Variedade de batata de alto rendimento "White Swan" com tubérculos grandes

White Swan é uma variedade de batata com tubérculos grandes e de cor clara. É considerado um dos mais produtivos do mercado. Contém proporção recorde de tuberina, uma valiosa proteína vegetal, além de vitamina C. Os tubérculos fervem perfeitamente, embora escurecem um pouco quando cozidos em altas temperaturas.

Nosso artigo contém todos os detalhes sobre a variedade, características da tecnologia agrícola, fotos e comentários de moradores de verão sobre o Cisne Branco.

Descrição da variedade

Esta variedade de batata apareceu há relativamente pouco tempo e ainda não foi incluída no Registro Estadual conquistas da seleção. O cisne branco é cultivado ativamente na Rússia, Bielo-Rússia e Ucrânia.

Os residentes de verão apreciam a variedade por seu grande peso de tubérculo e alto rendimento. - até 10 kg por arbusto. Não é cultivado em escala de produção na Federação Russa.

O Cisne Branco é caracterizado por:

• tubérculos grandes e claros, com tonalidade rosada, de formato oval regular, pesando de 200 a 500 g;
• casca fina e fácil de descascar;
• alto teor de amido;
• arbustos semi-espalhados de altura média;
• cor branca da polpa.

O Cisne Branco é criado principalmente por agricultores privados e amadores. Amadurece em setembro se você seguir o regime de rega e primeiro cuide do processamento dos tubérculos para o plantio.

Composição química, oligoelementos e vitaminas

100 g de vegetal contém:

• 11,4% de carboidratos;
• 2,84% de água;
• 2,13% de proteína.

Acima de tudo, esta variedade contém ácido ascórbico, tuberina, B1, B2, B5, B6, potássio, cálcio, silício, magnésio e outros oligoelementos. As batatas tradicionalmente contêm muito amido (até 36,8%), fibras e pectina.

Dos sais minerais dos tubérculos, predominam os sais de potássio e fósforo, e de ácidos orgânicos - cítrico, oxálico, málico. White Swan faz excelentes pratos dietéticos, como purê ou tubérculos cozidos esfarelados.

Período de maturação, requisitos climáticos e resistência a doenças

White Swan é considerada uma batata de amadurecimento precoce - 70-90 dias. Já no início do outono, é retirado do solo e consumido.

A variedade é exigente com o solo, mas durante o tratamento pré-plantio de tubérculos demonstra resistência a doenças. Raramente suscetível à requeima da batata e nematóides, mas suscetível à requeima.

A batata cresce em solos arenosos leves com pH neutro ou ligeiramente ácido.. Se os níveis de acidez excederem a faixa de pH de 5,5 a 7,0, é melhor não plantar. A variedade é adequada para cultivo na Terra Negra Central, Norte do Cáucaso, Médio Volga e outras regiões da Rússia.

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As principais vantagens e desvantagens da variedade

Entre as vantagens do Cisne Branco:

• excelente apresentação - cor branca e superfície lisa, que deu nome à cultura;
• maturação precoce;
• alto rendimento.

Também existem desvantagens:

• as batatas têm um sabor neutro que nem todos vão gostar;
• meio quebradiço, escurece quando cozido;
• Não dura muito.

Diferença de outras variedades

White Swan amadurece mais rápido do que outras variedades e é considerado não particularmente exigente com a qualidade do solo.As batatas também diferem em peso: se outras variedades têm tubérculos de 100-130 g, o Cisne Branco é muito maior - até 500 g.

Características de plantio e cultivo

Plante batatas quando o solo aquecer até +6...+9°С. O plantio é feito a uma profundidade de 10-15 cm, a distância entre os canteiros é de 55-60 cm.No dia do plantio os tubérculos são cortados longitudinalmente em três partes com olhos. Cada fração é plantada separadamente. Renove o local de pouso a cada 2-3 anos.

Preparando-se para pousar

Um mês antes do plantio, os tubérculos ficam expostos ao sol por meio dia.. Isso ativa seu crescimento. Durante a germinação, a temperatura ideal do ar é de pelo menos +8...12°C.

Os tubérculos são tratados antes do plantio com estimulantes de crescimento e agentes insectofungicidas.. Às vezes também é usada uma solução de sulfato de cobre. O tratamento com fertilizantes de nitrogênio e fósforo garantirá o amadurecimento da colheita uma semana antes e 7 a 10% a mais do que o planejado.

