Abóbora “Miracle Yudo”: uma variedade única para armazenamento a longo prazo e preparação de pratos deliciosos

Entre as variedades de abóboras, noz-moscada considerado o mais doce. Recebeu esse nome devido ao sabor original da fruta. Muitas donas de casa usam abóbora noz-moscada da variedade Chudo-Yudo para preparar diversos pratos: tortas, mingaus, sopas doces. Diremos a você como cultivar abóbora e o que cozinhar com ela.

Descrição da variedade Milagre Yudo

Miracle Yudo tem cheiro de noz-moscada. A polpa é mais doce que a da abóbora normal. O sabor é excelente.

Miracle Judo é amplamente utilizado para fins medicinais: A polpa do vegetal atua como diurético, aumenta a elasticidade dos vasos sanguíneos e os limpa. A abóbora tem um efeito benéfico no corpo em caso de hipertensão, doenças cardíacas, colecistite e ajuda a combater o excesso de peso.

Características distintas

A abóbora dessa variedade pode ser processada em suco, assada, enlatada e usada fresca em saladas. A fruta possui alto teor de caroteno - 25,5%. Teor de açúcar – 4,25%.

Características da fruta

A planta é trepadeira longa e poderosa. As folhas são pentagonais, verde-escuras. O fruto oval é ligeiramente segmentado, a casca é de cor laranja com flor cinza e padrão reticulado. A polpa laranja brilhante do vegetal contém veias vermelhas.

Você sabia? A abóbora é nativa da América do Sul. No México, os índios começaram a cultivar a cultura há 5 mil anos.

Produtividade

Demora 120 dias desde a germinação até o amadurecimento do vegetal.O peso médio de uma abóbora é de 6 a 8 kg, mas com boa fertilização do solo chega a 20 kg ou mais. A abóbora fica perfeitamente armazenada no inverno.

Como crescer

A maneira mais fácil de cultivar abóbora é semeando diretamente em terreno aberto. Apenas as sementes maiores são colhidas para a semeadura. A semente selecionada está devidamente preparada.

Preparação de sementes

A germinação é o melhor preparo das sementes para a semeadura. Este procedimento continua até a eclosão das sementes. Para isso, os grãos são colocados em água a uma temperatura não inferior a +40°C e não superior a +50°C. Neste estado, a semente é deixada por 3-4 horas.

Conselho. O melhor é colocar a tigela com as sementes sobre um radiador ou outra fonte de calor.

Depois de imersão grãos Enrole em pano de algodão úmido e deixe em temperatura ambiente até que os brotos eclodam. O tecido é verificado e umedecido periodicamente, evitando que resseque.

Como a abóbora é uma planta que gosta de calor, é recomendável endurecer as sementes antes de plantar. Para isso, os grãos germinados também são guardados em um pano úmido na gaveta de baixo da geladeira por 3 a 5 dias.

Semeando no chão

Antes de semear sementes de abóbora em terreno aberto, é preciso ter certeza de que não são mais esperadas geadas. A abóbora é uma planta que gosta de calor; as sementes podem não germinar em solo não aquecido.

A abóbora é plantada após o fim das geadas, assim que a temperatura do ar subir para +18 °C. A semeadura é realizada em maio, quando o solo na profundidade de 7 a 8 cm aquece até 12-13 °C.

Cultivo de mudas

As mudas são cultivadas para obter uma colheita precoce e abundante. Não necessariamente em casa - isso pode ser feito em um viveiro ou em uma miniestufa. Mas o melhor lugar para a planta seria no parapeito de uma janela no lado sul da casa.

Para cultivar mudas, você precisará de húmus de turfa ou vasos comuns medindo pelo menos 10x10 cm. Antes de plantar em local definitivo, as mudas devem ficar pelo menos três semanas no vaso.

Sementes germinadas endurecidas são semeadas dois grãos por vaso. A profundidade de plantio é de 2 cm e as sementes são cobertas com turfa. A rega é realizada antes e depois da semeadura. Durante os primeiros três dias, as culturas são mantidas a uma temperatura não inferior a +25°C.

No quarto dia após a emergência, as mudas fracas são removidas simplesmente arrancando o caule. A temperatura do ar é reduzida e mantida dentro de +18 °C para que as mudas não se estiquem e cresçam fortes.

A rega das mudas é feita regularmente, mas sem excesso de umidade. A estagnação da água leva ao apodrecimento das raízes. A rega ideal e a umidade adequada do ar tornarão a planta resistente.

Duas semanas após o surgimento das mudas, é realizada a fertilização. Para isso, o verbasco é mexido em água (1:10) e a solução resultante é fertilizada com 100 ml de cada planta após a rega. Se não houver verbasco, pode ser substituído por nitrophoska. A fertilização é realizada de acordo com as instruções.

Cuidado

Independentemente do método de plantio, a planta necessita de cuidados adequados:

• rega;
• afrouxamento;
• alimentando;
• cobertura;
• capina.

