As melhores variedades de pimentão roxo e suas características
Os pimentões roxos atraem cada vez mais atenção a cada ano: esses vegetais exóticos enfeitam qualquer mesa. Sua cor depende da variedade específica. Algumas frutas são de cor púrpura profunda e rica, outras têm uma tonalidade azul.
As antocianinas dão aos pimentões sua cor incomum. Quais são os benefícios deste vegetal roxo e quais são as variedades mais comuns - continue lendo.
Características distintivas da pimenta roxa
O alto teor de antocianinas não só confere aos vegetais uma cor incomum, mas também proporciona alta imunidade ao frio.
Muitas variedades podem e devem ser cultivadas na região Noroeste do país, pois as antocianinas absorvem a energia solar e a convertem em calor, aumentando assim sua resistência ao frio. Esta é a principal diferença entre a pimenta roxa e as variedades tradicionais. Pigmentos roxos, azuis e até pretos aparecem nos pimentões quando o vegetal está em fase de maturação técnica.
Frutas incomuns afetam o corpo humano várias vezes mais eficazmente do que as variedades amarelas ou vermelhas. Graças às antocianinas, o consumo regular de pimenta roxa ajuda a fortalecer as paredes dos vasos sanguíneos e a diminuir a pressão intraocular. Eles destroem bactérias nocivas no corpo e aumentam a imunidade geral.
Variedades de pimenta com frutas roxas
Existem muitas variedades roxas. Os jardineiros preferem variedades despretensiosas e saborosas.Vamos examinar mais detalhadamente os tipos mais populares, identificando suas características distintivas, vantagens e desvantagens.
Ametista
Uma variedade de maturação precoce para terreno aberto amadurece dentro de 100-115 dias após o plantio. Os moradores do verão recomendam o plantio em mudas, após embeber as sementes. A ametista é plantada em canteiros férteis e ensolarados. A variedade é despretensiosa no cuidado e requer um mínimo de tempo e esforço. A produtividade é estável, de 1 m². m os agricultores colhem anualmente de 10 a 12 kg de frutas saborosas e suculentas.
O arbusto cresce cerca de 60 cm de altura, por isso não necessita de estaqueamento ou modelagem. O peso de uma pimenta varia de 130 a 160 g e a cor é vermelha intensa ou roxa. As paredes do vegetal são densas e carnudas, graças às quais a pimenta pode ser armazenada cerca de um mês sem perder as suas propriedades benéficas. Ensopados e saladas vitamínicas são preparados com vegetais.
Otelo F1
O híbrido amadurece em 110-120 dias. Os agricultores recomendam plantá-lo em uma estufa ou estufa. A planta é alta, então com o tempo requer estaqueamento e pinçamento. Os frutos são em forma de cone, de cor púrpura profunda. O peso de uma pimenta é de cerca de 110 g, a espessura da parede é de 6 a 7 mm. O sabor é doce e suculento, por isso o vegetal é ideal para preparar pratos em conserva e secos para o inverno. A partir de 1 m² m colho cerca de 9 kg de fruta.
Importante! Para obter uma colheita rica, os pimentões são fertilizados e alimentados regularmente. Os fertilizantes orgânicos ajudam a melhorar a qualidade e a quantidade dos frutos: esterco líquido, fezes de frango, infusão de bardana, cinza de madeira. Junto com eles são utilizados complexos minerais e estimulantes de crescimento, por exemplo, Heteroauxin ou Kornevin.
árabe
A variedade de maturação precoce amadurece em 100-110 dias. É cultivado ao ar livre ou em estufas. A planta é resistente ao frio e raramente adoece.Para uma boa colheita, os canteiros são regados a cada 5-7 dias. A quantidade de rega depende das condições meteorológicas.
Se o verão for chuvoso, regue uma vez a cada 7 a 10 dias. Os arbustos são compactos, com cerca de 75 cm de altura e os pimentões têm formato cônico e alongado. A cor é roxa rica, o sabor é macio e suculento. A partir de 1 m² m colheita de 5-6 kg de colheita.
Oh sim
A variedade amadurece em 115 dias após o plantio. Excelente para regiões com condições climáticas imprevisíveis. Os arbustos são compactos, a altura de um deles é de cerca de 50 cm.