Requisitos do solo

O melhor é plantar batata em solo preto, aromatizado com esterco, cinza de madeira e superfosfato. ou em solo arenoso e argiloso. Não semeie em locais escuros. Isso levará ao aparecimento de pequenos tubérculos. O solo deve estar moderadamente úmido. As áreas de turfa não são adequadas para semeadura.

Características de cultivo

Para uma colheita abundante, é aconselhável gradar o solo e destruir as ervas daninhas.. Os tubérculos de sementes são plantados a uma temperatura de pelo menos +8…+10°C.

O amontoado é realizado após o aparecimento de mudas de 10 cm. Este procedimento é realizado pelo menos três vezes durante todo o período vegetativo. O solo é solto após cada chuva forte.

O crescimento da batata é estimulado:

• chorume, urina de animais de estimação, excrementos de pássaros velhos;
• rega regular;
• sulfato de amônio, nitrato de amônio, superfosfato na forma de fertilizante;
• afrouxando e amontoando o solo.

Atenção! Não antes de uma semana antes da colheita, as pontas são cortadas, deixando um mínimo para referência, para que todas as substâncias úteis vão para o crescimento dos tubérculos e a casca fique mais densa.

Nuances de cuidado

Batatas não requerem cuidados constantes. É necessário capinar ocasionalmente, amontoar e alimentar o solo, além de garantir um nível normal de umidade.

Um mês após o plantio, os tubérculos são alimentados uréia, superfosfato, sulfato de amônio. O procedimento é repetido quando os botões aparecem e após a floração.

Conselho. Durante a floração, as batatas não serão prejudicadas por uma boa cobertura com húmus ou serragem podre. Isso protegerá a Terra do forte superaquecimento do verão.

Modo de rega

Batatas requerem rega mecânica ou manual periódica: 2-3 vezes por semana na fase de brotação e floração. Começam quando os brotos atingem 10 cm e, antes do aparecimento dos botões e das flores, raramente regam - uma vez a cada 7 a 10 dias, mas com bastante água morna para que o solo fique bem saturado de umidade. Faça isso de manhã cedo ou à noite.

Cobertura

As batatas são alimentadas de várias maneiras. Dissolver em 10 litros de água:

• 1 Colher de Sopa. eu. uréia, 0,5 litros de verbasco mole ou 1 colher de sopa. eu. excrementos de pássaros;
• 1 Colher de Sopa. eu. sulfato de potássio, 2-3 colheres de sopa. eu. cinza de madeira;
• 2 colheres de sopa. eu. superfosfato e 1 colher de sopa. verbasco mole (ou excrementos de frango).

A alimentação foliar é realizada 2 vezes por mês. Um mês antes da colheita, as lavouras são pulverizadas com infusão de superfosfato, que promove o amadurecimento da batata.

Capina e amontoamento

A capina e o amontoamento regulares protegem as mudas das ervas daninhas e aceleram o amadurecimento tubérculos. Afrouxar o solo evita a perda de umidade e fornece acesso de ar às plantações.Hilling também é direcionado contra o besouro da batata do Colorado: os ovos dos insetos depositados sob uma camada de solo morrem quando desenterrados. Um regime de ar ideal é criado para a formação de um sistema radicular poderoso e o crescimento de grandes tubérculos.

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Controle de doenças e pragas

O principal problema dos canteiros de batata são as pragas: Besouro da batata do Colorado, mariposa, lagartas, vermes, etc. Os insetos são coletados manualmente ou as plantações são tratadas com produtos químicos (“Prestígio”, “Tabu”, etc.).

As doenças também podem ser transmitidas através de insetos. ou contato com outras plantas. O combate aos vírus se dá destruindo arbustos doentes junto com tubérculos e tratando-os com antifúngicos à base de microrganismos vivos e seus produtos metabólicos.

Colheita e armazenamento

Colheita em agosto - setembro. O amadurecimento dos tubérculos é indicado pelo amarelecimento das pontas. Para verificar se as batatas estão maduras, desenterre um arbusto do canteiro. Após a colheita, colete todas as copas e ervas daninhas restantes.

