Qual é a tecnologia de cultivo do centeio de inverno e seu rendimento final?
O centeio de inverno é um antecessor ideal para culturas agrícolas valiosas. Quando é cultivado, o número de ervas daninhas e pragas diminui e a estrutura do solo melhora. Os grãos e a palha resultantes podem ser vendidos, o que cobrirá os custos de melhoria das condições dos campos e até gerará lucro. Em algumas regiões é o único cereal disponível para cultivo.
Neste artigo, diremos como cultivar centeio de inverno e obter o rendimento máximo.
Quais são as características do cultivo de centeio de inverno?
A principal vantagem do cultivo de centeio de inverno é a robustez invernal da cultura.. As culturas podem suportar facilmente temperaturas frias até -25...-30°C, mesmo que não haja cobertura de neve. Em condições adversas, o rendimento de algumas variedades é de 20 a 30 centavos por hectare. O trigo simplesmente não consegue resistir a essas geadas.
As variedades de centeio de inverno ramificam-se bem, 3-8 espiguetas crescem de um grão. As plantas crescem rapidamente, expulsando as ervas daninhas dos campos, incluindo aveia selvagem e cardo. O centeio de inverno é usado como precursor antes da semeadura de culturas em linha e cereais de primavera. São cultivados em solos com elevada acidez, que o trigo e outros cereais não toleram.
Centeio de inverno é usado como adubo verde precoce na agricultura orgânica. Ele desloca as ervas daninhas e solta o solo. Raízes longas retiram minerais úteis das camadas profundas do solo. Após a chegada do tempo quente, os rebentos são cortados e a cultura principal é semeada no campo.
O centeio ceifado apodrece rapidamente e serve como fertilizante para novas plantações.
Como o centeio cresce
O centeio é uma planta herbácea anual com caule oco e nu.. As variedades cultivadas têm uma altura média de 80-100 cm.
Outras características:
- as folhas são felpudas, de cor azulada característica;
- o sistema radicular é fibroso, ramificado, atinge profundidade de 1-2 m;
- de cada semente crescem 6-8 brotos, em condições favoráveis - até 90;
- o caule termina em espiguetas de duas fileiras;
- o fruto é um grão alongado (5-10 mm), ligeiramente prensado lateralmente, com 1-3 mm de espessura.
O peso de mil sementes depende da variedade. Nas sementes diplóides, 1000 sementes pesam 20-35 g, nas sementes tetraplóides - 50-55 g.
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Onde é cultivado?
O centeio é há muito tempo a principal cultura de grãos na Europa, após o que deu lugar ao trigo e à cevada. Acredita-se que o lar ancestral das espécies cultivadas modernas tenha sido a Turquia, onde o centeio era considerado uma erva daninha. Após a difusão do cultivo de grãos nos territórios do norte, as pessoas prestaram atenção aos cereais devido à sua resistência ao frio.
O centeio agora é cultivado em muitos países. Na Federação Russa, as regiões mais favoráveis para o cultivo de cereais são as repúblicas da Bashkiria e do Tartaristão, Orenburg, Saratov, Kirov e regiões de Volgogrado.
Em Yakutia e Transbaikalia, apenas variedades de primavera são cultivadas, já que as variedades de inverno não conseguem sobreviver a invernos muito frios.
Nos distritos e regiões do sul da Federação Russa, o centeio não é cultivado, uma vez que os campos são alocados para culturas mais produtivas e valiosas: trigo, milho, girassol.
Condições ideais de cultivo
O centeio pertence às culturas da zona temperada. As sementes germinam a uma temperatura de +1…+2°С, para germinar precisam subir até +4…+5°С. Uma diminuição da temperatura no outono tem pouco efeito na estação de crescimento. Os caules crescem bem a +12°C e param de crescer a +3…+4°C. Períodos de frio intensos e prolongados na primavera podem retardar o desenvolvimento.
A cultura é amante da luz. As plantas se desenvolvem rapidamente com longas horas de luz do dia. Com luz suficiente, o centeio cresce bem e formam-se espigas em todos os caules. Com a redução do horário de verão, inicia-se a ramificação abundante sem a formação de espiguetas.
Importante. Somente sementes secas podem ser armazenadas; depois de molhados, os grãos morrem rapidamente se a temperatura cair abaixo de 0°C.
Habitat: por que o centeio é exigente?
A cultura adora umidade. Para a germinação das sementes a umidade do solo deve estar acima de 21,8%. Nesse caso, os primeiros brotos aparecem já no terceiro dia após a semeadura. Quando a umidade cai para 18,5%, o desenvolvimento fica mais lento. Os tiros aparecem somente depois de uma semana.
Durante a estação de crescimento, especialmente no perfilhamento e na floração, a necessidade de umidade aumenta acentuadamente. Plantas de 1 hectare consomem até 1.600 toneladas de água do solo durante o crescimento da massa verde. Portanto, em regiões áridas deve ser prevista a possibilidade de irrigação. Após a floração, a necessidade de água do centeio diminui significativamente.
Os cereais crescem em solos de acidez variável (pH=5,3-6,5). É cultivada em regiões com solos podzólicos, chernozems e margas florestais estruturadas.