A abóbora é regada com água morna (cerca de +20°C), o volume ideal é de 6 a 7 litros por planta ou 15 a 20 litros por metro quadrado. M. Antes de os ovários começarem a se formar, a rega é realizada uma vez por semana e, a seguir, uma vez a cada duas semanas. Após cada umedecimento, o solo ao redor das plantas é solto.

Os fertilizantes aumentam o rendimento da variedade e a qualidade dos frutos. Após a formação da quinta folha verdadeira, é realizada a primeira fertilização com nitrophoska. Na fase de formação dos cílios, é realizada uma segunda alimentação com solução de verbasco. Durante o período de floração, a abóbora é regada com água morna com adição de cinzas.

Para garantir que os colmos se formem adequadamente, é importante remover ervas daninhas. Uma vez formados, não haverá necessidade deste procedimento.

Para a sua informação. Não é recomendado mover os cílios e nós resultantes, principalmente durante o período de floração. Existe o risco de danificar as flores e impedir o desenvolvimento dos frutos.

A pinça é feita de forma que fiquem 4-6 folhas acima de cada vegetal jovem. Recomenda-se deixar 3-4 ovários. Os horticultores experientes aconselham fazer a poda de diferentes maneiras: deixando uma planta com um caule, outra com dois e assim por diante.

Características de cultivo e possíveis dificuldades

Em relação às condições climáticas e de solo, a abóbora noz-moscada é uma planta bastante despretensiosa, por isso mesmo um jardineiro novato pode lidar com o cultivo deste vegetal. Porém, para obter arbustos frutíferos saudáveis, é necessário criar um microclima ideal.

Na fase de muda, os arbustos jovens parecem fortes, mas as mudas não toleram bem a colheita. Portanto, a planta é cultivada em taças ou tabletes de turfa.

A época de plantio em campo aberto depende do clima da região. Na parte norte da Rússia, os dias favoráveis ​​​​para a semeadura são no início de junho.

Moradores das regiões sul plantam sementes em campo aberto em meados de maio. Alguns jardineiros da zona sul começam a semear no dia 10 de maio. Quem mora na zona intermediária semeia abóbora em campo aberto a partir do dia 25 de maio.

Importante! Segundo a crença popular, o melhor dia para plantar abóboras é o dia do Yuri, pela manhã. Se as circunstâncias não permitirem que você plante sementes neste dia específico, não fique chateado. A abóbora plantada em solo úmido e quente, enriquecido com fertilizantes, produzirá uma excelente colheita, independentemente do dia do plantio.

Dicas de cultivo de jardineiros experientes

Os residentes de verão recomendam plantar sementes em pequenos montes. Assim a abóbora crescerá melhor. Crie um monte com cerca de 3 cm de altura para cada planta, deixando uma distância de cerca de 1 m entre elas. Plante 4-5 sementes de abóbora em cada monte, com 1 cm de profundidade. Cubra as sementes com terra e pressione levemente ao redor delas.

Depois que as sementes germinarem, desbaste-as para que permaneçam 2-3 brotos fortes. Se você estiver transplantando mudas de abóbora, plante cada planta em um monte separado.

Envie os brotos da colheita não para o solo, mas para um suporte. Para que a abóbora cresça verticalmente, coloque uma vara em cada monte. Assim que os brotos brotarem, enrole-os com cuidado na base do suporte ou poste.

Para a sua informação. Se as folhas sombrearem a abóbora, corte-as com cuidado.

Para proteger a planta em crescimento, aplique cobertura morta no solo. Coloque agulhas de pinheiro ou outra cobertura leve para manter a planta longe da sujeira e ajudar a manter a umidade no solo por mais tempo.

Doenças e pragas

Para proteger a cultura de doenças e pragas para fins preventivos, a planta é tratada com biofungicidas ou agentes estimuladores de crescimento - são “Krezacin”, “Silk”, “Epin” e “Immunocytophyte”. Você também pode pulverizar os arbustos com Kurzat ou Acrobat.

Apesar das medidas preventivas, a cultura pode ser afetada por diversas doenças e pragas.

Antracnose

Na maioria das vezes, a doença afeta abóboras que crescem em estufa. Formam-se lesões simétricas nas folhas e caule. Manchas com uma camada rosa aparecem na superfície. Se as raízes forem danificadas, a planta morre. A doença se desenvolve ativamente com alta umidade do ar. Também pode aparecer durante os períodos de calor durante a rega.

Oídio

Aparece devido a uma mudança brusca na temperatura noturna ou diurna.Aparecem manchas nos frutos, a folhagem amarela, seca e cai. Para prevenir o oídio, cubra a planta com filme à noite. Também é importante regar a plantação regularmente.

