Descrição da abóbora (casca dura, pepo): composição e propriedades, características, nuances de cultivo e uso

A planta em questão é conhecida há milhares de anos. Ela cresce em quase todos os lugares. Por suas propriedades curativas é chamado de médico laranja ou amarelo. O alcance de sua ação é tão amplo que você pode escrever com segurança um livro sobre ele, e mais de um. Então, do que estamos falando?

O que é “Pepo” e com que se come?

Em latim esta planta se chama Cucúrbita pépo, mas estamos mais acostumados a chamá-la de forma diferente - abóbora comum ou abóbora de casca dura. Também é chamada de abóbora pepo. Esta planta herbácea anual da família das abóboras pertence aos melões.

Um pepo tão diferente

Existem diversas variedades de abóbora: diretamente a própria abóbora, abobrinha e abóbora. Eles também são radicais. Só são consumidos não depois de a casca estar completamente madura e endurecida, mas quando são jovens, quando a casca ainda está macia e macia e os frutos são pequenos.

Diretamente ela mesma abóbora é dividida em mais três subgrupos:

• variedades de mesa (as pessoas as usam como alimento);
• variedades forrageiras (geralmente têm frutos de grande tamanho, adequados para alimentação animal);
• variedades decorativas (frutos de tamanho médio, de cor e formato interessantes; estes tipos são plantados perto de muros e sebes, usados ​​para artesanato e ikebana).

Particularmente populares são as variedades de casca dura Golosemyanka e Danaya. (ambas as variedades não possuem casca dura ou casca nas sementes), Sarda, Dachnaya, Bush Orange, Acorn.Todas estas variedades são variedades de mesa. Eles têm excelentes características de sabor e muitas propriedades úteis.

Por falar nisso! Não existe uma gradação clara entre variedades de alimentos para consumo humano e animal. A única diferença está no tamanho e no sabor.

Do ponto de vista botânico (descrição e foto da planta)

O sistema radicular da abóbora de casca dura é uma raiz principal com galhos. O comprimento do caule é de 5 a 8 metros, não cresce para cima, mas se espalha e enraíza-se fracamente nos nós. Os próprios caules têm cinco lados, são cobertos por sulcos e cobertos por pequenos espinhos, assim como as folhas de abóbora. Representantes de plantas de casca dura, como abóbora e abobrinha, têm caule muito mais curto e as folhas estão dispostas em um arbusto.

As folhas têm pecíolos longos e gavinhas em espiral localizadas nas axilas.. As folhas são divididas em cinco seções. As flores da abóbora são únicas, com 5 a 7 cm de comprimento, divididas em dois sexos, laranja ou amarelo. A planta floresce em junho-julho. As flores são geralmente polinizadas por abelhas.

Os frutos da abóbora comum têm formato oval ou esférico., a casca é dura, sua cor varia dependendo da variedade da planta. O tamanho das abóboras também depende da variedade. As variedades forrageiras às vezes atingem tamanhos impressionantes. O fruto geralmente atinge a maturidade de agosto a setembro e contém grande número de sementes - sementes de girassol. As sementes da planta são em forma de gota, mas planas, não convexas. Coberto por uma casca dura.

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Os benefícios da casca dura e sua composição

A abóbora, como suas outras “irmãs”, é um depósito de vitaminas e minerais, benéfico para o corpo. Este vegetal é perfeito para a alimentação dietética e auxilia no tratamento de muitas doenças.

Componentes importantes

Abóbora comum contém::

• vitaminas E, C, H, K, PP, A, beta-caroteno (pró-vitamina A), vitaminas incluídas no grupo B;
• oligoelementos significativos para o corpo: flúor, zinco, vanádio, boro, alumínio, iodo, ferro, cobalto, cromo, selênio, manganês, rubídio;
• os carboidratos são representados por amido e dextrioma, frutose, sacarose e glicose, dissacarídeos, monossacarídeos;
• importantes ácidos graxos poliinsaturados ômega-6 e ômega-3.

Propriedades maravilhosas - muito úteis

Uma baga-vegetal, porque a abóbora pode ser classificada com segurança nesta categoria, tem efeitos benéficos em quase todo o corpo humano:

