Uma fruta exótica de aparência incomum e sabor interessante - melão vietnamita
O melão vietnamita de maturação precoce é cultivado em regiões com clima instável e verões frescos - nos Urais ou na Sibéria. Os frutos compactos levam vários meses para amadurecer; os residentes de verão colhem em agosto.
O vietnamita apresenta rendimentos estáveis em canteiros abertos, estufas ou estufas. Vamos dar uma olhada mais de perto no processo de cultivo de um pequeno melão listrado.
Descrição da variedade de melão
A colheita que gosta de calor amadurece dentro de 80-90 dias a partir do momento em que aparecem os primeiros brotos. É plantado em mudas.
Características distintas
Os frutos amadurecem em canteiros compactos. Os melões são pequenos, por isso não há necessidade de amarrar a planta. O vietnamita é adequado para cultivo em canteiros pequenos. O principal é que a terra seja fértil. A planta é imune a doenças e pragas de insetos.
Composição e propriedades
100 g contém apenas 34 kcal, por isso o melão é usado para fazer doces dietéticos. A polpa da fruta também é utilizada para fins cosméticos - a partir dela são preparadas máscaras, tônicos e loções faciais.
O suco de melão suaviza as rugas finas, deixa a pele radiante e elástica.
O produto contém:
- vitaminas grupo B, necessários à saúde ocular;
- vitamina C, que fortalece o sistema imunológico e tem efeito antiviral;
- fibra alimentar, que ativa a digestão e os processos metabólicos.
O produto também contém cálcio, fósforo e ferro.
Características e rendimento dos frutos
Os melões redondos têm casca lisa e listrada. Sua cor é marrom-amarelada. O peso do fruto varia de 100 a 200 G. A polpa é alaranjada, com tonalidade leitosa, doce e melosa. Os residentes de verão retiram até 15 frutas de um arbusto.
Como escolher frutas na hora de comprar
O vietnamita raramente é encontrado nas prateleiras das lojas; na maioria das vezes é comprado de jardineiros no mercado. O melão maduro tem aroma agradável, casca elástica e espessa e pedúnculo seco.
Não deve haver arranhões ou rachaduras na superfície das sementes. Se o melão estiver macio, significa que está maduro demais.
Importante! Não é recomendável comprar melão perto da estrada ou na rodovia. Os gases de escape dos automóveis afetam negativamente o sabor e a qualidade das frutas.
Como cultivar uma variedade você mesmo
O cultivo do melão requer conhecimentos e habilidades básicas. O melão vietnamita é cultivado por meio de mudas. As mudas são preparadas no final de março. Vamos dar uma olhada mais de perto no que é necessário para isso.
Plantio e cultivo de mudas
As mudas requerem sementes, um recipiente para mudas e solo. Compram tudo isso em lojas especializadas ou utilizam meios improvisados.
Ao cultivar mudas, siga estas recomendações:
- Para o plantio, selecione sementes grandes: elas precisam ser desinfetadas com uma solução de calda bordalesa.
- Mergulhe as sementes por um dia em água morna com adição de um estimulador de crescimento. As sementes vão inchar, o estimulante fortalecerá sua imunidade.
- Endureça o material no freezer colocando as sementes nele por 10 horas.
Tabletes ou potes de turfa, caixas de papelão e vasos de flores são usados como recipientes. O recipiente é lavado com refrigerante e preenchido com terra. A profundidade das covas para plantio é de no mínimo 1 cm.
Coloque 2 sementes em cada um, cubra com terra e bata.Imediatamente depois disso, regue generosamente com água morna. Na próxima vez, as mudas serão regadas somente após 6 dias.
Importante! Para melões, use uma mistura de terra do jardim e terra do armazém. Pegue partes iguais e adicione turfa, húmus e areia de rio como fermento natural. O solo é colocado no freezer por um dia - as baixas temperaturas destroem larvas e micróbios.
Plantando no jardim e cuidando do melão
As mudas são plantadas em maio, após as últimas geadas da primavera. Os melhores antecessores dos vietnamitas são repolho, legumes, cebola, ervas, batatas ou pimentões. Não é recomendado plantar melão depois de melão - melancia, abóbora ou outras variedades de melão.
Os canteiros são escavados em toda a extensão da pá, limpos de folhas e detritos e grandes torrões de terra são quebrados. Padrão de plantio vietnamita - 70x70. As mudas são cuidadosamente colocadas nos buracos e polvilhadas com terra. Os arbustos são cobertos com filme até o aparecimento das três primeiras folhas.
Regue o melão enquanto o solo seca. Use água pré-aquecida ao sol. Uma vez a cada duas semanas, em vez de água, use infusão de urtiga ou calda bordalesa - melhoram o sabor da fruta e fortalecem o sistema imunológico.
Duas semanas após o plantio, é organizada a primeira alimentação. Salitre, superfosfato e o complexo mineral “Magic Leika” ou “Zdraven” são adicionados aos canteiros. O intervalo entre as mamadas deve ser de pelo menos 15 dias.
Importante! Estrume, húmus, composto e excrementos de pássaros são usados como fertilizantes orgânicos. Graças à matéria orgânica, os brotos e as folhas ficam saudáveis e fortes. Adicione comida após regar.
