Quais são os benefícios do suco de abóbora com polpa para homens, mulheres e crianças: prepare uma bebida curativa com as próprias mãos

Os benefícios e malefícios do suco de abóbora são conhecidos há muito tempo na medicina popular e tradicional. Avicena também chamou a abóbora de farmácia natural. Uma bebida feita com este vegetal ajuda no tratamento de muitas doenças.

Deixe-nos contar como o suco de abóbora com polpa é benéfico para homens, mulheres e crianças. E no final do artigo daremos diversas receitas para preparar esta maravilhosa bebida com diversas frutas, vegetais e frutas vermelhas.

Suco de abóbora com polpa

O suco de abóbora é uma excelente solução para aumentar a imunidade. Vale ressaltar que a bebida de abóbora com polpa, mesmo após tratamento térmico, retém grande parte das substâncias benéficas.

Composição e propriedades de vitaminas e minerais

A abóbora contém muita fibra, o que ajuda a limpar o trato digestivo de toxinas e a prevenir a constipação. E há cinco vezes mais beta-caroteno na bebida do que nas cenouras!

O suco de abóbora contém uma grande quantidade de minerais e vitaminas, inclusive aqueles raramente encontrados nos produtos: T, K e D. O suco também contém cálcio, ferro, potássio, magnésio, zinco, flúor, fósforo e vitaminas B.

A pectina também está presente em excesso, o que normaliza o metabolismo e atua como antioxidante. O polissacarídeo, também incluído no suco de abóbora, melhora a circulação sanguínea e ajuda a limpar o corpo de toxinas.

Conteúdo calórico

A bebida de abóbora tem poucas calorias, o que a torna um produto dietético. Seu conteúdo calórico é de apenas 38 kcal por 100 g.Reduz a sensação de fome, mas ao mesmo tempo repõe a deficiência de vitaminas e microelementos, o que é importante para quem está de dieta.

Às vezes, uma bebida de abóbora é usada para substituir o jantar. Isso evita o ganho de peso. E para quem sofre de obesidade, os nutricionistas recomendam fazer dias de jejum de 1 a 2 dias por semana, durante os quais bebem apenas suco de abóbora. Mas essa descarga pode ser organizada na ausência de contra-indicações. É melhor não recorrer a tais medidas sem consultar um médico.

O que é bom para o corpo

Podemos afirmar com segurança que esta bebida âmbar tem um efeito benéfico no funcionamento de todo o corpo. Nomeadamente:

• limpa o corpo de toxinas;
• normaliza os níveis de açúcar no sangue;
• fortalece o sistema imunológico;
• aumenta a hemoglobina e ajuda a combater a anemia;
• estimula a digestão e tem efeito positivo no metabolismo;
• promove perda de peso;
• apoia o funcionamento do sistema cardiovascular;
• tem efeito sedativo;
• remove o excesso de líquido do corpo;
• melhora a condição da pele;
• promove a rápida cicatrização de feridas.

Para mulheres

As mulheres costumam usar suco de abóbora para perder peso e melhorar o estado da pele, unhas e cabelos. Além disso, o suco de abóbora encontrou aplicação em cosmetologia. Máscaras faciais e bandagens corporais com abóbora ajudam a combater a acne e a melhorar a tez.

Durante a gravidez e amamentação

O suco de abóbora pode ser usado durante a gravidez e a amamentação. Durante o período de gravidez, todos os minerais do corpo da mãe vão para a formação do feto. E a bebida de abóbora restaura efetivamente essas reservas.

Durante a gravidez, também traz outros benefícios:

1. Ajuda no inchaço das pernas, removendo o excesso de líquidos do corpo feminino.
2. Fornece antioxidantes para proteger o DNA celular dos ataques dos radicais livres.
3. O ácido fólico na abóbora reduz o risco de desenvolver defeitos do tubo neural, anencefalia, hidrocefalia, desnutrição e prematuridade. Também é necessário para o desenvolvimento do cérebro, da medula espinhal e do esqueleto fetal.
4. A vitamina B2 previne o defeito congênito da fenda palatina (fenda palatina).
5. Os aminoácidos participam do metabolismo e da construção das proteínas fetais.
6. Os carotenóides melhoram a pele, as membranas mucosas e melhoram a visão da mãe e do feto.
7. O suco de abóbora repõe as reservas de potássio, que são perdidas em grandes quantidades durante a intoxicação no primeiro trimestre.
8. Melhora a digestão e previne a prisão de ventre.
9. Cura o fígado e a vesícula biliar.
10. Se você estiver resfriado, substituirá os medicamentos: o suco de abóbora fresco aumentará sua imunidade e reduzirá sua temperatura.
11. Tem um efeito benéfico no sistema nervoso e melhora o humor.
12. A vitamina E previne o aparecimento de estrias.