Como e quando coletar

As datas de colheita variam em cada região, mas o tempo médio de amadurecimento dos tubérculos é de 70 a 80 dias após a semeadura. Os arbustos são desenterrados lateralmente e arrancados pelos restos das copas. Depois disso, os tubérculos são coletados e colocados em um balde ou carrinho.

Recursos de armazenamento e manutenção da qualidade da variedade

Após a colheita, as batatas são classificadas para evitar que vegetais podres entrem no armazenamento. Para melhor armazenamento, a cultura é tratada com sulfato de cobre.

Para que os tubérculos durem muito tempo:

• são colocados em local seco, fresco e escuro;
• manter o regime de temperatura +2…4°C;
• fornecer acesso aéreo à sala.

Para que os tubérculos sejam armazenados por mais tempo, eles devem estar totalmente maduros, sem floração verde ou danos.

Para a sua informação. As batatas estragam menos se forem armazenadas em uma caixa junto com as folhas das plantas (por exemplo, samambaia, sorveira, sabugueiro).

White Swan não é uma variedade de batata de longo prazo. Como todas as variedades precoces, é armazenado apenas até o inverno. É melhor armazenar tubérculos com casca dura e sem sinais de apodrecimento.

O material da semente desta variedade de batata não é certificado. Quando chove muito, os tubérculos começam a brotar ainda no solo, o que prejudica a qualidade de conservação.

Que dificuldades pode haver ao crescer

Um cisne branco é vítima de um ataque de inseto ou infecção viral. Para evitar que isso aconteça, cuide cuidadosamente das camas e evite doenças e outros sinais de danos em tempo hábil.

Se uma batata for infectada por um vírus, as pontas murcharão e cairão prematuramente, e os tubérculos começarão a apodrecer. Se atacado por pragas, o vegetal ficará impróprio para consumo.

Conselhos de jardineiros experientes e comentários sobre a variedade White Swan

Com experiência jardineiros aconselham:

1. Trate regularmente os arbustos com preparações fungicidas. Isso evitará a infecção por fungos e o escurecimento dos tubérculos internos. Essas batatas não são adequadas para armazenamento e venda.
2. Não se empolgue com fertilizantes nitrogenados. Isso aumentará a aguada das batatas.
3. Não armazene a safra colhida junto com outros vegetais e frutas. Isso aumenta o risco de contaminação e deterioração do produto. É permitido comer batatas apenas ao lado da beterraba.
4. Algumas maçãs em caixas com batatas ajudam a prevenir a germinação.

As críticas sobre o Cisne Branco nem sempre são positivas. A razão são as qualidades de baixo sabor - tubérculos aquosos e insípidos.Muitas pessoas não gostam do fato de as batatas escurecerem quando cozidas. Porém, para venda esta variedade é considerada uma das melhores, pois é grande, bonita de se ver e cresce rapidamente.

Vladimir Gordienko, Krasnodar: “No ano passado plantamos pela primeira vez. Estamos muito felizes, pois conseguimos dois baldes grandes de um arbusto. Mas muitos dos tubérculos germinaram. Isto, claro, é um sinal de menos - você não pode colocá-los no porão, você precisa comê-los imediatamente. Caso contrário, estamos satisfeitos. As batatas estão limpas, lisas e de cor bonita".

Svetlana Kirova, Saratov: “Há três anos que planto cisnes brancos para venda. Variedade despretensiosa. Estou feliz com tudo. Os compradores desmontam rapidamente batatas tão bonitas e limpas, pois na verdade não precisam ser descascadas. Você pode cozinhar e comer assim..

Pavel Toptunov, Bakhchisarai: “Excelente variedade - recomendo a todos. Ao cavar, a sujeira não gruda, o que significa que não há necessidade de limpar torrões de terra. Swan cresce rapidamente e produz uma colheita que nenhuma outra variedade produziu em nosso país até agora.”.

Conclusão

White Swan é uma variedade produtiva de batata de amadurecimento precoce. Se você seguir todas as regras, em pouco tempo você terá uma colheita maravilhosa de tubérculos leves e grandes. Mas as características gustativas do produto estão longe do ideal. Além disso, estas batatas não duram muito e requerem regas frequentes durante o período de brotação e floração.

Outra desvantagem: esta variedade ainda não é produzida em escala industrial na Rússia e na Bielorrússia. É pouco conhecido e cultivado apenas por jardineiros amadores e pequenos agricultores.