A polinização do centeio requer clima quente e seco com uma leve brisa.. Com forte umidade, vento e frio, o pólen morre.
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Tecnologia de cultivo
Para obter uma colheita, o centeio de inverno é plantado em pousios limpos, ocupados e com adubo verde, se a cultura estiver totalmente úmida. O período de semeadura das culturas de inverno depende das características da variedade e das condições climáticas, em média 50 dias antes que a temperatura desça abaixo de +4...+5°C. Durante esse período, as mudas germinarão o suficiente para resistir ao frio do inverno.
Interessante. O centeio às vezes é plantado no início da primavera. Nesses casos, realiza-se primeiro a vernalização: as sementes são germinadas até 1 mm, borrifadas com substrato úmido e cultivadas na geladeira por cerca de um mês, após o qual são semeadas.
Preparação de solo e sementes
Os fertilizantes são aplicados antes da semeadura do centeio de inverno.. É melhor usar orgânicos: esterco, composto. A norma é 30-35 kg/ha para solos pobres e 15-20 kg/ha para chernozems. Na semeadura após a espiga tardia das antecessoras, a dosagem aumenta para 40-45 kg/ha. Na semeadura, o superfosfato é aplicado na hora certa - 50 kg/ha. A acidez do solo é reduzida com fertilizantes de cal para 3-5 t/ha.
Material de plantio de alta qualidade é selecionado para semeadura:
- taxa de germinação de grãos superior a 92%;
- pureza acima de 97%;
- o peso de 1000 sementes não é inferior a 35 g;
- força de crescimento 80% ou mais.
Antes do plantio, as sementes são tratadaspara prevenir a infecção por podridão de fusarium e helminthosporium, ergot e outras doenças. Os grãos recém-colhidos são aquecidos ao sol por 3-5 dias ou em um secador de grãos por 2-3 horas.
Semeadura
Recomenda-se semear centeio de inverno quando a temperatura média diária cai abaixo de +15°C. Isto reduz a probabilidade de danos às culturas por insetos e acelera o endurecimento das sementes.
Na maioria das vezes, a semeadura em fileiras estreitas é usada com espaçamento entre fileiras de 7 a 8 cm e as sementes não são enterradas mais de 5 cm, caso contrário o rendimento cai catastroficamente.
Cuidado de centeio
Após a semeadura, as sementes são roladas, gradeadas e, se necessário, os campos são tratados com herbicidas e retardantes. A laminação pode ser feita imediatamente após o plantio se houver rolos anelares. Compactar e nivelar o solo tem um efeito benéfico na germinação das sementes.
À medida que o centeio se desenvolve, ele é alimentado com fertilizantes nitrogenados: 30-40 kg/ha na fase de crescimento intensivo e quando os botões são formados.
Proteção de Cultivos
No outono, após a desaceleração do crescimento das mudas, as plantas são tratadas contra a podridão das raízes e o mofo da neve. No inverno, são realizados trabalhos de retenção de neve. Na primavera, os campos são gradeados, se possível. Normalmente a natureza “dá” apenas 4 a 5 dias para esse tipo de processamento, pois após o aquecimento o centeio começa a crescer rapidamente.
Para prevenir o aparecimento de fungos, os campos são tratados com fungicidas e, quando aparecem ervas daninhas, são utilizados herbicidas direcionados.
Quando o centeio floresce
Os campos começam a florescer 7 a 10 dias após a desbrotação. A floração dura até duas semanas. Em clima quente, o período pode ser reduzido para 6 a 8 dias. Com o aumento da umidade e o frio, as anteras não abrem e a floração dura mais.
As flores abrem várias vezes ao dia durante 15-30 minutos, após os quais fecham. Os primeiros botões florescem na parte central da espiga, depois a floração se espalha para as bordas.
Quando é removido dos campos
O centeio é colhido no meio do estágio de maturação ceroso.. Na colheita, a velocidade é importante. Quando o centeio amadurece, 4-6 dias após o final da maturação cerosa, os grãos começam a cair rapidamente e a colheita é perdida.
Colheita
A colheita monofásica é realizada em colheitadeiras quando o teor de umidade dos grãos cai para 20%. Devido ao curto período de colheita e à rápida queda das sementes, a colheita separada é frequentemente utilizada.O centeio é ceifado e colocado em leiras. Depois de alguns dias, os caules e os grãos secam. As leiras são recolhidas e trilhadas. Este método reduz a perda de grãos devido à queda.
Rendimento de centeio de inverno
O rendimento da colheita depende da região de cultivo, a variedade ou híbrido selecionado e é de cerca de 20 c/ha. Por exemplo, na República da Calmúquia, os agricultores conseguem recolher uma média de 9 c/g, e no Território de Krasnodar - 37 c/ha.
Conclusão
O cultivo de centeio de inverno, sujeito a tecnologias de cultivo, é de importância prática. A cultura é de baixo custo, a rentabilidade da produção em algumas regiões ultrapassa 60%. Em caso de inverno malsucedido e acamamento massivo de colheitas, no primeiro aquecimento, pode-se plantar os campos com outras culturas ou centeio primaveril.