Para homens

A bebida de abóbora será útil para o sexo forte de qualquer idade. A sua composição tem um efeito benéfico na próstata - reduz as consequências desagradáveis ​​​​da sua inflamação, normaliza o funcionamento do aparelho geniturinário como um todo e tem efeito tónico na saúde do homem.

Para crianças

O suco de abóbora é adequado para crianças com alergias. Para um organismo em crescimento, é um depósito de vitaminas e minerais necessários para a formação de um sistema nervoso forte. E o potássio, que faz parte do néctar da laranja, fortalece o sistema cardiovascular, que sofre forte estresse durante o período de crescimento ativo.

Como dar suco de abóbora para crianças

As crianças pequenas absorvem melhor o suco de abóbora fervido. Pode ser administrado a partir dos 6 meses.Primeiro, meia colher de chá, aumentando gradativamente a dosagem para 60 ml por dia se não aparecer cólica. Misture o suco de abóbora com suco de maçã ou cenoura.

Na sua forma crua, é introduzido na dieta alimentar a partir dos 3 anos de idade. Até aos 7 anos, a dose diária máxima é de 100 ml. Dos 7 aos 14 anos, uma criança pode receber 200 ml por dia. Maiores de 14 anos - 300 ml. A bebida de abóbora tem um efeito calmante na criança, por isso é melhor administrá-la à noite.

Para quais doenças é indicado?

Devido ao seu amplo espectro de ação, o suco de abóbora é utilizado no tratamento de muitas doenças graves. Porém, em estágios avançados, não substituirá o tratamento medicamentoso, apenas o complementará.

Importante! Não se automedique. Consulte o seu médico antes de beber bebida de abóbora.

Para doenças cardíacas e renais

As doenças causam retenção de líquidos no corpo, que pode ser facilmente tratada com suco de abóbora. Tome meio copo meia hora antes das refeições. Além de eliminar o inchaço, esse remédio também remove o excesso de colesterol depositado nas paredes dos vasos sanguíneos.

Além disso, o potássio contido na abóbora fortalece o músculo cardíaco. Para pielonefrite crônica, beba meio copo de suco de abóbora por dia para aliviar a condição.

Diabetes

As propriedades únicas do suco de abóbora ajudam a eliminar toxinas, normalizar a circulação sanguínea e os níveis de colesterol. No entanto, se você tem diabetes tipo 2, é necessária uma consulta médica e exames de açúcar no sangue. Nas formas complexas de diabetes, o suco de abóbora é estritamente contra-indicado.

Para obesidade

O produto tem efeito laxante suave e é muito utilizado para limpar o intestino e perder peso. O curso de ingestão da bebida é de 10 dias. Durante este período, o funcionamento do intestino melhorará: será limpo e desaparecerão 2 a 3 kg de excesso de peso.

Importante! Para isso, utiliza-se apenas suco cru. A bebida é consumida uma hora antes das refeições, 100-150 ml 3 vezes ao dia. Produtos de farinha e arroz são excluídos da dieta durante o curso.

Doenças do fígado e da vesícula biliar

Abóbora restaura células danificadas do fígado. O suco é útil para hepatite, colecistite e cirrose. O regime e o curso de administração são iguais aos do caso anterior: 150 ml de bebida de abóbora 3-4 vezes ao dia, 10 dias.

Para maior efeito na bebida adicione uma colher de chá de mel.

Neurastenia

Para neurastenia, beba suco de abóbora à noite. 100-200 ml com 1 colher de chá. mel O curso do tratamento é de 1,5 a 2 meses. Um curso repetido pode ser feito após 10-15 dias.

Insônia

Um copo de suco de abóbora é misturado com 2 colheres de sopa. eu. querida, leve para ferver e leve ao banho-maria por 20 minutos. Tome 2-3 colheres de sopa 3 vezes ao dia, 15-20 minutos antes das refeições. Esta bebida não pode ser armazenada por mais de dois dias em local fresco.