A planta não precisa de cuidados especiais, o principal é regar, soltar e fertilizar regularmente os canteiros. Os frutos são de formato cubóide e de cor púrpura escura. O peso de uma fruta é de 120-140 G. A pimenta pode ser armazenada por até quatro meses em local fresco e escuro, por exemplo, no porão de uma casa. A partir de 1 m² m colho cerca de 6 kg de vegetais.
Importante! O afrouxamento é uma etapa necessária no cuidado da colheita. Com isso, a evaporação da umidade é reduzida, o solo retém líquido em si e melhora o fluxo de oxigênio para as raízes, o que tem efeito positivo no desenvolvimento dos frutos. O afrouxamento constante ajuda a evitar muitas doenças e insetos indesejados nos canteiros. Execute o procedimento antes de regar.
Estrela do Oriente
A variedade é uma das variedades extravagantes e que gostam de calor, por isso é melhor cultivá-la na Rússia central. Os frutos amadurecem em 100-110 dias. A forma é cubóide, o peso de um vegetal é de cerca de 200 g. Ao contrário de muitas pimentas, o sabor da Eastern Star é neutro.
Para a melhor colheita, os moradores do verão recomendam o preparo das mudas de março a abril. A hortaliça é plantada em campo aberto depois de passadas as geadas da primavera. O rendimento é médio, cerca de 5-7 kg por 1 metro quadrado. m.
Isto é interessante:
Névoa lilás F1
O híbrido é intermediário, amadurece em 120-125 dias após o plantio. Recomendado para cultivo nas regiões do norte, por exemplo, nos Urais ou na Sibéria. Os frutos são pequenos, pesam cerca de 90 g, a cor é brilhante, a polpa é suculenta. A planta raramente adoece e é resistente a insetos-praga. Cerca de 2 kg de frutas exóticas e saborosas são colhidas de um arbusto.
Interessante! O pimentão roxo é uma excelente base para pratos recheados. Carne, peixe, outros vegetais, especiarias e ervas são utilizados como recheio. Este é um prato dietético ideal que não prejudica o seu corpo.
Máxima F1
Os frutos pequenos amadurecem em 120-130 dias. Legumes de cores vermelhas e roxas claras aparecem em um arbusto. O comprimento da pimenta atinge cerca de 10 cm, a espessura das paredes é de 6 a 8 mm. O híbrido é cultivado em quaisquer condições climáticas, seja na ensolarada Volgogrado ou na dura Chelyabinsk.
A planta tem um bom desempenho tanto em estufas quanto em canteiros abertos. A partir de 1 m² m jardineiros recebem 8 kg de colheita.
Barão Cigano
Um vegetal intermediário mostra os primeiros resultados em 125-135 dias. Recomendado para cultivo em regiões quentes. O arbusto semi-espalhado atinge apenas 60 cm de altura e não precisa de liga. Os frutos têm formato cônico, vegetais vermelhos e roxos pesando 120-130 g amadurecem simultaneamente em uma planta.
A espessura da parede é de apenas 5 mm, portanto o vegetal não é adequado para armazenamento a longo prazo. A partir de 1 m² m os agricultores colhem 3-4 kg de colheita.
Lilás Lavanda
A tradução literal do nome soa como “obra-prima lilás”. Para encontrar e comprar sementes dessa variedade é preciso se esforçar muito. O vegetal intermediário amadurece em 110-115 dias. É plantado em turnos em terreno aberto.
Os arbustos estão se espalhando, mas atingem apenas 50-60 cm de altura e não requerem cuidados especiais. Os frutos são grandes, em forma de cone e de cor lilás profundo. As paredes são grossas e carnudas, a superfície é brilhante. O peso de uma fruta chega a 400-450 G. A Lavanda Lilás é excelente para armazenamento e transporte a longo prazo. Universal em uso.
Sino Roxo
A variedade de meia temporada é ideal para estufas e estufas. Plantado com mudas previamente endurecidas. Os frutos carnosos na fase madura pesam até 200 g e a cor é azul-violeta.
O sabor é excelente, os frutos têm um aroma doce e agradável. O vegetal é muito utilizado na culinária para o preparo de saladas e salgadinhos. Sob capas de filme com 1 sq. m residentes de verão coletam cerca de 8 kg de frutas.