Praga de Ascochyta

Afeta as partes aéreas da planta devido à alta umidade ou geada. Manchas pretas aparecem nos frutos, caules e folhas. Para prevenir doenças, as mudas são cobertas com filme.

pulgão melão

O inseto suga todos os sucos vitais, posteriormente a folhagem seca por falta de umidade e nutrientes. Para combater os pulgões, utilizam-se preparações especiais ou remédios populares, por exemplo, infusão de absinto ou camomila. Você também pode se livrar das pragas usando cinzas, bem como folhas de tomate ou batata.

Lesmas

Essas pragas põem ovos no solo e comem as frutas à noite, deixando buracos nos vegetais. Para combatê-los, a área é cercada com estopa e até bardana é plantada ao lado da planta. Durante o dia, as lesmas acumulam-se sob a serapilheira e à noite podem ser exterminadas com a ajuda das cinzas.

Colheita e aplicação

A colheita é feita de meados de agosto até o início do frio do outono. Isso é feito cortando cuidadosamente a fruta, deixando uma cauda de 5 cm.

A safra colhida é seca por duas semanas e depois removida para local seco. Se pretende utilizar a abóbora imediatamente após a colheita, espere alguns dias para que amadureça totalmente, adquira um sabor especial e uma cor laranja.

A abóbora noz-moscada Miracle Yudo é de fácil digestão, fortalece o sistema imunológico e alivia o quadro de doenças renais e fígado, proporcionando um efeito colerético. O vegetal é utilizado no preparo de tortas, saladas, mingaus, sopas diversas, suco e muitos outros pratos.

Vantagens e desvantagens da variedade

A variedade de noz-moscada Miracle Yudo é mais difícil de cultivar em terreno aberto do que as abóboras zoneadas. A cultura exige boa nutrição e duração do dia, e não tolera sombra.

Se as regras de cultivo forem violadas, os frutos se desenvolverão mal, alguns vegetais poderão apodrecer e aqueles que tiverem tempo de amadurecer crescerão com vagens pequenas e não desenvolvidas.

Embora a variedade tenha suas desvantagens, existem muitas outras vantagens:

1. A casca é fina mas densa, o vegetal é coberto por uma camada cerosa que protege o fruto da podridão bacteriana. Graças a isso, as abóboras podem ser armazenadas em local fresco por até um ano.
2. Os frutos apresentam um ligeiro aroma a noz-moscada, o que os distingue das variedades de mesa.
3. O vegetal fica igualmente saboroso após tratamento térmico e cru.
4. A polpa contém grande quantidade de caroteno, sais minerais e açúcar, por isso seu sabor após o tratamento térmico é tão rico que dispensa adição de temperos.

Avaliações de agricultores

Muitos jardineiros falam positivamente sobre a variedade de abóbora Chudo-Yudo:

Daria, Voronej: “Plantei sementes de abóbora de Chudo-Yudo no dia 15 de maio sob material de cobertura - todas brotaram. A vindima foi realizada no dia 19 de setembro. Os frutos eram de tamanhos diferentes - de 3,3 a 7 kg. As abóboras menores eram de cor laranja escuro, enquanto as maiores amadureciam em casa. No final de setembro cortei a primeira fruta pequena, ficou madura, muito suculenta e crocante. Quando cortei uma abóbora de tamanho médio, ela ficou muito suculenta, de cor laranja brilhante (as mãos estavam vermelhas). Todos gostaram do vegetal assado - comeram de uma só vez. Com o mínimo de cuidado, a abóbora tem se mostrado muito produtiva; vou cultivá-la novamente no próximo ano.”

Vladimir, Ivanovo: “Claro que o Chudo-Yudo não é a variedade mais antiga, mas é muito saboroso.Plantei mudas no final de maio - no início de maio. Todas as três sementes germinaram. Junho foi úmido e frio. A planta começou bem, mas tudo apodreceu. E em julho fez sol, aí deixei 2 frutas em cada planta. A vindima foi feita no dia 20 de Setembro. A abóbora amadureceu em casa da melhor maneira possível. O maior pesava 7,8 kg. O vegetal tem um sabor frutado agradável.”

Catarina, Pskov: “No início de abril semeei Miracle Yudo para mudas em saco de litro e, no dia 5 de maio, transplantei as mudas para cobertura. As frutas ficaram lindas, como na foto da embalagem, o peso da maior chegou a 11 kg. Fiz frutas cristalizadas com eles. Parece-me que das variedades moscatel, Miracle Yudo é a abóbora mais doce. Tem um cheiro muito agradável.”

Conclusão

Além do excelente sabor, a abóbora noz-moscada Chudo-Yudo tem longa vida útil devido ao seu revestimento ceroso. O vegetal contém grande quantidade de vitaminas e microelementos. Os frutos da abóbora podem variar em formato, mas têm uma casca fina e fácil de cortar.

Cultivar Miracle Yudo não é difícil, pois a variedade não é caprichosa. O principal é escolher um local sem sombra, regar e alimentar a planta em tempo hábil, além de fazer prevenção contra pragas e doenças.