De parasitas

Para se livrar dos vermes, use suco de abóbora fervido e sementes de abóbora. A bebida é bebida pela manhã com o estômago vazio, 1,5 horas antes das refeições, 250 ml. Depois disso, coma 30 g de sementes frescas, não tratadas termicamente.

Contra-indicações e danos

O suco de abóbora pode trazer não apenas benefícios, mas também malefícios. Se houver contra-indicações, só piorará a situação.

O suco de abóbora é prejudicial se a acidez do suco gástrico for baixa. Ele vai diminuir ainda mais.

Contra-indicado em caso de dor de estômago - a fibra do suco aumenta a diarreia e causa irritação na mucosa.

Pelo mesmo motivo, o suco de abóbora não é recomendado para úlceras estomacais, gastrite ou colecistite. Se você tem diabetes grave, não deve beber suco de abóbora devido ao seu teor de sacarose.

Atenção! Mesmo que não haja contra-indicações, não beba mais do que três copos de bebida de abóbora por dia. Lembre-se, tudo é bom com moderação, mesmo quando se trata de vitaminas.

Como fazer suco de abóbora com polpa em casa

O suco de abóbora fresco geralmente é feito em um espremedor ou ralado e depois espremido em um pano de algodão. E para obter suco com polpa, acrescente um pouco de bolo obtido no processo.

Adaptações

Existem várias maneiras de obter suco de abóbora. Existem vários dispositivos para isso.

Espremedor

O dispositivo torna o suco muito mais fácil. Os espremedores são divididos em sem-fim e centrífugos.

Os seus princípios de funcionamento são diferentes, mas o resultado é quase o mesmo.

Os de parafuso permitem preservar mais vitaminas no suco. Parte da massa espremida é adicionada à bebida para obter suco fresco com polpa.

Pode ser consumido imediatamente ou fervido e guardado para o inverno.

Moedor e ralador de carne

Se você não tiver um espremedor de frutas, pode passar a abóbora por um moedor de carne ou ralar em um ralador fino e, em seguida, espremer o suco da pasta resultante usando uma gaze estéril dobrada várias vezes. Mas esse processo é muito longo e trabalhoso.

Este método é mais adequado para preparar pequenas porções da bebida para uso diário.

Liquidificador

Para obter suco em maior volume, ele é feito em um espremedor ou em uma panela grande. Cubos de polpa de abóbora são colocados em uma tigela, um pouco de água é adicionada e cozida até ficar macia.

O processo de cozimento na panela pode ser substituído pela secagem no forno. Porém, neste caso, é importante não perder o momento em que a polpa já amoleceu e ainda não teve tempo de queimar ou secar.É ainda melhor cozinhar os vegetais no vapor em uma panela elétrica ou de pressão - você não precisa monitorar o cozimento e mexer constantemente.

O vegetal acabado é purificado no liquidificador. Tanto um dispositivo estacionário quanto um submersível são adequados.

Instruções de cozimento

Dependendo da receita e do resultado desejado, o preparo do suco de abóbora com polpa será um pouco diferente. Mas as instruções gerais passo a passo são as seguintes:

1. Descasque a abóbora e retire as sementes.
2. Corte o vegetal em cubos grandes.
3. Coloque os cubos em uma panela e acrescente 2 litros de água. Leve ao fogo, depois de ferver, cozinhe por 15 minutos. Verifique o cozimento com um garfo. Quando a abóbora for furada, a polpa ficará macia.
4. Passe o vegetal pronto por um espremedor, moedor de carne, bata no liquidificador ou triture na peneira. Escolha o método que mais lhe convier.
5. Despeje a mistura de abóbora resultante em uma panela, adicione açúcar e ácido cítrico. Misture tudo. A densidade do suco pode ser ajustada. Se estiver muito grosso, você pode adicionar um pouco de água nesta fase.
6. Coloque a panela de volta no fogão e deixe ferver. Remova a espuma que se formou na superfície. Assim que parar de aparecer, o suco estará pronto.
7. Despeje a bebida quente em potes esterilizados e enrole. Vire o frasco e coloque-o sobre a tampa. Cubra com panos de cozinha à noite. O suco resfriado está pronto para consumo. Guarde os potes em local fresco.

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Deliciosas receitas de suco de abóbora com polpa

Vários ingredientes são adicionados ao suco de abóbora, melhorando seu sabor e aumentando a quantidade de nutrientes.Experimente cada receita e escolha a sua preferida. Se você bebe suco todos os dias, exclua o açúcar e as raspas da composição.