1. Melhora o funcionamento do sistema digestivo. Com ele, os alimentos são absorvidos com mais eficiência e rapidez.
2. A abóbora é frequentemente usada em várias dietas. Contém poucas calorias, porque mais da metade é água.
3. O consumo regular de vegetais normaliza os níveis de pressão arterial. Um efeito adicional é que as dores de cabeça diminuem gradualmente.
4. Há muito se sabe que a “gordura” tem um efeito antioxidante. Isso ajuda a eliminar toxinas e permite manter a juventude pelo maior tempo possível.
5. As máscaras de abóbora ajudam a lidar com as mudanças relacionadas à idade. O seu efeito é semelhante ao de um salão. As principais propriedades são clarear, combater inflamações e uniformizar o tom da pele.
6. Sem vitaminas B, o sistema nervoso sofre. A abóbora os contém em abundância, por isso seu consumo reduz o grau de estresse e a gravidade dos quadros depressivos.
7. Este vegetal também ajudará a resolver o problema da deficiência de ferro. Foi observado seu efeito positivo na composição do sangue.
8. A abóbora também tem um efeito benéfico nos vasos sanguíneos, o que previne o desenvolvimento de varizes e tromboflebite.
9. Para ter visão de falcão também é benéfico consumir o vegetal laranja, pois é eficaz na prevenção de doenças oculares.
10. O sistema imunológico é ativado pelo consumo regular de abóbora. O vegetal tem efeito antiinflamatório e ajuda a remover o muco que se acumula nos pulmões.
11. A “gordura” de casca dura é frequentemente usada na luta contra um fenômeno como o espessamento da bile. Também ajuda a limpar e renovar as células.
12. Nossa heroína é uma boa ajuda na preservação A saúde dos homens, para o tratamento e prevenção de doenças geniturinárias.

Onde isso cresce?

A abóbora comum, como a maioria de seus parentes, não é particularmente exigente quanto às condições climáticas., portanto, está difundido em quase todos os lugares. No nosso país, foi cultivada inicialmente nas regiões sul e, a partir do século XIX, a planta tornou-se mais difundida, chegando até à Sibéria. O vegetal cresce bem em locais com climas quentes e moderadamente quentes.

Importante para o crescimento

A abóbora é despretensiosa - pode crescer em quase qualquer solo. A exceção são as zonas húmidas ou argilosas onde o solo é pesado. O “gordo” adora sol, mas ficará bastante satisfeito com um local semi-sombreado. Em locais com muita sombra os frutos ficam pequenos.

Na maioria dos territórios da Rússia, as abóboras são plantadas diretamente no solo., mas em alguns locais onde o clima é mais fresco é aconselhável cultivar a hortaliça em mudas.

A distância entre covas no plantio no solo é de cerca de um metro, entre fileiras - de 2 a 2,5 metros. É melhor plantar em um padrão xadrez. É preferível fazer covas de até 30 cm de profundidade, derramando água antes do plantio.Ao plantar no solo, é necessário manter a mesma distância entre os arbustos das mudas e, após o plantio, regar na proporção de 2 a 3 litros de água por arbusto. Você pode colocar um punhado de húmus no buraco.

A raiz da abóbora é bem desenvolvida, por isso resiste bem ao período de seca. Mas a rega abundante é uma vantagem adicional para isso. É fácil determinar se é hora de regar a “gorda”: se as folhas começarem a murchar, é hora de regar. Mudas de abóbora plantadas devem ser regadas diariamente até começarem a crescer. Em seguida, regue conforme necessário. Recomenda-se retomar a rega diária quando os frutos estiverem do tamanho de uma maçã grande.

Usos da fruta laranja

A gama de utilizações da abóbora é muito ampla.. Tradicionalmente é utilizado no preparo de diversos pratos. Além disso, a “gordura” ajuda a derrotar muitas doenças ou a reduzir significativamente as suas manifestações. As máscaras de abóbora têm excelentes efeitos antiinflamatórios e antienvelhecimento.

Tesouro de cozinha

O cardápio de abóbora é muito variado. Mingaus de vegetais com água ou leite são populares (arroz ou milho são os mais usados). Tortas e panquecas são preparadas com “gorduroso” ralado. A abóbora é assada no forno sozinha ou com adição de outras frutas, nozes e mel. Eles até preparam saladas e sobremesas com vegetais crus.

Cura muitas doenças

Para tratar doenças, utilizam-se vegetais crus e medicamentos à base deles.. Existem receitas com sementes, flores, folhas. A abóbora é usada para limpar e renovar o fígado e todo o corpo. A “gordura” amarela ajuda no tratamento da inflamação do trato geniturinário e de pequenas pedras na vesícula biliar, dilui perfeitamente a bile e alivia o quadro de cirrose e hepatose gordurosa.

Excelente produto de fortalecimento geral, limpeza e restauração, benéfico tanto para o fígado quanto para todo o corpo como um todo, - mel de abóbora. Você pode cozinhar sozinho:

• Retire as sementes de uma abóbora pequena;
• encha com mel;
• feche a tampa da abóbora com o caule cortado e cubra com um pano de algodão;
• coloque em local fresco por 7 a 10 dias;
• Um xarope é formado no interior - este é o agente curativo.

