiros procuram plantar manjericão próximo a outras plantas do local, usando seu aroma para protegê-las.

Em uma nota! Em temperaturas acima de +20°C, o manjericão não floresce por muito tempo - esta é uma característica da variedade Tonus.

Area de aplicação

A principal área de aplicação da planta é na culinária. Especiarias aromáticas são usadas:

• como tempero para pratos de carne e peixe;
• como ingrediente de bebidas refrescantes;
• ao assar doces, bolos;
• para marinar e conservar vegetais.

Contido na basílica óleos essenciais são usados ​​com sucesso em produtos para os cabelos. As vitaminas saturam o folículo capilar, aceleram o crescimento do cabelo e previnem a queda do cabelo.

Óleo de manjericão previne a formação de rugas prematuras, nutre e hidrata a pele, por isso é adicionado aos produtos para a pele.

Manjericão verde – é um antibiótico natural. Alivia dores de dente e dores menstruais.

Características do cultivo de sementes/mudas

Para obter mudas fortes de manjericão Tonus prática crescendo a partir de sementes. Nenhuma preparação especial é necessária para a germinação.

No chão

A semeadura de sementes de manjericão em terreno aberto começa em meados de abril.. Prepare o solo com antecedência a partir de:

• composto - 4 partes;
• húmus - 2 partes;
• areia de rio - 1 parte.

As sementes são semeadas em sulcos rasos umedecidos de até 1 cm, polvilhe com terra e bata levemente com a mão. A distância entre os furos é de 5 cm.Cubra com vidro ou polietileno grosso, criando efeito estufa. Os primeiros tiros aparecerão em 1.014 dias.

Importante! A temperatura do ar deve ser de pelo menos +20°C.

Na estufa

Quando as primeiras 2-3 folhas verdadeiras aparecem, as mudas são colhidas e plantado em estufa. O cuidado consiste em regar na hora certa. É importante evitar o alagamento ou o ressecamento, pois isso prejudicará as mudas.

Depois que 6-8 folhas aparecerem, retire as mudas de manjericão cultivadas. Isso estimula a planta a lançar novos brotos verdes.

14 dias antes do plantio planejado em campo aberto, as mudas devem ser endurecidas. Para fazer isso, abra a estufa por várias horas durante o dia para fornecer ar fresco. A temperatura do ar dentro da estufa é reduzida em 5-7°C.

Em casa

Se não houver terra, O manjericão é cultivado em casa, no parapeito da janela. As sementes são plantadas independentemente das condições climáticas no final de fevereiro - início de março.

Para mudas você precisará de um pequeno recipiente, caixa ou vaso de flores:

1. As sementes de manjericão são primeiro embebidas em uma solução fraca de permanganato de potássio. para germinação brotos e desinfecção.
2. As sementes são semeadas em vasos de turfa e polvilhados com terra. Profundidade de semeadura – 1 cm.
3. O solo é solo preto leve, fertilizado e fértil.
4. Quando aparecem os primeiros brotos, o vaso de turfa é colocado em um recipiente grande (caixa, vaso de flores) com drenagem no fundo em forma de pedrinhas ou argila expandida. Os espaços livres nas laterais são preenchidos com terra.
5. Coloque-o em uma janela bem iluminada e regue periodicamente.

O solo é solto 2 vezes por semana. Quando os arbustos atingem a altura de 10-12 cm, são cortados e utilizados na culinária. Novos brotos aparecerão no lugar dos cortados.

Tecnologia crescente

Para cultivar manjericão com sucesso em casa regras básicas de cuidados devem ser seguidas.

Condições ideais

As condições mais favoráveis ​​para o crescimento:

1. O solo. O solo deve ser fértil, solto e bem permeável à umidade e ao ar. Solo ácido, argiloso e pesado não é adequado para manjericão.
2. Escolhendo um local de pouso. A planta adora áreas abertas e bem iluminadas. Não deve haver fortes rajadas de vento ou exposição prolongada à luz solar. O intervalo entre o replantio no local antigo é de 5 anos.
3. Umidade do ar – pelo menos 35%.
4. A planta não se desenvolve bem se o solo estiver muito úmido, mas não tolera a seca.
5. Plantado no solo apenas com o início de dias quentes estáveis. O manjericão não tolera geadas ou mudanças nas temperaturas diurnas e noturnas. A temperatura mínima para desembarque é de +16°C, a máxima é de +20°C.

Datas e regras de desembarque

O plantio de mudas em campo aberto é realizado do final de maio ao início de junho. Um mês antes do plantio, é necessário preparar o solo - desenterrar e retirar rizomas de grama, adicionar composto de folhas e húmus.