Com espinheiro

Para esta bebida agridoce, são colhidas frutas ligeiramente verdes. Mas depois da colheita a abóbora deve ficar deitada um pouco.

Ingredientes:

• abóbora - 3,5 kg;
• bagas de espinheiro - 900 g;
• açúcar - 100g;
• água - 150ml;
• ácido cítrico - 5g.

Método de cozimento:

1. Prepare a massa vegetal da maneira que lhe for mais conveniente.
2. Encha o espinheiro com água e coloque no fogo. Cozinhe até que as frutas estejam macias. Deixe esfriar um pouco e passe a mistura por uma peneira.
3. Misture os sucos preparados de abóbora e espinheiro, acrescente açúcar e ácido cítrico. Retorne a panela ao fogão e cozinhe por 5 minutos.
4. Despeje a bebida em potes esterilizados e enrole.

Com maçã

Abóbora combina muito bem com maçã. Ingredientes:

• 1kg de abóbora;
• 1kg de maçãs;
• Raspas de 1 limão;
• 250g de açúcar.

Processo de cozimento:

1. Prepare o purê de abóbora e extraia o suco das maçãs com um espremedor.
2. Despeje os sucos resultantes em uma panela e misture com o açúcar e as raspas de limão.
3. Ferva por 10 minutos.
4. Deixe a bebida pronta esfriar um pouco e depois enrole-a em potes esterilizados.

Com cenouras

Abóbora também combina bem com cenoura. Experimente fazer uma bebida de acordo com esta receita para ver por si mesmo. É adequado para uso diário sem exigir muito tempo de preparação.

Ingredientes:

• 1,5 kg de abóbora;
• óleo vegetal – 1 colher de sopa. eu.;
• 1kg de cenoura.

Método de cozimento:

1. Prepare a mistura de abóbora usando qualquer um dos seguintes métodos. Se usar um espremedor, adicione um pouco da polpa restante no final.
2. Esprema o suco de cenoura.
3. Misture os sucos adicionando óleo vegetal. Graças às gorduras, o suco fresco é melhor absorvido pelo organismo.

Com limão e laranja

As frutas cítricas adicionam uma acidez picante ao suco de vegetais e atuam como conservantes.

Ingredientes:

• abóbora – 3kg;
• laranja – 3 peças;
• açúcar – 450g;
• limão pequeno.

Método de cozimento:

1. Ferva a abóbora e faça um purê.
2. Esprema o suco das laranjas e do limão. Certifique-se de remover todas as sementes.
3. Despeje o suco de abóbora, laranja e limão na panela. Adicione o açúcar e leve ao fogo. Após ferver, cozinhe o suco em fogo baixo por 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
4. Remova a espuma da bebida acabada, se houver, e despeje em potes. Essa quantidade de ingredientes dá para latas de suco de 6 litros.

Com damascos secos

Vamos preparar uma bebida com adição de outro vegetal laranja e frutas secas.

Ingredientes:

• abóbora – 3kg;
• água – 9 litros;
• damascos secos – 0,5 kg;
• cenouras – 4 unid.;
• açúcar – 1,5kg;
• ácido cítrico - 1 colher de sopa. eu.

Processo de cozimento:

1. Prepare a abóbora, descasque as cenouras, enxágue e seque os damascos secos.
2. Corte todos os ingredientes em cubos e coloque em uma panela.
3. Reduza o fogo após ferver e cozinhe por cerca de duas horas.
4. Esfrie um pouco a massa resultante, faça um purê da maneira que lhe for conveniente.
5. Adicione 6 litros de água, açúcar e ácido cítrico. Leve a mistura para ferver e cozinhe em fogo baixo por uma hora. Não se esqueça de mexer periodicamente para que a mistura não grude nas paredes da panela.
6. Despeje o suco quente em potes esterilizados e feche.

Conclusão

O suco de abóbora não é apenas uma bebida saborosa. Ajuda no tratamento de muitas doenças e serve como um excelente preventivo. Durante a gravidez e a amamentação, é fonte de vitaminas e microelementos necessários à mãe e ao filho.

É útil para homens qualquer idade.Porém, antes de usá-lo, você deve verificar se possui alguma contraindicação como indigestão, gastrite ou diabetes.