Características de cultivo e propriedades benéficas da cebola roxa

Cebola roxa vai decorar qualquer prato e servir como profilático contra beribéri, resfriados e muitas outras doenças. Estimula ativamente a digestão, possui propriedades anti-sépticas, tônicas, antiinflamatórias e antioxidantes. Cultivar e cuidar dela não requer muito tempo e esforço. No entanto, é importante conhecer as características importantes do cultivo da cebola roxa.

Descrição da espécie

Cebola roxa é um tipo de cebola. Suas principais características são a cor incomum da casca e o sabor mais adocicado que a cebola normal. A carne permanece branca.

Os nabos são pequenos, macios, suculentos e macios. Não há amargor característico. Dependendo da variedade, o vegetal pode ser mais ou menos doce.

Pátria cebola vermelha - Ásia Central. Mais tarde, os funcionários do Jardim Botânico Nikitsky, na Crimeia, deram um grande contributo para o surgimento de novas variedades com excelentes características gustativas.

Variedades

A maioria das plantas é encontrada na zona climática média.

Eles são divididos nos seguintes grupos:

• doce - adequado para consumo até mesmo por crianças (a partir de idade adequada);
• semi-afiado;
• picante - tem o sabor mais acentuado.

Considere as variedades populares de cebola roxa com descrição e foto.

Bola Carmesim

Cultura de maturação precoce: a colheita é feita 80-95 dias após a semeadura. Vegetais roxos escuros com formato redondo regular são formados em 1 temporada.

O peso médio dos bulbos é de 80 a 90 g e o sabor é semi-acentuado.

A colheita tem uma vida útil curta: apenas 4 meses.

Grande Vermelho F1

O tempo de maturação do híbrido é médio: 125 dias a partir da semeadura. O rendimento comercializável é alto: 276–650 centavos são colhidos em 1 hectare. Na região de Volgogrado foram obtidos 850 c/ha. A cultura é recomendada para cultivo na região do Baixo Volga.

Os bulbos são grandes, vermelho-escuros, pesando até 120 g. O sabor é semi-acentuado e suculento.

Importante! Após a maturação, os vegetais amadurecem completamente.

O híbrido é resistente à podridão do fusarium. Possui alto prazo de validade (armazenado até março).

Campillo F1

O híbrido produz bulbos de formato redondo, cor roxa clara e sabor suave.. Ela cresce tanto no sul quanto na Rússia central.

O período de maturação é médio-tardio (até 150 dias após o plantio).

Resistente à podridão rosa e fusarium. A colheita é armazenada sem perda de sabor até a próxima safra.

Retrô

Variedade de maturação tardia: 150 dias se passam após a semeadura antes da colheita. Recomendado para a região Centro. Os bulbos são vermelho-escuros com polpa branca e suculenta. Eles têm um sabor doce. Até 280 centavos de vegetais são colhidos em 1 hectare.

Eles são armazenados por apenas 3-4 meses. Retro é resistente ao fusarium e mosca da cebola.

Yucont

Variedade precoce: 85 dias se passam desde o dia da semeadura até o amadurecimento completo. Adequado para cultivo nas seguintes regiões:

• Central;
• Terra Negra Central;
• Volga-Vyatsky;
• Urais;
• Sibéria Ocidental.

Os bulbos são redondos, vermelhos com contornos roxos. O sabor é picante.

Na safra anual, são colhidos até 210 c/ha de safras na região Central, até 120 c/ha na região Central de Chernozem, 212 c/ha na região dos Urais e até 300 c/ha na região Região da Sibéria Ocidental. Os vegetais podem ser armazenados por até 8 meses.

Importante! Quando cultivadas a partir de sementes, as cebolas são colhidas após um ano, dos conjuntos - após 2.

A variedade é resistente a doenças fúngicas.

Ialta

Maioria variedade popular cebola roxa porque adequado para cultivo em todas as regiões. O tempo de maturação é médio: até 130 dias a partir da data da semeadura.

Amplas lâmpadas vermelhas. A polpa é suculenta e branca, de sabor doce.

Produtividade Arco Yalta alto: até 500 centavos são coletados em 1 hectare. A cultura é suscetível ao ataque da mosca da cebola.

Composição química

A cebola roxa contém os seguintes elementos benéficos::

• boro;
• celulose;
• enxofre;
• ferro;
• iodo;
• cálcio;
• potássio;
• magnésio;
• sódio
• flúor;
• cromo;
• cloro.

O vegetal tem poucas calorias: 40 kcal por 100 g.

A polpa e o suco contêm antocianinas - substâncias corantes, flavonóides, que reduzem a inflamação e previnem danos celulares devido à oxidação no intestino.

Cebola contém fitoncidas - substâncias que têm um efeito prejudicial sobre fungos e microorganismos patogênicos.

Características da lâmpada

O bulbo inteiro, exceto as raízes, é utilizado para alimentação.

Importante! Algumas variedades possuem penas multicamadas e atingem 1,5 m de altura.