Características de cultivo e possíveis dificuldades
Antes de cada rega, o solo é solto.O procedimento satura a terra com oxigênio, o que tem efeito positivo no desenvolvimento do sistema radicular.
Após o afrouxamento, os arbustos são amontoados e polvilhados com lascas de turfa. Assim que 5 ovários se formarem em uma haste, o topo da planta é pinçado. Beliscar irá acelerar o tempo de amadurecimento, os frutos ficarão grandes e doces.
Preste muita atenção à quantidade de fertilizantes minerais. A nutrição deve ser equilibrada. A falta ou excesso de elementos leva a doenças e ressecamento.
O melão vietnamita precisa de:
- Azoto — estimula o crescimento e desenvolvimento das plantas. Se for deficiente, a planta murcha.
- Potássio – protege o melão de doenças e pragas, fortalece o sistema imunológico e participa da pega e formação dos frutos. O excesso de potássio leva ao amarelecimento das folhas.
- Fósforo — fortalece as raízes e as satura com nutrição. Devido à falta de fósforo, o melão desenvolve podridão radicular.
Doenças e pragas características da variedade
Entre as doenças, destaca-se o mosaico do tabaco. Aparece como um padrão amarelo nas folhas. O vírus perturba os processos metabólicos, retarda o desenvolvimento dos ovários e dos frutos. Aparece tanto em mudas jovens quanto em plantas adultas durante o período de frutificação.
A causa da doença é solo contaminado, mudanças bruscas de temperatura e irrigação inadequada. Como medida preventiva, os arbustos são borrifados com solução de iodo ou casca de cebola. Para o tratamento, utiliza-se o medicamento “Quadris” ou “Maxim”.
Outra doença é a murcha de fusarium. Causas do aparecimento: excesso de fertilizantes minerais ou não cumprimento das regras de rotação de culturas. A planta fica coberta por uma camada cinza, os frutos perdem o sabor e ficam deformados. Para prevenção, utiliza-se a pulverização com calda bordalesa ou HOM.
Importante! A mosca do melão e o pulgão do melão adoram comer melão. Pequenos mosquitos sugam o suco nutritivo das folhas e os arbustos não têm força suficiente para se desenvolver. Eles se livram das pragas com a ajuda dos medicamentos “Iskra” ou “Maxim”.
Colheita e aplicação
A maturação do vietnamita é determinada pelo aroma de mel e casca firme. Os frutos devem ser elásticos, o pedúnculo deve estar seco. Quando golpeado levemente, um melão maduro produz um som abafado. A variedade de maturação precoce não é adequada para armazenamento, os frutos são consumidos imediatamente após a colheita.
Smoothies são feitos de melão, geléia, geléia. Seu sabor combina harmoniosamente com outras frutas e bagas - melancia, pêra, banana, maçã.
O vietnamita também é usado no preparo de saladas e acompanhamentos. As donas de casa preparam uma salada com filé de frango, polpa de melão e abacate, ou fazem o famoso aperitivo italiano de melão e presunto de Parma.
Interessante. As sementes de melão torradas são um lanche comum na culinária africana.
Vantagens e desvantagens da variedade
As vantagens incluem a aparência original das frutas - bolas redondas e listradas ficam lindas tanto nos canteiros quanto na mesa de jantar. É conveniente levar melões compactos com você - por exemplo, em uma visita ou em um piquenique.
A polpa é suculenta e doce, própria para consumo individual e para preparo de saladas de frutas, assados e salgadinhos. A variedade é resistente ao frio e despretensiosa no cuidado. É cultivado com sucesso nas regiões sul e norte.
Entre as desvantagens, destaca-se o curto prazo de validade das frutas. A colheita é consumida ou processada imediatamente após a colheita. O período máximo não é superior a uma semana.
Avaliações
Alguns residentes de verão amam os vietnamitas por seus pequenos frutos, outros por sua despretensão no cultivo. No entanto, alguns jardineiros ficaram desapontados com esta variedade.
Maria, Perm: “Recomendo vietnamita a todos para embarque! Frutas lindas e saborosas crescem rapidamente e não sofrem de nenhuma doença. Comemos melões com toda a família – o sabor é suave e doce.”
Pavel, região de Moscou: “Estou plantando vietnamitas pela segunda temporada consecutiva. Eu uso o método de mudas e alimento com esterco durante a estação de crescimento. A variedade não é ruim, dá frutos de forma consistente. O sabor é agradável, o aroma é de mel.”
Anastácia, Ufa: “Plantei vietnamita pela primeira vez. Plantei sementes em terreno aberto, talvez por isso as plantas não endureceram bem. Também houve geadas, então a colheita acabou sendo escassa. Cultivarei variedades mais resistentes.”
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Conclusão
Os frutos do melão com listras verdes e amarelas são apreciados pelos jardineiros de todo o país. Têm um aspecto decorativo atraente, a iguaria é utilizada no preparo de diversos pratos.
A criação começa com a preparação das mudas. Após o plantio no jardim, regue os melões com água morna enquanto o solo seca. Fertilizantes orgânicos e minerais, formação oportuna de arbustos e afrouxamento de canteiros ajudam a obter uma colheita.