Borrão
A variedade meio precoce é adequada para qualquer região do país. Os arbustos são semi-espalhados, a altura de um deles é de cerca de 60 cm, a pimenta é despretensiosa no cuidado. Os frutos são de tamanho médio, de cor preto-violeta ou vermelho escuro.
A polpa é crocante, a superfície é lisa e uniforme. O peso de uma fruta é de 130-160 G. O vegetal é perfeito para fazer salgadinhos em conserva e secos, os pimentões ficam atraentes e apetitosos em uma jarra.
Bagheera
A variedade esférica original amadurece em 125 dias. Bagheera é adequada para camas abertas. Frutos grandes pesam até 400 ge não são adequados para armazenamento por longo prazo. A cor é escura, as paredes são densas. A polpa é agradável ao paladar, há poucas sementes.
A variedade é resistente a pragas e apresenta rendimentos estáveis, independentemente da região de cultivo. Um arbusto dá aos residentes de verão cerca de 2 kg de frutas grandes e pesadas.
Características do cultivo de pimenta roxa
Como criar condições ideais de cultivo? Antes do plantio, as sementes são embebidas em suco de babosa ou solução de permanganato de potássio. Isso aumenta a imunidade das futuras plantas e mata micróbios perigosos na superfície das sementes.
Para obter uma colheita rica, jardineiros experientes aconselham seguir as seguintes regras:
- Armazene mudas de pimenta em uma janela ensolarada;
- plante vegetais no jardim em um dia seco e sem vento;
- Antes de plantar, certifique-se de desenterrar os canteiros e adicionar composto ou húmus;
- deixar uma distância entre os arbustos de pelo menos 40-50 cm, dependendo da variedade;
- se os frutos forem pesados, amarre os arbustos a um suporte;
- regar os canteiros apenas com água sedimentada ou pluvial;
- remover ervas daninhas e canteiros de ervas daninhas;
- inspecionar regularmente arbustos e frutas em busca de pragas de insetos;
- tomar regularmente medidas preventivas contra doenças.
Importante! A pimenta roxa precisa de alimentação oportuna. Os residentes de verão são aconselhados a alternar fertilizantes minerais e orgânicos. Duas semanas após o plantio, a planta é alimentada com nitrato ou superfosfato de amônio. Posteriormente, a cada 10-15 dias, cinzas de madeira e fermento são adicionados ao solo, os arbustos são regados com calda bordalesa e 2 a 3 vezes por temporada são borrifados com soro de leite ou infusão de urtiga, que protegem os pimentões de pulgões, lesmas e ácaros.
Avaliações
A julgar pelos comentários, a cada ano um número crescente de jardineiros cultiva variedades roxas incomuns em seus terrenos. Que pimentões os residentes de verão russos preferem?
Elena, Orenburg: «Adoro tudo que é incomum, então todo ano tento cultivar uma nova hortaliça no meu terreno. No ano passado foi a pimenta Barão Cigano.Fiquei muito satisfeito com a colheita, os frutos cresceram uniformemente, com uma cor linda. Eu recomendo para cultivo."
Michael, Ufa: “Cultivei pimenta Bagheera por dois anos consecutivos. Fiquei satisfeito com o aspecto exótico do vegetal e com o seu sabor agradável. Porém, da última vez as plantas adoeceram com oídio, que destruiu 60% da colheita. Estou muito decepcionado, vou experimentar outras variedades roxas na próxima temporada.”
Irina, Sóchi: “Quero elogiar as variedades Oda e Ametista. Esses são os meus preferidos, sempre apresentam o melhor rendimento. Com eles faço preparativos para o inverno e no verão adiciono em sopas e acompanhamentos, há muitas receitas. O sabor do vegetal é excelente."
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Conclusão
Além das tradicionais variedades de pimentão amarelo e vermelho, os jardineiros também cultivam pimentões roxos incomuns. Não têm sabor inferior, mas trazem ainda mais benefícios. São fáceis de cuidar e não diferem das pimentas picantes ou malaguetas. São plantadas em campo aberto ou em estufa, dependendo da região de cultivo.
A maioria das variedades raramente adoece e não é afetada por pragas de insetos. Esses vegetais originais ficam ótimos em uma mesa festiva ou como preparativos para o inverno.