Dependendo da variedade, os nabos podem ser largos, redondos ou ovais. Consiste em numerosas camadas de escamas suculentas. A cor muda de vermelho suave para roxo.

Vantagens e desvantagens

Principais benefícios da cebola roxa:

• ótimo conteúdo substâncias úteis;
• muitas variedades são adequadas para cultivo em quase todas as regiões;
• sabor suave sem amargor;
• alto rendimento e manutenção da qualidade de algumas variedades.

Os vegetais são exigentes na hora da colheita e condições de armazenamento.

Cebolas não são comidas quando:

• doenças renais;
• distúrbios do fígado;
• inflamação dos intestinos;
• úlcera estomacal;
• intolerância individual;
• gravidez;
• amamentação.

Diferenças de outros tipos de cebola

A principal característica da cebola roxa é a cor da casca.. Ele vem em tons rosa suave e escuros ricos. Quase todas as variedades têm sabor excelente, suculento, macio e doce.

Algumas plantas (por exemplo, Greatful Red) têm maior vida útil e resistência ao transporte, enquanto outras (Campillo) têm forte imunidade a doenças.

Propriedades benéficas da cebola roxa:

1. Antiinflamatório – ajuda o corpo a combater inflamações e infecções.
2. Anti-séptico - desinfeta a pele, mata bactérias patogênicas.
3. Secretório – promove a produção de ácido no estômago.
4. Anti-helmíntico – torna o ambiente desfavorável aos parasitas.

O vegetal melhora a circulação sanguínea, dilata os vasos sanguíneos. Graças ao seu alto teor de enxofre, melhora o estado da pele, cabelos e unhas.

Tome nota:

É possível fritar cebola roxa em vez de branca?

Melhores receitas: como fazer picles de cebola roxa

Características de plantio e cultivo

A cultura exige luz e umidade. A colheita mais rica de bulbos grandes amadurece em áreas ensolaradas e bem umedecidas.

É possível plantar na cabeça antes do inverno?

Embora as cebolas vermelhas prefiram climas quentes, algumas variedades (por exemplo, Robin, Black Prince) são plantadas antes do inverno.

A época de semeadura depende da região: nas regiões sul é novembro e nas regiões norte é setembro. A temperatura adequada do solo não excede +5°C.

Tecnologia de plantio de inverno:

1. Escolha uma área aberta e ensolarada com solo bem drenado. A terra é escavada com húmus, fertilizantes minerais e cinzas.
2. Assim que o solo assenta, a área é nivelada com ancinho, são feitos sulcos de 6 cm de profundidade e a distância entre eles é de 20 cm.
3. Os conjuntos são plantados com 8 cm de distância.
4. O solo é borrifado e compactado.
5. Regar somente após 10 dias.
6. Assim que começa a geada, o solo é coberto com palha.

Alguns jardineiros plantam diversas variedades ao mesmo tempo para escolher a que mais gostam e prepará-la para o próximo ano. Este procedimento ajudará a determinar as cebolas mais resistentes ao inverno.

Preparando-se para pousar

O material de plantio é pré-embebido em uma solução fraca de permanganato de potássio (rosa) por 30 minutos. Isso destruirá os patógenos. Para acelerar a germinação, as sementes são tratadas com estimulante de crescimento e colocadas em um saco de lona.

Requisitos do solo

Escolha um local para o plantio bem iluminado e com solo fértil. (pH é 7). Se o solo for ácido, adicione farinha de dolomita.

Atenção! A colheita cresce melhor no local onde antes estava o repolho.

Os seguintes fertilizantes são aplicados durante a escavação: (com base em 10 litros de água):

• uréia - 2 colheres de sopa. eu.;
• excrementos de frango podres - 100 g;
• infusão de esterco - 1 l.

Datas, esquema e regras de plantio

O material preparado é plantado em campo aberto 2 dias após o tratamento., quando o clima quente constante se estabeleceu (+22…+23°C) e o solo aqueceu bem.

Profundidade de plantio: 1,5 cm Padrão: 3x10 cm.

Plante as mudas em sulcos com 5 cm de distância. A distância entre sulcos é de 24 cm.

Características de cultivo

Variedades de maturação precoce são cultivadas nas latitudes do norte. Para o plantio utilize mudas ou mudas. Esses vegetais têm um sabor amargo.

Cebolas com períodos de maturação médios são adequadas para a faixa central. Mudas são utilizadas como material de plantio.

No clima do sul, em solo fértil, todas as variedades crescem. O sabor desta cebola é doce ou meio doce.

Nuances de cuidado

Cuidado padrão para cebola roxa. A rega é realizada à medida que a camada superior do solo seca, fertilize - 2 vezes por temporada.

Conselho! Para armazenamento a longo prazo da colheita, as penas das plantas não são aparadas.