Para juventude e beleza

Máscaras com abóbora fazem um excelente trabalho no tratamento e suavização da inflamação da pele. Se você comer regularmente um pouco de abóbora crua, não só o estado da sua pele, mas também do seu cabelo melhora: a caspa desaparece, os cachos ficam sedosos.

Quando usadas regularmente, as máscaras com vegetais assemelham-se aos cuidados de salão, pois têm um excelente efeito lifting.. Portanto, é útil misturar a polpa fervida com ovo, mel e creme de leite. Este produto é aplicado por 15 a 20 minutos. 1-2 vezes por semana. Após o procedimento, deve-se enxaguar o restante do produto com água morna e lubrificar a pele com seu creme preferido. Para preparar as máscaras você vai precisar:

• polpa de abóbora fervida – 50 g;
• ovo de galinha – 1 peça;
• mel – 1/2 colher de chá;
• creme de leite – 2 colheres de sopa. eu.

Para um corpo esguio

A abóbora não é apenas de baixa caloria e, portanto, usada na nutrição dietética. Se você comer o vegetal diariamente, ajuda a ativar o metabolismo e normalizar o processo de digestão. Graças a ele, os alimentos pesados ​​são digeridos melhor e mais rápido. Para quem come abóbora regularmente, as porções são significativamente reduzidas, pois sua fibra natural permite que você se sinta saciado mais rápido.

Abóbora é uma bebida energética natural. Enche o corpo de vigor e o aumento da atividade física certamente tem um efeito positivo no peso. Excelente remédio para perder peso – dias de jejum com abóbora. Existem muitas dietas de abóbora. Continuando a usar “gordura gorda” depois de atingir o resultado desejado, é muito mais fácil manter o peso normal.

Existem restrições

Abóbora tem poucas contra-indicações:

• alergias ou intolerâncias individuais;
• pedras grandes na vesícula biliar ou nos rins (podem começar a se mover e bloquear os dutos);
• variedades de sobremesas não são recomendadas para diabéticos;
• exacerbação de doenças como gastrite com baixa acidez, colecistite, pancreatite, úlceras gástricas e/ou duodenais;
• doença hepática na fase aguda.

É importante! Apesar de toda a utilidade do produto, a presença de doenças crônicas ou agudas é motivo para consultar um médico antes de introduzir o produto na dieta ou iniciar procedimentos médicos com ele.

Avaliações

O melhor da nossa “heroína”, claro quem já experimentou usar ou plantar uma verdura vai te contar.

Ana, 28 anos: “Nem imaginei que fosse possível fazer uma máscara de abóbora, embora ela seja uma convidada frequente na minha mesa. Há muito tempo percebi que as melhores máscaras são naturais. Eu tentei e não me arrependi. A pele do rosto parece macia e bem cuidada. Acho que farei isso regularmente, dizem, então o efeito será melhor. Também preciso introduzir a abóbora crua na minha dieta; li muito sobre seus benefícios. Experimentei esta salada: abóbora picadinha ou simplesmente ralada, levemente polvilhada com suco de limão, pode adicionar uma gota de açúcar ou mel. Saboroso e saudável!”

Irina, 35 anos: “Comprei sementes de abóbora gimnosperma de casca dura na loja. A princípio pensei que fosse uma farsa, mas as sementes plantadas para o experimento no local brotaram e cresceram com segurança.Fiquei muito preocupado antes de cortar minha abóbora: como seria? Acontece que foi apenas uma dádiva de Deus! A polpa da abóbora é aromática e adocicada. E as sementes são simplesmente indescritíveis! Havia muitos deles dentro, e também sem casca. Muito saboroso e agradável de comer - sem trabalho de limpeza e sem restos de casca. Vou plantar mais no próximo ano.”.

Conclusão

A abóbora comum de casca dura, ou pepo, é uma planta comum e despretensiosa às condições de cultivo. Ela tem muitas variedades, você pode escolher para todos os gostos. Geralmente é bem armazenado e o sabor da polpa e das sementes, principalmente nas variedades de gimnospermas, é bastante elevado.

Esta cultura de melão é adequada para preparar diversos pratos. Os medicamentos baseados nele ajudam a eliminar muitas doenças, manter a juventude e limpar o corpo. O vegetal é reconhecido como um excelente auxiliar no combate ao excesso de peso. O “gordo” também é indispensável na cosmetologia. Se comido cru, seu cabelo e pele facial ficarão ótimos; Produtos cosméticos – máscaras e loções – contribuem para o mesmo efeito. Em geral, a abóbora é um produto saudável em todos os aspectos, por isso ganha mais admiradores ano após ano.