Seguindo ações:

1. Faça pequenos sulcos ou buracos com 35 cm de profundidade, a distância entre as mudas é de 15 a 20 cm, entre canteiros - 50 a 60 cm.
2. Regue os buracos com água morna e sedimentada.
3. Plante as mudas e cubra com terra, pressionando levemente.

Recomenda-se plantar mudas à noite ou em dia nublado.. Então as mudas jovens criarão raízes melhor.

Cuidados adicionais

Regue o manjericão enquanto o solo seca.. Como a planta não gosta de muita umidade e água estagnada, no verão a rega é feita 2 vezes por semana com água morna estabilizada.

2 semanas após o plantio, o manjericão é alimentado “Nitrofoska” – 2 colheres de sopa. eu.para um balde de 12 litros. Um mês após o plantio, é aplicado fertilizante nitrogenado para estimular o crescimento verde.

É importante soltar o solo em tempo hábil entre as fileiras e debaixo do arbusto. Faça isso após cada rega no dia seguinte para que o solo não fique crocante e permita que o ar passe bem para as raízes.

Para obter verduras grossas, recomenda-se aperte regularmente os brotos superiores no nível de 6-8 folhas e remova novas inflorescências.

Em uma nota! Os primeiros verdes são cortados assim que os rebentos atingem a altura de 10-12 cm e novos crescerão no seu lugar. Durante a safra, a colheita é obtida de 3 a 5 vezes.

Possíveis problemas, doenças, pragas

Se as regras de cuidado não forem seguidas, o manjericão adoecerá.:

1. Fusarium – manchas marrons nas folhas. A razão é que o solo está esgotado. É necessário aplicar fertilizantes potássicos.
2. Perna Preta – o caule apodrece na base. Aparece devido ao alagamento do solo. Para tratamento, trate com permanganato de potássio ou sulfato de cobre. A solução é preparada na proporção de 1 colher de chá. vitríolo por 1 litro de água.
3. Podridão cinzenta – aparecem manchas cinzentas nas folhas, o caule fica mais fino. Trate com infusão de cascas de cebola.

Devido a uma diminuição da temperatura do ar para +15°C ou flutuações à noite e durante o dia, os brotos aumentam de altura, tornam-se fracos, finos e as folhas ficam menores.

As pragas que representam um perigo para o manjericão são pulgões e insetos.. Os pulgões ficam firmemente no caule e nas folhas da planta e sugam todo o suco. Isso faz com que as folhas enrolem, a planta pare de crescer e morra.

Usado para controlar percevejos e pulgões:

1. Solução de cinzas. 300 g de cinza de madeira são despejados em água quente e fervidos por 30 minutos. A infusão resultante é diluída em 10 litros de água e pulverizada na planta.
2. Solução de alcatrão. Ralam-se 100 g de sabão de alcatrão e mistura-se bem em 10 litros de água morna.

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Avaliações de residentes de verão

A facilidade de cultivar manjericão a partir de sementes ajudará você a entender as avaliações de pessoas que já o cultivaram com sucesso.

Elena Ivanovna, Tyumen: “Eu não tenho uma casa de verão. Mas eu cultivo manjericão no parapeito da janela do meu apartamento, bem em um vaso de flores. Gosto de agradar meu marido com pastéis deliciosos no inverno, coloco algumas folhas na torta.”.

Oksana, Moscou: “Plantei manjericão no jardim. Comprei as sementes em uma loja próxima. Preparei o solo, semeei as sementes e cobri com vidro. Só que eu não tenho estufa, então meu marido fez uma caseira: ele dobrou arcos de arame grosso e cavou no chão. As mudas foram cobertas com filme. 2 semanas após a semeadura, todos os dias pela manhã abro minha miniestufa para que o ar fresco fortaleça o manjericão. Estarei colhendo minha primeira colheita em breve!”

Eugene, Tver: “Minha esposa insistiu em plantar manjericão na horta. Ele diz que funciona bem contra pragas e protege outros vegetais. Tive que fazer composto de folhas e fertilizante e preparar o solo antes de plantar. Plantamos pequenas fileiras entre repolho, tomate e pepino. Na verdade, há menos pragas, aparentemente, o cheiro específico as repele.”.

Conclusão

Cultivar a variedade Tonus de manjericão verde não é difícil. Basta seguir as regras de semeadura e cuidado. Assim, as verduras frescas saturarão o corpo com vitaminas úteis, independentemente da época do ano e do clima lá fora.