Modo de rega

As cebolas vermelhas são regadas uma vez a cada 7 dias, na proporção de: 5–10 litros de água por 1 m². Ao mesmo tempo, preste atenção às condições meteorológicas. Se o verão for seco e as penas começarem a secar, a frequência da irrigação aumenta para 2 vezes por semana. Em tempo chuvoso, a rega é interrompida.

Em julho, quando os nabos começam a amadurecer, a cultura é umedecida uma vez a cada 14 dias.

Pare de regar completamente 2 semanas antes da colheita.: Os vegetais podem secar para que não apodreçam durante o armazenamento.

Afrouxamento e remoção de ervas daninhas

Afrouxe o solo superficialmenteaté que as hastes fechem.

A capina é realizada regularmente: As ervas daninhas retiram nutrientes das plantas.

Cobertura

Fertilize a colheita duas vezes por temporada:

1. Na formação de bulbos, são utilizados compostos orgânicos. Prepare uma solução de esterco de galinha (1:10) ou verbasco líquido (1:5).
2. No final de junho, aplica-se na raiz uma composição de 10 litros de água, 60 g de superfosfato, 30 g de cloreto de sódio. O volume resultante é suficiente para 2 m².

Controle de doenças e pragas

Na maioria das vezes, as cebolas vermelhas são suscetíveis a uma doença fúngica - fusarium.. Manifesta-se como amolecimento da parte inferior da cabeça e morte das raízes. As folhas ficam amarelas e a planta morre. Os arbustos afetados não podem ser tratados, são desenterrados e queimados. Para prevenção, as mudas são embebidas em fungicida por 30 minutos antes do plantio.

Nos verões secos, as plantas são atacadas pela mosca da cebola.. Ela aparece assim que os dentes-de-leão começam a florescer. As larvas dos insetos penetram no vegetal pela parte inferior ou base das folhas, comendo-o por dentro. O tabaco é usado para controlar a praga. É misturado com água na proporção de 250 g por 10 litros e deixado por 2 dias.O produto resultante é pulverizado nas plantas. A 1m² você precisará de 1 litro de composição.

Colheita e armazenamento

A cebola roxa é exigente em termos de época de colheita e condições de armazenamento. É muito mais difícil armazenar do que lâmpadas normais..

Os vegetais amadurecem no final de julho - início de agosto. Assim que o pescoço ficar seco e a maior parte das penas ficar amarela e seca, a cebola estará pronta.

Atenção! A colheita é realizada em clima quente e ensolarado.

Armazene cebolas roxas em caixas ou em prateleiras especiais. A umidade na sala deve ser de cerca de 65%, a temperatura não deve exceder +19°C.

Variedades desta variedade têm alta vida útil. Alguns (Grateful Red, Campillo, Yucont) ficam armazenados até a nova temporada.

Dificuldades em crescer

A germinação de sementes de cebola roxa para mudas é a principal dificuldade enfrentada pelos horticultores..

As sementes apresentam baixa germinação. Para aumentá-lo, o material é pré-preparado:

• desinfetado em solução fraca de permanganato de potássio (30 minutos);
• tratado com bioestimulador “Epin” (pelo menos 18 horas);
• selecione cuidadosamente um local para as mudas.

Conselhos de jardineiros experientes

Agricultores experientes dão várias recomendações para o cultivo deste tipo de cebola:

1. É melhor abordar a escolha da variedade com base na região de cultivo. O sabor dos vegetais e o prazo de validade dependem disso.
2. Para obter bulbos maiores e mais doces, a cultura é plantada em solo fértil.
3. Guarde os nabos em meias ou collants. O material protegerá a cultura do excesso de umidade e fornecerá fluxo de ar.

Avaliações

As cebolas vermelhas são populares entre os agricultores de várias regiões. Dele cultivado tanto para alimentação quanto para fabricação de cosméticos.

Anna, região de Krasnodar, Yeisk: “Eu planto cebolas Yalta no jardim junto com cenouras.A colheita é forte e dura muito tempo. Eu uso para fazer saladas e conservas.”.

Victor, região de Moscou, Krasnoarmeysk: “Tenho cultivado a variedade Red Baron há 2 anos. Os nabos revelaram-se grandes e densos. Ótimo para churrasco e peixe. A produtividade é muito alta e a cultura é despretensiosa na manutenção.”.

Daria, região de Vladimir, Alexandrov: “Uso cebola roxa não só na culinária, mas também no preparo de diversos cosméticos: máscaras capilares, decocções. O cheiro não é tão forte quanto o branco. O efeito é incrível".

Conclusão

Cebola vermelha ou roxa é uma variedade comum de cebola. A cultura é despretensiosa no cuidado, adequada para cultivo nas regiões Sul, Centro e Norte do país. Os vegetais têm um sabor adocicado agradável, por isso são adicionados a vários pratos, principalmente saladas.

Graças à sua rica composição química, a planta é eficaz contra resfriados, melhora a circulação sanguínea, reduz a pressão arterial e acelera o metabolismo. Em cosmetologia, são feitas máscaras, decocções e infusões.